Terung di adjika untuk musim sejuk - 5 resipi hebat

Sangat cepat dan mudah memasak terung di adjika untuk musim sejuk, tanpa pensterilan. Persediaan buatan sendiri akan menggembirakan anda dengan rasa cerah dan berair, lada sederhana dan aroma yang menyenangkan.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 5 L

• 
  Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi bulatan nipis.
• 
  Kami juga mencuci sisa sayur di bawah air, dan kemudian mengisarnya dalam pengisar. Kacau gruel yang dihasilkan dengan garam dan gula. Kami meletakkannya di atas dapur.
• 
  Tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan ke dalam sayur-sayuran.
• 
  Masak jisim, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5-7 minit.
• 
  Kami juga membenamkan bulatan terung di sini.
• 
  Uleni kandungannya dan terus renehkan dengan api kecil selama 20 minit lagi. Pada akhir memasak, tuangkan cuka.
• 
  Kami mencurahkan bahan kerja ke dalam balang yang telah dibersihkan dan disterilkan. Tutup dengan penutup yang disterilkan dan simpan di tempat yang sejuk. Terung terang di adjika sudah siap!

Terung goreng di adjika untuk musim sejuk

Terung di adjika adalah penuaian musim sejuk yang cerah dan terkenal. Untuk menjadikan rasa lebih asli, sediakan hidangan sayur goreng. Hidangkan dengan makanan panas.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 5 L

Bahan-bahan:

• Terung - 5 kg.
• Lada Bulgaria - 1 kg.
• Lada cili - 5 biji.
• Bawang putih - 150 gr.
• Gula - 5 sudu besar
• Cuka - 1 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung. Kami memotongnya menjadi bulatan nipis atau kiub kecil.
2. Untuk menyediakan adjika, kisar lada dan bawang putih. Anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar.
3. Kami menambah jisim sayur dengan garam, gula dan sedikit. Menguli dengan teliti.
4. Goreng terung dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
5. Masukkan produk goreng ke dalam pinggan biasa dan biarkan sebentar.
6. Kami memindahkan adjika ke dalam periuk dan mendidih. Kami juga membenamkan terung di sini. Didihkan selama lebih kurang 15 minit.
7. Kami mengisi balang kaca dengan jisim panas dan tutup dengan penutup.
8. Rebus air dalam periuk besar. Kami meletakkan tuala di bahagian bawah dan meletakkan bekas berisi di atasnya. Kami mensterilkan benda kerja di atas api selama 10-15 minit. Kami menutup dengan penutup.
9. Kemudian kami membungkus makanan dan biarkan sehingga sejuk.
10. Terung goreng dengan adjika dalam balang sudah siap. Bawa untuk simpanan jangka panjang!

Terung di adjika untuk musim sejuk tanpa cuka

Terung berair dan lazat dengan adjika boleh dimasak untuk musim sejuk tanpa menambahkan cuka. Makanan ini akan mengejutkan keluarga dan tetamu anda. Hidangkan dengan makan tengah hari atau BBQ.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Epal - 2 biji.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 0,5 sudu besar
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Kupas tomato dan kupas dengan teliti. Kisar sayur yang sudah siap hingga menjadi keperangan.
2. Masukkan lada cincang pada jisim yang sama.
3. Kami menambah produk dengan campuran epal dan bawang putih.
4. Taburkan bahan kerja dengan garam dan gula, isi dengan minyak sayuran. Didihkan sehingga mendidih dan kemudian masak selama lebih kurang 20 minit.
5. Terung, dicuci dan dikupas dari tangkainya, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.
6. Celupkan kepingan sayur ke dalam adjika panas. Kami mendidihkan makanan dengan api kecil selama 20 minit.
7. Kami menuangkan makanan ringan ke dalam balang kaca yang disterilkan.
8. Kami menggulung bekas yang diisi dengan penutup yang disterilkan, menyejukkannya dan membawanya untuk disimpan. Sedia!

Terung pedas di adjika Georgia

Anda boleh menyediakan terung untuk musim sejuk mengikut resipi asal Georgia. Pembuka selera berkhasiat dengan adjika, akan menggembirakan pencinta pedas, dan akan menjadi tambahan yang cerah untuk hidangan barbeku dan daging lain.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 2.5 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Lada Bulgaria - 1 kg.
• Lada cili - 4 biji.
• Bawang putih - 200 gr.
• Garam - 4 sudu besar
• Gula - 3 sudu besar
• Cuka - 100 ml.
• Minyak sayur - 150 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi bulatan dengan ketebalan yang sama. Keluarkan tangkainya.
2. Pindahkan kepingan sayur ke periuk air. Rebus selama lebih kurang 10 minit.
3. Tuangkan tomato dengan air sejuk.
4. Kami juga mencuci dua jenis lada.
5. Kupas bawang putih dan bahagikan menjadi cengkih.
6. Kisar tomato, paprika dan cabai menggunakan penggiling daging atau pengisar.
7. Kami menambah gruel yang dihasilkan dengan garam, gula dan minyak sayuran. Kami merebus di atas dapur.
8. Kami membuang terung rebus dalam saringan dan biarkan air mengalir.
9. Kami mencelupkan sayur ke dalam adjika panas. Kami reneh selama 20 minit dengan api kecil.
10. Kami menolak cengkih bawang putih di sini.
11. Kami menyimpan bahan kerja di atas dapur selama 10 minit lagi, tambahkan cuka dan angkat dari api.
12. Kami mencurahkan makanan pedas ke dalam balang kaca yang disterilkan. Kami menutup produk dengan penutup yang disterilkan dan menghantarnya untuk simpanan.

Terung untuk musim sejuk dengan adjika dan ramuan

Terung yang menggembirakan untuk musim sejuk boleh disiapkan dengan ramuan segar dan adjika pedas. Hidangan akan menjadi kemuncak persiapan buatan sendiri. Cubalah resipi ringkas dan flamboyan.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 4 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 4 kg.
• Tomato - 2 kg.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Lada cili - 2 biji.
• Bawang putih - 2 biji.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - 100 gr.
• Gula - 2 sudu besar.
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Cuka - 150 ml.

Proses memasak:

1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi bulatan. Kami menghantar bahan ke periuk besar.
2. Kisar tomato, lada, cengkih bawang putih dan herba segar secara berasingan. Lebih senang menggunakan pengisar.
3. Isi terung dengan campuran sayur.
4. Tuangkan minyak sayuran di sini, taburkan makanan dengan garam dan gula.
5. Kami mencampurkan semua bahan dan meletakkan kosong di atas api.
6. Kami rajin mencuci balang kaca dan mensterilkannya dengan cara yang mudah.
7. Kami kembali ke sayur-sayuran. Didihkan setelah mendidih lebih kurang 20 minit dengan api kecil.
8. Pada akhir memasak, tuangkan cuka dan campurkan semuanya sekali lagi.
9. Kami mengisi balang yang sudah siap dengan jisim panas dan segera mengetatkannya dengan penutup yang disterilkan.
10. Kami menyejukkan tempat kosong dan menghantarnya untuk simpanan.
11. Terung berair dengan adjika dan ramuan sudah siap!