Džuljens ar vistu un sēnēm ar krējumu cepeškrāsnī - 4 soli pa solim receptes

Garšīga karsta uzkoda ar vistas fileju un sēnēm. Julienne ir ēdiens, kas pie mums nonāca no Francijas un ir nosaukts pēc tā paša nosaukuma sastāvdaļu griešanas metodes. Mēs esam izvēlējušies 4 no visgaršīgākajām julienne receptēm, kuras varat pagatavot mājās.

Julienne ar vistu, sēnēm un skābo krējumu - klasiska recepte cepeškrāsnī

Ja vēlaties savai ģimenei pagatavot kaut ko garšīgu un interesantu, tad jums vajadzētu rūpīgi izpētīt šo recepti. Džuljens harmoniski apvieno maigu vistas gaļu un aromātiskas sēnes, un tas viss ir pārklāts ar zeltainu siera garoziņu.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Pēc tam apcep to uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
• 
  Tālāk pannā pievienojiet sēnes, turpiniet cept, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.
• 
  Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
• 
  Cepamo sīpolu un sēnes noņem no uguns, pievieno tam sasmalcinātu kūpinātu vistas fileju, samaisa.
• 
  Pievienojiet arī skābo krējumu, sāli un maltus piparus, atkal labi samaisiet sēnes, sīpolus un vistu.
• 
  Julienne ir sagatavots īpašās formās. Tajos izklājiet sagatavi un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 5 minūtes.
• 
  Tad apkaisa julieni ar rīvētu sieru un vāra vēl 10 minūtes. Pasniedziet karstu kārbās, kurās tās tika ceptas.

Labu apetīti!

Džuljēns ar sēnēm, vistu un krējumu tartletēs cepeškrāsnī

Džuljenu tartletēs var attiecināt uz svētku svētku ēdieniem. Tas ir sagatavots porcijās un ir ērti pasniegt. Žuljēna gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, un jūs varat iegādāties gatavus tartletus vai cept tos pats.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Smilšu mīklas tartlets - 12 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
• Milti - 3 šķipsnas.
• Kūpināta vistas gaļa - 250 gr.
• Itālijas garšaugu maisījums - 1-1,5 tējk
• Skābais krējums - 150 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Cukurs - 1 šķipsniņa
• Siers - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Sēnes noskalo, sagriež kubiņos un pievieno pannā sīpoliem, turpina cept vēl 10-15 minūtes. Visam sēņu mitrumam jāiztvaiko.
3. Tad pievieno miltus, itāļu garšaugus un vāra vēl 1-2 minūtes.
4. Tālāk cepšanai pievieno kubiņos sagrieztu kūpinātu vistu un skābo krējumu, sāli, pievieno cukuru un pēc garšas pievieno maltos piparus. Visu kopā sautē vēl pāris minūtes un noņem pannu no uguns.
5. Sakārtojiet žuljēnu virs tartletēm. Novietojiet gabalus uz cepešpannas un apkaisa ar rīvētu sieru.
6. Cepiet julienne cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes. Žuljēns būs gatavs, kad virsū izveidosies sarkana siera garoziņa, pasniedziet to karstu.

Labu apetīti!

Garšīgs žuljēns ar vistu un sēnēm ar skābo krējumu podos

Julienne ir vissmalkākais ēdiens, kas gatavots no vistas, sēnēm un krējuma. To gatavo porcijās un pasniedz īpašos ēdienos. Bet mājās julieni var pagatavot un pasniegt māla traukos.

Gatavošanas laiks: 85 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Sēnes - 250 gr.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 150 ml.
• Milti - 1 ēdamkarote
• Sviests - 50 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas fileju sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Sēnes sagrieziet sloksnēs un apcepiet pannā ar tējkaroti sviesta un ēdamkaroti augu eļļas.
2. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Atsevišķi no sēnēm apcep to dārzeņu un sviesta maisījumā.
3. Buljonā atdzesē vistas fileju, tad sagriež strēmelītēs. Ērtā traukā apvienojiet sīpolus, sēnes un vistas filejas, sāli un pievienojiet garšvielu pēc garšas.
4. Sausā pannā apcep miltus līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sviestu, ātri samaisiet sastāvdaļas. Tad pievieno skābo krējumu, samaisa un uzvāra mērci. Garšojiet mērci pēc garšas.
5. Izklājiet julienne pamatni podos, uzlejiet virsū krēmīgo mērci.
6. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un ar to apkaisa gabaliņus.
7. Pagatavojiet žuljēnu krāsnī 180 grādu temperatūrā 20-25 minūtes. Kad virsū veidojas sarkanīga siera garoziņa, ēdiens ir gatavs. Dekorējiet žuljēnu ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pagatavot žuljēnu ar vistu un sēnēm ar skābo krējumu maizītēs?

Džuljens bulciņās ir ēstgribu un oriģināls ēdiens svētku un ikdienas galdam. Tās interesantajā prezentācijā slēpjas diezgan vienkārša recepte, kuru varat viegli atkārtot mājās.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Ķiploki - 1 zobs
• Maizītes - 5-6 gab.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas fileju, sagrieziet sloksnēs un apcepiet ar ķiplokiem, līdz tā ir mīksta.
2. Sēnes sagrieziet šķēlēs un atsevišķi apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Apvienojiet lielāko daļu siera ar skābo krējumu.
4. Apvienojiet vistas gaļu, sēnes un krējuma mērci, pievienojiet garšvielas un sāli pēc garšas.
5. Nogrieziet maizīšu augšpusi un uzmanīgi noņemiet drupatu.
6. Piepildiet maizītes ar sēņu un vistas maisījumu.
7. Uz sagatavēm apkaisa atlikušo sieru.
8. Pārklājiet žuljēnu ar "vākiem" un nosūtiet uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15 minūtes.
9. Dekorējiet gatavo julieni ar garšaugiem pēc savas patikas un pasniedziet.

Labu apetīti!