Ķiršu ievārījums-10 soli pa solim receptes ziemai

Mājās gatavots ķiršu ievārījums ir īpaši populārs ziemas gatavošanas vidū. Kārums iznāk biezs, vidēji salds un neticami smaržīgs. To var pievienot tējai vai izmantot dažādos ceptajos izstrādājumos. Apskatiet 10 dažādas gatavošanas idejas ar detalizētiem procesa aprakstiem.

Garšīgs ķiršu ievārījums bez sēklām ziemai

Ķiršu ievārījumu ziemai var padarīt bez sēklām. Salds kārums jūs iepriecinās ar biezumu un spilgtu garšu. Izmantojiet to, lai pagatavotu mājās gatavotus desertus vai vienkārši pasniegtu ar tēju.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 500 gr.

• 
  Mēs mazgājam ķiršus un uzmanīgi noņemam sēklas. To var izdarīt ar rokām vai ar matadata palīdzību.
• 
  Mēs ievietojam sagatavoto produktu dziļā bļodā. Mēs to piepildām ar cukuru un atstājam uz nakti, līdz masa izlaiž sulu.
• 
  Pēc kāda laika rūpīgi samaisiet saturu.
• 
  Mēs uzliekam traukus ar ogām uz lēnas uguns. Uzvāra. Tad mēs palielinām uguni un gatavojam vēl 20 minūtes. Maisiet ēdienu, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
• 
  Atdzesējiet masu un ar rievu karoti izklājiet ogas. Pārējo vāra, līdz sabiezē.
• 
  Ir viegli pārbaudīt sīrupa gatavību. Nometiet to uz šķīvja. Produkts nedrīkst izplatīties, noliekot traukus.
• 
  Pēc tam mēs nosūtām ogas atpakaļ uz sīrupu. Uzvāriet ievārījumu un ielejiet to sterilizētā burkā. Mēs aizveram vāku.
• 
  Ziemas ķiršu ievārījums ir gatavs. Uzglabājiet to vēsā vietā.

Kā ziemai pagatavot ievārījumu no ķiršu kauliņiem?

Aromātisku ķiršu ievārījumu ziemai var pagatavot ar sēklām. Gatavais produkts būs gaišs, vidēji salds un biezs. To var pievienot tējai vai izmantot mājās gatavotu desertu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Ķiršus rūpīgi nomazgājam zem ūdens. Mēs atstājam kaulus.
2. Uzvāra glāzi ūdens un pievieno tam cukuru. Uzvāra masu un rūpīgi samaisa, līdz sausā sastāvdaļa ir pilnībā izšķīdusi.
3. Gatavā sīrupā iegremdējiet ķiršus ar kauliņiem. Vāra saturu, līdz veidojas sulīgi rozā putas.
4. Uzmanīgi noņemiet putas un ielieciet dziļā plāksnē.
5. Vāra ievārījumu bez putām uz lēnas uguns apmēram stundu. Laiku pa laikam samaisiet, lai produkts nedegtu.
6. Mēs mazgājam un sterilizējam burkas ar vākiem.
7. Ielejiet karsto ievārījumu stikla traukā un aizveriet vāku. Mēs atdzesējam produktu un ievietojam to uzglabāšanā. Gatavs!

Biezs ķiršu ievārījums ar želatīnu

Lai padarītu mājās gatavotu ķiršu ievārījumu vēl biezāku, pagatavojiet to ar želatīnu. Košais kārums būs lielisks deserts jūsu mājas ēdienkartei. To var pasniegt ar tēju vai kā piedevu citiem gardumiem.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Želatīns - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam ogas un noņemam no tām sēklas.
2. Apvienojiet cukuru ar želatīnu. Samaisiet sausās sastāvdaļas.
3. Mēs iepildām sagatavotās ogas ar sausu masu.Masu samaisa un atstāj uz vairākām stundām, līdz izdalās sula.
4. Pēc kāda laika ķirsis dos lielu daudzumu sulas. Mēs uzliekam traukus ar saturu uz plīts. Uzvāra.
5. Pēc vārīšanās samaziniet uguni un vāriet vēl 15-20 minūtes. Maisiet ēdienu, lai izvairītos no dedzināšanas. Mēs periodiski noņemam putas.
6. Ielejiet ķiršu ievārījumu sterilizētās burkās.
7. Jūs varat aizvērt sagataves ar vākiem, atstāt atdzist un pēc tam nosūtīt uzglabāšanai.

Kā ziemai pagatavot piecu minūšu ķiršu ievārījumu?

Ātru un vienkāršu piecu minūšu ievārījumu var pagatavot no smaržīgiem un sulīgiem ķiršiem. Šāds cienasts priecēs jūs ar mēreni saldu un patīkamu garšu. Recepte ir piemērota novākšanai ziemā.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 5 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs cītīgi izskalojam pareizo ķiršu daudzumu zem ūdens.
2. Uzmanīgi noņemiet sēklas no ogām. Mēs cenšamies nesasmalcināt produktu, lai tas saglabātu sākotnējo izskatu gatavajā ievārījumā.
3. Piepildiet ķiršu produktu ar cukuru un atstājiet, līdz sula ir bagātīga.
4. Mēs uzliekam pašreizējo maisījumu ugunī. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Vāra vārītu ievārījumu 5 minūtes zemā temperatūrā un nekavējoties izslēdziet to. Šajā laikā masa ir jāmaisa un no tās jānoņem putas.
6. Ātrais ievārījums ir gatavs. To var nobaudīt vai salikt sterilizētās burkās.

Biezs ķiršu ievārījums ar veselām ogām

Spilgtu garšu un pievilcīgu ķiršu ievārījumu var pagatavot ar vienkāršu recepti, izmantojot veselas ogas. Kārumu var pagatavot ziemai un pasniegt kā mājās gatavotu desertu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 2 kg.
• Cukurs - 1,5 kg.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ķiršus zem auksta ūdens. Lai saglabātu ogu integritāti, jums nav jānoņem sēklas.
2. Katliņā uzvāra ūdeni un ielej tajā cukuru.
3. Samaziniet siltumu un vāriet cukura sīrupu. Maisiet masu tā, lai sausais produkts būtu pilnībā izšķīdis. Ir svarīgi izvairīties no pielipšanas.
4. Nomazgātas ogas iemērc karstā sīrupā.
5. Katlu ar saturu atkal liek uz plīts.
6. Uzvāra ogu masu. Kad veidojas sulīgas putas, uzmanīgi noņemiet to ar karoti.
7. Vāra masu bez putām 20 minūtes zemā siltumā, laiku pa laikam maisot.
8. Ielejiet karstu ķiršu ievārījumu sterilizētā burkā. Mēs pagriežam konteineru ar vāku un nosūtām to uzglabāšanai. Gatavs!

Neticami gards ķiršu ievārījums ar šokolādi

Garšīgo ķiršu šokolādes ievārījumā ir viegli pagatavot mājās. Šis augļu un šokolādes kārums kļūs par oriģinālu desertu uz jūsu galda. Pasniedziet produktu ar tēju vai izklājiet to klaipā.

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Konjaks - 100 ml.
• Melnā šokolāde - 100 gr.
• Kakao - 1,5 ēdamkarotes
• Ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet ķiršus, atbrīvojiet tos no sēklām un piepildiet tos ar konjaku. Mēs atstājam sagatavi 1 stundu un laiku pa laikam maisām.
2. Katliņā no cukura un ūdens sagatavo sīrupu. Mēs iegremdējam tajā konjaka ievadītās ogas. Mēs noņemam no plīts un atstājam pilnībā atdzist.
3. Tad atkal vārām ogu masu. Mēs uzmanīgi noņemam putas.
4. Verdošā produktā iemērciet tumšās šokolādes gabaliņus. Mēs turpinām pannu turēt zemā siltumā.
5. Šeit nekavējoties ielejiet kakao pulveri.
6. Mēs turpinām gatavot kārumu vēl 20 minūtes, regulāri maisot. Šokolādei un kakao vajadzētu pilnībā izšķīst.
7. Ielejiet karstos šokolādes ķiršus sterilizētās burkās, aizveriet tos un nosūtiet uzglabāšanai. Gatavs!

Soli pa solim recepte ķiršu ievārījuma pagatavošanai ar pektīnu

Lai ķiršu ievārījums būtu biezākais, pievienojiet tam pektīnu. Vienkāršu izpildes recepti novērtēs daudzas mājsaimnieces. Gatavā delikatese sanāk neticami garšīga un aromātiska.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Pektīns - 1 paciņa.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ogas un rūpīgi noņemam no tām sēklas jebkurā ērtā veidā.
2. Ielejiet kilogramu ķiršu ar cukuru un atstājiet vairākas stundas, līdz veidojas liels daudzums sulas.
3. Pēc kāda laika samaisiet produktu un ielieciet to uz plīts.
4. Masu uzvāra, tad vāra vēl 20 minūtes. Ir svarīgi regulāri maisīt maisījumu, lai izšķīdinātu visu cukuru. Mēs atstājam produktu atdzist.
5. Apvienojiet pektīnu ar nelielu daudzumu cukura. Piepildiet sastāvdaļas ar aukstu sīrupu, samaisiet un ielejiet maisījumu kopējā masā.
6. Atkal uzsildiet ievārījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 3 minūtes. Var ielej sterilizētās burkās.
7. Biezais ķiršu ievārījums ir gatavs. Atdzesētas kārbas var nosūtīt uzglabāšanai.

Aromātisks un neparasts ķiršu piparmētru ievārījums

Mājas ķiršu ievārījumu ar bagātīgu garšu var pagatavot ar piparmētru. Kārums iepriecinās jūs ar savu sākotnējo garšu. Pasniedziet to kā tējas cienastu vai pievienojiet to ceptiem izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 6 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1,2 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Piparmētra - 2 zari.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet ķiršus zem ūdens un izmetiet caurdurī. Ļaujiet ūdenim pilnībā iztukšot. Mēs ekstrahējam kaulus pēc vēlēšanās.
2. Mēs iegremdējam ogas katliņā un pārklājam ar cukuru. Maisiet saturu un atstājiet uz brīdi, līdz parādās pirmā sula.
3. Pēc kāda laika mēs pārkārtojam traukus uz plīts un uzvāra.
4. Pēc vārīšanās noņemiet putas no masas un ielieciet šeit mazgātās piparmētru lapas. Pagatavojiet 15 minūtes un noņemiet ievārījumu no plīts. Mēs to turējam pārklātu 5 stundas.
5. Tad mēs atkal uzliekam produktu uz plīts un uzvāra.
6. Pagatavojiet masu 15 minūtes zemā siltumā, regulāri maisot.
7. Mēs ielejam aromātisko ievārījumu sterilizētās burkās un aizveram tos ar vākiem.
8. Mēs atdzesējam sagataves un nosūtām tās uz uzglabāšanu vēsā vietā.

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu ziemai lēnā plītī?

Sākotnējais mājās gatavotā ievārījuma pagatavošanas veids ir lēna plīts. Gatavais produkts būs biezs un smaržīgs. Iepazīstieties ar interesantu kulinārijas recepti ziemas gatavošanai.

Gatavošanas laiks: 5 stundas

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 4,5 ēdamk
• Ūdens - 1,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs izmērām nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Mēs tīrām ķiršus no zariem un netīrumiem, noskalojiet tos zem ūdens.
2. Tālāk katrā ogā vairākās vietās veicam nelielus punkcijas ar zobu bakstāmo.
3. Sagatavojiet cukura sīrupu multivarkas traukā. Maisiet cukuru verdošā šķidrumā, līdz tas ir pilnībā izšķīdis, un pēc tam nolaidiet šeit sagatavotās ogas.
4. Tad mēs uzstādām multivarkas temperatūru līdz 160 grādiem un gatavojam delikatesi 4 stundas.
5. Pēc 4 stundu gatavošanas ievārījums būs pilnīgi gatavs. To var nobaudīt vai ieliet sterilizētā stikla traukā.

Biezs ķiršu ievārījums ar agaru-agaru

Bagātīgu un biezu ķiršu ievārījumu var pagatavot ar agara agaru. Mājās gatavotu ēdienu noteikti novērtēs gardumu cienītāji. Pasniedz ar tēju vai citiem desertiem.

Gatavošanas laiks: 12 stundas

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Ķirši - 1 kg.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Agars -agars - 1 tējk
• Ūdens - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam ķiršus zem ūdens un noņemam no tā sēklas.
2. Mēs izklājam sagatavotās ogas kastroī. Mēs tos pilnībā piepildām ar cukuru. Mēs atstājam produktu, līdz tiek atbrīvota sula.
3. Masu samaisa ar ogu sulu un liek uz plīts.
4. Uzvāra ogu maisījumu un uzputo, kas būs jānoņem.
5. Agaru-agaru ielej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens. Samaisiet un atstājiet 10 minūtes.
6. Karstajā ievārījumā ielej agara-agara maisījumu. Samaisa un vāra vēl 5 minūtes.
7. Pēc tam karstu masu ielej sterilizētā burkā.
8. Biezs ķiršu ievārījums ir gatavs!