Aprikožu ievārījums-10 soli pa solim receptes ziemai

Aprikožu ievārījumam ir brīnišķīgs aromāts un bieza konsistence. Ir daudz veidu, kā to sagatavot. Šajā rakstā ir 10 interesantākās un neparastākās šīs ziemas ražas receptes.

Aprikožu ievārījums ziemai bez kauliņiem

Kāpēc ievārījums bez sēklām ir labs? To var droši ēst ar karotēm vai pievienot mājās gatavotām kūkām. Šajā receptē mēs parādīsim, kā pagatavot garšīgu un biezu aprikožu ievārījumu bez kauliņiem.

Gatavošanas laiks: 24 stundas.

Gatavošanas laiks: 1,5 stunda.

Porcijas: 5.

• 
  Aprikozes nomazgā, nosusina un izņem sēklas.
• 
  Iepriekš nomazgājiet ievārījuma traukus, sterilizējiet un nosusiniet.
• 
  Katliņā ielej cukuru un pārklāj ar ūdeni. Ielieciet katliņu uz uguns un uzkarsējiet tā saturu, vāriet sīrupu 2 minūtes.
• 
  Ielieciet aprikozes verdošā sīrupā, samaisiet un vāriet 5 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, atstājiet ievārījumu 5-6 stundas.
• 
  Tad atkal liek pannu uz uguns, ievārījumu uzvāra, vāra 5 minūtes. Atkal noņemiet no karstuma un atstājiet 6 stundas.
• 
  Pēc tam ievārījumu izklājiet sausās sterilizētās burkās un sarullējiet. Pilnībā atdzesējiet ievārījumu istabas temperatūrā. Pēc tam pārnes uz uzglabāšanu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā ziemai pagatavot gardu aprikožu ievārījumu ar sēklām?

Aprikožu ievārījums ir spilgta zelta sīrupa un blīvu aprikožu augļu delikatese. Pieaugušajiem un bērniem patīk palutināt sevi ar šo delikatesi.

Gatavošanas laiks: 1,5 dienas.

Gatavošanas laiks: 100 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1 kg.
• Cukurs - 0,5 kg.
• Ūdens - 70 ml.
• Vaniļas cukurs - 1 tējk
• Kanēlis - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet aprikozes.
2. Uzmanīgi noņemiet sēklas no ogām. Izklājiet sēklas uz cepešpannas un nosusiniet cepeškrāsnī.
3. Pārklāj aprikožu pusītes ar cukuru un pievieno ūdeni. Atstājiet augļus uz pāris stundām un pagaidiet, līdz tie iesūcas.
4. Tad ielieciet pannu ar aprikozēm uz plīts, ievārījumu uzvāra, nepārtraukti maisot. Vāriet ievārījumu trīs reizes ar 12 stundu intervālu.
5. Sadaliet nukleolus un iemērciet siltā ūdenī.
6. Pie trešās vārīšanās ievārījumam pievieno kodolus un kanēli, samaisa, uzvāra.
7. Gatavo ievārījumu ievieto sterilizētās burkās, sarullē un atstāj istabas temperatūrā pilnībā atdzist. Aprikožu ievārījums ar sēklām ziemai ir gatavs.

Labu apetīti!

Biezs aprikožu ievārījums ar ķīļiem

Šajā formā jūs varat pagatavot ievārījumu pat no pārgatavojušiem un mīkstiem aprikožu augļiem. Ievārījums ir biezs un medus līdzīgs.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 700 gr.
• Cukurs - 70 gr.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet aprikozes.
2. Sagrieziet augļus šķēlītēs un noņemiet sēklas.
3. Pārvietojiet aprikozes bļodā, pievienojiet tām cukuru un samaisiet. Kad cukurs ir izšķīdis, novietojiet trauku uz uguns un uzvāra.
4. Vāra 5 minūtes, pēc tam ļauj atdzist. Atkārtojiet šo procedūru vēl vienu reizi.
5. Pēc otrās vārīšanās ievārījumu ievieto sterilizētās burkās un sarullē.Glabājiet ievārījumu vēsā eļļā.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte piecu minūšu aprikožu ievārījumam

Vasara ir karstākais laiks visās šī vārda nozīmēs, it īpaši ievārījuma gatavošanā. Lai nepavadītu stundas virtuvē, izmantojiet šo ātro recepti gardam aprikožu ievārījumam.

Gatavošanas laiks: 8 ocloc'k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1,5 kg.
• Cukurs - 1,5 kg.
• Ūdens - 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet aprikozes ar papīra dvieļiem.
2. Noņemiet sēklas no augļiem un sagrieziet šķēlītēs. Katliņā kārto ogas kārtās un pārkaisa ar cukuru. Atstājiet aprikozes ledusskapī uz nakti.
3. Tad katliņā ar ogām ielej ūdeni un liek uz vidējas uguns. Pagatavojiet ievārījumu trīs devās pa 5 minūtēm ar 3 stundu intervālu.
4. Pēc trešās vārīšanās ievārījumu ievieto sterilizētās burkās.
5. Cieši aizveriet burkas ar vākiem, apgrieziet un atdzesējiet istabas temperatūrā. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot aprikožu ievārījumu ar valriekstiem?

Ievārījums nav tikai cukurs un ogas. Lai padarītu jūsu mājās gatavotu gardumu interesantāku un veselīgāku, pievienojiet tam valriekstus. No šīs receptes jūs uzzināsit par visām aprikožu ievārījuma ar valriekstiem gatavošanas smalkumiem.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 400 gr.
• Valrieksti - 100 gr.
• Cukurs - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Aprikozes nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.
2. Pēc tam katru pusi sagriež plānās šķēlītēs. Aprikozes sajauc ar cukuru un atstāj 30-60 minūtes.
3. Sasmalciniet valriekstus ar nazi un apcepiet sausā pannā.
4. Pārnes aprikozes katliņā un uzliek uguni. Pagatavojiet pusstundu zemā vārīšanās temperatūrā, laiku pa laikam maisot un vājinot.
5. Lobām vajadzētu kļūt caurspīdīgām.
6. Pēc tam ievārījumam pievieno riekstus un vāra 5-10 minūtes.
7. Tad ielieciet karsto ievārījumu sterilizētā burkā un cieši noslēgiet to. Pārklājiet rullīti ar segu un atstājiet pilnībā atdzist. Garšīgs mājās gatavots pagatavojums ir gatavs.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte aprikožu ievārījuma pagatavošanai lēnā plītī

Multivārs ir lieliski piemērots ievārījuma pagatavošanai. Bļodā aprikozes sautē augstā temperatūrā, kas ļauj vairāk saglabāt derīgās īpašības.

Gatavošanas laiks: 13 stundas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1,2 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Ūdens - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet aprikozes un nosusiniet tās uz papīra dvieļiem.
2. Pārgrieziet aprikozes uz pusēm, noņemiet kauliņus un salieciet pusītes multivarkas traukā.
3. Pārklāj aprikozes ar cukuru un pievieno ūdeni. Atstājiet ogas kādu laiku, lai ļautu sākt sulu.
4. Ievietojiet bļodu multivarkā, izvēlieties Sautēšanas programmu 15 minūtes. Pēc 10 minūtēm samaisiet ievārījumu un noņemiet putas. Atstājiet ievārījumu tieši multivarkā 12 stundas.
5. Pēc tam ievārījumu vēlreiz uzvāra režīmā "Sautējums" un vāra 5 minūtes.
6. Ielejiet karstu ievārījumu sterilizētās burkās, sarullējiet un pārklājiet ar segu, līdz tās pilnībā atdziest. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Aromātisks aprikožu ievārījums ar apelsīniem

Jūs iegūsit spilgtu, saulainu ievārījumu no aprikozēm un apelsīniem. Tās neticamā garša un aromāts pulcēs visu ģimeni tējas pagatavošanai, un jūs pat nepamanīsit, kā burkā parādās dibens.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1 kg.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 800 gr.

Gatavošanas process:

1. Aprikozes nomazgā, nosusina, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.
2. Aprikozēm pievieno vienu glāzi cukura, samaisa un atstāj uz 10 stundām.
3. Apelsīnu labi noskalo zem karstā ūdens un sagriež lielos gabaliņos. Pārnes apelsīnu uz blenderi un sasmalcina.
4. Kad aprikozes ir sulas, pievienojiet tām sasmalcinātu apelsīnu un atlikušo cukuru.Liek katliņu uz uguns un ievārījumu uzvāra, vāra 15-20 minūtes.
5. Sadaliet karsto ievārījumu sterilizētās burkās un sarullējiet. Ievārījumu var uzglabāt vēsā vietā līdz pat gadam.

Labu apetīti!

Bieza aprikožu želeja ar želatīnu

Lai padarītu ievārījumu biezāku un līdzīgāku ievārījumam, varat izmantot biezinātāju, piemēram, želatīnu. Šādu aprikožu ievārījumu var uzklāt uz grauzdētiem grauzdiņiem un pasniegt ar rīta kafiju.

Gatavošanas laiks: Pulksten 6.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1 kg.
• Cukurs - 400 gr.
• Želatīns - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Aprikozes labi noskalo ar tekošu ūdeni, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.
2. Cukuru sajauc ar želatīnu.
3. Aprikozes kārtās liek katliņā un pārkaisa ar cukuru.
4. Pārklājiet katlu ar tīru dvieli un ļaujiet tam nostāvēties 5-6 stundas, lai augļi kļūtu sulīgi.
5. Pēc tam liek katliņu uz uguns un uzvāra tā saturu.
6. Ievārījumu vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes un ielej sterilizētās burkās. Nekavējoties satiniet ievārījumu, atdzesējiet istabas temperatūrā un uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Garšīgs aprikožu ievārījums ar mandelēm

Saldu gaļīgu aprikožu un aromātisko mandeļu kombinācija bieži tiek izmantota ievārījuma gatavošanai ziemai. Jūs varat pagatavot ievārījumu no jauktajām aprikozēm un mandelēm vai aizstāt aprikožu kauliņus ar mandelēm, imitējot visas ievārījuma ogas. Mēs jums parādīsim, kā padarīt vienkāršāku ievārījuma versiju.

Gatavošanas laiks: Pulksten 6.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 3 kg.
• Cukurs - 2 kg.
• Ūdens - 400 ml.
• Vaniļas cukurs - 20 gr.
• Mandeles - 400 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet, nosusiniet un izņemiet aprikozes.
2. Katliņā ielej cukuru un ūdeni, samaisa un uzvāra sīrupu.
3. Pārvietojiet aprikozes un mandeles traukā, kurā ievārījums tiks vārīts, pievienojiet vaniļas cukuru.
4. Augļiem un mandelēm pievieno karstu sīrupu, samaisa, pilnībā atdzesē. Pēc tam uzliek uguni, ievārījumu uzvāra, nekavējoties izslēdz uguni un pilnībā atdzesē. Atkārtojiet šo procedūru 5-6 reizes.
5. Pēc sestās vārīšanās ievārījumu ievieto sterilizētās burkās un sarullē. Glabājiet aprikožu ievārījuma blīves vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot biezu aprikožu ievārījumu ar agaru-agaru?

Aprikožu ievārījums ir viens no populārākajiem un iemīļotākajiem saldajiem mājas izstrādājumiem. Tas ir pagatavots ar veselām ogām vai ievārījuma veidā. Agara agara pievienošana padarīs aprikožu ievārījumu biezu un blīvu.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Aprikozes - 1,5 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Agars -agars - 1,5 tējk
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Aprikozes rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un ļauj tām nožūt.
2. Aprikozes pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.
3. Pārvietojiet aprikozes katliņā, pārklājiet ar cukuru un samaisiet.
4. Katliņā ielej aukstu ūdeni un atstāj augļus 30-40 minūtes.
5. Katlu liek uz uguns un pēc vārīšanās vāra 5 minūtes. Pēc tam ļaujiet ievārījumam nedaudz atdzist un atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes.
6. Trešajā vārīšanās reizē pievieno agara agaru. Pēc vārīšanās noņemiet pannu no uguns un ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās. Atstājiet šuves istabas temperatūrā, lai tās pilnībā atdzistu, un pēc tam ievietojiet vēsā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!