Terung dengan tomato dan keju, dibakar di dalam ketuhar - 10 resipi lazat dengan foto selangkah demi selangkah

Terung dengan tomato dan keju, dibakar di dalam ketuhar - resipi sederhana seperti itu sudah biasa bagi setiap suri rumah. Ramai orang menggemari hidangan berasaskan terung, tidak menghairankan kerana ia bukan sahaja sangat enak, sangat berkhasiat, tetapi juga mudah disediakan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan seperti itu, kami telah memilih 10 hidangan dengan terung sehingga anda dapat memilih pilihan yang anda inginkan.

Perahu terung dengan tomato dan keju

Perahu terung adalah salah satu resipi yang paling popular untuk memasak sayur di dalam ketuhar. Pengisiannya boleh jadi apa-apa, kita akan mengambil tomato.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 10.

• 
  Kami mencuci terung, mengeluarkan tangkai dan memotongnya menjadi separuh. Anda boleh memotong kulitnya sedikit di bahagian bawah bahagian terung untuk membuat kapal lebih stabil, keluarkan pulpa. Garam dan biarkan terung selama 15-20 minit untuk meninggalkan kepahitan.
• 
  Memasak pengisian. Cincang bawang, hantar ke kuali, goreng, kemudian masukkan pulpa terung dan goreng selama 5 minit lagi. Langkah seterusnya adalah menghantar tomato cincang ke dalam kuali, musim dan garam keseluruhan jisim, kacau rata, matikan api. Kami mencampurkan mayonis dan bawang putih (kami melepasi bawang putih melalui penekan), jumlah bawang putih ditentukan oleh citarasa anda.
• 
  Gris setiap perahu terung dengan campuran mayonis dan bawang putih. Isi kapal dengan pengisian dan taburkan dengan keju.
• 
  Kami menyebarkan terung pada loyang atau dalam loyang lain dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 minit, tetapkan suhu hingga 180-190 darjah.
• 
  Kami mengeluarkan kapal yang sudah siap dari oven, biarkan sedikit sejuk. Hidangan boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar seperti selada, herba dan tomato.

Selamat menjamu selera!

Terung bakar di dalam ketuhar dengan tomato dan keju

Resipi ini tidak mengambil masa yang lama, malah pencinta terung paling tidak boleh membuatnya. Yang perlu anda buat hanyalah memotong bahan dan hantar ke oven.

Bahan-bahan:

• Terung - 4 biji.
• Tomato - 4 biji.
• Keju - 150 gr.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Mayonis - 100 gr.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, kami mencuci dan memotong sayur-sayuran seperti berikut, potong terung menjadi separuh, kemudian pada setiap setengah kami membuat beberapa potongan selebar 0,5 sentimeter, jangan memotong hingga akhir sehingga kipas terbentuk dari separuh, garam dan biarkan selama 20 minit. Potong keju menjadi kepingan kecil, jika tomato tidak besar, potong menjadi kepingan.
2. Terung mesti direndam dalam air masin selama 15-20 minit untuk menghilangkan kepahitan.
3. Kami mengambil kipas terung yang telah disiapkan, meletakkan keju dan tomato di antara kepingan, kami melakukan ini dengan semua terung.
4. Kami menyebarkan cengkih bawang putih melalui penekan, campurkan dengan mayonis dan rempah. Kami salutkan terung dengan sos ini.
5. Kami meletakkan terung di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.
6. Hidangan ringan dan lazat sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Casserole terung dengan tomato dan keju

Pilihan lain untuk hidangan terung, tomato dan keju yang lazat adalah kaserol. Tomato masak akan memberikan rasa enak pada hidangan, dan keju akan mengisinya dengan aroma berkrim.

Bahan-bahan:

• Terung - 2 biji.
• Tomato - 2-3 keping.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Keju - 150 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar
• Mayonis - 150 gr.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan dipotong menjadi bulatan nipis, garam dan diamkan sedikit sehingga kepahitan hilang, bersihkan lebihan garam dengan air. Kami juga memotong tomato menjadi kepingan. Tiga keju pada parut bersaiz sederhana.
2. Untuk pengisian telur, ambil sebiji telur, pukul, tambahkan mayonis ke dalamnya, garam, musim dan gaul hingga rata.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng irisan terung di kedua-dua belah pihak.
4. Letakkan terung di bahagian bawah penaik, buat lapisan tomato di atas, tuangkan dengan pengisian telur dan taburkan dengan keju.
5. Kami meletakkan piring kaserol di dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah. Kerak emas dari keju cair akan menjadi tanda bahawa hidangan sudah siap. Taburkan hidangan siap dengan herba cincang di atas.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar di dalam ketuhar dengan tomato, bawang putih dan keju

Lauk serbaguna ini dapat melengkapkan sebarang hidangan daging dan ikan. Anda juga boleh menambah rempah-rempah ke terung mengikut keinginan anda.

Bahan-bahan:

• Terung - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Tomato - 2-3 keping.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Hijau (pasli atau dill).

Proses memasak:

1. Potong sayur yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Garam terung dan biarkan selama 20 minit untuk meninggalkan kepahitan, kemudian bilas di dalam air, biarkan terung dalam saringan hingga membiarkan segelas air berlebihan.
2. Perahkan bawang melalui bawang putih atau potong halus.
3. Tiga keju pada parut halus.
4. Tutup pinggan roti dengan kertas perkamen, minyak dengan minyak, letakkan terung di atasnya, gosokkan setiap bulatan dengan bawang putih atau, untuk rasa yang lebih sedap, masukkan sedikit bawang putih di atas terung, taburkan dengan bumbu. Masukkan hirisan tomato di atas terung, garam, kemudian taburkan dengan keju.
5. Masukkan acuan terung ke dalam ketuhar selama 30-40 minit. Tetapkan suhu ketuhar hingga 180 darjah.
6. Terung siap boleh ditaburkan dengan ramuan cincang dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan daging cincang, tomato dan keju

Dalam resipi ini, kami akan menggunakan daging, yang akan menjadikan hidangan lebih memuaskan. Lebih baik mengutamakan ayam atau daging lembu.

Bahan-bahan:

• Terung - 4 biji.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Tomato - 2 biji.
• Daging cincang - 300 gr.
• Keju - 80 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Pasli - 5 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran.

Proses memasak:

1. Terung mesti dipotong separuh dan pulpa dikeluarkan, sayur-sayuran mesti direndam dalam air sedikit masin selama 15-20 minit agar kepahitan itu hilang. Kami memotong pulpa menjadi kiub dan juga mengirimkannya ke air masin.
2. Cincang tomato, bawang, bawang putih dan pasli. Gosokkan keju pada parut kasar.
3. Goreng bawang dalam kuali, kemudian masukkan daging cincang, bawang putih dan goreng selama 5-7 minit, kacau selalu. Perah lebihan air dari bubur terung dan tambahkan ke dalam kuali ke daging cincang, goreng selama 5-6 minit lagi.
4. Kemudian masukkan tomato cincang ke dalam loyang, taburkan dengan garam dan rempah, campurkan keseluruhan jisim sehingga bersih, goreng selama 7-10 minit lagi. Pengisian terung sudah siap.
5. Kami mengeluarkan bahagian terung dari air, berikan beberapa minit untuk membiarkan lebihan air gelas. Isi mereka dengan pengisian, taburkan dengan keju parut di atas. Kami menyebarkan terung pada loyang dan menghantarnya ke oven selama 30 minit, mengatur suhu hingga 220 darjah.
6. Masukkan terung yang sudah siap di atas pinggan dengan daun selada.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan tomato, keju dan mayonis

Dalam kombinasi ini, terung panggang dan tomato dengan keju boleh dijadikan sandwic, ia akan menjadi panas dan sejuk.

Bahan-bahan:

• Terung - 3 biji.
• Mayonis - 100 gr.
• Keju - 150 gr.
• Tomato - 3-5 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Hijau - 5 gr.
• Minyak sayur - 4 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci sayur-sayuran dan memotongnya menjadi kepingan setebal 1 sentimeter. Taburkan terung dengan garam dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air.
2. Membuat sos mayonis. Kisar bawang putih pada parutan atau tekan, potong sayur halus (sesuai dengan selera anda) dan campurkan dengan mayonis, tambahkan rempah-rempah secukupnya ke dalam sos dan gaul hingga rata.
3. Gosokkan keju pada parut halus.
4. Pada loyang yang sudah berminyak, kumpulkan makanan pembuka: pertama, masukkan kepingan terung, tutup dengan sos mayonis, letakkan tomato di atas dan taburkan dengan sedikit garam, selesaikan dengan taburan keju.
5. Kami memanaskan ketuhar hingga 200 darjah dan menghantar makanan ringan kami ke sana selama 20-25 minit.
6. Terung siap boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau diletakkan di atas roti bakar dan dijadikan sandwic.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar di dalam ketuhar dengan zucchini, tomato dan keju

Resipi ini akan membolehkan anda menyelesaikan masalah memasak untuk syarikat besar dan boleh bertindak sebagai pembuka selera sebelum hidangan utama di mana-mana pesta.

Bahan-bahan:

• Terung - 4-5 pcs.
• Zucchini - 4-5 pcs.
• Tomato - 3-5 pcs.
• Keju - 150-200 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Hijau - 5 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong cawan, terung dan tomato yang telah dibasuh ke dalam kepingan nipis. Taburkan terung dengan sedikit garam dan biarkan selama 15-20 minit, sehingga mereka menghilangkan kepahitan.
2. Kami memasukkan terung cincang dan zucchini ke dalam satu bekas besar, tuangkan dengan dua sudu minyak sayuran, garam, tambah bawang putih cincang, rempah dan herba, campurkan semuanya dan biarkan selama 20-30 minit sehingga sayur-sayuran diasinkan.
3. Griskan loyang atau bekas lain yang sesuai untuk dibakar, ratakan sayur-sayuran secara merata ke seluruh kawasan sehingga saling bergantian dan saling bertindih.
4. Anda boleh memarut keju pada parut kasar dan taburkan sayur-sayuran di atasnya, atau potong menjadi kepingan kecil dan letakkan di antara sayur-sayuran.
5. Kami meletakkan borang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar, menetapkan suhu hingga 220-250 darjah dan bakar selama 20-25 minit.

Selamat menjamu selera!

Terung dengan ayam, tomato dan keju

Hidangan panas yang sedap dan sedap. Mengikut budi bicara anda, anda boleh menggunakan fillet payudara atau daging dari paha, ia akan lebih berair.

Bahan-bahan:

• Terung - 3-4 biji.
• Daging ayam - 300-400 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Tomato - 3 biji.
• Hijau (oregano, pasli) - 5 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong terung menjadi kepingan setebal 0,5-1 sentimeter. Garam dan biarkan selama 15-20 minit, kemudian bilas dari garam.
2. Potong ayam menjadi kotak kecil, masukkan ke dalam mangkuk, garam, tambah rempah, bawang putih cincang (2 ulas) dan beberapa sudu minyak sayuran, campurkan. Biarkan ayam perap selama 5-10 minit.
3. Potong tomato ke dalam kepingan nipis, pisahkan sayur dari kaki dan potong kasar, masukkan bawang putih yang tersisa melalui mesin penekan. Parut keju pada parut kasar atau sederhana.
4. Kemudian, untuk mengasinkan terung, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dengan dua sudu minyak sayuran, taburkan dengan ramuan, bawang putih dan rempah, campurkan, tunggu 5 minit.
5. Griskan penaik sedikit dengan minyak, masukkan ayam di bahagian bawah, letakkan terung di atasnya, taburkan 1/3 keju parut, kemudian lapisan tomato, sedikit garam dan taburkan semuanya di atas dengan keju parut yang tinggal .
6. Kami menghantar hidangan ke oven selama 40-45 minit, bakar sehingga dimasak pada suhu 200 darjah.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dengan kentang, tomato, keju di dalam ketuhar

Bagaimana lagi anda boleh mempelbagaikan hidangan berasaskan terung? Sebagai contoh, tambahkan sayur-sayuran bermusim lain: kentang dan tomato.

Bahan-bahan:

• Terung - 3-4 biji.
• Krim masam - 150-200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Kentang - 5-7 pcs.
• Tomato - 3-4 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Dill - 5 gr.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mencuci sayur, kupas kentang. Kami memotong segalanya menjadi bulatan nipis. Rendam terung dalam air masin selama 20 minit, perah kelembapan, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
2. Untuk sos, campurkan krim masam dengan dill cincang dan bawang putih, tambah rempah secukup rasa.
3. Parut keju pada parut sederhana atau kasar.
4. Lebih baik menggunakan hidangan penaik dalam untuk membakar. Letakkan baji kentang di bahagian bawah acuan, griskan dengan baik dengan sos krim masam, masukkan terung dan tomato di atas dalam lapisan yang berasingan, taburkan tomato dengan secubit garam, tuangkan sisa sos, taburkan dengan keju. Tutup borang dengan kerajang di atas.
5. Kami bakar di dalam oven pada suhu 180 darjah selama 40 minit, kemudian angkat kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar lagi selama 30 minit.
6. Hidangan ini boleh disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan bebas.

Selamat menjamu selera!

Terung dibakar dengan tomato, lada belaan dan keju

Hidangan hidangan yang menarik ini akan memberikannya tempat kehormatan di atas meja perayaan, dan nasi atau pasta sesuai dijadikan lauk. Lebih-lebih lagi, tidak sukar untuk disiapkan.

Bahan-bahan:

• Terung bersaiz sederhana - 4-5 pcs.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Pasli - 1 tandan.
• Minyak sayur 2 sudu besar
• Keju - 150 gr.
• Campuran lada, selasih - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci lada, tomato dan terung, membuang tangkainya. Potong terung menjadi dua bahagian, keluarkan pulpa dengan sudu dan rendam dalam air masin selama kira-kira 20 minit, lepaskan pinjaman dari kelembapan berlebihan.
2. Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi kotak kecil. Cincang bawang halus, masukkan bawang putih ke dalam pinggan bawang putih atau parut pada parutan halus. Kami juga memotong tomato.
3. Goreng bawang dengan api kecil dalam wajan, masukkan tomato cincang halus, garam terung yang lain, lada, bawang putih, musim dengan rempah, reneh selama lima minit dan angkat dari api.
4. Isi bahagian terung dengan campuran sayuran, taburkan dengan keju parut di atas.
5. Letakkan terung yang disumbat pada loyang, yang sebelumnya dikirim dengan kertas perkamen dan minyak dengan minyak sayuran.
6. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masak sayur di dalamnya selama 35-45 minit.
7. Terung yang sudah siap boleh dihiasi dengan daun pasli dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!