Mājas ābolu sula ziemai - 10 soli pa solim receptes

Visbiežāk ābolu sula tiek novākta ziemai, izmantojot sulu spiedi. Tas ir ļoti veselīgs vitamīnu dzēriens, kas novērš daudzu slimību attīstību. Arī dabīgā cukura klātbūtne ļauj sarullēt sulu, nepievienojot beztaras ķimikālijas.

Ābolu sula caur sulu spiedi ziemai

Āboli satur tanīnus, kas ļauj sulu ilgstoši uzglabāt bez iepriekšējas sterilizācijas. Dzēriens izrādās ļoti garšīgs, aromātisks un bagātīgs.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porcijas konteinerā - 2.

• 
  Mēs nomazgājam ābolus, noslaukām un sagriežam četrās daļās. Tajā pašā laikā mēs noņemam “zirgasteņus”, serdi un dažādus defektus.
• 
  Mēs izlaižam ābolus caur sulu spiedi, lai iegūtu sulu bez mizas un mīkstuma.
• 
  Ielejiet šķidrumu vidēja izmēra traukā. Tas var būt baseins vai kastrolis. Mēs kādu laiku atstājam sulu, lai tā būtu ievadīta un piesātināta ar skābekli.
• 
  Kad parādās blīvas putas, noņemiet tās, izmantojot nelielu sietu.
• 
  Ielejiet dzērienā cukuru tādā daudzumā, lai tas kļūtu tik salds, cik vēlaties.
• 
  Mēs uzliekam trauku uz degļa un ieslēdzam plīti. Gatavojiet dzērienu zemā siltumā, līdz parādās burbuļi. Nepārtraukti samaisiet sulu.
• 
  Izslēdziet plīti. Mēs ielejam sulu iepriekš sterilizētās burkās. Pārklāj ar vākiem un sarullē. Pagrieziet konteinerus otrādi un aptiniet, līdz tie pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Mājas ābolu sula sulu spiedē ziemai

Sulu spiešanai vislabāk izvēlēties nogatavojušos un sulīgus augļus. Tāpat tiem jābūt bez puves un citiem defektiem, pretējā gadījumā sula ātri pasliktināsies. Pirms sasmalcināšanas rūpīgi izskalojiet ābolus.

Gatavošanas laiks - 3 stundas.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 6-7 kg.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet ābolus un noslaukiet tos ar dvieli. Mēs sagriež augļus 4 daļās un paralēli noņem serdi. Mēs noņemam arī puvi un melnus punktus, ja tādi ir.
2. Mēs izjaucam sulu spiedi. Ielejiet ūdeni apakšējā traukā līdz sāniem. Pagatavošanas laikā jums būs jāpārliecinās, ka ūdens pirms sulu spiešanas beigām neizvārās. Mēs uzliekam sulas uztvērēju uz augšu un uzstādām šļūteni, ar kuru mēs noņemsim sulu.
3. Un visbeidzot, mēs uzstādām trauku, kurā mēs izklājam ābolus. Pārklājiet augļus ar vāku. Mēs uzliekam sulu spiedi uz plīts. Pavārs uz lielas uguns. Mēs uzliekam pannu uz blakus esošā degļa, kurā mēs nolaižam šļūteni. Kad ūdens apakšējā līmenī vārās, samaziniet siltumu.
4. Maisiet ābolus ik pēc 25 minūtēm. Gatavojiet augļus, līdz sula ir pilnībā atbrīvojusies, līdz augšējā traukā paliek tikai mīkstums un miza.
5. Mēs iepriekš sterilizējam vākus un kārbas (vai pudeles) sulas satīšanai. Gatavo sulu sajauc un sadala traukos. Mēs pārklājam ar vākiem. Ielieciet dvieli uz lielas katla apakšas un uzlieciet uz tā trauku ar sulu. Mēs pārnesam katlu ar kārbām uz plīti. Ielej ūdeni un uzvāra. Mēs sterilizējam trauku ar sulu apmēram 20 minūtes. Tad mēs tos izņemam no pannas un izslēdzam plīti. Mēs pievelciet vākus un aptiniet tos, līdz tie pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Ābolu sula ar mīkstumu bez sterilizācijas burkās

Ābolu augļu mīkstums ir bagāts ar šķiedrvielām un daudziem citiem vitamīniem, kas piesātina cilvēka ķermeni ar veselību. Mēs iesakām iztikt bez sulu spiedes un pagatavot sulu ar veselīgu mīkstumu.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porcijas konteinerā - 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Attīrīts ūdens - 1,5 litri.
• Cukurs - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar āboliem. Mēs tos mazgājam un noslaukām ar virtuves dvieli. Tad mēs sagriežam augļus 4 daļās (ja āboli ir lieli, varat sagriezt vairākās daļās). Mēs izgriežam kodolu un atbrīvojamies no defektiem.
2. Ielieciet ābolus katlā ar biezu dibenu. Ielej litru ūdens. Mēs uzliekam trauku uz plīts un uzvāra tā saturu. Pēc vārīšanās augļus vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
3. Izslēdziet plīti un pārnesiet pannu ar āboliem uz virtuves galda darba virsmas. Mēs mīkstinātos augļus pārvēršam biezenī, izmantojot rokas blenderi.
4. Ielejiet ūdeni (2 tases) vidēja izmēra katliņā un pievienojiet cukuru. Uz plīts uzvāra maisījumu. Nepārtraukti maisot, līdz veidojas sīrups. Ielejiet to ābolu mērcē. Samaisa masu. Mēs uzliekam pannu ar saturu uz plīts apkurei. Mēs vārām 5 minūtes.
5. Izslēdziet plīti un ļaujiet maisījumam atdzist. Mēs to filtrējam caur smalku sietu. Atkal uzvāra dzērienu. Mēs iepriekš sterilizējam kannas un vākus sulas ripināšanai. Mēs ielejam tajos karstu masu. Mēs pārklājam konteineru ar vākiem un sarullējam to. Mēs uzliekam kārbas uz grīdas apgrieztā stāvoklī un iesaiņojam, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Kā sagatavot ābolu sulu ziemai bez sulu spiedes?

Ābolu sula ir ļoti veselīga. Āboli satur dabiskos cukurus, tāpēc tie bieži tiek darīti, nepievienojot brīvi plūstošu sastāvdaļu. Gatavošanas procesā daudzas mājsaimnieces izmanto sulu spiedi, taču ir arī citi veidi, kā izspiest sulu.

Gatavošanas laiks - 1 st. 20 min.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porciju daudzums - 5-6.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 7 kg.
• Cukurs - 500 gr.
• Ūdens - 3 litri.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam un noslaukām augļus nākotnes sulai. Tad ābolus sagriežam kubiciņos, lai tie ātrāk izlaiž sulu. Mēs noņemam kodolu un bojājumus, nepieskarieties mizai.
2. Paņemiet lielu kastroli un ielejiet tajā sagrieztus ābolus. Piepildiet augļus ar attīrītu ūdeni līdz tvertnes malām. Mēs uzliekam pannu uz plīts. Uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet uguni un vāriet ābolus apmēram 10 minūtes. Āboliem vajadzētu mīkstināties. Izslēdziet plīti un atstājiet maisījumu mierā, līdz tas atdziest.
3. Mēs uzņemam smalku sietu un ievietojam tajā ābolu masu. Sasmalciniet to un pievienojiet cukuru. Sajauciet masu un novietojiet trauku uz plīts. Uzkarsē maisījumu vēlreiz līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Piemērota konteinera izvēle sulas ripināšanai. Pārbaudīsim, vai tajā nav plaisu un citu defektu. Tad mēs tīrām burkas un vākus ar cepamo sodu un sūkli. Rūpīgi izskalojiet traukus ar vākiem un ievietojiet tos cepeškrāsnī sterilizēšanai.
5. Ielejiet burkās karstu sulu un satiniet vākus. Mēs iesaiņojam konteinerus ar sulu ar siltu segu vai segu. Pēc atdzesēšanas mēs to uzglabājam pagrabā.

Labu apetīti!

Garšīga ābolu un burkānu sula ziemai

Palutiniet sevi aukstajā ziemas sezonā ar veselīgu un garšīgu, košu un siltu dabīgu sulu no āboliem un burkāniem. Sulu ripināšanai izmantojiet tikai svaigus un nebojātus augļus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Burkāni - 2 kg.
• Cukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ābolus un noslaukām tos ar virtuves dvieli. Ar asu nazi noņemiet visas sapuvušās vietas un melnos plankumus. Sagrieziet ābolus jebkura izmēra šķēlītēs vai gabaliņos. Mēs tos ievietojām sulu spiedē. Sulu izspiešanas procesā mēs noņemam kūku.
2. Ielejiet ābolu sulu lielā traukā (katliņā vai baseinā). Atstāj 10 minūtes, lai putas uzrūgst.Mēs filtrējam dzērienu caur sietu. Mēs darām to pašu ar putām.
3. Ar nazi noņemiet burkānu augšējo slāni. Pēc tam rūpīgi izskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet burkānus un izlaidiet tos caur sulu spiedi. Mēs filtrējam sulu caur sietu.
4. Abu veidu sulas sajauciet lielā katliņā. Mēs uzliekam trauku uz plīts. Pievieno cukuru un karsē masu, līdz šķidrums sāk gurgulēt. Nelieciet to vārīties.
5. Mēs iepriekš sterilizējam burkas un vākus jebkurā ērtā veidā. Mēs ielej karstu sulu traukos. Mēs tos pārklājam ar vākiem un sarullējam. Mēs apgriežam kārbas otrādi un aptinam ar segu, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte ābolu un ķirbju sulai kārbās

Ķirbis palīdz kuņģim un izvada no cilvēka ķermeņa holesterīnu. Ārsti iesaka to lietot bezmiega, žultsakmeņu un nierakmeņu gadījumā. Ķirbis ir labs grūtniecēm, cilvēkiem ar lieko svaru un ādas problēmām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 st. 5 min.

Porcijas konteinerā - 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 2 kg.
• Ābols - 1 kg.
• Citrons - ½ gab.
• Cukurs - ½ ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs izvēlamies ķirbi, kura svars nepārsniegs 7 kg. Mēs to mazgājam tekošā ūdenī un noslaukām. Nogrieziet mizu un sagrieziet ķirbi, noņemiet sēklas. Sasmalciniet gabalos, lai varētu ievietot sulu spiedē. Izspiediet sulu.
2. Mēs mazgājam ābolus un citronu. Mēs nepieskaramies mizai, sagriežam ābolus gabaliņos un tajā pašā laikā atbrīvojamies no kodola, puves un citiem defektiem. Pārgrieziet citronu divās daļās. Sasmalciniet vienu no daļām un izlaidiet to caur sulu spiedi kopā ar āboliem.
3. Katliņā ielej ābolu, ķirbju un citrona maisījumu. Mēs uzliekam trauku uz plīts un pievienojam cukuru. Maisiet maisījumu un uzvāra.
4. Mēs tīrām burkas un vākus ar soda. Mēs mazgājam trauku ar siltu ūdeni. Tad mēs sterilizējam cepeškrāsnī vai citā ērtā veidā.
5. Ielejiet karstu sulu burkās un satiniet ar vākiem. Pagrieziet konteinerus un novietojiet vākus uz grīdas. Mēs iesaiņojam un atstājam uz laiku, lai sulas burkas atdziest.

Labu apetīti!

Kā ziemai pagatavot veselīgu ābolu sulu bez cukura?

Ābolu sula ir laba elpošanas sistēmai. Satur daudzas uzturvielas un vitamīnus, kas var palīdzēt novērst noteiktu slimību attīstību. Bieži vien ābolu dzērienam netiek pievienots cukurs, jo tas ir pārmērīgi atrodams pašos augļos.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā - 2-3.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 4 kg.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam ābolus un noslaukām tos ar dvieli. Sagriež šķēlēs. Paralēli mēs noņemam kodolu un dažādus defektus. Ielejiet ābolus sulu spiedē.
2. Tehnikas darbības laikā veidojas sula, kas jāfiltrē katliņā caur smalku sietu vai marli.
3. Mēs uzliekam trauku uz plīts un uzvāra dzērienu. Kad mīkstums paceļas uz augšu, noņemiet to ar karoti vai karoti.
4. Kad sula vārās, samaziniet uguni un vāriet dzērienu vēl 10 minūtes. Šuvēšanai piemērotu kārbu un vāku izvēle. Mēs tos notīrām ar soda un rūpīgi izskalojam. Mēs sterilizējam jebkurā ērtā veidā: cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.
5. Ielejiet karstu dzērienu burkās un pārklājiet traukus ar vākiem. Mēs satinam un apgāžam trauku ar sulu. Mēs to iesaiņojam ar siltu segu vai segu. Kad kannas ar dzērienu ir atdzisušas, tās atstājam uzglabāšanai pieliekamajā.

Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot gardu ābolu sulu?

Smaržīgu un veselīgu sulu var pagatavot vēl ātrāk multivarkā. Augļi saglabā savu bagātīgo ābolu garšu un daudzas organismam nepieciešamās īpašības.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5-6 kg.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam ābolus ar siltu tekošu ūdeni. Mēs noslaukām tos ar sausu, tīru dvieli. Mēs sagriež katru augli šķēlēs un tajā pašā laikā mēs atbrīvojamies no kodola, "astes" un puves.
2. Ielieciet sagrieztos ābolus sulu spiedē un izspiediet sulu. Pārpalikušo mīkstumu nevar izmest, bet izmantot ābolu mērces pagatavošanai.
3. Svaigi spiestu sulu ielejiet multivarkas bļodā. Mēs iestatījām režīmu "Zupa". Kad dzēriens vārās, mēs turpinām to gatavot vēl 5 minūtes. Gatavošanas procesā veidosies putas, kuras jānoņem ar karoti, smalku sietu vai karoti.
4. Mēs izvēlamies vajadzīgo trauku sulas velmēšanai. Mēs pārbaudām kannas un vākus: ir svarīgi, lai tie būtu neskarti un tīri. Lai pārliecinātos, notīriet traukus ar cepamo sodu un izskalojiet. Mēs sterilizējam burkas un vākus jebkurā ērtā veidā.
5. Mēs ielejam gatavo karsto šķidrumu burkās un pārklājam traukus ar vākiem. Mēs sarullējam vai pagriežam konteineru (atkarībā no vāku veida). Kad sulas kannas ir atdzisušas, uzglabājiet tās vēsā vietā. Ja vēlaties ņemt paraugu, varat dzert dzērienu tūlīt pēc atdzišanas.

Labu apetīti!

Mājas ābolu sula ziemai caur gaļas mašīnā

Sulu spiešana ar gaļas mašīnā prasa nedaudz ilgāku laiku nekā tās pašas manipulācijas ar sulu spiedi, taču dzēriens izrādās ne mazāk garšīgs un aromātisks.

Gatavošanas laiks - 3 stundas 5 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 4.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5 kg.
• Cukurs - 100-200 gr.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet katru augli un noslaukiet to ar dvieli. Pēc tam ābolus pārgriež uz pusēm un izņem serdi. Mēs pārbaudām augļus par puvi un citiem defektiem, atbrīvojamies no tiem. Ābolus sasmalcina mazākos gabaliņos.
2. Mēs izlaižam gabalus caur gaļas mašīnā. Tad ielieciet 3-4 marles slāņus lielā caurdurī un izklājiet pār to ābolu mērci.
3. Mēs uzstādām caurduri jebkurā dziļā traukā (piemēram, katliņā). Mēs gaidām sulas aizplūšanu.
4. Pēc pāris stundām ielieciet katlu ar dzērienu uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno nepieciešamo cukura daudzumu. Samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
5. Mēs iepriekš sterilizējam burkas un vākus sulas velmēšanai: mēs uzņemam visu trauku, notīrām to ar soda un mazgājam. Pēc sterilizācijas sulu lej burkās, kuras uzreiz pārklājam ar vākiem un sarullējam. Vispirms pagrieziet kārbas otrādi un aptiniet. Pēc dienas, kad konteineri ar sulu ir atdzisuši, mēs tos atgriežam vēlamajā vietā un uzglabājam vēsā vietā.

Labu apetīti!

Sula ziemai no āboliem un bumbieriem mājās

Bumbieri ir tikpat veselīgi kā āboli. Augļi efektīvi ārstē saaukstēšanos un infekcijas bērnībā. Bumbieru novārījums ir ieteicams kā pretdrudža un atjaunojošs līdzeklis slimības periodā.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Bumbieris - 3 kg.
• Ūdens - 3 litri.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus un ābolus rūpīgi nomazgājam tekošā ūdenī. Noslaukiet augļus ar dvieli un sagrieziet tos gareniski 4 daļās. Mēs noņemam kodolu un dažādus bojājumus.
2. Paņemiet lielu katliņu un līdz pusei piepildiet ar ūdeni. Ielejiet sasmalcinātus bumbierus un ābolus. Vāra tos uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
3. Izslēdziet plīti un ļaujiet bumbieru un ābolu masai atdzist. Novietojiet sietu uz atsevišķa trauka un ielieciet tajā biezeni. Mēs gaidām sulas aizplūšanu.
4. Ielejiet sagatavoto sulu katliņā. Mēs uzliekam trauku uz plīts un 20 minūtes vāra sulu zemā siltumā.
5. Mēs pārbaudām, vai kārbās un vākos nav defektu, izvēlamies šuvēm piemērotus un notīrām tos ar sodu un sūkli. Mēs rūpīgi mazgājam un sterilizējam jebkurā pieejamā veidā.
6. Ielejiet karstu dzērienu kannās un pārklājiet ar vākiem. Sarullē un ļauj atdzist. Tad sulas kannas jāpārvieto uz vēsāku uzglabāšanas vietu.

Labu apetīti!