Cepti kartupeļi ar sēnēm-10 soli pa solim receptes ēdiena gatavošanai pannā

Cepti kartupeļi ar sēnēm ir īpaši aktuāli rudenī, kad šo ēdienu ir pārpilnībā. Šī ir tāda veida kulinārijas klasika, kuru katrs pilnveido pēc saviem ieskatiem, pievienojot dažādas garšvielas, garšaugus un dārzeņus. Mēs esam apkopojuši 10 detalizētas šī gardā ēdiena receptes.

Cepti kartupeļi ar gailenēm pannā

Gailenes ir labi zināmas spilgtas krāsas sēnes, kas mežā parādās vasaras vidū. Tie ir viegli pagatavojami un lieliski garšo. Un cepti kartupeļi ar gailenēm neatstās nevienu vienaldzīgu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 4-6.

• 
  Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā.
• 
  Nomazgājiet gailenes, sasmalciniet un pievienojiet pannā ceptiem sīpoliem. Cep 10 minūtes, beigās pievieno melnos piparus.
• 
  Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Cepiet kartupeļus atsevišķi no sēnēm līdz zeltaini brūnai.
• 
  Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tam sēnes un sīpolus, sāli, pēc garšas un apcepiet vēl 5-10 minūtes. Pasniedz karstu ar skābo krējumu un zaļumiem.

---

Labu apetīti!

Kā garšīgi pagatavot ceptus kartupeļus ar sīpoliem un sēnēm

No kartupeļiem un sēnēm var pagatavot vienu no gardākajiem mājās gatavotajiem ēdieniem. Kraukšķīgie kartupeļi lieliski sader ar sulīgām sēnēm un sīpoliem. Lai gan tas ir vienkāršs ēdiens, tas garšo dievišķi.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 8 gab.

Sēnes - 250 gr.

Ķiploki - 2-3 zobi.

Sīpoli - 1 gab.

Lauru lapa - 2 gab.

Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sēnes nomazgā, sagriež, pārlej katliņā un pārklāj ar ūdeni. Vāra sēnes 15-20 minūtes no vārīšanās.
2. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
3. Gatavās sēnes liek uz sieta un gaida, kamēr ūdens notecēs.
4. Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus un sīpolus. Sagrieziet kartupeļus sloksnēs, sīpolu pusgredzenos. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej eļļu, pievieno ķiplokus un lauru lapu, apcep tos 2 minūtes un izņem no pannas. Tad ielieciet sēnes smaržīgā eļļā, apcepiet tās 5 minūtes. Tad pievieno kartupeļus un sīpolus, apcep 5-7 minūtes uz lielas uguns. Tad pievienojiet sāli, pārklājiet vāku un vāriet līdz vārīšanai.
5. Pasniedz karstu ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte ceptiem kartupeļiem ar šampinjoniem

Ja sēnes mežā aug tikai vasaras-rudens periodā, tad veikalos vienmēr ir šampinjoni. Tos var arī apcept ar kartupeļiem, lai iegūtu gardu un apmierinošu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 6 gab.

Šampinjoni - 25 gab.

Zaļie sīpoli - 20 gr.

Sāls pēc garšas.

Saulespuķu eļļa - 70 ml.

Zaļie - 1 ķekars.

Sausas garšvielas - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs.
2. Nomazgājiet šampinjonus, noņemiet plēvi no cepurēm un sagrieziet plānās šķēlītēs.
3. Pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas, ielieciet sēnes un apcepiet tās zem slēgta vāka vidējā siltumā. Maisiet sēnes ik pēc 3-5 minūtēm.
4. Pēc 15 minūtēm sēnes apbrūninās un saruks, sāli un garšvielas. Pārnes sēnes uz šķīvi.
5. Ielieciet kartupeļus pannā, samaisiet un atstājiet ugunī 10-15 minūtes, laiku pa laikam samaisiet.
6. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet sēnes kartupeļiem.
7. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet. Pievienojiet sīpolus kartupeļiem un sēnēm, samaisiet un vāriet 5 minūtes zem vāka. Sezona ar sāli un pēc garšas. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Aromātiski cepti kartupeļi ar meža sēnēm

Kas var būt labāks par kraukšķīgiem sarkaniem kartupeļiem ar aromātiskām meža sēnēm. Tas ir ideāls risinājums sātīgām ģimenes pusdienām vai vakariņām. Turklāt tas ir ēdiens, kas tiek gatavots bez grūtībām un problēmām.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 0,5 kg.

Sīpolu sīpoli - 2 gab.

Meža sēnes - 200 gr.

Sviests - 2 ēdamkarotes

Augu eļļa - cepšanai.

Sāls pēc garšas.

Melnie pipari pēc garšas.

Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirms cepšanas, apmēram pusstundu pēc vārīšanas, novāra svaigas sēnes. Tad ielieciet tos caurdurī un gaidiet, līdz šķidrums notecēs. Saldētām sēnēm jābūt pilnībā atkausētām.
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
3. Pannā izkausē sviestu, tad pievieno sīpolu un apcep līdz mīkstam. Tālāk pievienojiet sēnes un turpiniet cept, līdz tās ir mīkstas.
4. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs.
5. Pannā ielej augu eļļu, kad tā labi sasilst, ielieciet kartupeļus. Grilējiet to bez vāka vidējā siltumā, līdz tas ir brūns. Visu cepšanas laiku samaisiet kartupeļus 3-4 reizes, dariet to ļoti uzmanīgi, lai kartupeļi nesadalītos.
6. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet ar nazi. Kartupeļiem pievienojiet zaļumus, sēnes un sīpolus, sāli, pēc garšas un vēlreiz viegli samaisiet. Cepti kartupeļi ar meža sēnēm lieliski papildinās skābo krējumu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte ceptu kartupeļu pagatavošanai ar sviestu

Butterlets ir viena no garšīgākajām sēnēm, un to uzturvērtība ir līdzvērtīga cūkgaļas sēnēm. Tāpēc cepti kartupeļi ar sviestu ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Sviests - 500-600 gr.

Kartupeļi - 4-5 gab.

Sīpoli - 1-2 gab.

Augu eļļa - cepšanai.

Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sēnes nomizo, sagriež un apcep augu eļļā.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlītēs, liek sakarsētā pannā un apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
4. Pannā pievienojiet sīpolus un sviestu kartupeļiem, sāli, sezonu un samaisiet. Cepiet kopā vēl 5-7 minūtes.
5. Šis ir ļoti garšīgs mājās gatavots ēdiens, ko var pasniegt atsevišķi vai kā sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Garšīgi cepti kartupeļi ar cūkgaļas sēnēm

Cūkgaļu sēni parasti sauc par karalisko sēni tās skaistā izskata un garšas dēļ. Parasti rudens ēdienkarte nav pilnīga bez sēnēm. Īpaši garšīgi ir tos apcept ar kartupeļiem.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 8 gab.

Augu eļļa - 30 ml.

Sāls pēc garšas.

Baltās sēnes - 400 gr.

Sīpolu sīpoli - 1-1,5 gab.

Sausas garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un mazgājiet svaigi novāktas cūkgaļas sēnes zem tekoša ūdens. Tos sasmalcina, pārnes uz katliņu un pārklāj ar ūdeni. Liek katliņu uz uguns, uzvāra sēnes un vāra 15 minūtes. procesā noņemiet putas no ūdens virsmas. Tad izmetiet sēnes caurdurī.
2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu un apcep sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.Tad pievienojiet vārītas sēnes un turpiniet cept bez vāka 3-5 minūtes.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs. Pannā pievienojiet kartupeļus ar sīpoliem un sēnēm. Cepiet kartupeļus līdz mīkstam 15-25 minūtes, laiku pa laikam maisot.
4. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli un pēc garšas. Pasniedz karstu pusdienās vai vakariņās.

Labu apetīti!

Kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm skābā krējuma

Cepti kartupeļi ar sēnēm skābā krējumā ir ēdiens, ko visi ir izmēģinājuši un noteikti bija pilnīgi apmierināti. Vislabāk to pagatavot no svaigām sēnēm, tās ēdienam piešķirs neticamu garšu. Tāpat kā jebkurā receptē, šeit ir arī smalkumi un noslēpumi.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 500 gr.

Sēnes - 300 gr.

Sīpoli - 1 gab.

Sāls pēc garšas.

Skābais krējums - 100-150 ml.

Gatavošanas process:

1. Mizotus kartupeļus iemērc ūdenī 10 minūtes, lai atbrīvotos no cietes un nitrātiem. Pēc tam nosusiniet kartupeļus ar papīra dvieļiem un sagrieziet plānās šķēlītēs.
2. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos.
3. Sēnes sagriež plānās sloksnēs. Ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā pannā un grilējiet 3 minūtes. Pēc tam izņemiet sēnes no pannas.
4. Sasmalcinātus kartupeļus ievieto iepriekš uzkarsētā pannā. Cepiet to līdz zeltaini brūnai.
5. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet tiem sīpolus, turpiniet cept 7 minūtes. Garšojiet ar sāli pēc garšas.
6. Tad pievienojiet pannā ceptas sēnes un skābo krējumu, samaisiet, pārklājiet vāku un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
7. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Garšīgi un sātīgi cepti kartupeļi ar sēnēm un gaļu

Gaļai vienmēr vajadzīgs garnīrs. Šis ēdiens vienlaikus atrisinās divas problēmas: jūs iegūsit pilnvērtīgu ēdienu ar gaļu un sānu ēdienu, kā arī ietaupīsit savu laiku. Turklāt cepti kartupeļi ar sēnēm un gaļu ir garšīgi.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Cūkgaļa - 300 gr.

Kartupeļi - 700-800 gr.

Sēnes - 150-180 gr.

Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Sviests - 2 ēdamk.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, izklāj gaļu un apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Sēnes nomazgā, sagriež šķēlītēs un pievieno gaļai, kopā apcep 2-3 minūtes.
4. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež bāros. Pievienojiet to pannai ar pārējām sastāvdaļām un apcepiet 7-10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Tad samaziniet siltumu, pievienojiet traukam sviestu un turpiniet cept vēl 10-12 minūtes. sezonu ar sāli un pēc garšas.
6. Izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet traukam brūvēt 5-7 minūtes. Pēc tam pasniedziet trauku.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte ceptu kartupeļu pagatavošanai ar medus agariku

Daži sēņu čipsus sauc par sezonas ēdienu. Tomēr, ja medus sēnes novāc ražas novākšanas laikā, tad visu gadu varat iepriecināt savus mīļos ar gardiem ceptiem kartupeļiem ar iecienītākajām sēnēm.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 5-6 gab.

Medus sēnes - 0,6-0,8 kg

Sīpoli - 1,5 gab.

Lauru lapas - 1-2 gab.

Augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes

Piparu graudi - 4 gab.

Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kārtojiet tikko salasītās sēnes, nomazgājiet un pāris stundas iemērciet aukstā ūdenī, pēc tam vāriet. Saldētās sēnes pilnībā atkausējiet un izmetiet caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu.
2. Uzkarsējiet pannu, pievienojiet nedaudz augu eļļas un izklājiet sēnes, lauru lapu un piparu graudus. Apcep sēnes 10 minūtes.
3. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Pievienojiet sīpolu pannā ar sēnēm un apcepiet 7 minūtes.
4. Kartupeļus nomizo, sagriež nūjiņās un pievieno pannai ar pārējām sastāvdaļām. Cepiet kartupeļus ar medus agariku vidējā siltumā 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Dariet to uzmanīgi, lai kartupeļi nesadalītos. Visbeidzot, pievienojiet sāli pēc garšas.
5. Pasniedziet sēnēs ceptus kartupeļus ar svaigiem garšaugiem, dārzeņiem un maizi.

Labu apetīti!

Cepti kartupeļi ar austeru sēnēm pannā

Austersēnes veikalos ir sastopamas nedaudz retāk nekā šampinjoni un pēc garšas nav sliktākas. Un, ja jūs pareizi cepat austeru sēnes ar kartupeļiem, jūs saņemsiet sirsnīgu un veselīgu ēdienu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

Kartupeļi - 500 gr.

Austeru sēnes - 500 gr.

Sīpolu sīpoli - 1 gab.

Augu eļļa - 150 ml.

Sāls pēc garšas.

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus un sīpolus. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs, sīpolu pusgredzenos.
2. Nomazgājiet austeru sēnes, noņemiet saknes un sagrieziet kubiņos.
3. Uzlieciet pannu uz uguns, labi sasildiet, ielejiet augu eļļu. Kad eļļa ir karsta, ielieciet pannā austeru sēnes un sīpolus, cepiet, līdz mitrums iztvaiko.
4. Tad pievienojiet kartupeļus, sezonu ar sāli, sezonu pēc garšas un kopā pagatavojiet 20-25 minūtes. Viegli maisa trauku ar lāpstiņu ik pēc 5-6 minūtēm.
5. Kad kartupeļi ir gatavi, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet traukam nostāvēties 3-5 minūtes, pēc tam pasniedziet.

Labu apetīti!