Sautēta ola - 10 mājās gatavotas receptes

Ir daudz veidu, kā pagatavot olas. Bet, iespējams, visinteresantākā metode, par kuru visi ir dzirdējuši, taču, baidoties no neveiksmes, nemēģināja to atkārtot - tās ir malto olas. Mēs esam izvēlējušies 10 receptes, kas jums noderēs.

Kā pagatavot sautētu olu katliņā?

Klasiska recepte ceptām olām. Šai mīksti vārītajai olai ir smalks balts un šķidrs dzeltenums. Šāda ola rotā jebkuru ēdienu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

• 
  Ņem svaigas vistas olas.
• 
  Labi noskalojiet tos ar suku zem karstā ūdens.
• 
  Viegli sadaliet olu nelielā traukā, uzmanoties, lai nesabojātu dzeltenuma integritāti.
• 
  Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno pāris šķipsniņas sāls, tad samazina siltumu. Lai pagatavotu olas, pietiek ar to, lai ūdens temperatūra būtu 70-80 grādi. Novietojiet olu bļodu pēc iespējas tuvāk ūdens virsmai un nogāziet to ūdenī.
• 
  Vāra olu 3,5-5 minūtes. Pēc tam novietojiet olu uz salvetes, lai iztukšotu ūdeni.
• 
  Brokastīs var pasniegt vārītas olas ar jebkuriem dārzeņiem un graudaugiem.

Labu apetīti!

Ceptas olas mikroviļņu krāsnī krūzē

Ātras un oriģinālas brokastis jūs gaida ar maltu olu. Jūs varat to pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai pievienot olai svaigus garšaugus un kraukšķīgu maizi.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Sāls - 1 šķipsna

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
2. Paņemiet piemērotu krūzi vai mazu bļodu un ielejiet tajā ūdeni. Pievienojiet arī sāli un izšķīdiniet ūdenī.
3. Pēc tam maigi salauziet olu, pārliecinieties, ka dzeltenuma integritāte nav apdraudēta.
4. Ievietojiet olu trauku mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes. Pārbaudiet olu gatavību, ja baltums ir satvēries, tad ola ir gatava. Ja nē, olu mikroviļņu krāsnī vēl 1 minūti. Izņemiet olu, izmantojot smalku sietu.
5. Pasniedziet sautētu olu ar svaigiem garšaugiem vai maizi.

Labu apetīti!

Kā pagatavot sautētu olu plastmasas maisiņā?

Mēs piedāvājam vienkāršu veidu, kā pagatavot ceptas olas. Lai iegūtu recepti, jums ir nepieciešams neliels plastmasas maisiņš un nedaudz augu eļļas.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 16.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 0,25 tējk
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sautētām olām vislabāk izvēlēties svaigas mājās gatavotas olas.
2. Paņemiet nelielu bļodu vai krūzi, izklājiet to ar plastmasas maisiņu, eļļojiet maisu ar augu eļļu.
3. Labi izskalojiet olu ar karstu ūdeni un viegli sadaliet to maisiņā, sāli pēc garšas.
4. Savāciet maisa malas un sasieniet tās; saišķī nedrīkst būt gaisa. Rullīti iemērciet verdošā ūdenī un pagatavojiet olu 4-5 minūtes.
5. Pēc tam izņemiet gatavo maisiņu no maisa, pievienojiet garšvielas un pasniedziet brokastīs ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Vienkāršs veids, kā pagatavot sautētas olas pārtikas plēvē

Ja vēlaties pārsteigt savus mīļos ar izsmalcinātām franču brokastīm, tad jums jāapgūst sautētu olu vārīšanas tehnoloģija.Izmantojot pārtikas plēvi, šis process ir ievērojami vienkāršots.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 0,25 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pārklājiet nelielu bļodu ar pārtikas plēvi, lai tās gali nokarātos. Eļļojiet plēvi ar augu eļļu. Uzmanīgi sadaliet olu traukā, dzeltenuma integritāte nedrīkst tikt apdraudēta.
2. Savāc filmas malas, izlaid gaisu no saišķa un sasien tās.
3. Katliņā uzvāra ūdeni un tajā iemērc olu ruļļus. Vāra olas 4-5 minūtes, proteīnam vajadzētu sacietēt, kļūt baltam un blīvam.
4. Pēc tam atlociet pārtikas plēvi un izņemiet sautētās olas.
5. Gatavās olas apkaisa ar sāli un pēc garšas, pasniedz ar zaļumiem un maizi.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga recepte ceptām olām ūdenī ar etiķi

Kā vārīt olu bez čaumalas, lai tā neizplatītos un saglabātu formu? Ola jāiemērc ļoti karstā ūdenī, tad baltums apņems dzeltenumu, kas iekšpusē paliks neskarts un neskarts.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Galda kodums - 2 ēdamkarotes
• Ūdens - 2 litri.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas olai jābūt svaigai. Noskalojiet to ar karstu ūdeni un sasmalciniet to apakštase vai bļodā.
2. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno etiķi.
3. Apli samaisiet ūdeni, lai izveidotu piltuvi, novietojiet trauku uz ūdens virsmas un iemērciet olu ūdenī.
4. Vāra olu 4 minūtes.
5. Gatavo olu pārnes traukā ar aukstu ūdeni, lai izskalotu etiķi.
6. Sāliet gatavo olu, sāli pēc garšas un pasniedziet.

Labu apetīti!

Silikona veidnē vārīta sautēta ola

Sautēta ola ir skaists un ātrs brokastu risinājums. Klasiskajā versijā olbaltumviela izrādās nedaudz krēmīga, un dzeltenums ir šķidrs. Šādi sagatavotas olas viegli "atsvaidzinās" jums pazīstamos ēdienus uz ilgu laiku.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 4 gab.
• Augu eļļa - veidņu eļļošanai.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Paņemiet svaigas vistas olas un labi noskalojiet ar karstu ūdeni.
2. Eļļojiet silikona veidnes ar augu eļļu.
3. Katrā veidnē salauž olu.
4. Garšojiet olas ar sāli un pēc garšas. Ielejiet pannā ūdeni un ievietojiet tajā olu veidnes.
5. Pārklājiet pannu ar vāku un ieslēdziet uguni. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet olas 3 minūtes.
6. Sautētas olas ir gatavas, izņem no veidnēm un pasniedz brokastīs, piemēram, ar desiņām vai svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša recepte vārītu olu pagatavošanai kausā

Sautētu olu ir daudz vieglāk pagatavot, nekā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Lai atvieglotu uzdevumu, varat izmantot pārtikas plēvi, silikona veidnes vai kausu. Šajā receptē mēs pievērsīsimies pēdējam variantam.

Gatavošanas laiks: 7 minūtes

Gatavošanas laiks: 7 minūtes

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Augu eļļa - 1 tējk
• Galda etiķis - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Ieeļļojiet kausiņu ar augu eļļu, viegli tajā sadaliet olu. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno tam etiķi.
2. Kausi iemērc verdošā ūdenī.
3. Pēc tam pamazām no katla iemērciet ūdeni kausā.
4. Nolaidiet kausu līdz apakšai un turpiniet gatavot 2-3 minūtes atkarībā no vēlamās dzeltenuma gatavības pakāpes.
5. Izņemiet vārītu olu no kausa un pasniedziet to brokastīs ar grauzdētu maizi un svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Sviestmaize ar olu un avokado

Viegli pagatavojamas, tomēr sātīgas un barojošas brokastis ar olu un avokado. Šī sviestmaize nodrošinās jūsu ķermeni ar olbaltumvielām, lēniem ogļhidrātiem un pareizajiem taukiem.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 1 gab.
• Maize - 2 gab.
• Vistas ola - 2 gab.
• Augu eļļa - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Piparu maisījums pēc garšas.
• Citronu sula - 1 tējk
• Sezama sēklas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Izklāj divas bļodas ar pārtikas plēvi. Eļļojiet plēvi ar augu eļļu un sadaliet olas traukos.
2. Savāc un nostipriniet plēves malas, iepakojumā nedrīkst būt gaisa.
3. Olu maisiņus iemērc verdošā ūdenī un vāra 3-4 minūtes. Olbaltumvielai vajadzētu satvert un kļūt balta, pēc tam izņemiet olas no pannas.
4. Avokado mīkstumu sasmalcina ar dakšiņu un apkaisa ar citrona sulu, sāli un pēc garšas.
5. Iegūto masu uzklāj uz maizes.
6. Uzmanīgi noņemiet sautētās olas no plēves, novietojiet tās uz sviestmaizēm, sāli, pievienojiet pēc garšas un apkaisa ar sezama sēklām.

Labu apetīti!

Brokastīs grauzdiņš ar olu un lasi

Oriģināla alternatīva olu kultenēm, kuras parasti gatavo brokastīm. Sautētas olas tika izgudrotas vārīšanai Francijā; bez tām tradicionālās brokastis nav pilnīgas. Mēs iesakām iet tālāk un pagatavot gardus grauzdiņus ar lasi un ceptas olas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Viegli sālīts lasis - 150 gr.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Grauzdiņa maize - 4 šķēles.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Vistas olas - 4 gab.
• Augu eļļa - 0,2 tējk

Gatavošanas process:

1. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi, ieziež ar augu eļļu, pievieno sāli un maltus piparus pēc garšas.
2. Pēc tam maigi salauziet olu, savāciet filmas malas, atlaidiet gaisu un sasieniet tās. Dariet to pašu ar visām pārējām olām.
3. Cepiet maizi līdz zeltaini brūnai, apsmērējiet to ar sviestu.
4. Vāra olas 4 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē.
5. Sagrieziet lasi plānās šķēlītēs, uzlieciet zivju šķēles uz grauzdiņiem. Virsū uzliek vienu saputotu olu, gardas brokastis ir gatavas.

Labu apetīti!

Garšīga un sātīga sviestmaize ar olu un sieru

Sviestmaizes ar olu, sieru un tomātiem ir sātīgas un gardas brokastis, kuras pat cilvēks var pagatavot bez kulinārijas pieredzes. Šādas sviestmaizes izskatās ļoti pievilcīgas un ēstgribu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 2 šķēles
• Vistas olas - 2 gab.
• Galda etiķis - 1,5 tējk
• Ūdens - 500 ml.
• Kausēts siers - 30-40 gr.
• Salāti - 1 gab.
• Tomāti - 0,5 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cepiet bagetes šķēles līdz zeltaini brūnai.
2. Uz maizes uzklāj krējuma sieru.
3. Virsū liek salātu lapu.
4. Katliņā uzvāra ūdeni, ūdenim pievieno etiķi. Tālāk sāciet apli maisīt ūdeni, lai izveidotu piltuvi. Iemērciet olas piltuvē un vāriet 4 minūtes.
5. Izņemiet sautētas olas no ūdens, izmantojot karoti ar šķēlumiem, nedaudz atdzesējiet. Uz sviestmaizes uzvelciet tomāta šķēli un virsū lieciet sautētas olas. Pagatavojiet sviestmaizes pēc garšas, un brokastis ir gatavas.

Labu apetīti!