Ābolu mērce ziemai-10 soli pa solim receptes mājās

Uz kartupeļu biezeni jāgatavojas atbildīgi un uzmanīgi: izvēlieties tikai svaigus, sulīgus un veselus augļus, bērnu pārtikai izmantojiet zaļus vai dzeltenus ābolus, lai gardums būtu labāk uzglabāts, vislabāk tam pievienot skābes šķirnes.

Ābolu mērce ar iebiezinātu pienu "Nezhenka" ziemai

Mēs piedāvājam jums recepti delikātam, saldam desertam ar krēmīgu garšu no iebiezināta piena un sasmalcinātiem āboliem. To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu tējai vai kā pastas kombināciju ar klaipu vai ruļļiem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porcijas konteinerā - 2-3.

• 
  Mēs mazgājam un noslaukām ābolus. Mēs tos sagriežam vidēja izmēra šķēlēs. Mēs noņemam mizu, visu veidu defektus, serdi, "astes". Ielieciet ābolu mīkstumu katliņā un piepildiet to ar glāzi ūdens. Mēs uzliekam trauku uz plīts un pārklājam to ar vāku uz augšu. Augļus uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu.
• 
  Āboli ir mīkstināti. Ielejiet tajos cukuru, samaisiet un vāriet zem slēgta vāka 15 minūtes. Sautēšanas procesā neaizmirstiet samaisīt ābolu masu.
• 
  Lai augļu maisījumu padarītu par viendabīgu, maigu masu, tas jāsadala ar rokas blenderi. Mēs turpinām šo soli brīdī, kad āboli pēc sautēšanas ir maksimāli mīkstināti.
• 
  Ielejiet ābolu mērcē iebiezināto pienu un samaisiet. Ieslēdziet plīti un novietojiet uz tās pannu ar saturu. Maisījumu uzvāra un vāra vēl 5 minūtes.
• 
  Mēs iepriekš sterilizējam trauku ābolu biezeņa velmēšanai: vispirms to notīrām ar cepamo sodu un rūpīgi izskalojam. Ielieciet ābolu mērci sterilizētās burkās. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem un satinam. Apgrieziet burkas ar vākiem uz leju un ļaujiet atdzist. Tad mēs to uzglabājam vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā sagatavot ābolu mērci ar cukuru ziemai?

Daudzas mājsaimnieces gatavo ražu no sasmalcinātiem āboliem. Ābolu mērci var izmantot ne tikai kā neatkarīgu ēdienu kā desertu, bet arī kā pildījumu pankūkām, pīrāgiem un rullīšiem, graudaugiem, mājās gatavotām vafelēm un saldējumam.

Gatavošanas laiks - 1 st. 20 min.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1,5 kg.
• Ūdens - 50 ml.
• Cukurs - 500 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam un noslaukām ābolus ar tīru dvieli. Ar asa naža palīdzību mēs izgriezām visas bojātās vietas. Mēs sagriežam augļus vairākās daļās, lai tie ātrāk vārītos. Piepildiet ābolus ar ūdeni.
2. Ielejiet cukuru un samaisiet saturu. Mēs uzliekam trauku uz plīts un uzvāra ābolu masu. Kad maisījums vārās, noņemiet vāku un iestatiet minimālo temperatūru. Vāriet ābolus 20 minūtes, līdz tie ir vārīti un mīksti.
3. Noņemiet pannu no plīts un izslēdziet tehniku. Ābolu masā iemērc rokas blenderi un sakuļ to līdz biezenim.
4. Mēs atgriežam katliņu ar kartupeļu biezeni uz plīts. Masu uzvāra. Tajā pašā laikā mēs ievietojam trauku šuvēm krāsnī, kas iepriekš jāpārbauda, ​​vai nav defektu, jātīra un jāizskalo.
5. Karstu kartupeļu biezeni lej burkās un sarullē vākus.Pagrieziet konteinerus otrādi un aptiniet tos ar segu vai segu, līdz tie pilnībā atdziest. Tad mēs to uzglabājam vēsā vietā.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte ābolu biezeni bez sterilizācijas ziemai

Ābolu biezenis gatavo ļoti ātri. Un tā kā jūs varat iegādāties augļus jebkurā pārtikas preču veikalā jebkurā gada laikā, nav šaubu par grūtībām papildināt ābolu gardumus.

Gatavošanas laiks - 9 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2,5 kg.
• Cukurs - 2,5 kg.
• Ūdens - ½ ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet ābolus un nosusiniet tos ar dvieli. Sagrieziet augļus 4 daļās un nogrieziet mizu. Mēs noņemam puvi un melnus punktus, noņemam kodolu. Ābolu ceturtdaļas sasmalcina mazos gabaliņos.
2. Ielieciet ābolus katliņā un pārklājiet ar cukuru. Atstājiet ābolus nakti (6-8 stundas). Šajā laikā augļi sāks sulu.
3. Maisījumā ielej ūdeni. Mēs uzliekam trauku uz plīts un uzvāra uz lēnas uguns. Mēs tos sautējam vēl 15 minūtes, paralēli maisot.
4. Noņemiet pannu no plīts. Mēs izslēdzam aprīkojumu. Ābolu masu samaļ ar rokas blenderi. Atgrieziet trauku ar ābolu mērci atpakaļ uz degļa un vāriet maisījumu uz lēnas uguns piecas minūtes.
5. Mēs tīrām un izskalojam konteineru šuvēm. Mēs sterilizējam burkas un vākus jebkurā ērtā veidā. Ielejiet karsto biezeni traukos un satiniet vākus. Mēs apgriežam kannas otrādi un aptinam. Pēc atdzesēšanas mēs nododam trauku ar kartupeļu biezeni uzglabāšanai pieliekamajā.

Labu apetīti!

Garšīga ābolu mērce ziemai bērniem

Mēs iesakām visām māmiņām izmēģināt šo gardo un ļoti veselīgo ābolu biezeņa recepti darbībā. Masa ir noderīga, lai uzlabotu imunitāti, hemoglobīna līmeni asinīs un atbalstītu gremošanas procesu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam ābolus, noslaukām tos un nogriežam mizu. Ja uz augļa virsmas ir neliela puve vai citi bojājumi, mēs tos arī noņemam.
2. Mēs noņemam astes, izgriežam serdi un sagriežam ābolus mazos kubiņos.
3. Mēs ņemam kastroli ar biezu dibenu. Ielejiet tajā ābolu gabaliņus un piepildiet tos ar ūdeni. Mēs uzliekam trauku uz plīts un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes zem slēgta vāka.
4. Pēc 10-15 minūtēm traukā pievienojiet cukuru. Samaisiet saturu un vāriet ābolu masu līdz noteiktā laika perioda beigām.
5. Tajā pašā laikā mēs gatavojam trauku mazuļu ābolu mērcei. Mēs tīrām un izskalojam burkas kopā ar vākiem, ļaujam tām nožūt un sterilizējam.
6. Kad ābolu masa uzvārīta, noņemiet uguni un noņemiet pannu uz degļiem. Sasmalciniet maisījumu ar iegremdējamu blenderi. Atkal uzvāra zem slēgta vāka un ielej biezeni burkās. Mēs satinam konteinerus ar vākiem. Apgrieziet un aptiniet, līdz tas pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Veselīgs ābolu biezenis bez cukura mājās

Ābolu delikateses priekšrocības ir nenovērtējamas gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varēsiet regulāri saņemt daudzus noderīgus elementus, piemēram, dzelzi, kalciju, varu un magniju, kā arī A, B, C, D un PP vitamīnus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Citronskābe - 1 šķipsniņa.
• Ūdens - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ābolus tekošā ūdenī. Mēs noslaukām tos ar virtuves dvieli un sagriežam divās daļās. Tad mēs noņemam serdi un dažādus bojājumus - puvi un melnus punktus. Mēs atbrīvojamies no "astēm". Ābolus sagriež mazos kubiņos un ielej katliņā.
2. Ābolos ielej ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai vārīšanas laikā ābolu mērce nedegtu. Mēs uzliekam pannu uz degļa un ieslēdzam plīti. Uzkarsē ābolu masu uz lielas uguns un pēc tam 20 minūtes vāra augļus, līdz tie ir mīksti, iepriekš samazinot temperatūru.
3. Pēc noteiktā laika izslēdziet plīti un novietojiet malā pannu ar ābolu maisījumu.Paņemiet rokas blenderi un sasmalciniet masu līdz gludai, lai iegūtu biezeni.
4. Ābolu biezputrai pievienojiet citronskābi. Sastāvdaļas sajauc. Pārklājiet katlu ar vāku un novietojiet to atpakaļ uz degļa. Mēs vārām masu apmēram vienu minūti.
5. Ievietojiet ābolu mērci bez cukura iepriekš sterilizētās burkās. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem. Ielejiet katliņā siltu ūdeni un ielieciet biezeni burkas iekšpusē. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Mēs izņemam trauku un sarullējam vākus. Ļauj atdzist otrādi. Mēs to iesaiņojam ar siltu segu.

Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot gardu ābolu mērci?

Ābolu mērci var iegādāties veikalā, taču tas ir ļoti dārgi. Par burciņu labumu jāmaksā vairāk naudas nekā par kilogramu ābolu. Un vispār, vai ir garantija, ka veikalu biezenis tiešām ir tikpat veselīgs kā mājās gatavots biezenis?

Gatavošanas laiks - 1 st. 50 min.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Ābolu mērces pagatavošanai izvēlamies tikai svaigus un nebojātus augļus. Mēs tos mazgājam un noslaukām ar dvieli. Lai paātrinātu procesu, ābolus var ievietot ūdens traukā un noskalot.
2. Tagad mēs ņemam katru ābolu un sagriež to divās daļās. Mēs noņemam "astes", visus defektus un sēklas. Mēs atstājam tikai mīkstumu un mizu. Katru pusi sagriež mazos kubiņos.
3. Ievietojiet ābolu kubiņus multivarkas traukā. Piepildiet tos ar glāzi ūdens un pārklājiet ar vāku. Vāra uz lēnas uguns, līdz āboli ir mīksti 60 minūtes.
4. Pēc stundas atveriet multivarkas vāku un izņemiet gatavo ābolu maisījumu. Mēs to pārnesam no bļodas uz pannu. Lai iegūtu kartupeļu biezeni, sakuliet masu ar iegremdējamu blenderi.
5. Mēs izskalojam multivarkas bļodu un atkal ievietojam tajā ābolu mērci. Mēs uzvāra masu vārīšanās režīmā un pēc tam vāra vēl 5 minūtes. Mēs izklājam karstu kartupeļu biezeni iepriekš iztīrītās, mazgātās un sterilizētās burkās. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem, satinam un iesaiņojam. Kad biezeņa burkas atdzisušas, uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Mājas ābolu biezenis ziemai caur gaļas mašīnā

Lai biezenis būtu pēc iespējas noderīgāks, vislabāk atstāt ābolu mizu, jo tajā ir daudz cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu. Jo skābāki augļi biezenim, jo ​​vairāk cukura jums būs jāpievieno.

Gatavošanas laiks - 1 st. 20 min.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5 kg.
• Cukurs - 200-400 gr.
• Sviests 85% - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet ābolus. Noslaukiet tos ar dvieli un sagrieziet divās daļās. Mēs noņemam augļa “astes”, serdi un citus defektus. Ābolus sagriež lielos gabaliņos vai šķēlītēs.
2. Pamazām ielieciet ābolus gaļas mašīnā un sasmalciniet. Mēs pārnesam masu uz kastroli un uzliekam uz degļa. Ieslēdziet plīti un vāriet ābolu maisījumu uz lēnas uguns.
3. Masa pakāpeniski mīkstinās. Vārīšanās brīdī pievieno cukuru un sviestu. Sautējiet ābolu mērci 10 minūtes.
4. Noņemiet pannu no plīts un izslēdziet tehniku. Sasmalciniet ābolus līdz biezenim, izmantojot rokas blenderi.
5. Mēs tīrām trauku kartupeļu biezeni ripināšanai ar cepamo sodu un noskalojam ar tekošu ūdeni. Tad mēs sterilizējam konteinerus ar vākiem jebkurā ērtā veidā. Ielejiet ābolu mērci tīrās burkās un pārklājiet trauku ar vākiem. Mēs tos sarullējam un atstājam istabas temperatūrā, līdz tie pilnībā atdziest. Mēs to iesaiņojam ar segu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte ābolu un bumbieru biezeni burkās

Lai padarītu delikatesi maigāku un maigāku, ābolu mērcei varat pievienot sasmalcinātu bumbieru. Augļu sulīguma dēļ masa izrādīsies ne tik bieza: to var izmantot kā garšīgu dabīgu sulu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 2 kg.
• Bumbieris - 2 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Cukurs - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ābolus ar siltu ūdeni. Nogrieziet mizu un sagrieziet katru augli divās daļās. Mēs noņemam kodolu, dažādus defektus un astes. Ābolus sasmalcina jebkura izmēra gabaliņos.
2. Mēs tos ievietojam porcijās blenderī un sasmalcinām. Izspiediet sulu no ābolu mērces atsevišķā traukā.
3. Mēs mazgājam bumbierus un noslaukām tos ar dvieli. Mēs noņemam augļa mizu, astes, serdi un citus trūkumus. Sagrieziet bumbierus mazos gabaliņos. Sasmalcina blenderī. Izspiediet sulu no bumbieru biezeņa traukā ar ābolu šķidrumu. Abu veidu sulas sajauc līdz viendabīgai masai.
4. Mēs arī sajaucam biezeni no augļiem atsevišķā traukā. Mēs nomazgājam citronu un izspiežam no tā sulu, izmantojot sulu spiedi vai ar rokām. Ielejiet sulu augļu biezenī, pievienojiet cukuru un samaisiet sastāvdaļas.
5. Tālāk mēs maisījumam nosūtām ābolu-bumbieru sulu. Mēs ieslēdzam plīti un uzliekam pannu uz degļa. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā procesā samaisiet masu.
6. Ielieciet karstu ābolu mērci iztīrītās un sterilizētās burkās. Mēs pārklājam konteinerus ar vākiem un sarullējam. Apgrieziet burkas ar vākiem uz leju un ietiniet, līdz tās pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Āboli un ķirbju biezenis mājās ziemai

Ja ābolu mērcei pievienosit ķirbi, gatavās delikateses krāsa būs spilgta un bagāta, deserta garša iegūs neparastu nokrāsu. Labāk izvēlēties saldākus ābolus, lai nepievienotu mākslīgo cukuru.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 35 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porciju skaits ir 1-2.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Ķirbis - 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ķirbi un ļaujam nožūt. Nogrieziet mizu un pārgrieziet augļus uz pusēm. Noņemiet mīksto mīkstumu ar sēklām. Tad sagrieziet mīksto mīkstumu vidēja izmēra kubiņos.
2. Ielejiet ķirbi atsevišķā dziļā traukā. Tālāk mēs nosūtām glāzi cukura un sajaucam bļodas saturu. Mēs kādu laiku atstājam sagrieztus augļus, lai tie sāk sulu.
3. Mēs mazgājam un noslaukām ābolus ar dvieli. Mēs tos atbrīvojam no mizas, sagriežam un noņemam serdi. Mēs noņemam "astes", puvi un citus defektus. Ābolus sasmalcina mazos kubiņos.
4. Pārnes ābolus uz bļodiņu ar ķirbi un cukuru. Samaisiet katla saturu un novietojiet to uz plīts. Ieslēdziet tehniku ​​un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Mēs mazgājam citronu. Noslaukiet to ar dvieli un nogrieziet citrona miziņu. Izspiediet citrona sulu. Ielejiet to katliņā ar ķirbi un āboliem. Izlejiet miziņu. Samaziniet siltumu un pagatavojiet līdz mīkstam 30 minūtes. Masu nepārtraukti maisa.
6. Pēc pusstundas noņemiet pannu no plīts un izslēdziet aprīkojumu. Sasmalciniet augļus biezenī, nolaižot iegremdējamo blenderi.
7. Vēlreiz ieslēdziet plīti un vāriet biezeni. Vāra uz lēnas uguns apmēram septiņas minūtes. Mēs ielej karstu kartupeļu biezeni iepriekš iztīrītās un sterilizētās burkās. Mēs sarullējam vākus un apgriežam. Mēs iesaiņojam to ar segu, lai konteineri ar kartupeļu biezeni pakāpeniski atdziest.

Labu apetīti!

Garšīgs ābolu-banānu biezenis ziemai

Pediatri iesaka sākt barot mazuļus no 6 mēnešiem, tāpēc katrai mātei ir jābūt veselīga vitamīnu biezeņa krājumiem no āboliem un banāniem. Augļiem jābūt svaigiem un sulīgiem, bez melnuma.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 1 kg.
• Banāns - 1 gab.
• Ūdens - 0,5 l.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam svaigus ābolus. Noslaukiet tos ar tīru dvieli un ar asu nazi nogrieziet mizu. Pārgrieziet ābolus uz pusēm un noņemiet serdi. Noņemiet astes un sagrieziet augļus mazos kubiņos.
2. Ielejiet pannā nepieciešamo ūdens daudzumu un ielejiet traukā ābolus. Mēs uzliekam pannu uz degļa un uzkarsējam masu, līdz augļi mīkstina.
3. Banānu nomazgājam un nomizojam. Sagriež mazos kubiņos. Ielejiet banānu vārītajiem āboliem un pievienojiet divas ēdamkarotes cukura.
4. Maisiet maisījumu līdz gludai un pārklājiet pannu ar vāku. Mēs nomierināsimies apmēram piecas minūtes. Izņemiet trauku no degļa un kādu laiku izslēdziet plīti.Sasmalciniet banānu-ābolu maisījumu līdz biezeni ar blenderi.
5. Katlu ar kartupeļu biezeni liek atpakaļ uz degļa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Mēs iepriekš sterilizējam mazas burkas (0,2 l) un ielejam tajās kartupeļu biezeni. Cieši pievelciet vākus un pārklājiet ar siltu segu.

Labu apetīti!