Kefīra mīkla pīrāgam - 10 gardas soli pa solim receptes

Daudzi mājās gatavoti pīrāgi tiek gatavoti ar kefīra mīklu. Cepti produkti ir maigi, mīksti un aromātiski. Katram ēdienam ir sava versija. Apskatiet 10 pārbaudītu recepšu izvēli ar soli pa solim sniegtajām instrukcijām! Sagatavojiet ideālu pamatu savam kārumam.

Mīklu uz kefīra želejveida pīrāgam krāsnī

Lai mājās gatavotas kūkas būtu maigas un mīkstas, sagatavojiet tās no kefīra mīklas. Šis produkts ir ideāli piemērots želejveida pīrāgiem. Ņemiet vērā vienkāršo un ātro recepti!

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 600 gr.

• 
  Sadaliet divas vistas olas dziļā traukā, kas ir ērti mīcīšanai. Šeit ielej kefīru.
• 
  Sakuļ šķidro masu un pēc tam iemaisa tajā augu eļļu.
• 
  Atsevišķi izsijājiet miltus ar cepamo pulveri. Mēs sajaucam produktu ar sāli un cukuru.
• 
  Sauso masu iegremdējam saputotajā kefīrā ar olām. Ar putojamo slotiņu mēs sākam mīcīt produktu, līdz gabaliņi ir salauzti.
• 
  Šķidra un gluda mīkla uz kefīra ir gatava. Izmantojiet to želejveida pīrāga pagatavošanai. Piemērots gan saldiem, gan sāļiem pildījumiem.

Ideāla kefīra mīkla bez rauga kāpostu pīrāgam

Ideāla mīkla bez rauga kāpostu pīrāgam ir ar kefīru. Gatavais produkts priecēs jūs ar savu maigo garšu. Pat kulinārijas biznesa jaunpienācēji var tikt galā ar vienkāršo gatavošanas procesu!

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 250 ml.
• Augu eļļa - 20 ml.
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Soda - 1 šķipsna.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olu dziļā bļodā. Pievienojiet tam sāli un cukuru.
2. Sakuliet maisījumu un samaisiet to ar kefīru un augu eļļu.
3. Atsevišķi vairākas reizes izsijājiet miltus, lai produkts būtu piesātināts ar skābekli.
4. Sauso maisījumu samaisa ar soda un ieliek šķidrā masā. Mēs sākam cītīgi maisīt, lai atbrīvotos no nevēlamiem gabaliņiem.
5. Mīkstā kāpostu pīrāga mīkla ir gatava. Izklājiet to pa cepamo trauku un sāciet gatavot sulīgo pildījumu!

Ātri želejota kefīra mīkla gaļas pīrāgam

Mājas gaļas pīrāgiem uz kefīra varat pagatavot šķidru želejotu mīklu. Ātra recepte iepriecinās steidzīgos pavārus. Ieprieciniet savus mīļos ar gardiem un vienkāršiem konditorejas izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 ēdamkarote.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 200 ml.
• Sāls - 1 šķipsna
• Soda - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Ielejiet glāzi kefīra dziļā šķīvī. Mēs iegremdējam soda šķidrajā produktā un nekavējoties samaisām, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
2. Mēs karsējam masu šķidrā vannā vairākas minūtes, laiku pa laikam maisot ar slotiņu.
3. Atsevišķi sakuliet vistas olu ar šķipsniņu sāls līdz gaišām putām. Ielejiet maisījumu siltā kefīrā.
4. Šeit ielejiet izsijātus miltus. Mēs sākam mīcīt saturu, līdz izzūd gabali.
5. Ātra jogurta recepte ir gatava viskozai šķidrai mīklai! Izmantojiet to želejveida gaļas pīrāga pagatavošanai.

Kā pagatavot kefīra mīklu kartupeļu pīrāgam?

Kefīrs ir ideāla sastāvdaļa mājās gatavotai mīklai. Gatavo produktu var izmantot kā kartupeļu pīrāga pamatu. Trauks iznāks maigs un mīksts.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 2 gab.
• Soda - 0,5 tējk
• Etiķis - 1 tējk
• Sāls - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Sadaliet divas vistas olas dziļā bļodā. Mēs tiem pievienojam arī vienu otro tējkaroti sāls.
2. Sakuļ produktus ar putojamo slotiņu līdz gaišām putām.
3. Olu maisījumā ielej glāzi jogurta istabas temperatūrā. Mēs iepriekš izņemam produktu no ledusskapja.
4. Pievienojiet tam vajadzīgo daudzumu miltu, pēc tam to izsijājiet caur sietu.
5. Mēs dzēšam soda ar etiķi un ātri iemērc to miltos. Mēs sākam mīcīt.
6. Sakuļ ēdienu, līdz izzūd kunkuļi un veidojas gluda masa.
7. Gatavo mīklu lej uz cepešpannas un izmanto kartupeļu pīrāga pagatavošanai.

Mājas rauga mīkla ar kefīru kā pūka pīrāgam krāsnī

Mājas mīkla ar kefīru un raugu iznāk viegla un gaisīga. Šāds produkts būs ideāls pamats pīrāgiem. Piemērots gan saldiem, gan gaļas pildījumiem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 900 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 120 ml.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Sauso raugu samaisa ar tējkaroti cukura. Izšķīdiniet ēdienu nedaudz siltā ūdenī. Mēs atstājam sagatavi, līdz raugs zied.
2. Ielejiet kefīru nelielā katliņā un pievienojiet tam augu eļļu.
3. Mēs uzliekam traukus ar saturu uz plīts un turam līdz vārīšanās temperatūrai. Masu nepārtraukti maisa. Tad mēs izšķīdinām tajā sāli un atlikušo cukuru.
4. Atsevišķi izsijājiet miltus caur smalku sietu.
5. Apvienojiet silto masu ar miltiem un aktivēto raugu. Mīciet produktus līdz viendabīgam blīvam gabaliņam.
6. Tad mēs pārvietojam gabalu metāla traukā. Pārklājiet sagatavi ar dvieli un ievietojiet to krāsnī, kas uzkarsēta līdz 40 grādiem uz 10 minūtēm. Tad mēs izslēdzam tehniku ​​un paturim mīklu vēl 20 minūtes.
7. Gatavs rauga produkts mājās gatavotam pīrāgam ir gatavs. Mīciet to ar rokām un izmantojiet to, kā norādīts!

Vienkārša un garšīga kefīra mīklas recepte osetīnu pīrāgam

Osetijas pīrāgi ir īsts pārbaudījums jaunajām mājsaimniecēm. Lai ēdiens izdotos pareizi un garšīgs, jums jāpievērš liela uzmanība mīklai. Novērtējiet perfektu recepti produktam, kura pamatā ir kefīrs!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Kefīrs - 0,5 l.
• Sausais raugs - 1 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izsijājiet miltus ar sāli, lai tie būtu labi piesātināti ar skābekli. Atsevišķi samaisiet sauso raugu kefīrā un atstājiet apmēram 15 minūtes.
2. Mēs sajaucam sauso produktu ar šķidro. Mīciet mīklu ar rokām līdz gludai. Mēs atstājam sagatavi 1 stundu siltā vietā.
3. Pēc stundas atkal mīciet blīvo mīklu.
4. Pārāk lielu produktu var sadalīt vairākās kūkās. Nosedziet tos ar dvieli un atstājiet vēl 30 minūtes.
5. Miltu izstrādājums uz kefīra ir gatavs! Izmantojiet to vēlāk savā pīrāgā.

Smalka un gaisīga mīkla uz kefīra ābolu pīrāgam

Smalku mīklu mājās gatavotam ābolu pīrāgam var pagatavot ar kefīru. Saimnieces novērtēs vienkāršo un ātro kulinārijas procesu. Ieprieciniet savus mīļos ar svaigu ceptu izstrādājumu patīkamo garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 1 tējk
• Cukurs - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izkausējiet sviesta gabalu, līdz tas kļūst par krējumu.Mēs izklājam tam cukuru un vanilīnu, salaužam vistas olu.
2. Mīciet produktus līdz gludai un ielejiet kefīru. Vēlreiz samaisa.
3. Atsevišķi izsijājiet miltus ar sāli un cepamo pulveri.
4. Pamazām izklājiet sauso kefīra, olu un sviesta maisījumu. Nekavējoties mīciet mīklu.
5. Mēs turpinām mīcīt produktu ar rokām, līdz tas kļūst mīksts un gaisīgs. Gatavs, to var izmantot ābolu pīrāga pagatavošanai!

Vienkārša un ātra mīkla ar kefīru un majonēzi zivju pīrāgam

Vienkārša un gaiša zivju pīrāga mīklas versija - ar kefīru un majonēzi. Gatavais produkts ir maigs, ar plānu kraukšķīgu garoza. Ideāls risinājums sāļiem ceptiem izstrādājumiem!

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Majonēze - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Soda - 0,5 tējk
• Cukurs - 0,5 tējk
• Sāls - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Ielejiet kefīru dziļā traukā un samaisiet tajā soda. Nav nepieciešams dzēst ar etiķi, jo vēlamā reakcija notiks arī no fermentēta piena produkta.
2. Atsevišķi sajauciet vistas olu ar majonēzi, sāli un cukuru. Sakuļ produktus līdz viendabīgai masai.
3. Mēs nosūtām iepriekš izsijātus miltus uz majonēzes maisījumu. Saku vēlreiz, līdz izzūd kunkuļi.
4. Ielejiet kefīru ar soda. Maisiet, līdz abas daļas ir apvienotas.
5. Kefīra un majonēzes mīkla ir gatava. To var izmantot zivju pīrāga pagatavošanai!

Kā pagatavot gardu mīklu saldajam kefīra pīrāgam?

Mājas kūku mīklu ar saldu pildījumu vislabāk var pagatavot ar kefīru. Vienkāršs kulinārijas process rada mīkstu un delikātu produktu. Cepšana noteikti iepriecinās jūs ar garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Kefīrs - 400 ml.
• Augu eļļa - 120 ml.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Medus pēc garšas.
• Soda - 0,5 tējk
• Citronskābe - 0,5 tējk
• Kanēlis - 0,5 tējk
• Muskatrieksts - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Dziļā šķīvī iesijā miltus. Pievienojiet tam soda, citronskābi, kanēli un muskatriekstu. Maisa masu.
2. Atsevišķi apvienojiet kefīru, cukuru, medu un augu eļļu.
3. Šķidro masu kārtīgi sakuļ viendabīgā masā. Sausām sastāvdaļām jābūt pilnībā izšķīdinātām.
4. Ielejiet sauso maisījumu šķidrā maisījumā un sāciet mīcīt, līdz izzūd kunkuļi.
5. Saldā lipīgā pīrāga mīkla ir gatava! Izmantojiet to turpmākai cepšanai.

Smalka un drupana smilšu mīkla uz kefīra pīrāgam

Smalku drupinātu mīklu mājās gatavotai cepšanai var pagatavot ar kefīru. Izmantojiet gatavo produktu gardiem smilšu kūkas pīrāgiem. Novērtējiet interesantu un ne grūtu kulinārijas ideju!

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Kefīrs - 200 ml.
• Sviests - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 2 tējk
• Soda - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Miltus vairākas reizes izsijā caur smalku metāla sietu, lai tie būtu labi piesātināti ar skābekli. Samaisiet soda sausā produktā.
2. Berzējiet sviesta gabalu uz rupjas vai vidējas rīves.
3. Ielieciet miltu maisījumu kopējā bļodā ar rīvētu sviestu. Mēs sākam mīcīt masu ar rokām līdz gludai.
4. Atsevišķā traukā samaisiet kefīru ar cukuru un šķipsniņu sāls. Šeit mēs salaužam vistas olu un labi sakuļam produktus.
5. Mēs savienojam abas testa sastāvdaļas. Mēs mīcām tos līdz blīvai komai. Mēs atdzesējam sagatavi ledusskapī 30-40 minūtes, pēc tam izmantojiet to, kā norādīts. Gatavs!