Zaļie tomāti ziemai - 10 labi, ļoti garšīgas sagatavju sagataves

Zaļie tomāti padara spilgtas un gardas ziemas uzkodas kārbās. Aukstos ēdienus var pagatavot ar asajiem pipariem, ķiplokiem un citām aromātiskām garšvielām. Ievērojiet 10 mutes dzirdinošās gatavošanas idejas savām mājās gatavotajām receptēm, izmantojot pakāpenisku procesu.

Marinēti zaļie tomāti ziemai

Sulīgi un garšīgi marinēti tomāti ir labākais papildinājums jūsu mājās gatavotai maltītei. Apskatiet vienkāršu sagatavi, kas piemērota ilgstošai uzglabāšanai ziemā. Palutiniet sevi un savus mīļos ar spilgtu dārzeņu garšu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

• 
  Ražas novākšanai izvēlamies zaļos tomātus un noskalojam zem ūdens.
• 
  Tad mēs katrā dārzeņā izdarām griezumu un ievietojam tajā sīpolu gabalu.
• 
  Mēs sagatavotos dārzeņus izkārtojam sterilizētās burkās un atsevišķi pagatavojam marinādi. Mēs vārām ūdeni ar cukuru, sāli, etiķi un garšvielām. Ļaujiet masai iekļūt veseliem ķiplokiem, krustnagliņām, melnajiem pipariem un lauru lapām.
• 
  Pārlejiet dārzeņus ar karstu garšvielu marinādi.
• 
  Mēs uzstājam sagatavi apmēram 20 minūtes.
• 
  Tad mēs aizveram trauku ar vāku, ļaujiet tam atdzist un ņemam to ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā.

Zaļie tomāti burkās bez sterilizācijas ziemai

Interesanta aukstā uzkoda no burkas jūsu galdam ir marinēti zaļie tomāti. Dārzeņu ir viegli sagatavot ziemai bez sterilizācijas. Šī recepte neaizņems daudz laika un pūļu. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 0,6 kg.
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Cukurs - 1,5 tējk
• Sāls - 1,5 tējk
• Dilles - 0,5 ķekars.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Mārrutki pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs ievietojam zaļos tomātus caurdurī un noskalojam zem ūdens. Mēs arī notīrām zaļumus.
2. Ar nazi sadaliet mārrutku gabalu mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet mazgātās svaigas dilles.
4. Ielieciet mārrutku un ķiršu lapu gabalus tīru stikla burku apakšā.
5. Tad cieši salieciet tomātus kopā ar dillēm.
6. Sagatavi pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj apmēram 15 minūtes.
7. Pēc kāda laika ielejiet ūdeni katliņā un pagatavojiet marinādi.
8. Šķidrumam pievieno sāli un cukuru. Mēs vārām, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas.
9. Ielejiet marinādi atpakaļ burkās un aizveriet tos ar vākiem, izmantojot īpašu ierīci.
10. Pagrieziet zaļos tomātus burkās, atdzesējiet un nosūtiet uzglabāšanai. Gatavs!

Pikanti zaļi tomāti ar ķiplokiem ziemai

Pikanti zaļi tomāti būs spilgts ēdiens jūsu galdam. Tos var pasniegt ar siltiem ēdieniem. Sagatavojiet dārzeņus pēc vienkāršas receptes ilgstošai uzglabāšanai ar ķiplokiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg.
• Ķiploki - 1 gab.
• Čili pipari - 0,5 gab.
• Bulgāru pipari - 3 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
• Etiķis - 1,5 ēdamk. l.
• Ūdens - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam zaļos tomātus un sagriežam uz pusēm.Pārāk lielus augļus var sagriezt mazākos gabalos.
2. Papriku notīrām no sēklām un sadalām uz pusēm.
3. Ķiploku galvu nomizo un sadala daiviņās.
4. Mēs mazgājam pētersīļus un sasmalcinām ar nazi.
5. Mēs mazgājam stikla burkas un sterilizējam tās jebkurā ērtā veidā.
6. Cieši ielieciet tomātus sagatavotajā traukā. Piepildiet ar verdošu ūdeni 15 minūtes.
7. Iemērciet ķiplokus, papriku un pētersīļus blendera traukā. Sasmalcina līdz biezputra stāvoklim.
8. Izlejiet ūdeni no burkas un vāriet to ar cukuru, sāli un etiķi.
9. Ielieciet pikantu garšvielu maisījumu traukā ar tomātiem.
10. Piepildiet sagatavi ar karstu marinādi.
11. Aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet to lielā katlā ar verdošu ūdeni. Mēs sterilizējam produktu apmēram 15 minūtes.
12. Pikantie zaļie tomāti ar ķiplokiem burkā ir gatavi. Uzglabājiet kārumu vēsā vietā.

Zaļos tomātus sagriež šķēlēs ziemai burkās

Interesants un garšīgs produkts jūsu mājas galdam - marinētu zaļo tomātu šķēles. Kārumu ir viegli pagatavot ziemai stikla burkās. Apskatiet vienkāršu un pārbaudītu recepti.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1,5 kg.
• Ķiploki - 8 krustnagliņas.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Etiķis - 3 ēdamk. l.
• Ūdens - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam zaļos tomātus un sagriežam šķēlītēs. Mēs atbrīvojam ķiploku daiviņas no miziņas un piestiprinām pie dārzeņiem.
2. Mēs cieši ievietojam ēdienu gatavās stikla burkās. Piepildiet tos ar atsevišķi sagatavotu ūdens, sāls, cukura, piparu un etiķa marinādi.
3. Mēs aizveram sagataves ar vākiem un nosūta tos sterilizēt. Lai to izdarītu, lielā katliņā uzvāra ūdeni un 15 minūtes nolaiž burkas ar saturu.
4. Pēc sterilizācijas procesa apgrieziet sagataves otrādi, aptiniet ar dvieli un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
5. Atdzesētas burkas ar zaļiem tomātiem var paņemt līdzi ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā. Gatavs!

Mājas tomāti, kas pildīti ar ķiplokiem ziemai

Interesanta ideja mājas ziemas novākšanai ir zaļie tomāti, kas pildīti ar ķiplokiem. Kārums iepriecinās ar sulīgu un mēreni pikantu garšu. Pasniedziet kā atsevišķu uzkodu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg.
• Ķiploki - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Sāls - 3 ēdamk. l.
• Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
• Etiķis - 3 ēdamk. l.
• Ūdens - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs izvēlamies zaļos tomātus, nomizojam tos no kātiem un noskalojam zem ūdens.
2. Tālāk sagatavosim pārējos dārzeņus un garšvielas.
3. Burkānus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
4. Ielieciet burkānus un lapas gatavās burkās.
5. Ķiplokus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
6. Katrā tomātā mēs izveidojam caurumus.
7. Mēs piepildām dārzeņus ar ķiploku gabaliņiem.
8. Pildītos dārzeņus cieši ievieto burkās.
9. Produktus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
10. Tad ielejiet ūdeni katliņā un pievienojiet sāli.
11. Šeit ielejiet cukuru.
12. Ielejiet trīs ēdamkarotes etiķa.
13. Ievietojiet melno piparu graudiņus. Mēs vārām masu vairākas minūtes un noņemam no plīts.
14. Ielejiet pildītos tomātus ar marinādi ar garšvielām. Mēs aizveram burkas ar vākiem, atdzesējam un nogādājam uzglabāšanai. Gatavs!

Kā burkās pagatavot gardus zaļo tomātu salātus?

Mājas salāti ziemai ir vienkāršs un garšīgs ēdiens jūsu galdam. Jūs varat pagatavot uzkodas no zaļajiem tomātiem. Produkts izrādīsies sulīgs un smaržīgs. Pasniedz ar gaļas vai zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 3 kg.
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Žāvētas dilles - 0,5 tējk
• Sāls - 40 gr.
• Cukurs - 90 gr.
• Etiķis - 5 ēdamk. l.
• Augu eļļa - 5 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Uzmanīgi izskalojiet zaļos tomātus, sadaliet tos šķēlītēs un iegremdējiet lielā katliņā.
2. Mēs papildinām dārzeņu ar mizotiem un sarīvētiem burkāniem.
3. Mēs šeit ievietojam arī plānus sīpolu pusgredzenus.
4. Ielejiet norādīto daudzumu sāls, cukura, melnos piparus un žāvētas dilles.
5. Ielejiet augu eļļu ar etiķi. Uzvāra masu un pēc tam vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
6. Sulīgs zaļo tomātu kārums ziemai ir gatavs. Mēs to ielejam sagatavotās stikla burkās, aizveram ar vākiem un ņemam uzglabāšanai.

Auksti marinēti zaļie tomāti

Lai zaļie tomāti burkā būtu sulīgi un kraukšķīgi, pagatavojiet tos burkā auksti. Spilgtas garšas kārums dažādos jūsu mājas galdu, pasniegs kopā ar karstiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 7 dienas

Gatavošanas laiks: 7 dienas

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 2 kg.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Selerijas - 1 ķekars.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Sāls - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs mazgājam dārzeņus un garšaugus zem tekoša ūdens.
2. Sasmalciniet dažus zaļumus ar uzpildes nazi.
3. Karstos piparus un ķiploka daiviņas sagriež mazos gabaliņos.
4. Pievienojiet sāli smalki sagrieztu garšaugu maisījumam. Samaisiet.
5. Sagatavotās burkas apakšā novietojiet garšaugu zarus, lauru lapas, melnos piparus un čili piparus.
6. Mēs veicam griezumus mazgātajos tomātos. Tajās ievietojam garšaugu pildījumu un sāli. Dažās vietās pievienojiet piparu un ķiploku gabaliņus.
7. Cieši ievietojiet tomātus burkā un piepildiet tos ar aukstu ūdeni. Mēs aizveram trauku ar vāku un ievietojam to vēsā vietā 7 dienas.
8. Pēc nedēļas sālītie zaļie tomāti būs pilnībā pagatavoti. Izmēģiniet vai uzglabājiet.

Korejas stila zaļie tomāti ilgstošai uzglabāšanai

Sagatavojiet ziemai korejiešu stila zaļos tomātus. Kārums izdosies sulīgs un mēreni pikants, kas būs lielisks papildinājums daudziem gaļas ēdieniem. Apskatiet vienkāršu recepti ilgstošai uzglabāšanai burkās.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1,5 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Čili pipari - 1 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Koriandra sēklas - 1 tējk
• Etiķis - 60 ml.
• Augu eļļa - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam zaļos tomātus un sadalām plānās šķēlēs.
2. Ielieciet tomātus bļodā ar sietu un atstājiet 1 stundu, lai iegūtu sulu.
3. Šajā laikā mēs nomizojam burkānus. Mēs berzējam produktu uz rupjas rīves vai sagriežam plānās sloksnēs.
4. Mēs tīrām papriku no sēklām. Mēs tos sagriežam plānās sloksnēs.
5. Sasmalciniet vai izspiediet ķiploku daiviņas caur presi.
6. Javas mīcīt koriandra sēklas.
7. Sasmalciniet čili piparus.
8. Sasildiet sasmalcinātās sēklas ar karstajiem pipariem pannā ar augu eļļu. Cep 2-3 minūtes.
9. Atlikušās sastāvdaļas ar garšvielām pievieno zaļajiem tomātiem savā sulā. Ielejiet etiķi, pievienojiet sāli un cukuru un samaisiet.
10. Mēs sadalām gatavo uzkodu korejiešu gaumē starp sagatavotajām burkām. Mēs aizveram sagataves ar vākiem un nosūta tos uzglabāšanai vēsā telpā.

Garšīgs zaļo tomātu kaviārs ziemai

Zaļie tomāti gatavo visspilgtākos ziemas sagatavošanās darbus. Viens no tiem ir dārzeņu ikri. Kārums būs barojošs un mēreni pikants. To var smērēt uz maizes vai pasniegt kā mērci.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 250 ml.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 0,5 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 3 gab.
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Čili pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs izvēlamies pareizo zaļo tomātu daudzumu un noskalojam tos zem tekoša ūdens.
2. Tad mēs sadalām dārzeņu mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet burkānus un sīpolus jebkurā ērtā veidā.Vāra tos augu eļļā apmēram 10 minūtes.
4. Ielieciet sagatavotos zaļos tomātus ar dārzeņiem.
5. Mēs šeit ievietojām arī aso piparu šķēles.
6. Pārkaisa ar cukuru, sāli un garšvielām. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
7. Gatavošanas beigās pievienojiet ķiploku gabaliņus, lai iegūtu garšu.
8. Saturu sasmalcina ar blenderi līdz smalkam putrai. Masu vēlreiz uzvāra, vāra 5 minūtes un noņem no plīts.
9. Spilgti ikri no zaļajiem tomātiem ir gatavi. Kārumus uzglabājiet stikla burkās.

Marinēti zaļie tomāti gruzīnu stilā ziemai

Pašdarināta zaļā tomātu uzkoda gruzīnu stilā priecēs jūs ar savu bagātīgo garšu un pikanto aromātu. Recepte ir piemērota ziemas gatavošanai kārbās. Izmēģiniet to un novērtējiet!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Zaļie tomāti - 1 kg.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 8 krustnagliņas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Lauru lapa - 4 gab.
• Koriandrs - 0,5 tējk
• Melnie piparu graudi - 20 gab.
• Apiņi -suneli - 0,5 tējk.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Etiķis - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam zaļos tomātus zem ūdens.
2. Katrā dārzeņā mēs veicam griezumus šķērsām.
3. Mēs mazgājam stikla burku un ievietojam tajā lauru lapas un melno piparu graudus.
4. Sagatavosim pārējās garšvielas. Sasmalciniet pētersīļus, ķiplokus un čili. Pievienojiet produktiem suneli apiņus, koriandru un samaisiet.
5. Piepildiet zaļos tomātus ar garšvielu masu.
6. Pildītos tomātus cieši ievieto burkā.
7. Saturam ielej verdošu ūdeni un atstāj apmēram 15 minūtes.
8. Viegli iztukšojiet smaržīgo šķidrumu. Mēs to vārām ar sāli, cukuru un etiķi. Pēc sauso sastāvdaļu izšķīdināšanas izslēdziet uguni.
9. Aizveriet trauku ar vāku un sterilizējiet to lielā katlā ar verdošu ūdeni. Procedūras ilgums ir 10-15 minūtes.
10. Gruzijas zaļie tomāti ir gatavi ziemai. Veikala kārumus atdzesē!