Terung Georgia untuk musim sejuk - 7 resipi paling lazat

Masakan Georgia kaya dengan hidangan terung yang enak dan enak. Mereka boleh disiapkan untuk musim sejuk dan disimpan di bilik bawah tanah untuk masa yang lama. Hidangan siap pakai akan mempelbagaikan jadual anda pada bila-bila masa dan melengkapkan hidangan lain. Perhatikan 7 idea memasak dengan penerangan proses langkah demi langkah.

Terung Georgia untuk musim sejuk - resipi yang paling lazat

Terung Georgia yang berkhasiat dan berperisa senang dibuat di rumah. Makanan ringan ini sesuai untuk simpanan lama dalam balang kaca. Cuba resipi yang lazat dan berwarna-warni.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1 liter.

• 
  Kami membasuh terung, membelahnya menjadi kepingan kecil dan tutup dengan garam selama 20-30 minit.
• 
  Kami membersihkan lada dari biji, dan cengkih bawang putih dari sekam. Bahagikan makanan menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk biasa.
• 
  Kisar kepingan lada dengan bawang putih menggunakan pengisar.
• 
  Campurkan jisim tanah dengan gula dan panaskan di atas dapur.
• 
  Apabila bahan kering telah larut, celupkan terung ke dalam isinya. Didihkan selama 10 minit, masukkan cuka dan angkat dari api.
• 
  Tuangkan makanan panas ke dalam balang yang disediakan.
• 
  Kami menutup benda kerja dengan penutup dan menyimpannya. Terung Georgia siap untuk musim sejuk.

Terung Georgia pedas tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Masakan Georgia terkenal dengan pelbagai hidangan pedas yang cerah. Salah satunya ialah terung untuk musim sejuk di tebing. Nikmati resipi tradisional untuk produk yang lazat dan sedap.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2.5 L

Bahan-bahan:

• Terung - 3 kg.
• Lada Bulgaria - 0,8 kg.
• Lada cili - 2 biji.
• Bawang putih - 1 pc.
• Hops-suneli - 0,5 sudu besar
• Garam - 0.5 sudu besar
• Gula - 2 sudu besar
• Cuka - 3 sudu besar
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan membuang tangkainya.
2. Kemudian kami memotong sayur menjadi kiub kecil.
3. Isi kepingan sayur dengan garam dan biarkan selama 30 minit.
4. Kami juga akan menyediakan sisa produk. Kami mencuci lada dan mengeluarkan bijinya.
5. Potong lada menjadi potongan dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan cengkih bawang putih di sini.
6. Kisar produk ke tahap gruel.
7. Kami kembali ke terung. Gorengnya dalam kuali dengan minyak sayuran hingga lembut.
8. Tuangkan sayur sayuran ke dalam mangkuk logam. Didihkan kandungannya. Masukkan gula dan cuka ke dalamnya.
9. Kami juga menurunkan terung goreng di sini.
10. Kami menghantar hop-suneli ke massa.
11. Kacau dan renehkan benda kerja dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
12. Kami mencurahkan terung panas pedas ke dalam balang yang bersih dan kering.
13. Kami menutup penutup dengan penutup, menyejukkannya dan menghantarnya untuk simpanan!

Terung di bulatan Georgia untuk musim sejuk

Terung adalah produk penting untuk masakan Georgia. Banyak hidangan tradisional disediakan daripadanya. Hargai idea bernas untuk penuaian musim sejuk, yang akan menggembirakan anda dengan nilai pemakanan dan kemewahan sederhana.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 1.5 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1.5 kg.
• Lada Bulgaria - 0,5 kg.
• Lada cili - 1 pc.
• Bawang putih secukup rasa.
• Garam - 1 sudu besar
• Gula - 2.5 sudu besar
• Cuka - 80 ml.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi kepingan. Ketebalan sederhana.
2. Goreng kepingan sayur di dalam kuali hingga kekuningan.
3. Kami menyebarkan terung goreng dalam mangkuk biasa.
4. Potong lada belang menjadi dua bahagian dan angkat bijinya.
5. Kami juga akan menyediakan sisa produk. Kupas cengkih bawang putih.
6. Kisar lada dan bawang putih melalui penggiling daging atau pengisar. Kacau jisim yang dihasilkan dengan garam, gula dan cuka.
7. Masukkan bulatan terung dan campuran rempah ke dalam balang kaca bersih.
8. Kami menutup tempat kosong dengan penutup dan menghantarnya untuk simpanan. Sedia!

Terung Georgia berair dengan tomato untuk musim sejuk

Variasi penyediaan Georgia yang berair untuk musim sejuk adalah terung dan hidangan tomato. Produk berkhasiat akan melengkapkan banyak hidangan panas; ia boleh disajikan dengan makanan buatan sendiri atau meja perayaan.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Tomato - 1 kg.
• Bawang putih - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.
• Gula - 2 sudu besar
• Garam - 1 sudu besar
• Cuka - 30 ml.

Proses memasak:

1. Bilas terung dengan teliti, kemudian potong menjadi kiub kecil. Masukkan garam ke dalam produk, kacau dan biarkan selama 20 minit.
2. Potong tomato yang telah dibasuh atau gulungkannya melalui penggiling daging.
3. Kupas dan potong cengkih bawang putih.
4. Campurkan jisim tomato mereka dengan air dan gula. Didihkan.
5. Kami juga meletakkan kepingan terung dan bawang putih di sini. Masak jisim dengan api kecil selama 20 minit dan masukkan cuka.
6. Kami mencurahkan terung panas dengan tomato ke dalam balang yang disterilkan bersih. Kami menutupnya dengan penutup, menyejukkan dan menghantarnya untuk simpanan.

Terung Georgia yang lazat dengan kacang walnut

Terung Georgia yang sangat lazat sering disiapkan dengan penambahan walnut. Lihat idea masakan yang sesuai untuk simpanan musim sejuk yang panjang. Malah pemula dapat mengatasinya.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Walnut - 150 gr.
• Bawang putih - 150 gr.
• Lada cili - 1 pc.
• Garam - 30 gr.
• Gula - 1 sudu kecil
• Cuka - 30 ml.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi bulatan nipis.
2. Kami memanggang sayur selama 25 minit dengan oven yang dipanaskan hingga 220 darjah.
3. Kami membersihkan walnut dan mengisarnya dalam pengisar.
4. Kisar juga lada cili dengan cengkih bawang putih.
5. Kacau kedua campuran dan masukkan garam, gula, cuka, minyak sayuran. Kisar jisim lagi hingga rata.
6. Masukkan terung yang telah dipanggang ke dalam balang yang disterilkan. Kami menggantinya dengan campuran kacang.
7. Tutup balang yang diisi rapat dengan penutup. Kami memberikan makanan sejuk dan menghantarnya ke simpanan.

Bagaimana cara menyediakan terung Georgia untuk musim sejuk dengan ketumbar?

Terung wangi untuk musim sejuk boleh disediakan dengan penambahan ketumbar. Resipi masakan Georgia yang enak akan sesuai dengan menu rumah anda. Hidangkan makanan dengan hidangan daging atau ikan.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 3 kg.
• Lada Bulgaria - 500 gr.
• Tomato - 1 kg.
• Cilantro - 1 tandan.
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 4 sudu besar
• Minyak sayur - 1 sudu besar.
• Cuka - 100 ml.

Proses memasak:

1. Bahagikan terung yang telah dibasuh menjadi kiub. Masukkan garam ke dalam produk, kacau dan biarkan selama 20 minit.
2. Kami memindahkan sayur-sayuran ke dalam periuk dan didihkan dengan api kecil selama 15 minit.
3. Tatal tomato dan paprika dalam penggiling daging. Di sini kita masukkan ketumbar cincang.
4. Kami menggabungkan kedua-dua tempat kosong, menambahnya dengan garam, gula, cuka dan minyak sayuran. Didihkan selama lebih kurang 30 minit. Kacau sekali-sekala sehingga makanan tidak terbakar.
5. Kemudian tuangkan jisim panas ke dalam tin yang telah disediakan. Kami menutupnya dengan penutup dan menghantarnya untuk simpanan.

Terung Georgia dengan pes tomato untuk musim sejuk

Makanan ringan Georgia yang cerah untuk musim sejuk boleh dibuat dari terung dan pes tomato. Makanan ringan akan melengkapkan meja makan anda; ia boleh disajikan bersama hidangan daging panas. Nikmati proses memasak yang ringkas dan pantas.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 1 liter.

Bahan-bahan:

• Terung - 1 kg.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Gula - 2 sudu besar
• Garam - 0.5 sudu besar
• Cuka - 30 ml.

Proses memasak:

1. Masukkan pes tomato ke dalam periuk kecil. Masukkan garam dan gula ke dalam ini.
2. Isi makanan dengan air. Panaskan isinya dan kacau sehingga campuran homogen terbentuk.
3. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi kiub kecil.
4. Isi sayur dengan pes tomato.
5. Kacau bahan kerja dan biarkan dengan api kecil selama kira-kira 20 minit. Masukkan cuka di hujungnya.
6. Kami mencurahkan terung siap dalam pes tomato ke dalam balang yang disterilkan. Kami menutupnya dengan penutup dan meletakkannya untuk simpanan jangka panjang.