Ķirši savā sulā-6 soli pa solim receptes ziemai

Ķirši, pagatavoti savā sulā, saglabā maksimālu labumu un garšu, un tajā pašā laikā tos var uzglabāt vēsā vietā visu ziemu. Šīs ogas ir lieliskas kā pīrāgu vai citu maizes izstrādājumu sastāvdaļa, kā arī kā papildinājums graudaugiem, piena produktiem un saldējumam.

Ķirši ziemai savā sulā bez sēklām

Vienkārša recepte, kā pagatavot savā sulā konservētus ķiršus. Izrādās mēreni salds un ļoti vasarīgs deserts, ko labi pievienot ceptiem produktiem vai piena ēdieniem. Ja ķirsis neizlaiž pietiekami daudz sulas, varat burkām pievienot nedaudz verdoša ūdens.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

• 
  Kārtojiet ogas un noskalojiet, noņemiet spraudeņus, lapas un bojātos ķiršus, nosusiniet un noņemiet sēklas.
• 
  Ielieciet apmēram nedaudz ogu piemērotā sterilizētā traukā un pārklājiet ar ēdamkaroti cukura. Pārmaiņus ķirši un cukurs, līdz burka ir pilna līdz augšai. Pēdējam slānim jābūt cukuram.
• 
  Atstājiet trauku siltā vietā 20 minūtes, lai ogas ļautu sulai plūst.
• 
  Sterilizējiet burku ar ķiršiem un cukuru, uzliekot dvieli uz pannas dibena ar verdošu ūdeni un uzliekot trauku ar ogām tā, lai burkas kakls būtu virs verdošā ūdens virsmas. Tajā pašā laikā jums nav jāaizver trauks ar ķiršiem. Burkas sterilizēšana aizņem apmēram 15 minūtes, pārliecinoties, ka ūdens daudz nevārās.
• 
  Aizveriet trauku ar ķiršiem sulā ar vāku, atstājiet siltu, līdz tas atdziest, un pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Kā pagatavot ķiršus savā sulā bez kauliņiem?

Recepte slinkām mājsaimniecēm, jo ​​šāda ķirša pagatavošanai pat nav nepieciešams iegūt ogas no sēklām. Ķirši pēc iespējas saglabā dabisko garšu un krāsu, ko var baudīt garajos ziemas vakaros.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 500 gr.
• Granulēts cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Saglabāšanai ir svarīgi izvēlēties nogatavojušās ogas bez ārējiem trūkumiem.
2. Noskalojiet ķiršus, nosusiniet un ievietojiet sagatavotos sterilizētos traukos, pārkaisot ar cukuru.
3. Ogas kārto burkās kārtās un nedaudz sakrata, lai cukurs vienmērīgāk sadalītos pa ķiršiem.
4. Ielieciet traukus ar ķiršiem sterilizēšanai lielā katliņā ar verdošu ūdeni, apakšā uzliekot dvieli. Burkas jānovieto tā, lai verdošais ūdens nesasniegtu ķiršu trauku augšpusi. Sterilizējiet ogu burkas apmēram 20 minūtes.
5. Aizkorķējiet gatavos ķiršus savā sulā ar vākiem un lieciet otrādi, līdz tie atdziest. Ķiršus, kas konservēti savā sulā, labāk uzglabāt vēsā vietā.

Garšīga un veselīga recepte ķiršiem savā sulā bez cukura

Šī recepte ir piemērota tiem, kas ievēro skaitli vai kādu iemeslu dēļ dod priekšroku cukura nelietošanai, bet vēlas ziemā nobaudīt gardus un sulīgus ķiršus. Starp citu, šī saglabāšanas metode saglabā maksimāli daudz derīgo vielu ogu sastāvā.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 900 gr.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties nobriedušus un neskartus ķiršus, noņemiet no tiem sēklas un ievietojiet tos bļodā, atstājot tos uz dažām stundām, lai ļautu sākt sulu.
2. Sterilizējiet konservēšanai piemērotas burkas kopā ar vākiem.
3. Ielieciet ķiršus burkās, ielejot sulu, lai nebūtu tukšumu.
4. Ielieciet dvieli lielā katliņā, uzlieciet uz tā ogu burkas un pārlejiet ar verdošu ūdeni, lai burku pakaramie paliktu virs verdošā ūdens. Sterilizējiet traukus ar ogām apmēram 15 minūtes ar vidēji verdošu ūdeni.
5. Cieši pievelciet burkas ar vākiem, atstājiet siltā vietā otrādi, līdz tās pilnībā atdziest, pēc tam ziemas mēnešos uzglabājiet tumšā un vēsā vietā.

Sterilizēti ķirši ar cukuru savā sulā ziemai

Neliels cukura daudzums mīkstina ķiršu aso skābumu un padara to sulīgāku un patīkamāku pēc garšas. Šādi konservētas ogas saglabā visas svaigu ķiršu derīgās īpašības un labi sader ar putrām, biezpienu vai ceptiem izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 12.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 3 kg
• Granulēts cukurs - 600 gr.

Gatavošanas process:

1. Sterilizējiet burkas sagatavēm un dariet to pašu ar vākiem, kas pēc tam būs jāaizver konteineri ar ogām. Tos var ievietot cepeškrāsnī un turēt 25-30 minūtes 110 grādu temperatūrā.
2. Kārtojiet ķiršus, atstājiet tikai veselas, blīvas ogas. Izvelciet no tiem kaulus.
3. Ielieciet ogas burkās tā, lai tās sasniegtu apmēram pusi no trauka, un ielejiet 2 ēdamkarotes no tām. Sahāra. Tad atkal liek ķiršus un pievieno cukuru. Atstājiet ogu burkas uz dažām stundām, lai tās izlaistu sulu.
4. Ja pēc noteiktā laika sulas nepietiek, varat burkām pievienot vārītu ūdeni, lai ogas būtu pilnībā pārklātas ar šķidrumu.
5. Ielieciet traukus ar ogām katliņā un 15 minūtes sterilizējiet ar mērenu ūdens vārīšanos. Aizveriet ķiršu burkas ar sagatavotiem vākiem, apgrieziet un ļaujiet tām pilnībā atdzist.
6. Sagataves labāk uzglabāt vēsā vietā.

Soli pa solim recepte ķiršu pagatavošanai savā sulā lēnā plītī

Jūs varat arī saglabāt ķiršus ziemā savā sulā ar multivarkas palīdzību. Šajā receptē, tāpat kā citos gadījumos, tiek izmantotas ogas un cukurs. Šādas sagataves ieteicams uzglabāt vēsā un tumšā vietā.

Gatavošanas laiks: 4 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg
• Granulēts cukurs - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Izvēlieties skaistākās nemazgātās ogas, noskalojiet tās.
2. Ielieciet tos multivarkas bļodā, pārklājiet ar cukuru un atstājiet vairākas stundas, lai iegūtu sulu.
3. Multivarkā iestatiet "novākšanas" režīmu un sautējiet ogas apmēram 30 minūtes.
4. Pēc tam mainiet gatavošanas režīmu uz "sautēšanu" un pagatavojiet vēl 30 minūtes.
5. Gatavos ķiršus sakārtojiet sterilizētos traukos, cieši aizveriet vākus un atstājiet siltā vietā, līdz tie atdziest. Pēc tam pārvietojiet ķiršu burkas vēsā vietā.

Garšīga recepte ķiršiem savā sulā cepeškrāsnī

Oriģināla recepte ķiršu sagatavošanai ziemai savā sulā, izmantojot cepeškrāsni. Ogas ir sulīgas un garšīgas, saglabājot maksimālu labumu, un tajā pašā laikā nav skābas, kas ļauj tās pasniegt ar tēju vai izmantot, lai uzlabotu cepamo vai desertu garšu.

Gatavošanas laiks: 4 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 900 gr.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Kārtojiet ogas, mazgājiet un nosusiniet, noņemot sēklas.
2. Sterilizējiet sagataves, kas piemērotas sagatavēm.
3. Ielieciet ogas gatavās burkās, apkaisa ar cukuru. Ir svarīgi saglabāt ogu integritāti, lai tās izlaistu sulu, bet saglabātu formu.
4. Ielieciet burkas ar ogām uz paplātes un ievietojiet cepeškrāsnī, novietojiet vākus blakus tām turpmākai aizzīmogošanai. Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 120 grādiem un sildiet ķiršus, līdz izplūst sula un piepilda burkas līdz augšai.
5. Aizveriet traukus ar vākiem un lieciet atdzist otrādi. Pēc tam ķiršu burkas uzglabājiet vēsā vietā.