Aprikot dalam sirap untuk musim sejuk - resipi 5 langkah demi langkah

Aprikot masak dan berair dalam sirap gula adalah peluang terbaik untuk memanjangkan musim panas di musim sejuk dan mengingatkan diri anda tentang hari-hari panas dan buah-buahan yang enak. Aprikot dalam sirap sedap dan lembut, boleh dijadikan makanan pencuci mulut atau digunakan untuk memanggang.

Biji aprikot dalam sirap untuk musim sejuk

Resipi mudah untuk menuai aprikot untuk musim sejuk. Yang diperlukan hanyalah buah, gula, air dan sedikit asid sitrik untuk membantu menjaga agar aprikot tetap utuh. Penting untuk mengambil buah-buahan yang masak dan menarik agar bahan kerja kelihatan lebih hebat.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

• 
  Bilas dan keringkan buahnya, bahagikan kepada bahagian yang indah, dan buang bijinya.
• 
  Letakkan aprikot yang telah dihiris ke dalam balang yang disterilkan. Sekiranya ini dilakukan dengan pemotongan, buah-buahan akan mengekalkan integriti mereka dengan lebih baik.
• 
  Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan jumlah gula dan asid sitrik yang diperlukan dan rebus sirap. Untuk melakukan ini, jisim terlebih dahulu didihkan, dan kemudian dipanaskan di atas api sederhana selama kira-kira 2 minit, sehingga biji-bijian gula benar-benar larut.
• 
  Tuangkan sirap ke atas buah-buahan dalam balang dan gabus dengan ketat.
• 
  Biarkan jahitan sejuk pada suhu bilik dan kemudian simpan di tempat yang sejuk. Aprikot dalam sirap boleh disimpan sehingga satu tahun.

Bagaimana menyediakan aprikot dalam sirap untuk musim sejuk?

Resipi mudah untuk menyediakan aprikot dalam sirap gula untuk musim sejuk. Di sini anda tidak perlu memotong buah untuk mengeluarkan biji. Oleh itu, lebih baik memilih buah-buahan yang paling indah dan matang untuk pengetinan sedemikian sehingga kelihatan seakan mungkin dalam balang.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 20.

Bahan-bahan:

• Air - 3.5 l
• Gula pasir - 1.3 kg
• Aprikot - 5 kg

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan aprikot, letakkan dengan ketat di dalam bekas yang disterilkan, mengisi 2/3 balang.
2. Rebus air dan tuangkan ke atas aprikot, diamkan selama 10-12 minit.
3. Kemudian toskan air ke dalam periuk, masukkan gula dan masak sehingga sirap pekat sedikit.
4. Tuangkan sirap gula ke dalam balang aprikot, gulung dan biarkan di tempat yang hangat sehingga kepingan sejuk.
5. Lebih baik menyimpan aprikot dalam sirap gula pada waktu sejuk.

Jem aprikot yang lazat dalam sirap tanpa pensterilan

Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin melakukan tanpa mensterilkan bahan kerja untuk musim sejuk. Pada masa yang sama, aprikot dalam sirap enak dan beraroma, dimasak dengan jus mereka sendiri, dan dapat digunakan pada musim sejuk sebagai pencuci mulut yang terpisah atau sebagai ramuan untuk memanggang atau digabungkan dengan produk tenusu.

Masa memasak: 20 minit - pemanasan, 12 jam - infusi.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Gula - 400 gr.
• Aprikot - 1 kg

Proses memasak:

1. Aprikot masak dan padat dibasuh dan dibahagikan kepada dua bahagian, biji dikeluarkan.
2. Lipat buah-buahan di dalam bekas yang sesuai dan tutup dengan gula, kacau perlahan-lahan untuk menyebarkan gula secara merata, tutup dan biarkan di tempat yang sejuk selama 12 jam untuk memberikan jus buah.
3. Kemudian letakkan jisim di atas dapur dan panaskan hingga 85 darjah, tetapi jangan sampai mendidih.
4. Sterilkan tin yang sesuai untuk pengawetan.
5. Masukkan jisim aprikot ke dalam balang, tutup penutup dan biarkan suam sehingga sejuk sepenuhnya. Lebih baik menyimpan tempat kosong di tempat yang sejuk pada musim sejuk.

Aprikot dalam sirap dengan biji untuk musim sejuk di balang

Aprikot manis dan berair dalam sirap dapat dipelihara dengan baik dengan biji yang diekstrak dari biji buah. Penting untuk merasakan inti sebelum memulakan proses: jika pahit, lebih baik menggantinya dengan kacang.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Aprikot - 1 kg
• Gula pasir - 300 gr.
• Air - 300 ml
• Asid sitrik - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Urutkan aprikot, biarkan pekat dan tidak manja, bilas dan bahagikannya kepada dua bahagian, angkat biji.
2. Pecahkan tulang dan keluarkan inti dari mereka, rasa dan ketepikan.
3. Lipat buah dengan nukleoli dalam bekas yang disterilkan di mana mereka akan bergulung, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit sehingga air tepu dengan aroma dan rasa buah.
4. Tuangkan air ke dalam bekas yang sesuai untuk pemanasan, tambah gula, asid sitrik dan rebus sirap hingga api kecil.
5. Tuangkan sirap ke atas aprikot, sterilkan balang yang diisi selama 15-20 minit, dan kemudian tutup penutupnya. Biarkan balang suam hingga sejuk, kemudian pindahkan dan simpan di tempat yang sejuk.

Resipi sederhana dan lazat untuk aprikot dalam sirap untuk musim sejuk dengan kacang

Resipi kerajaan untuk aprikot dalam sirap gula, yang mana kacang walnut atau badam ditambahkan untuk aroma dan rasa istimewa. Mereka memberikan aprikot aroma kacang dan rasa tambahan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Aprikot - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg
• Air - 1 l
• Badam atau kacang walnut - 150 gr.
• Jus lemon - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan aprikot, potong dua, angkat biji.
2. Dalam pinggan yang sesuai untuk pemanasan, tuangkan bahagian buah dengan gula. Goncangkan kuali sehingga gula menutupi buah secara merata, biarkan selama beberapa jam agar jusnya menonjol.
3. Toskan jusnya, tambahkan air, jus lemon dan masak sirap dengan api kecil sehingga mendidih.
4. Tuangkan air mendidih ke atas kernel dan kupas.
5. Masukkan kepingan buah dan kacang ke dalam lapisan yang disediakan untuk pengawetan, isi dengan sirap gula dan tutup dengan penutup.
6. Biarkan balang yang sudah siap sejuk, tutup dengan selimut hangat, dan kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk. Rasanya sudah siap!