Cukini kastrolis ar malto gaļu-10 soli pa solim cepeškrāsns receptes

Lai kastrolis neizrādītos ūdeņains, cukini pēc sasmalcināšanas uz rīves tiek sālīti un atstāti uz 10 minūtēm, lai ļautu dārzeņu sulai. Cukini var pievienot jebkuras garšvielas: tās diezgan smalkai sastāvdaļai piešķirs smalku pikantu aromātu.

Sulīgs cukini kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī

Daudzas mājsaimnieces apmaldās, kad cukini raža ir īpaši veiksmīga, un nezina, ko no tām var pagatavot. Izrādījās, ka ar pareizo pieeju produktu izvēlē gandrīz viss tiek apvienots ar cukini.

Gatavošanas laiks - 2 stundas.

Gatavošanas laiks - 1 st. 20 min.

Porcijas konteinerā - 1.

• 
  Vispirms notīriet sīpolu no mizas un plēvēm, viegli noskalojiet ar siltu ūdeni. Nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet mazos kubiņos.
• 
  Pannā ielej nedaudz augu eļļas. Mēs ieslēdzam plīti un uz degļa uzliekam pannu ar eļļu. Pēc 1-2 minūtēm ielejiet sīpolu traukā un apcepiet līdz mīkstam apmēram trīs minūtes.
• 
  Tagad ielieciet malto gaļu uz sīpola un samaisiet sastāvdaļas. Cepiet sīpolu un malto gaļu apmēram septiņas minūtes. 5 minūtes pēc cepšanas sākuma sāliet produktus un pievienojiet tiem garšvielas.
• 
  Mēs rūpīgi nomazgājam cukīni un ar asu nazi nogriežam ādu. Kabačus sagriež vidēja biezuma apaļās šķēlītēs. Mēs uzņemam dziļu trauku (piemēram, katliņu) un ievietojam tajā cukini.
• 
  Mēs mazgājam pētersīļus un tomātus ar tekošu ūdeni. Nosusiniet tos ar dvieli. Mēs atdalām divas daiviņas no ķiploku galvas un noņemam no tām miziņu. Tomātus sagrieziet šķēlītēs, sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus.
• 
  Tagad mums ir nepieciešama rīve. Mēs to uzliekam uz neliela šķīvja un berzējam sieru.
• 
  Paņemiet dziļu bļodu un ievietojiet tajā divas olas. Pievienojiet skābo krējumu, zaļumus un sāli. Sastāvdaļas ar rokām samaisa līdz gludai.
• 
  Izlejiet sulu no cukini izlietnē. Mēs ņemam visus karstumizturīgos traukus un ieziežam ar eļļu. Mēs izklājam pirmo cukini slāni. Apkaisa tos virs 1/3 rīvēta siera. Pēc tam izklājiet maltas gaļas slāni un izklājiet ķiploku gabalus.
• 
  Tālāk nāk siera kārta, tad cukini. Mēs ieliekam sasmalcinātu tomātu slāni un ielej trauku ar krējuma, olu un pētersīļu maisījumu. Pārkaisa ar pārējo sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto sagatavi iekšā. Mēs aizveram cepeškrāsns durvis un konstatējam 40 minūtes.

Labu apetīti!

Kā pagatavot maltas gaļas un siera cukini kastroli?

Cukini ir neticami veselīgs produkts, kas labi der gaļai. Lai saglabātu visu tā "lietderību", nevajadzētu to pakļaut cepšanai vai sautēšanai, labāk to cept cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Cukini - 1 kg.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ķiploki - 2 zobi
• Olas - 2 gab.
• Siers - 200 gr.
• Tomāti - 2-3 gab.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mums ir jātīra cukini. Ja dārzeņi ir jauni, tad mizu nav jāapgriež, jo tā ir plāna un ļoti sulīga, pretējā gadījumā mizu noņemam.
2. Cukini samaļ ar rīvi. Ielejiet dziļā bļodā un sāli. Sastāvdaļas sajauc.
3. Mēs nomizojam abus sīpolus, noņemam plēves un sagriežam pietiekami mazos kubiņos.
4. Cepšanas traukā ielejiet augu eļļu un ielieciet to uz degļa. Mēs ieslēdzam plīti un uzkarsējam trauku ar eļļu. Pēc minūtes ielejiet sīpolu. Cepiet līdz caurspīdīgai un nepārtraukti maisiet.
5. Tagad kārta gaļai. Pievienojiet sīpolam malto cūkgaļu un enerģiski samaisiet, lai neveidotos kunkuļi. Pēc tam sāli un piparus pārtikai pēc garšas. Maisiet un apcepiet, līdz gaļa kļūst balta. Malto gaļu mēs nesniegsim pilnā gatavībā, jo tā joprojām tiks cepta cepeškrāsnī.
6. Gatavo malto gaļu pārvietojam dziļā traukā. Atdaliet divas ķiploku daiviņas un mizojiet tās. Ar ķiploku palīdzību sasmalciniet ķiplokus biezputrā un nosūtiet uz gaļu. Rūpīgi samaisiet.
7. Mēs mazgājam tomātus un garšaugus ar siltu ūdeni. Nosusiniet ar dvieli. Tomātus sagriež pietiekami plānos apļos, bet zaļumus - pēc iespējas mazākus. Mēs berzējam siera gabalu uz rīves.
8. Cukini ir uzsākuši sulu, tāpēc vispirms tie ir nedaudz jāizspiež, ko mēs darām. Ievietojiet pāris olas dziļā bļodā un pievienojiet skābo krējumu. Sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Sastāvdaļas samaisa līdz gludai.
9. Izmantojot suku, izklājiet sviestu pār cepamo trauku. Sadaliet cukini divās daļās un nosūtiet pirmo daļu uz veidlapu. Mēs piepildām konteinera dibenu. Mēs pilnībā izklājam malto gaļu un sadalām pa cukini. Tālāk mēs nosūtām cukini otro daļu. Mēs izklājam tomātu slāni un aizpildām sagatavi ar skābo krējumu un olu maisījumu.
10. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsējam līdz 180 grādiem pāris minūtes. Tad mēs paaugstinām temperatūru līdz 200 grādiem un ievietojam veidni krāsns iekšpusē. Mēs cepam 20 minūtes.
11. Mēs izņemam formu no krāsns. Kastroli pārkaisa ar zaļumiem un sieru. Mēs atkal nosūtām veidlapu iekšā un cepam vēl 20 minūtes.

Labu apetīti!

Garšīgs cukini kastrolis ar malto gaļu, sieru un tomātiem

Kastrolis ir ātrās ēdināšanas produkts. Ja visas sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš, process prasīs mazāk nekā stundu. Iepriekš dārzeņus un gaļu vienkārši sajauca, ielej ar mērci un cep cepeškrāsnī, tagad kastrolis ir izkārtots slāņos un vārīts cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks - 1 st. 50 min.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2-3 gab.
• Maltā cūkgaļa - 600 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Siers - 150 gr.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam cukīni, noslaukām to ar dvieli un ar asu nazi nogriežam mizu. Mēs sarīvējam dārzeņu un ievietojam atsevišķā dziļā traukā. Sāliet cukini un atstājiet to uz brīdi, lai tā sāk sulu.
2. Sīpolus un burkānus nomizo. Mēs mazgājam burkānus siltā ūdenī, palīdzam ar sūkli. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Mēs uzliekam cepšanas pannu uz degļa. Ielejiet tajā augu eļļu un ieslēdziet plīti. Mēs uzkarsējam trauku ar eļļu vienu minūti. Pievienojiet sīpolu un apcepiet 4 minūtes. Nepārtraukti maisot. Kad sīpols kļūst zeltaini brūns, ielej burkānus un apcep tos kopā ar sīpolu 5 minūtes. Neaizmirstiet sajaukt. Kad burkāni ir mīksti, pievienojiet malto cūkgaļu un sāciet to cept. Gaļu sajauc ar sīpoliem un burkāniem.
3. Cepiet gaļas un dārzeņu maisījumu, līdz tas ir gandrīz pilnībā pagatavots. Tiklīdz visa malta gaļa kļūst balta, sāli un apkaisa masu ar garšvielām. Samaisiet pannas saturu.
4. No cukini izspiediet sulu. Lai to izdarītu, ielieciet tos caurdurī un ielieciet uz šķīvja. Ar roku viegli nospiediet cukīni un izspiediet sulu.
5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu. Lai būtu ērtāk, mēs izmantosim mīklas suku. Sadaliet cukīni divās daļās ar aci. Mēs izklājam pirmo daļu veidlapas apakšā.
6. Tālāk mēs sadalām malto gaļu ar dārzeņiem. Mēs to nedaudz sasmalcinām.
7. Virsū liek vēl vienu cukini kārtu. Tad mēs izplatām tomātus.
8. Ieduriet olas dziļā bļodā un ielejiet skābo krējumu. Sastāvdaļas samaisa līdz gludai. Vienmērīgi ielejiet maisījumu kastrolī.
9. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Ievietojiet kastrolis trauku cepeškrāsnī. Mēs sautējam 20-25 minūtes.
10. Mēs mazgājam zaļumus. Nosusiniet to ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet. Mēs berzējam siera gabalu uz rīves. Mēs izņemam kastroli no cepeškrāsns un vispirms apkaisa ar zaļumiem un pēc tam sieru. Mēs cepam 10 minūtes.

Labu apetīti!

Cukini kastrolis ar maltu vistu cepeškrāsnī

Saskaņā ar šo recepti kastrolis izrādās ļoti apmierinošs un tajā pašā laikā veselīgs, jo tajā ir neliels kaloriju daudzums. Ēdiens izskatās ļoti ēstgribu ar tomātiem un zeltainu siera garoziņu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2-3 gab.
• Maltā vistas gaļa - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Tomāts - 2 gab.
• Siers - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Pētersīļi - 2 zari.
• Sviests - 2-3 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam cukini un noskalojam to ar siltu ūdeni. Nosusiniet ar virtuves dvieli. Noņemiet mizu ar asu nazi un sarīvējiet trešdaļu dārzeņu. Mēs izklājam cukīni atsevišķā traukā un sāli. Mēs atstājam 15 minūtes. Šajā laikā dārzenis izlaidīs sulu, tad cukini var izspiest.
2. Mēs mizojam sīpolus un ķiploku daiviņas no mizām un plēvēm. Smalki sagrieziet tos ar nazi vai sarīvējiet. Vistas maltai gaļai pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
3. Nomazgājiet pētersīļus un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sagrieziet zaļumus un nosūtiet tos uz malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem. Pievienojiet melnos piparus un samaisiet.
4. Vēl vienu trešdaļu cukini sagriež apaļās šķēlītēs. Mēs pārklājam cepšanas trauku ar sviestu. Mēs izklājam formas apakšdaļu ar cukini.
5. Mēs atdalām pusi no maltās gaļas kopējās masas. Izklājiet gaļu pār cukini. Malto gaļu izlīdzinām ar karoti. Mēs izklājam rīvētu cukini, tad atkal pievienojam maltas gaļas kārtu. Tad mēs izklājam atlikušos cukīnus.
6. Mēs mazgājam tomātus. Noslaukiet ar dvieli un sagrieziet apļos. Mēs izklājam tomātu šķēles uz cukini.
7. Dziļā traukā sajauciet olas (ielejiet bļodā), skābo krējumu, sāli un piparus līdz viendabīgai masai. Piepildiet kastroli ar maisījumu.
8. Uzkarsē cepeškrāsni 180 grādos apmēram 2 minūtes. Mēs ievietojam veidlapu ar sagatavi iekšpusē un cepam 35 minūtes.
9. Mēs berzējam sieru uz rupjas rīves. Mēs izņemam formu no krāsns, apkaisa ar sieru uz kastroli. Mēs cepam trauku vēl 10 minūtes.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga un vienkārša recepte cukini kastrolim ar maltu gaļu un rīsiem

Kastrolis izrādās ļoti garšīgs, viegls un aromātisks. Mēs iesakām to pagatavot ģimenes pusdienām vai svētku vakariņām, vēl karstā laikā sagriežot porcijās.

Gatavošanas laiks - 2 stundas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 450 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Maltā vistas gaļa - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Vārīti rīsi - 200 gr.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 zobi
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Dilles - 1 ķekars.
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Sāls - ½ tējk
• Ūdens - 1-1,2 litri.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Ielejiet nepieciešamo rīsu daudzumu dziļā bļodā. Mēs to vairākas reizes izskalojam ar siltu ūdeni, katru reizi iztukšojam ūdeni. Tagad rīsus vajag vārīt. Mēs to ievietojam katliņā un piepildām ar ūdeni. Mēs uzliekam trauku uz degļa un ieslēdzam plīti. Vāra rīsus, līdz tie ir mīksti.
2. No mizas atbrīvojiet nogatavojušos cukīni ar nazi. Ja dārzeņi ir jauni, mizu var atstāt. Cukini sarīvē dziļā bļodā. Mēs atstājam viņu līdz brīdim, kad viņš sāk sulu.
3. Pēc 10-15 minūtēm saspiediet cukini un pārnesiet to citā traukā. Pievienojiet rīsus un malto vistu, samaisiet visas sastāvdaļas.
4. Mēs ieliekam divas olas bļodā ar pārējiem produktiem. Sīpolu un ķiploku nomizo un sagriež mazos kubiņos.
5. Mēs mazgājam zaļumu kūļus ar ūdeni. Nosusiniet pētersīļus un dilles ar papīra dvieli. Zaļumus smalki sakapā. Mēs nosūtām sīpolus, ķiplokus, pētersīļus un dilles bļodā ar preparātu. Sastāvdaļas pārkaisa ar pipariem un sāli. Maisiet tos līdz gludai.
6. Mēs uzņemam cepšanas trauku un ieeļļojam ar augu eļļu. Ielieciet maisījumu traukā un vienmērīgi sadaliet. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsējam līdz 180 grādiem.
7. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī un cepam 40-45 minūtes. Mēs berzējam sieru uz rupjas rīves. Pēc 25-30 minūtēm izņemiet kastroli no krāsns un apkaisa to ar sieru. Mēs atkal ievietojam veidni krāsnī. Mēs gaidām 15 minūtes.

Labu apetīti!

Sulīgs cukini kastrolis ar malto gaļu un kartupeļiem cepeškrāsnī

Sarīvētu cukini atstāj uz brīdi, lai ļautu sākt sulu. Tad tos nesaspiež pārāk stipri. Šīs manipulācijas ir vajadzīgas, lai kastrolis neizrādītos ūdeņains.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Cūkgaļas un maltas liellopa gaļas maisījums - 250 gr.
• Cukini - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Siers - 80 gr.
• Augu eļļa - 2 tējk
• Majonēze pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tomāts - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo. Mēs to mazgājam ar ūdeni un berzējam uz rīves. Paņemiet cepešpannu un ieeļļojiet to ar augu eļļu. Mēs izklājam kartupeļus. Apkaisa ar sāli un pipariem, ieziež ar majonēzi.
2. Ielieciet maltās liellopa gaļas un cūkgaļas maisījumu dziļā bļodā. Malto gaļu sāliet un piparojiet, samaisiet. Uzlieciet gaļu virs kartupeļiem un vienmērīgi sadaliet.
3. Mēs mizojam sīpolus un plēves. Mēs sagriežam sīpolu divās daļās. Mēs katru no tiem sagriežam pusgredzenos. Maltai gaļai izklājiet sīpolu slāni. Vēlreiz eļļojiet kastroli ar majonēzi.
4. Ar asu nazi noņem cukini mizu. Mēs sarīvējam dārzeņu dziļā traukā, sāli un piparus. Mēs atstājam kādu laiku, lai cukini sāktu sulu. Pēc 10-15 minūtēm no cukini izspiediet lieko šķidrumu un izklājiet nākamo kastroļa kārtu. Eļļojiet ar majonēzi.
5. Mēs mazgājam tomātus, noslaukiet tos ar dvieli. Mēs tos sagriežam neliela biezuma apļos. Tomātus pārziež ar cukini un viegli pārkaisa ar majonēzi.
6. Sagrieziet siera gabalu sloksnēs. Sieru var sarīvēt uz rupjās rīves. Apkaisiet tos ar kastroli.
7. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet atzīmi par 180 grādiem. Pēc pāris minūtēm ielieciet cepešpannu ar kastroli un vāriet 40-45 minūtes.

Labu apetīti!

Garšīgs cukini kastrolis ar malto gaļu un sēnēm

Cukini ir noderīgi kuņģim, jo ​​satur daudz šķiedrvielu. Kāpēc neizmantot šo dārzeņu, lai pagatavotu gardu un neticami barojošu malto gaļu un sēņu kastroli.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 4 gab.
• Maltā tītara gaļa - 300 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Siers - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas - ½ kāta.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Sēnes - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - 1-2 ēdamkarotes
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus un mizojiet sīpolus. Mēs mazgājam burkānus un sarīvējam. Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāk. Mēs mazgājam un žāvējam seleriju. Mēs to sasmalcinām.
2. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, kuru mēs uzliekam uz degļa. Mēs ieslēdzam plīti un uzsildām trauku. Vispirms pievienojiet sīpolu un apcepiet to vienu minūti. Tālāk mēs nosūtām burkānus, sajauc tos ar sīpoliem un apcep vēl vienu minūti. Pievienojiet selerijas un apcepiet vēl tikpat ilgi.
3. Ielejiet malto gaļu un apcepiet visas sastāvdaļas vēl dažas minūtes. Maltai gaļai vajadzētu kļūt baltai.
4. Paralēli gaļas un dārzeņu cepšanai mēs turpinām sēņu un cukini gatavošanu. Mēs sakārtojam sēnes un sagriežam mazos gabaliņos. Cukini nomizo un sarīvē. Sāls. Mēs izklājam cukīni caurdurī, ko liekam uz šķīvja. Mēs atstājam 10-15 minūtes, lai cukini izlaistu sulu.
5. Pievienojiet sēnes maltai gaļai pannā. Pārkaisa ar sāli.Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums, kas izplūst no sēnēm, ir pilnībā izvārījies. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
6. Mēs mazgājam zaļumus, notīrām tos ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko mitrumu. Sasmalciniet to mazos gabaliņos. Viegli saspiediet kabačus un novietojiet pusi uz cepšanas trauka apakšas.
7. Virs cukini mēs sadalām dārzeņu, sēņu un tītara gaļas masu. Tālāk atkal izklājiet slāni no cukini otrās daļas.
8. Mēs mazgājam tomātus, noslaukiet tos ar dvieli. Sagrieziet apļos un izklājiet pār cukini.
9. Ieduriet pāris olas atsevišķā traukā. Pievienojiet skābo krējumu un sakuliet sastāvdaļas ne pārāk enerģiski, līdz gluda. Sāli un vēlreiz samaisa masu. Piepildiet kastroli ar maisījumu.
10. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un iestatām temperatūru līdz 180 grādiem. Uzkarsē cepeškrāsni apmēram 2-3 minūtes. Mēs ievietojam kastroli krāsns iekšpusē.
11. Mēs sarīvējam sieru. 20 minūtes pēc cepšanas sākuma izņemiet kastroli un apkaisa ar sieru. Mēs ievietojam trauku atpakaļ krāsnī uz 20-25 minūtēm.

Labu apetīti!

Kā pagatavot maltu cukini kastroli?

Lai kastrolis būtu veiksmīgs, maigs un gaisīgs, ir jāievēro vairāki noteikumi: pēc iespējas smalki sagrieziet sastāvdaļas un ievērojiet receptē norādītos termiņus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 800 gr.
• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sarkanie pipari - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Siers - 60 gr.
• Skābais krējums 20% - 2 ēdamkarotes
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar cukini. Ar nazi nogrieziet dārzeņu mizu. Cukini sasmalcina uz rīves dziļā traukā, pievieno nedaudz sāls un sarīvēto masu liek caurdurī. Mēs to uzliekam uz vienas plāksnes un atstājam cukīni 10-15 minūtes, lai šķidruma pārpalikums. Pēc 15 minūtēm saspiediet cukini un nosūtiet to uz citu bļodu.
2. Tagad kārta dārzeņiem un garšaugiem. Mēs notīra sīpolu, izskalo piparus un ķekars dilles, nosusina ar papīra dvieļiem. Nogrieziet piparus un noņemiet serdi, noskalojiet un vēlreiz nosusiniet. Sagrieziet dārzeņus un garšaugus pēc iespējas mazākus.
3. Ielieciet malto vistu atsevišķā dziļā šķīvī. Pievienojiet tam smalki sagrieztas dilles, sīpolus un papriku, kā arī sarīvētu cukini. Sastāvdaļas sajauc ar rokām līdz gludai.
4. Ieduriet olas brīvā traukā un pievienojiet tām skābo krējumu. Sāls un pipari. Sastāvdaļas samaisa līdz gludai.
5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Mēs tajā izklājam sagataves sagatavi un vienmērīgi sadalām pa visu veidnes virsmu. Piepildiet ar olu un skābo krējumu.
6. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni apkurei. Mēs iestatām temperatūru līdz 180 grādiem. Pēc pāris minūtēm mēs ievietojam veidni ar sagatavi krāsns iekšpusē. Mēs atstājam 20-25 minūtes.
7. Mēs sarīvējam 60 gramus siera. Pēc 20-25 minūtēm izņemiet veidni no krāsns un apkaisa sieru gandrīz gatavajā kastrolī. Mēs nosūtām veidlapu atpakaļ cepeškrāsnī un atstājam kastroli vārīties vēl 15-20 minūtes.

Labu apetīti!

Mājas cukini, maltas gaļas un kāpostu kastrolis cepeškrāsnī

Ēdiens izrādās gandrīz diētisks: tas ir piemērots vieglām vakariņām vai sātīgām brokastīm. Kastrolis tiek gatavots no visbiežāk sastopamajiem produktiem, kas vienmēr ir pie rokas.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 25 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 500 gr.
• Siers - 200 gr.
• Baltie kāposti - 400 gr.
• Cukini - 1 gab.
• Saldie bulgāru pipari - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Olas - 3 gab.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Piens - ½ ēdamk.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Atbrīvojiet kāpostu galvu no augšējām lapām. Sasmalciniet vajadzīgo daudzumu un ielieciet dziļā šķīvī. Apkaisiet kāpostus ar sāli un ar nelielu spiedienu samaisiet ar rokām, lai kāposti izlaistu sulu.
2. Pannā ielej nedaudz augu eļļas. Mēs uzliekam trauku uz plīts, ieslēdzam aprīkojumu un uzsildām.Pēc minūtes ielieciet pannā malto vistu un apcepiet līdz baltai. Gaļu nepārtraukti maisa, lai neveidotos kunkuļi. Malto gaļu nedaudz neapcep. Sāls un pipari pēc garšas.
3. Mēs dzenam olas dziļā bļodā, pievienojam divas ēdamkarotes skāba krējuma un ielejam pienu. Sāliet sastāvdaļas un samaisiet līdz gludai.
4. Mēs mazgājam un izžāvējam cukīni. Mēs to mizojam. Mēs berzējam uz rīves atsevišķā traukā. Sāls pēc garšas un samaisiet. Mēs to atstājam uz laiku, lai dārzeņi sāk sulu. Pēc 10-15 minūtēm sasmalcināto masu ir jāizspiež un jāpārnes uz citu dziļu šķīvi.
5. Mēs mazgājam piparus, noslaukām to ar dvieli un sagriežam divās daļās, lai noņemtu sēklas un plēves. Vēlreiz noskalojiet dārzeņu un sagrieziet sloksnēs.
6. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas. Mēs izklājam kāpostus konteinera apakšā.
7. Tālāk mēs nosūtām malto gaļu un sadalām to pa kāpostiem.
8. Mēs izklājam piparu un cukini slāni. Pārlej ar olu, krējuma un piena maisījumu.
9. Mēs berzējam sieru un apkaisa to ar sagatavi. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsējam līdz 180 grādiem pāris minūtes. Mēs pārklājam sagatavi ar foliju un ievietojam veidni krāsns iekšpusē, paaugstinām temperatūru līdz 200 grādiem. Mēs sautējam 10 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un atstājiet kastroli cepeškrāsnī vēl 30 minūtes.

Labu apetīti!

Sātīgas cukini, maltas gaļas un baklažānu kastrolis

Gatavošanas procesā baklažānu vajadzēs sagriezt apaļās šķēlītēs: ja jūs saskaraties ar lielu dārzeņu, jums vajadzēs pārgriezt katru šķēli uz pusēm.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 400 gr.
• Baklažāni - 500 gr.
• Cukini - 300 gr.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Ielieciet malto cūkgaļu atsevišķā traukā. Sāli un piparus pēc garšas. Sajauc ar rokām. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar nedaudz eļļas. Mēs izklājam gaļu konteinera apakšā un vienmērīgi sadalām.
2. Mēs mazgājam baklažānus un noslaukām tos ar dvieli. Ar asu nazi sagriež apaļās šķēlītēs. Ielieciet dārzeņus virs maltas cūkgaļas. Sāls un pipari.
3. Mēs arī izskalojam cukīni ar siltu ūdeni. Noslaukiet lieko mitrumu ar virtuves dvieli un noņemiet mizu. Kabaci sagriež apaļās šķēlītēs. Jūs varat sagriezt šķēles uz pusēm, ja cukini ir pārāk lieli. Cukini kārtu pārkaisa ar pipariem un sāli.
4. Mēs mazgājam tomātus. Nosusiniet tos ar dvieli un arī sagrieziet mazās biezuma apaļās šķēlēs. Mēs izklājam tomātus uz cukini. Eļļojiet trauku ar skābu krējumu. Mēs berzējam sieru uz rupjās rīves atsevišķā traukā (to var izdarīt tieši virs veidnes).
5. Pārklājiet sagatavi ar foliju. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsē to līdz 180 grādiem 2-3 minūtes. Tad mēs ievietojam veidni iekšā un gaidām 20 minūtes.
6. Mēs izņemam kastroli no cepeškrāsns un noņemam foliju. Mēs atkal ievietojam trauku cepeškrāsnī un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā pagatavots, vēl 20 minūtes.

Labu apetīti!