Želejveida kāpostu pīrāgs ar kefīru - 10 ātras un gardas receptes

Ātro pīrāgu receptes ir daudz, jo šie konditorejas izstrādājumi ir pūkaini un garšīgi. Krāsnī ceptu kāpostu želejveida pīrāgu gatavo ar minimālu mīklu un lielu pildījumu. Jūs varat to pagatavot, pamatojoties uz kefīru, skābo krējumu, jogurtu, majonēzi un pat jogurtu. Pildījumu var mainīt arī pēc vēlēšanās.

Želejots pīrāgs ar kāpostiem un olu uz kefīra cepeškrāsnī

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot gardas mājās gatavotas kūkas saviem mīļajiem. Mēs pagatavosim mīklu uz kefīra un piepildīsim pīrāgu ar kāpostiem un olu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas - 10.

• 
  Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
• 
  Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai iepriekš uzkarsētā pannā ar nedaudz saulespuķu eļļas. Pēc tam ielej 1/3 tase ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
• 
  Sasmalciniet kāpostu gabalu plānās sloksnēs. Sasmalcināti kāposti gatavo ātrāk.
• 
  Ielieciet kāpostus pannā pie sīpola, apcepiet 10-15 minūtes, pēc tam pievienojiet nedaudz ūdens, pievienojiet sāli un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nedeg.
• 
  Nedaudz uzsildiet vajadzīgo kefīra daudzumu, ielejiet to bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet soda un samaisiet. Tad sadaliet divas olas kefīrā un visu samaisiet ar mikseri vai noslaucīt.
• 
  Mīklai miltus izsijā caur sietu, lai kūka kļūtu pūkaināka. Šķidrās pamatnes porcijās ielejiet miltus, turpinot mīcīt mīklu ar mikseri.
• 
  Mīciet mīklu līdz gludai un bez gabaliņiem. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam. Ļauj mīklai nostāvēties 15 minūtes.
• 
  Sautētajos kāpostos sakuļ divas olas. Jūs varat iepriekš vārīt olas, sasmalcināt un pievienot kāpostiem. Bet ar neapstrādātām olām tas ir ātrāk.
• 
  Ātri, 1 minūti, apcep kāpostus un olu.
• 
  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un sagatavo cepšanas trauku. Cepamo formu pārklāj ar cepamo papīru un kārtīgi izziež ar sviestu, lai vēlāk kūka viegli iznāktu no cepešpannas. Ielejiet pusi mīklas veidnē. Tam virsū vienmērīgā kārtā ieklāj ar olu ceptus kāpostus, nespiežot tos mīklā.
• 
  Pārējo mīklas pusi pārlej ar pildījumu un ar karoti vienmērīgi izklāj virs virsmas.
• 
  Cepiet pīrāgu 40 minūtes. Pēc tam bagātīgi apsmērējiet kūku ar sviesta gabalu un apgrieziet to otrādi uz griešanas dēļa.
• 
  Gatavo pīrāgu uzmanīgi sagriež porcijās un liek uz šķīvjiem.
• 
  Pasniedziet aromātisku tēju ar kāpostu pīrāgu.

Labu apetīti!

Želejveida kāpostu pīrāgs ar kefīru un majonēzi cepeškrāsnī

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot mīklu želejveida pīrāgam, pamatojoties uz majonēzi un kefīru. Jūsu ceptās preces būs ļoti maigas. Mīklas pamatnes garša šajā receptē labi sader ar pildījumu un nemaz nepārtrauc kāpostu garšu.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Majonēze - 250 g.
• Milti - 6 ēdamk.l.
• Ola - 5 gab.
• Kāposti - ¼ kāpostu galva.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls un soda - katrs 1 šķipsniņu.
• Dilles - ½ ķekars.
• Cepamā eļļa.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet pīrāga pildījumu.
2. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un nelielā saulespuķu eļļā apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Sasmalciniet kāpostus sloksnēs vai mazos kubiņos, pievienojiet sīpolu pannai, apkaisa ar sāli un pipariem un vāriet līdz vārīšanai.
4. Iepriekš uzvāra divas cieti vārītas olas, nomizo tās un arī sagriež vidējos kubiņos.
5. Noskalojiet dilles un smalki sasmalciniet.
6. Sasmalcinātas olas un dilles pārnes uz kāpostiem un visu samaisa. Jūsu pildījums ir gatavs.
7. Izmantojot mikseri mīklas bļodā, sakuliet trīs olas ar šķipsniņu sāls un soda.
8. Sakultām olām pievieno majonēzi un siltu kefīru un vēlreiz samaisa ar mikseri.
9. Tad iegūtajā šķidrā pamatnē pievieno caur sietu izsijātus miltus un mīca mīklu. Tās konsistencei vajadzētu būt kā biezam skābajam krējumam.
10. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru un pārkaisa ar saulespuķu eļļu.
11. Ielejiet pusi mīklas veidnē.
12. Viegli izklājiet kāpostu pildījumu uz mīklas.
13. Pārklājiet pildījumu ar pārējo mīklu un ar karoti izlīdziniet kūkas virsmu.
14. Cepiet pīrāgu 180 ° C temperatūrā 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
15. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgs želejveida pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra un krējuma

Mīkla želejveida pīrāgam, sajaukta ar krējumu un kefīru, izrādās īpaši sulīga un maiga. Ja vēlaties, kāpostu pildījumam varat pievienot dažādas garšvielas, ķiplokus un ceptus burkānus ar sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• Milti - 6 ēdamk. l.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Skābais krējums - 6 ēdamk. l.
• Ola - 4 gab.
• Cepamais pulveris - 1 ēdamkarote. l.
• Cukurs - ½ ēdamk. l.
• Kāposti - 1/3 galvas kāpostu.
• Sāls - ½ tējk

Gatavošanas process:

1. Pīrāgam paredzētos kāpostus sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet nedaudz sāls un berzējiet ar rokām, lai iegūtu sulu.
2. Tad iztukšojiet sulu, pievienojiet tai pēc saviem ieskatiem vai nu svaigus garšaugus, vai ķiplokus, vai garšvielas, vai ceptus sīpolus ar burkāniem.
3. Mīcīšanas traukā salauž trīs olas un ceturtās olas baltumu, un atstāj dzeltenumu, lai ieziestu kūku.
4. Olas pārlej ar cukuru, pievieno sāli un sakuļ.
5. Pēc tam sakultajām olām pievieno vajadzīgo daudzumu krējuma un siltu kefīru un visu kārtīgi samaisa.
6. Atsevišķā traukā izsijā miltus uz sieta un sajauc ar cepamo pulveri.
7. Ielejiet miltus šķidrā pamatnē un mīciet mīklu līdz gludai un bez gabaliņiem.
8. Cepamtrauku pārklāj ar speciālu papīru un bagātīgi ieziež ar sviestu.
9. Kāpostu pildījumu liek pelējuma apakšā vienmērīgā kārtā.
10. Pārlejiet mīklu uz pildījuma un nedaudz sakratiet veidni, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.
11. Dzeltenumu sajauc ar vienu karoti skāba krējuma un iegūto maisījumu izklāj uz pīrāga.
12. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 45 minūtes.

Labu apetīti!

Zema kaloriju želejveida kefīra pīrāgs

Šī ir recepte mazkaloriju deserta pagatavošanai tiem, kas ievēro veselīga dzīvesveida noteikumus vai kuriem nepieciešama diēta. Šādu pīrāgu gatavo no vienkāršiem un veselīgiem produktiem: dārzeņiem, raudzētiem piena produktiem un pilngraudu miltiem vai klijām.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk.
• Pilngraudu milti vai klijas - 1,5 ēdamk.
• Kāposti - 1/3 galvas kāpostu.
• Burkāni - 2 gab.
• Soda - 1 tējk
• Garšvielas, sāls un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra burkānus, noskalo un sasmalcina uz rupjas rīves.
2. Smalki sagrieziet kāpostus sloksnēs.
3. Cepiet rīvētu burkānu augu vai olīveļļā, apkaisa ar garšvielām.
4. Tad ielieciet burkānos sasmalcinātus kāpostus un sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
5. Nedaudz uzsildiet nepieciešamo kefīra daudzumu, pievienojiet tam soda un samaisiet.
6. Ielejiet kefīrā miltus vai klijas, nedaudz sāls un olīveļļas un mīciet mīklu ar maisītāju.
7. Cepamtrauku pārklāj ar speciālu papīru un ieziež ar eļļu.
8. Daļu mīklas vienmērīgā kārtā lej veidnē.
9. Uz mīklas liek kāpostu pildījumu.
10. Piepildiet pildījumu ar atlikušo mīklu un izlīdziniet tās virsmu ar karoti.
11. Mēs cepam pīrāgu cepeškrāsnī 160 ° C temperatūrā 40 minūtes.
12. Diētiskais un mazkaloriju deserts ir gatavs.

Ēdiet savai veselībai!

Vienkārša un ātra sautētu kāpostu pīrāga recepte

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus, pildījumam izmantojot sautētus kāpostus. Mēs pagatavosim mīklu ar skābo krējumu. Šāda kūka tiek pagatavota ātri un vienkārši. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 ēdamkarote.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Ola - 3 gab.
• Kāposti - ½ kāpostu galvas.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote l.
• Cepamais pulveris - 2 tējk
• Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim kāpostu pīrāga pildījumu.
2. Mēs notīra burkānus, sarīvē un apcep katlā vai dziļā pannā.
3. Burkāniem pievieno sasmalcinātus kāpostus, sāli pēc garšas, ielej pusi glāzes ūdens un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, pārklājot trauku ar vāku. Pēc šī laika kāpostiem pievieno tomātu pastu, cukuru un kādu laiku vāra uz lēnas uguns, noņemot vāku, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
4. Lai pagatavotu mīklu, mēs sadalām olas dzeltenumos un baltumos.
5. Ielieciet dzeltenumus bļodā mīklas mīcīšanai un labi samaisiet ar skābo krējumu.
6. Tad šim maisījumam pievieno izsijātus miltus, sāli un cepamo pulveri un mīca mīklu līdz viendabīgai masai.
7. Sakuļ baltumus ar mikseri, pievieno tos mīklai un viegli samaisa.
8. Cepamo formu pārklāj ar papīru un ieziež ar eļļu.
9. Ielejiet pusi mīklas veidnē.
10. Ielieciet sautētos kāpostus uz mīklas. Pārējo mīklu lej uz kāpostiem un izlīdzini to virsmu.
11. Mēs cepam pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 35-40 minūtes, līdz tas ir pārklāts ar zeltainu garozu.
12. Jūsu gardie konditorejas izstrādājumi ir gatavi.

Ēdiet savai veselībai!

Garšīgs svaigu kāpostu želejveida pīrāgs

Šī svaigi kāpostu želejveida pīrāga recepte ir ātra recepte. Ar pareizām ēdiena proporcijām jums būs lieliska ģimenes maltīte. Mīciet mīklu ar kefīru. Mēs ņemam svaigus kāpostus, un, ja tā ir ziemas šķirne, tad vispirms tos apcep vai sautē. Svarīga šīs receptes sastāvdaļa ir sviests.

Sastāvdaļas:

• Milti un kefīrs - 2 ēdamk.
• Kāposti - ½ kāpostu galvas.
• Sviests - 100 g.
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Sāls un soda - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu un nedaudz uzsilda kefīru.
2. Bļodā mīklas mīcīšanai izsijā vajadzīgo miltu daudzumu un sajauc to ar cepamo sodu.
3. Miltos ielej siltu kefīru, izkausētu sviestu un pievieno sāli un cukuru.
4. Izmantojiet maisītāju vai noslaucīt, lai mīcītu mīklu līdz gludai. Tam vajadzētu būt tādai konsistencei kā skābajam krējumam.
5. Atstājiet mīklu 20-30 minūtes, lai milti uzbriest un kefīrs reaģētu ar soda.
6. Sasmalciniet svaigus kāpostus plānās sloksnēs, sāli un nedaudz berzējiet ar roku, lai tie sarūk un dotu sulu.
7. Izvēlieties jebkuru cepšanas trauku un apsmērējiet ar augu eļļu.
8. Vienu pusi mīklas ielej veidnē. Ielieciet uz tā sagatavotos kāpostus un pārklājiet ar pārējo mīklu. Veidni nedaudz sakrata, lai mīkla vienmērīgi sadalītos.
9. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40-50 minūtes. Pārbaudiet pīrāga gatavību, caurdurt to ar koka nūju.
10. Gatavās kūkas virspusē brīvi ieziediet sviestu un, ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu uz kefīra cepeškrāsnī

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot gardu un apmierinošu želejveida pīrāgu, kas pildīts ar malto gaļu un kāpostiem. Šis ēdiens būs iespaidīgs gan uz svētku, gan uz ikdienas galda. Ja pasniedz siltu un ar skābo krējumu, pirkstus laizīsi!

Sastāvdaļas:

• Milti - 6 ēdamk. l.
• Tauku kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 3 gab.
• Kāposti - ¼ kāpostu galva.
• Maltā gaļa - 300 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Soda - 1/3 tējk.
• Majonēze - 2 ēdamk. l.
• Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet sasildītu kefīru bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet divas ēdamkarotes majonēzes, soda, sāli un cukuru pēc savas gaumes. Tad šajā maisījumā sakuļ olas.
2. Izmantojiet noslaucītāju vai mikseri, lai mīcītu viendabīgu mīklu, tikai nemaisiet ar mikseri ilgu laiku, lai mīkla paliktu gaisīga.
3. Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Ielieciet malto gaļu uz sīpola. Sāliet to un pievienojiet jebkuras garšvielas pēc savas gaumes.
5. Malto gaļu samaisa ar sīpoliem, lai nebūtu gabaliņu, un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
6. Smalki sagrieziet kāpostus un apcepiet atsevišķā pannā. Apvienojiet kāpostus ar vārītu malto gaļu. Atdzesējiet šo pildījumu, pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus un nogaršojiet.
7. Cepamtrauku pārklāj ar speciālu papīru un taukiem.
8. Gatavo pildījumu vienmērīgā kārtā izklāj veidnē un piepilda ar mīklu.
9. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 45-50 minūtes, līdz mīkla ir izcepusies un pīrāgs ir pārklāts ar skaistu brūnu garoziņu. Gatavā pīrāga virspusi apziež ar sviestu.
10. Izcepto pīrāgu atdzesē un liek virsū pildījumu. Pīrāgu pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Želejveida pīrāgs ar kāpostiem un vistu krāsnī

Šajā receptē jūs esat aicināti piepildīt želejveida pīrāgu ar kāpostiem un vistu. Pildījums būs sulīgs un aromātisks, jo vistas gaļa lieliski sader ar kāpostiem. Mēs sagatavojam mīklu šim pīrāgam uz kefīra ar majonēzi.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.
• Ola - 4 gab.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Vistas fileja - 300 g.
• Kāposti - ¼ kāpostu galva.
• Sāls, melnie pipari un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu kefīru, pievieno tam receptē norādīto majonēzes un olu daudzumu. Maisījumu nedaudz sāliet un samaisiet ar slotiņu.
2. Atsevišķā šķīvī iesijā miltus un sajauc ar cepamo pulveri.
3. Tad ielejiet miltus kefīra maisījumā un mīciet mīklu.
4. Noskalojiet vistas fileju, noņemiet lieko mitrumu un sagrieziet plānos kubiņos.
5. Sasmalciniet kāpostus, sāli, piparus un berzējiet ar rokām.
6. Apvienojiet sasmalcinātas filejas un kāpostus un apkaisa pildījumu ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem.
7. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru un apslaka ar augu eļļu.
8. Pusi sagatavotās mīklas lej veidnē.
9. Vienmērīgā kārtā uz tā uzklāj pildījumu. Pārklājiet pildījumu ar mīklas otro pusi. Jūs varat apkaisīt kūku ar sezama sēklām.
10. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40–45 minūtes.

Ēdiet savai veselībai!

Pīrāgs ar kāpostiem un zivju konserviem uz kefīra

Šajā receptē jūs esat aicināts pagatavot vēl vienu ātru ēdienu. Pievienojot eļļā konservētas zivis kāpostu pildījumam, pīrāga garša būtiski atšķirsies no citām, un šis ēdiens atradīs savus cienītājus. Receptē galvenais ir labu konservu klātbūtne eļļā vai savā sulā. Tas var būt tuncis, saury vai sardīnes.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Kāposti - 1/3 galvas kāpostu.
• Zivju konservi - 1 bundža.
• Kefīrs - 1,5 ēdamk.
• Ola - 2 gab.
• Sīpoli un burkāni - ½ katrs
• Majonēze - 2 ēdamk. l.
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina rupjā rīvē.
2. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.
3. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un tajā apcep sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un vāriet dārzeņus uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
4. No zivju konserviem noņemiet papildu kaulus un nedaudz sasmalciniet to ar dakšiņu.
5. Sajauciet zivis ar sautētiem kāpostiem un sāli pēc garšas.
6. Mīklas mīcīšanas bļodā ielej nedaudz uzsildītu kefīru, iecilā olas, pievieno cepamo pulveri, sāli un majonēzi, un samīca mīklu. Mīklu nav nepieciešams ilgi mīcīt, pretējā gadījumā tā nebūs sulīga. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.
7. Pārklājiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu un ielejiet tajā vienu mīklas daļu.
8. Gatavo pildījumu vienmērīgi izklāj uz mīklas un pārklāj ar otru mīklas daļu.
9. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.

Ēdiet savai veselībai!

Soli pa solim recepte pīrāgam ar kāpostiem un sēnēm uz kefīra

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot sirsnīgu un gardu želejveida pīrāgu, pildot to ar kāpostiem un sēnēm. Šī ir lieliska alternatīva kāpostu pīrāgiem. To var pagatavot gan brīvdienām, gan pusdienām vai vakariņām. Mēs ņemam jebkuras sēnes, bet īstas meža sēnes ir labākas. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Majonēze - 6 ēdamk. l.
• Ola - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Kāposti - 1/6 galvas kāpostu.
• Sēnes - 250 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavojiet svaigas vai saldētas sēnes sālsūdenī, līdz tās kļūst mīkstas, un sagrieziet tās mazos gabaliņos.
2. Tad saulespuķu eļļā apcep sēnes ar sasmalcinātiem sīpoliem.
3. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, apkaisa ar sāli un nedaudz berzējiet ar roku, lai iegūtu sulu un samazinātu apjomu. Necepiet kāpostus.
4. Ielejiet siltu kefīru bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet majonēzi un olas un sajauciet ar putojamo slotiņu.
5. Atsevišķā traukā sajauciet uz sieta izsijātus miltus ar cepamo pulveri.
6. Tad pievienojiet miltus šķidrajai pamatnei un mīciet viendabīgu mīklu tā, lai būtu bieza skābā krējuma konsistence.
7. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu un nedaudz pārkaisa ar mannu.
8. Ielejiet daļu mīklas veidnē.
9. Uz tā liek ceptas sēnes.
10. Sasmalcinātus kāpostus izklājiet uz sēnēm vienmērīgā kārtā.
11. Piepildiet pildījumu ar pārējo mīklu. Sēņu šķēles izkārto virs pīrāga dekorēšanai.
12. Cepiet pīrāgu 180 ° C temperatūrā 40 minūtes, līdz virsma kļūst zeltaini brūna.

Ēdiet savai veselībai!