Beshbarmak - 10 resipi masakan rumah langkah demi langkah

Resipi klasik untuk membuat beshbarmak di rumah

Beshbarmak yang menyelerakan mengikut resipi klasik sesuai untuk makan tengah hari keluarga besar dan makan malam perayaan. Tidak sukar untuk menyediakan hidangan panas yang asli. Lihat idea masakan!

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 4

• 
  Masukkan potongan daging sapi mentah ke dalam periuk besar dan isi dengan air. Kami meletakkan dapur sehingga mendidih.
• 
  Apabila kuah mendidih, tambahkan garam, lada tanah, daun salam dan satu bawang kupas ke dalamnya. Kami terus memasak dengan api kecil sehingga daging lembu dimasak.
• 
  Semasa memasak kuahnya, anda boleh membuat doh mi. Ayak tepung dan masukkan telur dan garam ke dalamnya, tuangkan susu suam ke dalam aliran nipis.
• 
  Kacau adunan sehingga ketulan pekat keluar. Kami memberinya rehat selama 20-30 minit.
• 
  Seterusnya, gulung doh yang sudah siap nipis. Kami membiarkan lapisan di atas meja sehingga kering sedikit.
• 
  Pada masa ini, kami akan menyiapkan bawang. Kami mengupasnya dari sekam dan memotongnya dengan pisau.
• 
  Masukkan bawang ke dalam periuk yang berasingan dan isi dengan kaldu yang telah dihiris. Kami merebus di atas dapur.
• 
  Kami membahagikan lapisan doh kering ke dalam kotak kecil. Rebus dalam kuah dengan bawang hingga lembut.
• 
  Letakkan kepingan daging di atas pinggan sepotong, lengkapkannya dengan mi buatan sendiri dan ketumbar secukupnya. Hidangkan kuahnya secara berasingan. Selamat menjamu selera!

Daging sapi beshbarmak dengan kentang di rumah

Beshbarmak tradisional asli dibuat dari daging lembu dengan penambahan kentang. Cubalah resipi ringkas untuk makanan yang enak untuk seisi keluarga. Hidangkan hidangan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 600 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Kentang - 8 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada hitam - 6 biji.
• Hijau secukup rasa.

Untuk mi:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur - 3 biji.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu yang telah dicairkan menjadi kepingan kecil dan rendam dalam periuk dengan air, garam dan lada. Masak hingga lembut.
2. Setelah masak, angkat daging, sejukkan dan potong dengan pisau. Kami meninggalkan kuahnya untuk persiapan lebih lanjut.
3. Untuk mee, pecahkan tiga telur ayam, pukul dan tambahkan tepung dan air ke dalamnya.
4. Kacau adunan hingga pekat dan sebati.
5. Gulung produk tepung dengan nipis dan potong menjadi kotak kecil. Kami membiarkan bahan kerja kering.
6. Pada masa ini, kupas kentang dan rendam ke dalam kuahnya. Masak hingga lembut.
7. Potong bawang menjadi cincin nipis. Isi kuahnya dengan air mendidih yang kaya dan reneh selama beberapa minit dalam kuali.
8. Selepas kentang, celupkan mi buatan sendiri ke dalam kuahnya. Didih.
9. Kami membentuk hidangan untuk dihidangkan. Masukkan mee, daging dan kentang di atas pinggan besar. Taburkan penyediaannya dengan bawang dan herba segar. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak beshbarmak daging lembu yang enak dengan mi?

Beshbarmak daging lembu buatan sendiri adalah penyelesaian terbaik untuk makan malam keluarga besar. Hidangan panas akan menggembirakan anda dengan khasiatnya dan aroma yang cerah.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 400 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun bay - 2 pcs.
• Kaldu daging - 2 sudu besar.

Untuk mi:

• Tepung - 4 sudu besar.
• Telur - 3 biji.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kami membuat doh padat untuk mi dari tepung, air dan telur. Kami memotong daging lembu menjadi kepingan nipis, bawang - dalam separuh cincin.
2. Panaskan kuali dan kepingan daging lembu coklat dan bawang di dalamnya. Masukkan garam, lada hitam dan daun salam.
3. Tuangkan kaldu siap ke dalam goreng dan masukkan pes tomato. Kacau isi dan reneh dengan api kecil selama 20-30 minit.
4. Kami kembali ke ujian. Kami menggulungnya ke lapisan nipis. Biarkan sedikit kering.
5. Potong lapisan doh menjadi jalur nipis yang sama.
6. Rebus mi buatan sendiri dalam air masin hingga lembut. Kami meletakkan produk di atas pinggan bahagian.
7. Masukkan daging lembu ke atas mi siap. Hidangan sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat ayam dan kentang beshbarmak

Beshbarmak yang menyelerakan boleh disediakan dengan ayam dan kentang. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa ringan dan aroma yang menyenangkan. Gunakan idea masakan untuk makanan rumah anda.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Mie Beshbarmak - 250 gr.
• Ayam - 0.5 keping.
• Kentang - 6 biji.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus separuh ayam ke dalam air dengan garam dan lada hitam. Masak sehingga kuahnya kaya.
2. Apabila ayam sudah siap, angkat dari kuali dan sejukkan. Pisahkan daging dari tulang dengan teliti dan bahagikannya menjadi kepingan kecil.
3. Kupas kentang dan potong menjadi dua bahagian. Rebus dalam kuah ayam hingga lembut.
4. Bahagikan bawang menjadi cincin separuh nipis. Masak sayur dengan kentang.
5. Masukkan kentang rebus dari kuali.
6. Seterusnya, mari sediakan mee untuk beshbarmak.
7. Item nipis dan keras sesuai untuk hidangan.
8. Masak mi dalam kuah yang tinggal hingga lembut.
9. Letakkan mi siap di atas pinggan yang dibelah bersama kentang dan ayam. Tuangkan sedikit kuah di atas pinggan dan hidangkan!

Resipi beshbarmak ayam yang lazat dan ringkas dengan mi siap

Cara mudah untuk membuat beshbarmak buatan sendiri yang lazat adalah dengan ayam dan mi siap pakai. Hidangan berkhasiat ini akan mempelbagaikan menu rumah anda dan menggembirakan anda dengan rasa dan aroma yang enak.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Mie Beshbarmak - 250 gr.
• Tongkat pam ayam - 500 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 60 ml.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rendam tongkat ayam di dalam periuk besar air. Garam isi dan masukkan ke atas dapur.
2. Masak sehingga daging dimasak dan kuahnya kaya.
3. Kami mengeluarkan tongkat drum dari kuali. Rebus mi untuk beshbarmak dalam kuahnya.
4. Pada masa ini, sejukkan tulang kering dan keluarkan daging dari tulang. Kami memotong produk menjadi kepingan kecil.
5. Kupas bawang. Kami memotongnya menjadi cincin nipis.
6. Goreng bawang dalam kuali dengan minyak sayuran hingga coklat keemasan.
7. Masukkan mee, ayam, bawang dan herba cincang secukup rasa di atas pinggan. Kaldu boleh dihidangkan secara berasingan. Sedia. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak beshbarmak babi di rumah?

Beshbarmak buatan sendiri boleh disediakan mengikut resipi yang menarik - dengan daging babi. Hidangan siap akan menjadi tambahan yang cerah di meja makan. Rawat orang yang anda sayangi dengan makanan berkhasiat.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Mie Beshbarmak - 500 gr.
• Babi - 500 gr.
• Campuran sayur beku - 300 gr.
• Kacang dalam tin - 1 tin.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong daging babi yang telah dicairkan menjadi kepingan kecil, taburkannya dengan rama-rama dan rempah. Kacau.
2. Semasa daging diperap, rebus mi dalam air masin hingga lembut.
3. Seterusnya, masukkan produk ke dalam saringan dan letakkan di atas pinggan.
4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng kepingan daging dengan rempah di dalamnya hingga memerah.
5. Masukkan campuran sayur-sayuran beku dan kacang kalengan ke dalam daging.
6. Kacau isi dan reneh selama lebih kurang 10-15 minit.
7. Masukkan mi siap untuk menggoreng. Kacau pinggan dengan lembut.
8. Kami mengedarkan beshbarmak dengan daging babi pada pinggan bahagian, menambah ramuan segar dan menghidangkan. Selamat menjamu selera!

Beshbarmak daging kambing sebenar mengikut resipi klasik

Beshbarmak tradisional sering dibuat dari kambing yang sedap. Kaldu daging yang kaya akan menjadikan hidangan wangi dan kaya dengan rasa. Hidangkan dengan makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Anak domba - 1 kg.
• Mie Beshbarmak - 300 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Daun bay - 2 pcs.
• Lada hitam secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong domba menjadi kepingan dan rebus dalam air dengan garam dan lada hitam. Setelah produk disejukkan, kami meninggalkan kuahnya di atas dapur.
2. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi cincin separuh nipis. Rebus dalam kuah selama beberapa minit.
3. Kisar domba yang telah disejukkan, dengan hati-hati memisahkan daging dari tulang.
4. Masak mi dalam kuah. Kemudian kami menapis cairan kaya dan tuangkan ke dalam pinggan yang dalam, menambah sayur cincang.
5. Letakkan mi kambing di atas pinggan. Kami melengkapkan dengan bawang dan sedikit kaldu dengan ramuan. Selesai, anda boleh berkhidmat!

Bagaimana memasak beshbarmak daging kuda di Kazakhstan?

Beshbarmak tradisional Kazakh boleh dibuat dari daging kuda. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa dan khasiat asalnya. Hidangkannya dengan makan malam keluarga yang besar.

Masa memasak: 4 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Daging kuda - 1.5 kg.
• Mie Beshbarmak - 350 gr.
• Bawang mentol - 3 biji.
• Bawang merah - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada hitam secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk memasak, kami menggunakan daging kuda muda dan cair sepenuhnya.
2. Bilas daging hingga bersih dan rebus dalam air masin. Masak dengan api kecil selama 3-4 jam. Anda boleh menambah sebilangan biji lada hitam.
3. Kupas bawang dan potong menjadi cincin nipis.
4. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang merah.
5. Kami menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk biasa, taburkannya dengan lada tanah dan isi dengan sedikit kuah panas. Kacau dan biarkan selama lebih kurang 10 minit.
6. Potong daging kuda jadi kepingan kecil. Anda boleh garam secukup rasa dan tuangkan di atas cecair panas sehingga produk tidak kering.
7. Masak mi dalam kuah yang tinggal hingga lembut.
8. Kami membentuk hidangan untuk dihidangkan. Kami meletakkan mi di atas pinggan, menambah daging, bawang dan menambahkannya ke meja. Selamat menjamu selera!

Resepi beshbarmak itik sedap

Beshbarmak yang halus dan berkhasiat diperoleh dari itik. Hidangan yang sedap akan mempelbagaikan menu makan tengah hari anda yang biasa. Anda juga boleh menyediakan makanan semasa percutian. Lihat resipi ringkas ini!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Itik - 0,6 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 100 ml.

Untuk mi:

• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Minyak sayur - 30 ml.
• Pasli - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Bahagikan daging itik menjadi kepingan kecil. Kami memasukkannya ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng selama 5-7 minit.
2. Masukkan wortel parut dan bawang cincang ke dalam daging.Taburkan isi dengan garam, kacau dan masak selama 5 minit lagi.
3. Isi makanan dengan air dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 40 minit.
4. Sementara itu, mari buat adunan mi. Pukul telur ayam sehingga buih halus terbentuk.
5. Ayak tepung ke telur dan tuangkan air. Kami mula kacau.
6. Uli doh dengan tangan anda sehingga koma homogen pekat diperoleh.
7. Gulungkan produk tepung ke lapisan nipis dengan rolling pin. Biarkan sedikit kering.
8. Seterusnya, lapiskan lapisan doh dengan minyak sayuran.
9. Taburkan produk dengan pasli cincang.
10. Kami memusingkan benda kerja ke dalam gulungan nipis.
11. Potong gulungan menjadi kepingan kecil setebal tiga sentimeter.
12. Celupkan mee dengan herba ke dalam kuali dengan daging.
13. Masak pinggan hingga kepingan adunan masak sepenuhnya.
14. Kami mengeluarkan benda kerja dari dapur dan meletakkannya di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk beshbarmak angsa yang enak dengan kentang

Beshbarmak yang enak dan enak boleh dibuat dari angsa dengan kentang. Hidangan boleh dihidangkan untuk perayaan keluarga besar. Mempelbagaikan menu anda dengan makanan asli.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Angsa - 1 pc.
• Mie Beshbarmak - 300 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Kentang - 8 pcs.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus angsa dalam air masin hingga lembut. Kami meninggalkan kuah untuk manipulasi lebih lanjut, dan menyejukkan daging dan potong kecil.
2. Rebus kentang ke dalam kuah yang sudah siap, kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. Seterusnya, masak mi dalam cecair kaya.
4. Pada masa ini, anda boleh menyediakan sisa bahan. Kami mencuci sayur dan potong halus dengan pisau.
5. Potong bawang menjadi cincin dan bakar dalam kaldu panas.
6. Masukkan mee dengan sedikit kaldu yang telah diregangkan ke dalam pinggan dalam yang besar.
7. Kami juga meletakkan potongan angsa rebus di sini.
8. Kami menambah hidangan dengan kentang.
9. Kami meletakkan cincin bawang hangus.
10. Taburkan tempat kosong dengan ramuan cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!