Persiku ievārījums-10 soli pa solim receptes ziemai

Persiki ir garšīgi un sulīgi augļi. Viņi gatavo lielisku ievārījumu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši 10 dažādus veidus, kā sagatavot un pagatavot persiku ievārījumu.

Persiku ievārījums bez sēklām ziemai

Persiku ievārījums izrādās tik spilgts un bagāts, ka šķiet, ka tas ir absorbējis visu vasaras dienu sauli un siltumu. Šajā receptē mēs parādīsim, kā pagatavot persiku ievārījumu bez kauliņiem.

Gatavošanas laiks: Pulksten 6.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Porcijas: 5.

• 
  Persikus nomazgā, izņem sēklas, mīkstumu sagriež kubiņos.
• 
  Pārlejiet persikus katliņā, pārklājiet tos ar cukuru, pārklājiet pannu ar dvieli vai marli un atstājiet uz 6 stundām.
• 
  Tad liek katliņu uz uguns, uzvāra, ielej citrona sulu un turpina gatavot 30 minūtes. Periodiski noslaukiet ievārījuma virsmu.
• 
  Pievienojiet vanilīnu 5 minūtes pirms vārīšanas.
• 
  Karstu persiku ievārījumu kārto sterilizētās burkās, sarullē un atdzesē istabas temperatūrā. Uzglabājiet šūšanu vēsā, sausā vietā.

Labu apetīti!

Dzintara ievārījums no persikiem šķēlēs ziemai

Ir īpaša tehnoloģija, ar kuras palīdzību jūs iegūstat dzintara persiku ievārījumu ar veselām šķēlītēm. Mēs to sīki aprakstīsim mūsu receptē. Ziemā šis ievārījums paspilgtinās tējas dzeršanu.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Persikus nomazgājiet, pāris minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam ledus ūdenī. Nomizojiet augļus.
2. Persikus sagriež šķēlītēs.
3. Pārgrieziet sagrieztos augļus katliņā, pārklājiet tos ar cukuru, atstājiet uz pāris stundām, līdz izdalās sula.
4. Tad liek katliņu uz plīts, ievārījumu uzvāra, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 2 stundas. Laiku pa laikam samaisiet un noņemiet putas.
5. Ielieciet karsto ievārījumu sterilizētās burkās, aizveriet tos ar vākiem, apgrieziet šuves otrādi un pilnībā atdzesējiet. Uzglabājiet dzintara persiku ievārījumu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte persiku ievārījumam ar riekstiem

Pašmāju preparāti veido lielu daļu no vidējās ģimenes uztura. Ievārījumu pasniedz ar tēju, pievieno konditorejas izstrādājumiem un dažādiem mājās gatavotiem desertiem. Persiku ievārījums ar riekstiem ir īsta delikatese.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Persiks - 3 kg.
• Cukurs - 2,5 kg.
• Mandeles - 280 gr.
• Maisījums - 40 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet persikus un noņemiet no tiem sēklas.
2. Sagrieziet augļus šķēlītēs un novietojiet uz katliņa.
3. Pārklājiet persikus ar cukuru, samaisiet un atstājiet 5-6 stundas.
4. Pēc tam katlu liek uz plīts, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes. Periodiski noņemiet putas no virsmas.
5. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, nedaudz atdzesējiet ievārījumu un novietojiet to atpakaļ uz uguns. Pagatavojiet 10 minūtes pēc vārīšanās, pēc tam atkal noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
6. Trešo reizi ievārījumu vāra 5-6 minūtes un pievieno dzhe maisījumu, samaisa un vāra vēl 2-3 minūtes.
7. Visbeidzot pievieno mizotās mandeles un ievārījumu uzvāra. Gatavs, ielieciet to sterilizētās burkās, sarullējiet. Uzglabājiet šūšanu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte persiku ievārījuma pagatavošanai ar citronu

Persiku konservi nav bieži sastopami, šie augļi neaug visos dārzos. Tomēr vasaras sezonā jūs varat iegādāties pietiekamu daudzumu šo augļu tirgū. Un citrons atšķaidīs persiku saldumu un uzlabos ievārījuma vitamīnu sastāvu.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 2 kg.
• Cukurs - 800 gr.
• Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Persikus nomazgā, izņem sēklas un sagriež šķēlītēs.
2. Pārnes augļus katliņā.
3. Persikiem pievieno cukuru, samaisa un atstāj uz pusstundu.
4. Uzkarsē ievārījumu, vāra 15 minūtes. Tad pievienojiet pusi citrona sulu un turpiniet gatavot vēl 5 minūtes.
5. Persiku un citronu ievārījums ir gatavs, ielieciet to sterilizētās burkās, pārklājiet ar vākiem un pilnībā atdzesējiet, pārklājot ar segu. Uzglabājiet šūšanu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā ziemai pagatavot persiku ievārījumu ar apelsīnu?

Persiki un apelsīni labi apvienojas pēc garšas un krāsas, padarot lielisku ievārījumu. Ziemas vakarā šī delikatese ir ideāli piemērota zāļu tējai.

Gatavošanas laiks: Pulksten 7.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Persiks - 4 gab.
• Apelsīns - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēdamk.
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājiet un nosusiniet augļus.
2. Sarīvē apelsīna miziņu.
3. Persikus nomizo un sagriež kubiņos.
4. Apelsīnus sagriež kubiņos. Pārlejiet persikus, miziņu un apelsīnu mīkstumu katliņā, pievienojiet citrona sulu un ūdeni, pievienojiet cukuru. Ielieciet katlu ugunī.
5. Uzvāriet ievārījumu, pagatavojiet 5 minūtes. Periodiski noņemiet iegūtās putas.
6. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet, pēc tam atkal vāriet ievārījumu 10 minūtes. Karstu ievārījumu kārto sterilizētās burkās. Cieši aizveriet ievārījuma burkas, pilnībā atdzesējiet istabas temperatūrā un uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Garšīgs piecu minūšu persiku ievārījums burkās

Ātrās receptes ietaupa laiku un pūles. Tas jo īpaši attiecas uz mājās gatavotu preparātu sagatavošanu ziemai. Šeit ir lieliska ātra persiku ievārījuma recepte, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Persikus nomazgā, izņem sēklas un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Pārklājiet augļus ar cukuru.
2. Atstājiet persikus pusstundu, lai sula sāk plūst.
3. Pēc tam ielieciet trauku ugunī, uzvāra un vāra uz mērenas uguns 5 minūtes.
4. Sterilizējiet ievārījuma burkas, uzvāra vākus.
5. Izkaisiet karstu ievārījumu sterilizētos traukos, aizveriet tos ar vākiem. Ietiniet ievārījumu siltā segā un pilnībā atdzesējiet. Uzglabājiet ievārījumu vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot persiku ievārījumu ziemai lēnā plītī?

Persiku ievārījuma pagatavošanai nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas un vārīšanas trauks. Parasta emaljas panna vai tehnoloģiju brīnums - derēs lēna plīts.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 1 kg.
• Cukurs - 0,6 kg.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet persikus.
2. Noņemiet sēklas no augļiem un sagrieziet šķēlītēs.
3. Pārvietojiet persikus uz multivarkas bļodu un pārklājiet ar cukuru. Pārklājiet trauku ar tīru dvieli un atstājiet 2-3 stundas.
4. Pēc tam ievietojiet bļodu multivarkā un iestatiet režīmu "Sautējums" 10 minūtes. Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist.
5. Atkārtojiet šo procedūru vēl 2-3 reizes. Katru reizi sīrups kļūst biezāks.
6. Izkaisiet karstu ievārījumu sterilizētās burkās, aizveriet tos ar vākiem.Atdzesējiet šuves otrādi, pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Biezs persiku ievārījums ziemai ar želatīnu?

Persiki labi vārās, un ievārījums no tā atgādina ievārījumu. Ja jums patīk ievārījums ar biezāku un vienmērīgāku konsistenci, tad tā sastāvam jāpievieno nedaudz želatīna.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 1 kg.
• Cukurs - 350 gr.
• Želatīns - 20 gr.
• Citronu sula - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Persikus nomazgājiet, pāris minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam pārlejiet aukstā ūdenī. Persikus nomizo.
2. Persikus sagriež mazos kubiņos, pārnes uz katliņu un apslaka ar citrona sulu.
3. Katliņā ielej 50 mililitrus ūdens un pievieno cukuru, uzvāra saldo sīrupu.
4. Kad sīrups vārās, pievienojiet tam augļus. Uzkarsē ievārījumu un vāra uz lēnas uguns 40-60 minūtes.
5. Želatīnu izšķīdina nelielā ūdens daudzumā, želatīna masu liek karstā ievārījumā, masu maisa, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
6. Karstu ievārījumu kārto sterilizētās burkās un sarullē. Persiku ievārījumam ar želatīnu ir blīva un bieza konsistence, kas atgādina ievārījumu.

Labu apetīti!

Persiku ievārījums ziemai ar citronskābi

Persiki gatavo gardu ievārījumu. Lai pagarinātu tā glabāšanas laiku, gatavošanas laikā pievienojiet citronskābi. Kā pagatavot ievārījumu un kādu sastāvdaļu daļu ņemt, jūs uzzināsit no mūsu receptes.

Gatavošanas laiks: 8 ocloc'k.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 1 kg.
• Cukurs - 0,9 kg.
• Citronskābe - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Persikus nomazgā un nomizo. Lai to izdarītu, vispirms pāris minūtes iegremdējiet augļus verdošā ūdenī, pēc tam pārlejiet tos ar ļoti aukstu ūdeni. Pēc tam ādu būs viegli noņemt.
2. Persikus sagriež šķēlītēs un liek katliņā.
3. Katliņā ielej vajadzīgo cukura daudzumu. Atstājiet augļus 2-4 stundas, lai iztukšotu sulu.
4. Pēc noteiktā laika novietojiet katlu uz plīts un vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, atdzesējiet ievārījumu.
5. Pannu atkal liek uz uguns, uzvāra, vāra 10 minūtes, pievieno citronskābi, samaisa. Pēc tam karsto ievārījumu izklāj burkās. Atdzesējiet ruļļus istabas temperatūrā, uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Garšīgs biezs persiku ievārījums ar agaru-agaru

Agars-agars ir dabīgs biezinātājs, ko izmanto ne tikai zefīru un marmelādes pagatavošanā. Dažas mājsaimnieces to izmanto, lai pagatavotu gardu un biezu persiku ievārījumu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Persiki - 650 gr.
• Agars -agars - 1 iepakojums.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet augļus un sagrieziet šķēlītēs.
2. Ritiniet augļus caur gaļas mašīnā.
3. Pārlejiet persiku maisījumu katliņā, pievienojiet cukuru.
4. Liek katliņu uz uguns, ievārījumu uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet 15 minūtes. Tad pievieno agaru-agaru, samaisa un turpina vārīt vēl 10 minūtes.
5. Ievietojiet labi sabiezējušo ievārījumu sterilizētās burkās, cieši aizveriet ar vākiem. Ļauj šuvēm atdzist istabas temperatūrā, pēc tam uzglabā vēsā vietā.

Labu apetīti!