Neticami gards ābolu biezenis, kura nosaukums runā pats par sevi. Iebiezināts piens piešķir desertam patīkamu krēmveida garšu un īpašu saldumu. Jūs nevarat vilkt bērnus aiz ausīm!
Ābolu mērce ar iebiezinātu pienu "Nezhenka" ziemai bez sterilizācijas
Kartupeļu biezeni var izmantot ne tikai veselus ābolus, bet arī nedaudz sasmalcinātus vai daļēji sabojātus ābolus. Galvenais ir izgriezt visus bojātos gabaliņus un pagatavot biezeni tikai no labām ābolu šķēlītēm.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas laiks: 15 min.
Porcijas - 10.
- Āboli 5 Kilograms
- Kondensētais piens 400 gr.
- Smalkais cukurs 1 Art.
- Ūdens 1 Art.
-
Nomazgājiet ābolus, mizojiet, noņemiet serdi, noņemiet sabojātos fragmentus un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos. -
Sagatavotos augļus ielej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns zem vāka, regulāri maisot, apmēram pusstundu. -
Kad āboli ir mīksti, tos sasmalciniet ar blenderi, sasmalciniet caur sietu vai sasmalciniet ar kartupeļu drupatu. -
Augļu masai pievieno cukuru un pienu, labi samaisa. Ja biezenis ir izgatavots no saldajiem āboliem, varat izmantot mazāk cukura. -
Biezeni vēlreiz vāra apmēram 5 minūtes uz ļoti lēnas uguns, un tad liek sagatavotās mazās burkās. Labu apetīti!
Ābolu biezenis ar iebiezinātu pienu "Nezhenka" lēnā plītī ziemai
Multivarkā ir ļoti viegli pagatavot ābolu biezeni, turklāt tam nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Gatavā produkta saldums lielā mērā ir atkarīgs no ābolu šķirnes. Ja uzņemat vairāk skābu, kartupeļu biezeni garša būs mazāk salda ar patīkamu vieglu skābumu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 3,5 kg.
- Iebiezināts piens - 1 bundža.
- Cukurs - 50 gr.
Gatavošanas process:
- Ābolus sagriež šķēlītēs, pēc mizas mizas un serdes ar sēklām.
- Ielieciet sagatavotos augļus lēnā plītī ar ūdeni. Ieslēdziet ierīci cepeškrāsnī un cepiet, līdz āboli ir mīksti.
- Iegūto masu sasmalciniet, izmantojot iegremdējamu blenderi, vai sasmalciniet caur sietu.
- Turpiniet gatavot augļu masu lēnā plītī režīmā "Cepšana" un, tiklīdz biezenis sāk vārīties, pievienojiet bļodai cukuru un pienu. Pagatavojiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot, ar atvērtu vāku.
- Ielieciet kartupeļu biezeni sagatavotos stikla traukos, sterilizējiet plašā katliņā ar verdošu ūdeni apmēram 20 minūtes un pēc tam cieši aizveriet. Biezenis "Sissy" ir gatavs!
Garšīgs ābolu-bumbieru biezenis ar iebiezinātu pienu
Ābolu mērce ir garšīgāka par ābolu biezenī un ir piemērota bērnu pārtikai. Turklāt to var izmantot kā pīrāga pildījumu vai pasniegt ar tēju.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 10.
Sastāvdaļas :.
- Bumbieris - 2 kg
- Ūdens - 2 ēdamk.
- Iebiezināts piens - 500 gr.
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet bumbierus un ābolus, noņemiet ādu, noņemiet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos.
- Pārlej augļus ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz gabali kļūst ļoti mīksti. Ir svarīgi neaizmirst masu samaisīt, lai tā nedeg. Sasmalciniet augļus, izmantojot rokas blenderi vai smalku sietu, līdz gluda un gluda.
- Pievienojiet iebiezināto pienu, labi samaisiet, lai biezenis būtu gluds, un atkal uzvāra.
- Sadaliet ābolu mērci mazās sterilizētās burkās un aizveriet.
- Sagatavi labāk uzglabāt zemā temperatūrā. Labu apetīti!
Ābolu mērce ar iebiezinātu pienu un banānu
Banāns kopā ar iebiezinātu pienu pārvērš banālu ābolu mērci par neticamu gardumu, kas ir ideāli piemērots kā mērce pankūkām un pankūkām, kā arī kā papildu elements, pasniedzot piena desertus.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 8.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 2 kg.
- Banāns - 1 kg.
- Iebiezināts piens - 1 burka.
- Granulēts cukurs - 100 gr.
- Ūdens - 0,5 l.
Gatavošanas process:
- Noņemiet āboliem mizu, izņemiet serdi ar sēklām un sagrieziet mazos gabaliņos. Vēlams, lai tie būtu vienāda izmēra, lai tie vārītos vienlaicīgi.
- Banānus sagriež apaļās šķēlītēs.
- Ielieciet augļus piemērotā katliņā vai katliņā, pievienojiet 0,5 litrus ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz augļi ir mīksti.
- Pārvērtiet augļu masu gludā biezenī. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi, virtuves kombainu vai sietiņu.
- Ielieciet cukuru un pienu iegūtajā biezenī, vēlreiz vāriet vienu minūti un ievietojiet piemērotās burkās. Labāk ir ņemt konteinerus maza izmēra sagatavēm: ērtāk ir izmantot visu vienas burkas tilpumu, un tad vēlāk nav nepieciešams atbrīvoties no sabojātām atliekām. Cieši aizveriet un uzglabājiet pagrabā vai ledusskapī.
Ābolu biezenis ar vārītu iebiezinātu pienu mājās
Ābolu mērcei ar vārītu iebiezinātu pienu ir garšīga karameļu garša. Kartupeļu biezenim ir svarīgi izvēlēties sulīgus ābolus un augstas kvalitātes iebiezinātu pienu: tad gan garša, gan produkta lietderība būs vislabākajā.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 min.
Porcijas - 6.
Sastāvdaļas:
- Ābols - 1,5 kg
- Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
- Iebiezināts vārīts piens - 1 burka.
- Kanēlis pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet augļus, mizojiet un kodolu ar sēklām. Ābolu mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs.
- Ielieciet sagatavotos augļu gabaliņus katliņā, ielejiet ūdeni tā, lai augļi būtu līdz pusei pārklāti ar tiem, un vāriet zem vāka, laiku pa laikam maisot, līdz šķēles ir ļoti mīkstas.
- Nokauj masu ar blenderi, lai biezenis kļūst viendabīgs un gluds, spīdīgs. Pārkaisa ar kanēli.
- Biezenim pievieno vārītu iebiezināto pienu un cukuru. Ja tiek izmantots salds ābols, cukura daudzumu var samazināt.
- Pagatavojiet biezeni apmēram 15 minūtes, ieslēdzot plīti zemā siltumā, neaizmirstot maisīt. Gatavo augļu masu liek burkās un cieši aizver. Ja plānojat kartupeļu biezeni uzglabāt ledusskapī, varat izmantot neilona vākus. Ja sagataves uzglabāšanas vieta ir pagrabs vai pieliekamais, ir vērts tos noslēgt ar metāla vākiem.
