Terung dengan kacang untuk musim sejuk - 5 resipi terbaik untuk salad "Jilat jari anda"

Persediaan sayur-sayuran untuk musim sejuk sangat berkhasiat sehingga boleh dijadikan makanan lengkap. Ini termasuk - terung dengan kacang "Jilat jari anda." Hidangan yang lazat dan berair tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Masak mengikut resipi yang telah terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci.

Salad terung dengan kacang "Jilat jari anda"

Salad musim sejuk yang berkhasiat dan enak "Anda akan menjilat jari" boleh dibuat dari terung dan kacang. Hidangan ini akan menjadi hidangan atau lauk yang lengkap di meja rumah anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 2 liter.

• 
  Rendam kacang dalam air sejuk terlebih dahulu, dan kemudian rebus hingga lembut.
• 
  Tuangkan minyak sayuran, cuka ke dalam periuk dan masukkan garam dan gula.
• 
  Seterusnya, kami memotong sayur-sayuran dan mencelupkannya ke dalam campuran minyak. Paprika boleh dipotong menjadi kepingan.
• 
  Potong bawang menjadi separuh cincin.
• 
  Cukup untuk membahagikan tomato menjadi seperempat.
• 
  Potong terung menjadi kepingan nipis.
• 
  Kami menghidupkan api kecil dan reneh kandungannya selama 30-35 minit.
• 
  Selanjutnya ke jisim ini kita menurunkan kacang, bawang putih cincang dan rempah secukup rasa. Masak selama 5 minit dan angkat dari dapur.
• 
  Kami mengedarkan makanan panas pada balang kaca disterilkan dan ketatkan dengan penutup yang disterilkan.
• 
  Biarkan salad sejuk pada suhu bilik dan kemudian ambil untuk disimpan. Sedia!

Salad terung dengan kacang dan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Nikmati terung, kacang dan sayur buatan sendiri yang sangat berkhasiat dan enak. Salad boleh disimpan dalam balang kaca untuk waktu yang lama dan disajikan pada bila-bila masa. Cuba ia.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan - 2 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Kacang - 500 gr.
• Tomato - 1 kg.
• Lada Bulgaria - 500 gr.
• Lobak - 500 gr.
• Bawang putih - 200 gr.
• Garam - 60 gr.
• Gula - 120 gr.
• Minyak sayuran - 300 ml.
• Cuka - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kisar tomato dan bawang putih dengan cara yang mudah. Anda boleh menghantar produk melalui penggiling daging atau menghantar ke pengisar.
2. Kupas dan parut lobak kasar.
3. Keluarkan biji dari paprika. Potong produk itu sendiri menjadi kiub kecil.
4. Kupas terung dan potong menjadi kiub.
5. Masukkan campuran tomato dan bawang putih dengan garam, gula, minyak sayuran dan cuka. Kami merebus bahan kerja.
6. Celupkan kepingan terung dan sayur-sayuran lain ke dalam jisim panas. Kacau dan reneh dengan api kecil selama 30 minit.
7. Lebih baik merendam dan merebus kacang terlebih dahulu. Kami menambahkannya kepada jumlah keseluruhan. Masak selama 20 minit lagi dan angkat dari dapur.
8. Salad kacang, terung dan sayur-sayuran lain sudah siap. Letakkan di dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup yang disterilkan dan bawa ke tempat simpanan.

Bagaimana cara menyediakan terung dengan kacang dalam sos tomato dalam balang?

Roti kacang dan terung buatan sendiri boleh disediakan dalam sos tomato. Ini akan menjadikan hidangan lebih berair dan asli. Lihat resipi terbukti yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di dalam balang.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Kacang - 1 sudu besar.
• Lada Bulgaria - 250 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Lobak - 250 gr.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 0,5 sudu besar
• Minyak sayur - 0,5 sudu besar.
• Cuka - 50 ml.

memasak:

1. Mari sediakan ramuan yang diperlukan. Sayuran mesti dibilas dengan teliti di bawah air.
2. Rendam kacang terlebih dahulu dan masak hingga lembut.
3. Potong terung menjadi kepingan kecil. Tidak perlu mengeluarkan kulitnya.
4. Parut wortel atau potong nipis. Kami memotong bawang menjadi separuh cincin.
5. Potong paprika menjadi jalur nipis.
6. Kisar bawang putih dan cabai dengan cara biasa.
7. Kisar tomato yang hangus dan kupas. Satukan dengan bawang putih, cabai, garam, gula, cuka dan minyak. Rebus pes tomato di atas dapur.
8. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam campuran panas. Kami reneh selama 25 minit dengan api kecil.
9. Masukkan kacang rebus ke dalam pinggan, teruskan api selama 5 minit lagi dan matikan kompor.
10. Tuangkan makanan ke dalam balang kaca yang disterilkan, tutup dengan penutup disterilkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
11. Salad berair untuk musim sejuk terung, kacang dan pes tomato sudah siap. Buka bahan kerja pada bila-bila masa.

Terung yang sangat lazat dengan kacang dan cendawan untuk musim sejuk

Idea asli untuk penyediaan berkhasiat untuk musim sejuk - terung berair dengan cendawan dan kacang. Produk akan menjadi sorotan meja anda. Gunakannya sebagai makanan ringan yang enak atau tambahan berwarna-warni untuk hidangan lain.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Kacang - 1 sudu besar.
• Cendawan Champignon - 200 gr.
• Pes tomato - 100 gr.
• Hijau secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Cuka - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Pertama, goreng cendawan yang telah dibasuh hingga lembut. Cendawan yang terlalu besar mesti dipotong.
2. Potong terung menjadi kiub kecil. Gorengnya dalam kuali berasingan selama kira-kira 5 minit.
3. Kemudian tuangkan pes tomato, masukkan gula dan garam. Kacau bahan kerja dan reneh dengan api kecil selama 10 minit.
4. Celupkan cendawan dan kacang pra-rebus dari pelbagai warna ke dalam campuran panas.
5. Campurkan lagi dan terus di atas dapur hingga lembut - 10 minit lagi. Pada akhir, masukkan sayur cincang dan tuangkan cuka.
6. Letakkan pembuka terung, cendawan dan kacang di dalam balang yang disterilkan. Kami menutup bekas dengan penutup yang disterilkan dan biarkan sejuk. Sedia!

Terung dengan kacang hijau untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Mempelbagaikan kerja rumah anda untuk musim sejuk dengan idea masakan yang menarik dan berkhasiat. Sediakan terung dengan kacang hijau. Hidangan seperti itu akan menjadi lauk yang cerah untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2.5 L

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Kacang hijau - 1 kg.
• Bawang mentol - 350 gr.
• Tomato - 2 kg.
• Bawang putih secukup rasa.
• Hops-suneli - 1 sudu kecil
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Cuka - 60 ml.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Kami mencuci sayur di bawah air. Kupas bawang.
2. Potong terung menjadi kepingan kecil dan kacau dengan garam dalam mangkuk besar.
3. Dalam periuk berasingan, goreng separuh cincin bawang dalam minyak sayuran.
4. Kami juga menghantar kacang hijau yang dipotong menjadi beberapa bahagian di sini.
5. Masukkan terung dan goreng makanan selama 5-7 minit.
6. Kami melengkapkan penyediaan dengan kepingan tomato.
7. Kami menggosok cengkih bawang putih, memasukkannya ke dalam jumlah keseluruhan bersama gula, rempah dan cuka. Kami akan mereda selama 15-20 minit lagi.
8. Kami mengisi balang kaca disterilkan dengan salad panas, gulungkannya dengan penutup yang disterilkan. Putar bekas terbalik, bungkus dengan bahan suam dan biarkan sejuk.
9. Persediaan yang lazat dan memuaskan untuk musim sejuk sudah siap! Simpan di tempat yang sejuk.