Ķirbju sula mājās ziemai - 8 soli pa solim receptes

Dabīgā ķirbju sula ziemā ir noderīgu mikroelementu un vitamīnu krātuve. Šādu spilgtu dzērienu var pagatavot mājās un sarullēt ziemai. Šajā rakstā jūs atradīsit 8 detalizētas soli pa solim receptes ķirbju sulas konservēšanai.

Ķirbju sula caur sulu spiedi mājās

Ne velti ķirbi dēvē par dārzeņu karalieni. Šo skaisto smaržīgo dārzeņu var izmantot, lai pagatavotu ne tikai milzīgu ēdienu skaitu, bet arī izspiestu neticami garšīgu sulu, un šī dzēriena lietderību nevar novērtēt, tas satur kāliju, magniju, beta-keratīnu, dzelzi un daudzus citus mikroelementi.

• 
  Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet vairākos gabalos, noņemiet sēklas un sagrieziet mizu. Sagrieziet mīkstumu kubiņos.
• 
  Ķirbju šķēles izlaiž caur sulu spiedi. Neizmetiet kūku, to var izmantot pīrāgos un dārzeņu sautējumos.
• 
  Ielejiet sulu katliņā, pievienojiet litru attīrīta ūdens, citrona sulu un cukuru.
• 
  Uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet to iepriekš sagatavotās sterilizētās burkās, cieši aizskrūvējiet vākus un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tā pilnībā atdziest. Glabājiet ķirbju sulu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Kā pagatavot mājās gatavotu ķirbju sulu caur spiediena katlu

Sulas novākšanai ziemai labāk izvēlēties saldās ķirbju šķirnes. Tie ir sulīgāki, un sulas garša ir bagātāka. Šis gaišais dzēriens ziemā atgādinās par siltajām vasaras dienām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 800 gr.

Burkāni - 400 gr.

Cukurs - 150 gr.

Ūdens - 1,5 litri.

Citronskābe - 0,5 tējk

Vaniļas cukurs - 1 šķipsniņa

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbjus un burkānus, mizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pārnes dārzeņus uz spiediena katla bļodu, pārklāj ar ūdeni. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" uz 40 minūtēm.
3. Pēc pīkstiena izņemiet dārzeņus no spiediena katla un sasmalciniet tos ar blenderi. Pēc tam atkal ievietojiet dārzeņu biezeni spiediena katlā, pievienojiet cukuru, citronskābi un vēl 10 minūtes ieslēdziet "Sautējuma" režīmu.
4. Ielejiet sulu sterilizētās burkās, cieši aizskrūvējiet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Spilgts un veselīgs dzēriens ir gatavs ziemai.

Labu apetīti!

Vienkāršs veids, kā pagatavot ķirbju sulu bez sulu spiedes

Lai mājās pagatavotu sulu, nav jābūt sulu spiedei. Šajā receptē mēs atklāsim pāris trikus, kā pagatavot gardu ķirbju sulu ziemai, neizmantojot īpašu tehniku.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 5 kg.

Cukurs - 600 gr.

Citronskābe - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet vairākos gabalos, nogrieziet mizu un noņemiet sēklas. Sagrieziet mīkstumu kubiņos.
2. Pārnes ķirbi uz katliņu un pārklāj ar ūdeni. Vāra uz vidējas uguns, līdz ķirbja gabaliņi ir mīksti. Pēc tam ar blenderi sasmalciniet ķirbi līdz gludai.
3. Pievienojiet cukuru un ūdeni ķirbju biezenim 1/3 no iegūtā biezeņa tilpuma. Vāra sulu uz vidējas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.Beigās pievieno citronskābi un labi samaisa sulu.
4. Nomazgājiet un sterilizējiet sulu kannas. Ielejiet sulu burkās, aizveriet vākus un aptiniet salaidumu ar siltu segu, līdz tā pilnībā atdziest. Uzglabājiet sulu vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem.

Labu apetīti!

Kā sagatavot ķirbju sulu ar mīkstumu ziemai?

Ķirbju sulu ar mīkstumu var pagatavot mājās. Jūs varat to dzert uzreiz vai sagatavot lietošanai ziemai un visu gadu iegūt vitamīnus.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 2 kg.

Cukurs - 10 ēdamkarotes

Citrons - 1 gab.

Ūdens - 2,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet mizu un serdi ar sēklām. Sagrieziet mīkstumu kubiņos.
2. Pārnes ķirbi uz katliņu, pārklāj ar ūdeni un sautē uz vidējas uguns. kad ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes.
3. Nomazgājiet citronu, pārgrieziet to uz pusēm, izspiediet sulu un nogrieziet dažas mazas mizas sloksnes.
4. Sasmalciniet ķirbi ar blenderi līdz gludai.
5. Ķirbju biezenim pievieno puslitru ūdens, citrona sulu un citrona miziņu. Pēc vārīšanas sulu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam lej sterilizētās burkās un aizver. Sula ir gatava, jūs varat palīdzēt sev.

Labu apetīti!

Garšīga ķirbju sula ar apelsīniem

Neskatoties uz plašo dzērienu klāstu veikalos, nav nekā labāka par pašmāju dabīgu sulu. Ķirbju sulu var pagatavot, pievienojot dažādus augļus, piemēram, pie tās ļoti labi der apelsīns.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 2 kg.

Ūdens - 2,5 litri.

Cukurs - 10 ēdamkarotes

Apelsīns - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbi, noņemiet sēklas un sagrieziet gabaliņos.
2. Ielieciet ķirbi katliņā, ielejiet ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc vārīšanas vāra 30 minūtes. Pēc tam ar blenderi sasmalciniet ķirbi līdz biezenim.
3. Ķirbju masai pievieno cukuru un vāra, maisot uz lēnas uguns, līdz cukura graudi ir pilnībā izšķīduši.
4. Pārgrieziet apelsīnu uz pusēm un izspiediet sulu. Ielejiet sulu katliņā un turpiniet gatavot vēl 5-10 minūtes. Pēc tam burkās ielejiet karsto ķirbju-apelsīnu sulu, atkal uzskrūvējiet vākus un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tā pilnībā atdziest. Jūs varat uzglabāt sulu istabas temperatūrā tumšā vietā.

Labu apetīti!

Ķirbju-ābolu sula ziemai 3 litru kārbās

Mēs iesakām izmēģināt citu gardu sulu, kas pagatavota no ķirbja un ābolu kombinācijas. Šie augļi aug gandrīz katrā dārzā, tāpēc sagatavot šādu dzērienu ziemai nebūs grūti.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 1 kg.

Saldie un skābie āboli - 1 kg.

Ūdens - 3 litri.

Cukurs - 300 gr.

Citrons - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbi un ābolus, mizojiet tos ar sēklām un sagrieziet gabaliņos. Ievietojiet tos katliņā un pārklājiet ar ūdeni.
2. Pēc vārīšanas vāriet ķirbi un ābolus 20-30 minūtes, pēc tam sasmalciniet tos ar blenderi. Iegūtajam biezenim pievienojiet cukuru un pusi citrona sulu, pagatavojiet vēl 10 minūtes.
3. Ielejiet karstu sulu sterilizētās burkās un aizveriet vākus. Sula ir labi uzglabāta līdz ziemai, pat istabas temperatūrā.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte ķirbju sulai ar citronu

Ķirbju sula ir bieza, gaiša un bagāta. Lai nedaudz izjauktu šī dārzeņa garšu un saglabātu dzērienu ilgāku laiku, pievienojiet nedaudz citrona miziņas un sulas. Izmēģiniet, jums noteikti patiks.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 2 kg.

Cukurs - 300 gr.

Citrons - 0,5 gab.

Ūdens - 3 litri.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet ķirbi, kodolu ar sēklām un sagrieziet kubiņos. Pārnes ķirbi uz katliņu, pārklāj ar ūdeni un vāra. Pēc ūdens vārīšanās samaziniet siltumu un turpiniet gatavot 30 minūtes.
2. Pēc tam noņemiet pannu no uguns un sasmalciniet ķirbi ar blenderi.
3. Izspiediet viena citrona sulu, sagrieziet dažas mizas šķēles un pievienojiet tās ķirbju biezenim. Katliņu ar sulu atkal liek uz uguns, pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ja vēlaties, šajā posmā varat pievienot nedaudz ūdens, lai sula kļūtu plānāka.
4. Kad sula vārās, izslēdziet uguni un nekavējoties ielejiet dzērienu sterilizētās kannās, sarullējiet to.

Labu apetīti!

Burkānu un ķirbju sula mājās

No dārzeņiem var pagatavot garšīgas sulas. Burkāni un ķirbis tam ir ideāli piemēroti, šie dārzeņi ir ļoti sulīgi un saldi. Šis dzēriens būs noderīgs gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

Ķirbis - 0,5 kg.

Cukurs - 200 gr.

Burkāni - 0,5 kg.

Citrons - 2 gab.

Ūdens - 2 litri.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sagrieziet mazās šķēlītēs un sasmalciniet ar blenderi. Izspiediet iegūto masu caur marli. Burkānu sulu sajauc ar cukuru un viena citrona sulu. Ielieciet sulu uz uguns un uzvāra, vāriet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
2. Nomazgājiet ķirbi, sagrieziet mizu, noņemiet sēklas un mīkstumu sagrieziet kubiņos. Sasmalciniet blenderī, izspiediet sulu caur marli. Katliņā ielej ķirbju sulu, sajauc to ar cukuru un viena citrona sulu, uzvāra, vāra, līdz cukurs izšķīst, tad noņem no uguns.
3. Vienā katliņā ielej burkānu un ķirbju sulu, uzliek uguni un uzvāra.
4. Sulu vāra pāris minūtes un noņem no uguns. Burkānu un ķirbju sulu lej burkās, sarullē vākus, ietin segā un atstāj istabas temperatūrā, līdz tā pilnībā atdziest. Uzglabājiet sulu vēsā vietā.

Labu apetīti!