Želejveida zivju pīrāgs - 9 receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Pīrāga ieliešanu ar zivju konserviem ir viegli un ātri pagatavot, produkti tiek izmantoti pēc iespējas vairāk. Tas padara beztaras zivju pīrāga receptes ļoti populāras mājsaimnieču vidū, jo tādā veidā jūs varat ātri pabarot visu ģimeni.

Želejveida zivju pīrāga recepte ar kefīru

Pēc svētkiem mājās nereti tiek atstāta papildu konservu kārba eļļā, un ledusskapja plauktā pēdējā kefīra glāze ieguras iepakojumā, ko svētku ēdienu pārpilnības dēļ aizmirsa izdzert. Tas viss noderēs, gatavojot makšķernieku.

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 12.

• 
  Ielejiet bļodā siltu kefīru, iemaisiet tajā soda, kas iepriekš nav jādzēš. Ļaujiet nostāvēties apmēram 3 minūtes, un šajā laikā kefīra skābe dzēsīs soda. Pievienojiet maisījumam olas, sāli un sakuliet ar maisītāju vai noslaucīt. Ielejiet iepriekš izsijātus miltus un vēlreiz sakuliet. Mīkla nav ļoti bieza. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu un uzlejiet uz tās pusi mīklas.
• 
  Pildījumam kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs vai berzē uz rupjās rīves. Ja vēlaties, varat izmantot jau vārītus kartupeļus, kas palika pāri no vakardienas. Izklājiet kartupeļu gabalus virs mīklas virsmas, nedaudz atkāpjoties no pīrāga malām.
• 
  Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Izklājiet sīpolus virs kartupeļiem.
• 
  Atveriet konservu kārbu, ielieciet to sietā un izlejiet eļļu, pēc tam nedaudz mīciet to ar dakšiņu. Sadaliet zivju masu kartupeļiem un sīpoliem.
• 
  Visu pārlej ar atlikušo mīklu, izlīdzina ar lāpstiņu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-40 minūtes.
• 
  Kad kūka izcepusies līdz zeltaini brūnai, izņemiet to no cepeškrāsns un, kamēr tā vēl ir karsta, apsmērējiet virsmu ar sviesta gabalu.

Labu apetīti!

Želejveida pīrāgs ar majonēzi ar zivju konserviem

Mīklu gatavo ar majonēzi, tā ir pilnīgi nepretencioza un nepretencioza izpildē. Pat iesācēji var tikt galā ar šādu kūku. Galvenais pildījumam eļļā paņemt konservu kārbu, tomātu pasta sabojās visu garšu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 1 bundža;
• Vistas olas - 2 gab.;
• Majonēze - 8 ēdamk l.;
• Kviešu milti - 6-7 ēdamk. l.;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Dilles un pētersīļi - pāris zaru;
• Sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet majonēzi bļodā, pievienojiet tam vistas olas. Ja olas ir mazas, labāk ņemt 3 gabalus.
2. Garšojiet ar sāli, pipariem, pagatavojiet un samaisiet. Nepārspīlējiet ar sāli, jo mīkla jau satur majonēzi, kas pati par sevi ir sāļa.
3. Atsevišķā bļodā iesijā miltus un cepamo pulveri, tad pakāpeniski pievieno visu maisījumu mīklā un sakuļ ar mikseri.
4. Noskalojiet un nosusiniet zaļumus, smalki sasmalciniet un ielejiet mīklā, samaisiet.
5. Eļļojiet veidlapu ar eļļu, ja tā ir metāla, un apkaisa ar miltiem, nokratiet lieko. Ja veidne ir silikona, šādas manipulācijas nav nepieciešamas.Ielejiet pusi mīklas apakšā, ielieciet konservu gabaliņus, nedaudz tos mīcot ar dakšiņu, un pārlejiet atlikušo mīklu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Nosūtiet veidlapu ar sagatavi uz cepeškrāsns vidējo plauktu, cepiet iestatītajā temperatūrā apmēram pusstundu. Šajā laikā krāsni labāk neatvērt, pretējā gadījumā kūka nokrīt.
7. Gatavību pārbaudiet tāpat kā citus cepumus. Pīrāgu caurdurt ar koka iesmu. Ja tas iznāk sauss un bez mīklas gabaliņiem, trauks ir gatavs.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte želejveida pīrāgam ar kartupeļiem un zivju konserviem

Konservam labāk pīrāga pildījumam pievienot pietiekami daudz kartupeļu, tas kļūs daudz mīkstāks, pazudīs zivju asā garša, pīrāgs iegūs lielāku uzturvērtību. Ja šāda uzkodu kūka ir sagatavota kvadrātveida formā un pēc tam sagriezta porcijās, to būs ērti dot mājsaimniecības locekļiem kopā ar viņiem uzkodām uz darbu un uz skolu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Skābs krējums - 210 g;
• Majonēze - 210 g;
• Vistas olas - 1 gab.;
• Kviešu milti - 5 ēdamk. l.;
• Sāls - 0,5 tējk;
• Soda - ¼ tējk;
• Kartupeļi - 2 gab.;
• Burka skumbrijas eļļā - 1 bundža;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Pildījumam skumbriju no skārda bundžas ievieto sietiņā, lai eļļotu stiklu, pēc tam samīca ar dakšiņu vai kartupeļu stūmēju.
2. Noņemiet sīpola mizu, nomazgājiet un sasmalciniet to ļoti smalki.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un berzē uz rupjās rīves. Ja no pusdienām paliek vārīti kartupeļi, varat tos izmest pildījumā.
4. Mīklai bļodā apvienojiet skābo krējumu un majonēzi, olu un miltus. Pievienojiet sāli un cepamo sodu, un pēc tam sakuliet līdz viendabīgai masai. Mīkla nebūs ļoti šķidra. Ielejiet pusi sviesta mīklā, samaisiet un atstājiet kādu laiku nostāvēties, lai soda reaģētu ar skābo krējumu. Starp citu, jūs varat arī ņemt skābo krējumu ne svaigāko, bet to var aizstāt ar kefīru vai majonēzi.
5. Ieeļļojiet formu, kādā tiks gatavoti cepamie izstrādājumi, ieziest ar augu vai sviesta eļļu, ielejiet tajā pusi mīklas.
6. Izklājiet kartupeļus virs mīklas virsmas, izspiežot sulu, ja tā iznāk. Nākamais slānis ir zivju konservi un pēc tam sīpoli. Pārējo mīklu lej uz pildījuma un viegli izklāj pa visu veidni.
7. Cepeškrāsni jau vajadzētu uzkarsēt līdz 180 grādiem. Nosūtiet kūku tur, lai ceptu 30 minūtes. Ja mīkla sāk degt uz augšu, pārklājiet ceptos izstrādājumus ar foliju.
8. Cepšanas traukā ļauj kūkai atdzist, uzmanīgi pārnes uz šķīvi un sagriež porcijās.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar konserviem un rīsiem

Viens no nedaudzajiem ēdieniem, kas pēc garšas labi der zivīm, ir rīsi. No tā pildījums kļūst drupaināks un patīkami sadalās mutē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Skābs krējums - 260 g;
• Majonēze - 260 g;
• Vistas olas - 3 gab.;
• Milti - 7-8 ēdamk. l.;
• Granulēts cukurs - 1 tējk;
• Cepamā soda - 0,5 tējk;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Zivju konservi eļļā - 230 g;
• Rīsi - 0,5 glāzes;
• Sāls un garšvielas - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc olas ar sāli, cukuru, garšvielām un sakuļ. Pievienojiet skābo krējumu, soda un majonēzi, samaisiet, līdz tas ir apvienots. Ļaujiet nostāvēties pāris minūtes, lai cepamā soda iedarbotos.
2. Plānā strūkliņā, nepārtraucot pukstēšanu, mīklā ielej izsijātus miltus. Pārliecinieties, ka neveidojas gabaliņi. Pārklājiet mīklu ar dvieli, nolieciet malā un sāciet pildīt.
3. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež pusgredzenos. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Ielieciet konservus no burkas sietā, noteciniet lieko eļļu, pēc tam sasmalciniet ar dakšiņu un sajauciet ar ceptiem sīpoliem.
5. Pagatavojiet rīsus līdz pusgatavībai, pievienojiet pārējam pildījumam. Ja vēlaties, pildījumā varat ievietot pāris ēdamkarotes majonēzes, tas pievienos sulīgumu.
6. Eļļojiet cepšanas trauku un apkaisa ar rīvmaizi vai mannu. Ielejiet pusi mīklas veidnes apakšā, ar karoti vienmērīgi izklājiet pildījumu pa tās virsmu, pārlejiet pārējo mīklu virsū.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kūku apmēram 30 minūtes. līdz zeltaini brūniem un sausiem iesmiem.
8. Ļaujiet ceptajiem izstrādājumiem atdzist, noņemiet un sagrieziet, pasniedziet ar tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Ātrs pīrāgs ar zivju konserviem skābā krējuma pannā

Viena no ātrākajām šāda veida receptēm, pīrāgs tiek cepts pannā zem vāka. Mīklu mīca ar skābo krējumu; pildījuma sastāvdaļas var variēt atkarībā no tā, kurš sānu ēdiens atrodas podos.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 5 gab.;
• Skābais krējums - 7 ēdamk. l.;
• Kviešu milti - 5 ēdamk. l.;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Zivju konservi eļļā - 1 bundža;
• Vārīti rīsi - 3 ēdamk. l.;
• Cietais siers - 90 g;
• Sāls, garšvielas - pēc jūsu gaumes;
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sajauc 2 olas un sāli, pievieno tām krējumu, sakuļ ar mikseri.
2. Ielieciet izsijātus miltus mīklā, vēlreiz sakuliet, lai atbrīvotos no gabaliņiem. Mīklas konsistence atgādinās biezu skābo krējumu.
3. Pannu labi uzkarsē, ieziež ar eļļu ar suku.
4. Ievietojiet mīklu un vienmērīgi izklājiet pannas apakšā. Atstājiet 2-3 ēdamk. l. pārbaudiet atsevišķi.
5. Uz mīklas liek mizotu un smalki sagrieztu sīpolu.
6. Iztukšojiet sulu no konserviem, samaisiet to ar dakšiņu un izklājiet pār sīpolu.
7. Izklājiet nākamo vārītu rīsu kārtu, kuru, ja vēlaties, var aizstāt ar vārītiem kartupeļiem.
8. Sadaliet 3 olas rīsu kārtā dažādās vietās, apkaisa ar šķipsniņu sāls un garšvielām. Alternatīvi, olas var sajaukt un izliet uz pildījuma nepārtrauktā masā.
9. Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc ar pārējo mīklu un izklāj olām.
10. Pārklājiet pannu ar vāku, ieslēdziet zemu siltumu. Šāds ēdiens tiek gatavots apmēram 25 minūtes, gatavību nosaka zemāk esošā zelta garoza un patīkamu cepamo aromātu izskats.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte konservētu pīrāgu krāsnī

Kā pildījumu mēs izmantosim visu iemīļotās šprotes eļļā, kartupeļus un daudz zaļo sīpolu. Izrādās mīksts pīrāgs ar sulīgu pildījumu. Jūs varat pagatavot daudz mazu uzkodu smalkmaizītes, tāpēc recepte izrādīsies oriģināls kārums svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Kefīrs - 200 ml;
• Majonēze - 3 ēdamk. l.;
• Vistas olas - 3 gab.;
• Kviešu milti - cik daudz mīkla prasīs;
• Šķipsniņa sāls.

Pildīšanai:

• Kartupeļi - 2 gab.;
• Brētliņas - 2 kārbas;
• Zaļie sīpoli - 20 g.

Gatavošanas process:

1. Gatavojiet kartupeļus uniformās, atdzesējiet un mizojiet, sagrieziet šķēlēs.
2. Cepamo formu ieziež ar sviestu.
3. Veidnes apakšā izklājiet kartupeļu slāni.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
5. Iztukšojiet šķidrumu no brētliņām, sasmalciniet tos ar dakšiņu, sajauciet ar zaļajiem sīpoliem un 1 ēdamkarote. l. majonēze. To visu vienmērīgā kārtā liek virsū kartupeļiem.
6. Apvienojiet kefīru ar olām, pievienojiet 2 ēd.k. l. majonēzi, samaisa līdz gludai. Mīklā plānā strūkliņā ieber miltus, līdz mīkla izrādās kā uz pankūkām. Tam nevajadzētu būt pārāk šķidram. Ļaujiet mīklai nostāvēties 10 minūtes, lai lipeklis sāktu darboties.
7. Šo mīklu pārlej pildījumam cepamtraukā.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, nosūtiet kūkas pannu tur, lai ceptu pusstundu.
9. Pīrāgu atdzesē pannā, tad pārnes uz šķīvi. Ja vēlaties, varat uzlikt formu virs plāksnes, apgriezt to, piespiežot to pie formas. Pīrāgs izkritīs no veidnes uz šķīvja ar pildījumu uz augšu. Sagriež gabaliņos un pasniedz ar pēcpusdienas tēju.

Labu apetīti!

Želejveida kāpostu pīrāgs ar zivju konserviem

Šķiet, kā zivis var apvienot ar kāpostiem? Tomēr izmēģiniet želejveida kāpostu sautējumu un zivju konservētu pīrāgu un pārliecinieties paši.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 13-14 ēdamk. l. (ar slaidu);
• Vistas olas - 3 gab.;
• Piens - 230 ml;
• Skābais krējums - 2 ēdamk. l.;
• Soda, kas dzēsta ar etiķi - 0,5 tējk;
• Sāls - pēc jūsu gaumes;
• Kāposti - 0,5 nelielas kāpostu galvas;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Burkāni - 1 gab.;
• Skumbrija eļļā - 1 bundža;
• Sviests - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Olas un sāli labi sakuļ ar mikseri.Pievienojiet soda, pienu ar skābo krējumu, samaisiet.
2. Mīklā pamazām ieber izsijātus miltus, pēc katras reizes sakuļ un pārbauda mīklas elastību un konsistenci. Nedrīkst būt kunkuļi, un mīkla būs bieza kā pankūkām.
3. Pannā izkausē sviesta gabalu. Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet kāpostus. To visu apcep sviestā, tad pannā ielej ūdeni, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka, līdz tas ir mīksts.
4. Izmetiet konservus uz sieta, liekā eļļa iet prom. Zivi sasmalcina ar dakšiņu un iemaisa vārītu kāpostu sautējumu.
5. Cepamo formu ieziež ar eļļu, pusi mīklas lej apakšā, vienmērīgi sadala pildījumu un pārlej otru mīklas pusi.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cepiet kūku apmēram 25-35 minūtes. līdz rožainai.

Labu apetīti!

Želejveida pīrāga recepte ar konserviem lēnā plītī

Šādu pīrāgu cepšana lēnā plītī ir prieks: tie ir lieliski, tie izrādās pūkaini un nav sausi.

Gatavošanas laiks: 130 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 90 g;
• Kefīrs - 260 ml;
• Kviešu milti - 250 g;
• Vistas olas - 2 gab.;
• Sāls - 1 tējk;
• Cukurs - 1,5 tējk;
• Cepamais pulveris - 11 g;
• Konservēti saury eļļā - 2 kārbas;
• Sīpoli - 2 gab.;
• Ķiploku daiviņas - 1-2 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un noskalojiet dārzeņus. Ļoti sīki sasmalciniet sīpolu, izspiediet ķiplokus caur presi.
2. Atveriet konservus, izlejiet eļļu un sasmalciniet zivis ar dakšiņu. Pievienojiet ķiplokiem un sīpoliem un samaisiet.
3. Ieduriet olas bļodā, ielejiet kefīru ar majonēzi, sakuliet.
4. Pievienojiet sāli, cukuru, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Sakuļ ar mikseri, līdz tas ir apvienots. Jūs iegūsit vidēji biezu mīklu.
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar saulespuķu eļļu. Pusi mīklas lej apakšā, liec pildījumu vienmērīgā kārtā, nesasniedzot malas apmēram 1,5 cm, pārējo mīklu lej uz pildījuma virsū.
6. Iestatiet režīmu "Cepšana" 60 minūtes. un aizveriet vāku.
7. Pēc šī laika atveriet vāku, pagrieziet kūku ar tvaicēšanas trauku un cepiet vēl pusstundu.
8. Gatavo zivju pīrāgu pasniedz ar karstiem dzērieniem kā mīklas izstrādājumu vai liec uz svētku galda kā uzkodu, sagriež gabaliņos un dekorē ar majonēzi un zaļumiem.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar konserviem un olām

Želejveida pīrāgs ar konserviem un olām atgādina vecmāmiņas zivju pīrāgus, ar kuriem bērnībā cienājām brīvdienās. Tomēr, lai mīcītu mīklu, mums nav agri jāceļas no rīta, viss ir vienkārši un ātri. Pildījums ir vienkāršs, bet barojošs un apmierinošs, jo zivis un olas satur daudz olbaltumvielu.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 240 g;
• Majonēze - 200 g;
• Zivju konservi eļļā - 2 kārbas;
• Vārītas olas - 3 gab.;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Skābs krējums ar zemu tauku saturu - 200 ml;
• Olas mīklā - 3 gab.;
• Cepamā mīkla - 1 tējk;
• Sāls - pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Liek cepeškrāsni sakarsēt līdz 180-190 grādiem.
2. Sajauciet majonēzi ar skābo krējumu, pievienojiet tām neapstrādātas olas un sakuliet ar mikseri, līdz tās ir apvienotas.
3. Nogaršojiet mīklu, ja nepietiek sāls, tad jāpievieno sāls. Majonēze var nebūt pietiekami sāļa, lai izceltu visas mīklas garšu.
4. Atsevišķi izsijājiet miltus ar cepamo pulveri, nelielās porcijās pievienojiet mīklai un sakuliet ar maisītāju līdz viendabīgai emulsijai, bez gabaliņiem.
5. Nomizojiet, nomazgājiet un smalki sagrieziet sīpolu. Iztukšojiet sulu no konserviem, samaisiet to ar dakšiņu un pievienojiet sīpoliem. Olas nomizo, sagriež mazos kubiņos un iemaisa pildījumā, ko var garšot ar 1 ēdamk. l. majonēze. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu sāls.
6. Ieeļļojiet veidni ar eļļu un ielejiet tajā 2/3 mīklas. Pēc tam vienmērīgā kārtā izklājiet pildījumu un uzlejiet virsū otro mīklas daļu.
7. Cep 180 grādos 30-35 minūtes. līdz zeltaini brūnai. Pirmās 20 minūtes neatveriet cepeškrāsni. cepot, lai kūka nenokrīt.
8. Atdzesē un pasniedz ar tēju. Kūka vēl aukstāk garšo.

Labu apetīti!