Pildīti tartleti - 10 no visgaršīgākajām un vienkāršākajām receptēm

Nav noslēpums, ka pildīti tartleti ir viena no uzvarētākajām uzkodu pasniegšanas iespējām. Mūsu 10 visgaršīgākās un vienkāršākās receptes ar fotogrāfijām palīdzēs jums par to pārliecināties. Pasniedzot salātus vai citu uzkodu smilšu mīklas tartletēs, jūs rotājat galdu ar oriģinālu ēdienu un ļaujat viesiem nogaršot vairāk uzkodu porcijās, nekā tad, ja viņi tos saliek šķīvjos ar karotēm.

Tartleti ar sarkanajiem ikriem uz svētku galda

Sarkanais kaviārs ir gandrīz jebkura svētku galda neatņemama sastāvdaļa. To var pasniegt dažādos veidos: uz sviestmaizēm, uz šķīvja vai uz tartletēm. Mūsuprāt, pēdējā iespēja izskatīsies visizdevīgākā.

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

• 
  Ievietojiet olas nelielā katliņā, ielejiet tajā aukstu ūdeni, lai tas pilnībā pārklātu olas, un novietojiet katliņu uz plīts. Kad ūdens vārās, nedaudz samaziniet uguni un vāra vistas olas 10 minūtes. Kad norādītais laiks ir pagājis, iegremdējiet gatavās olas aukstā ūdenī 5-10 minūtes. Pēc šādām manipulācijām olu tīrīšana nebūs grūta - čaula būs viegli atdalāma. Noņemiet dzeltenumus no olām (šajā receptē tie netiek izmantoti), un sarīvējiet baltumus ar smalku rīvi.
• 
  Tagad gandrīz tas pats ir jādara ar sviestu - to vajag sarīvēt uz rupjās rīves. Lai eļļa varētu vieglāk berzēties, tai jābūt aukstai, tāpēc neizņemiet to iepriekš no ledusskapja. Nelielā bļodā viegli samaisiet sasmalcinātu sviestu un rīvētu vistas proteīnu.
• 
  Noskalojiet citronu aukstā ūdenī, tad pārgrieziet to uz pusēm un izspiediet 1 vai 2 ēdamkarotes sulas (atkarībā no jūsu gaumes). Olu un sviesta maisījumam pievieno citrona sulu.
• 
  Katrā tartletā uzmanīgi ielieciet pareizo sviesta un olbaltumvielu maisījuma daudzumu un virsū pievienojiet 1 vai 2 tējkarotes sarkanā ikra. Katru tartleti izrotājiet ar mazu zariņu mazgātu un žāvētu pētersīļu. Pirms pasniegšanas ielieciet ēstgribu ledusskapī. Pasniedziet tartletus ar ikriem maltītes sākumā kā uzkodu uz šķīvja, kas dekorēts ar svaigām salātu lapām.

Labu apetīti!

Tartleti ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Ļoti ātra un vienlaikus ārprātīgi garda svētku uzkoda. Tās pagatavošana prasīs ļoti maz laika, taču svētku galds ar to izskatīsies lieliski, un viesi novērtēs šādus tartletus.

Sastāvdaļas:

• Tartlets - 10-12 gab.
• Viegli sālīts lasis - 50-70 g.
• Svaigi pētersīļi - 12-15 zariņi
• Svaigs gurķis - ½ gab.
• Biezpiena siers (krēmveida) - 170 g.

Gatavošanas process:

1. Katrs tartlets ir labi jāpārklāj ar krēmsieru, lai tas pilnībā aizņemtu visu tartletes iekšējo daļu. Katram vajadzēs apmēram 1 tējkaroti siera.
2. Viegli sālīts lasis jāpārbauda, ​​vai tajā nav kaulu. Ja ir kauli, tad tie rūpīgi jānoņem.Tālāk jums ir jāsagriež zivis ļoti plānās plāksnēs, izmantojot asu virtuves nazi. Skaisti izkārtojiet sagrieztās zivis uz katras tartaletes puses, kas pildīta ar biezpiena sieru.
3. Noskalojiet gurķi aukstā ūdenī un nedaudz nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet pusi gurķa plānos gredzenos. Izgrieziet katru gredzenu 2 daļās un pēc tam katru daļu uz pusēm. Tā rezultātā jums vajadzētu būt 4 gabaliem no katra gredzena. Ievietojiet 2 gurķu pusītes katrā tartaletes pusē, kuru neaizņem zivis. Mēģiniet padarīt to pēc iespējas skaistāku.
4. Noskalojiet pētersīļus ar pietiekami daudz auksta ūdens un nosusiniet caurdurī. Dekorējiet laša un gurķu tartletes ar pētersīļu zariem.
5. Pirms šādas uzkodas pasniegšanas uz galda, tai jābūt pienācīgi atdzesētai. Lai to izdarītu, ielieciet uzkodu šķīvi ledusskapī uz stundu.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte tartletēm ar krabju nūjām

Viesi pie sliekšņa un vajadzīgs laiks, lai pagatavotu ātras uzkodas? Tad šī recepte ir paredzēta jums. Krabju nūjiņu tartletes tiek sagatavotas dažu minūšu laikā no visbiežāk sastopamajiem produktiem, kas atrodami katrā mājā. Bet, neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, šāda uzkoda izskatās ļoti reprezentabla.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 2 iepakojumi pa 100 g.
• Cietais siers - 0,2 kg.
• Vistas olas - 3-4 gab.
• Majonēze - 3-4 ēdamk. l.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.
• Marinēts gurķis - 1 gab.
• Gatavi tartleti-10-12 gab.
• Ķiploku daiviņas - 2-4 gab.
• Pētersīļi vai dilles - 10-12 zari.

Gatavošanas process:

1. Vispirms izņemiet atkausēšanas krabju nūjas, ja neizmantojat atdzesētas. Kad tie ir atkausēti, noņemiet no tiem plēvi un sagrieziet gareniski 2-3 sloksnēs, un pēc tam sagrieziet iegūtās sloksnes mazos kubiņos.
2. Ievietojiet vistas olas nelielā katliņā un cieši pagatavojiet. Pēc vārīšanas jums jāgatavo vismaz 10 minūtes, lai dzeltenums kļūtu pilnīgi ciets. Gatavās olas 5-10 minūtes jāiegremdē ļoti aukstā ūdenī, tāpēc jums būs vieglāk tās mizot no čaumalas. Sasmalciniet mizotās olas ar olu šķēlīti vai vienkārši ar nazi.
3. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Noskalojiet un nosusiniet zaļumus, izmetot caurdurī.
4. Šai uzkodai labāk izvēlēties cietāku sieru, tāpēc to būs vieglāk sarīvēt uz smalkas rīves.
5. Sagrieziet gurķi gareniski 4 daļās un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Izspiediet lieko sulu no gurķu gabaliņiem, lai mūsu uzkoda nekļūtu pārāk mitra.
6. Izskalojiet zaļumus ar pietiekami daudz tekoša ūdens un ievietojiet caurdurī, lai nevajadzīgais šķidrums varētu izplūst. Kad lapas izžuvušas, ar asu nazi sasmalciniet tās pēc iespējas mazākas.
7. Tagad jūs varat apvienot visas sastāvdaļas, lai aizpildītu tartlets. Dziļā bļodā apvienojiet rīvētu sieru, malto ķiploku, gurķu gabaliņus un krabju nūjas, smalki sagrieztus garšaugus un olas. Pievienojiet 3 vai 4 ēdamkarotes majonēzes un samaisiet. Izmēģiniet pildījumu, un, ja vēlaties, varat tam pievienot nedaudz sāls un piparus.
8. Pildījumu vienmērīgi izklājiet pa tartletēm un izrotājiet ar maziem krabju nūjiņu gabaliņiem vai garšaugu zariem.

Labu apetīti!

Ātra un garda mencu aknu tartletu recepte

Mencu aknu tartletes ir ļoti neparasts un interesants veids, kā pagatavot un pasniegt smalku uzkodu. Tās priekšrocība ir tā, ka to pasniedz porcijās mazos mīklas groziņos. Pateicoties tam, uzkoda ievērojami uzvar uz parasto salātu fona salātu traukā. Pasniegšana porcijās ļauj viesiem izmēģināt vairāk ēdienu un negrauzt sevi, kamēr nav noģībis.

Sastāvdaļas:

• Tartlets - 10 gab. vidēja izmēra vai 20 gab. mazs izmērs.
• Mencas aknas - 1 bundža.
• Svaigi pētersīļi - 10 g.
• Svaigi diļļu zaļumi - 10 g.
• Majonēze - ½ iepakojums.
• Cietais siers - 110 g.
• Vistas olas - 4 gab.
• Malti pipari (melni) - uz naža gala.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu pildījumu tartletēm, mums vajadzīgas vārītas olas.Lai to izdarītu, nelielā katliņā ievietojiet 4 vistas olas un pārklājiet tās ar ūdeni. Uzlieciet katliņu uz lielas uguns un uzvāra ūdeni. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet olām vārīties vismaz 10 minūtes (dzeltenumam vajadzētu būt laikam, lai labi sacietētu). Gatavās olas atdzesē ar ļoti aukstu ūdeni: iegremdē tajā olas uz 5 minūtēm (tādējādi čaumalu būs vieglāk mizot). Mizotas olas nepieciešams sasmalcināt. Vislabāk tos sarīvēt uz smalkas rīves, tāpēc pildījums izrādīsies neticami maigs un kūst mutē.
2. Kamēr olas vārās, iemērciet zaļumus bļodā ar sālītu ūdeni (tas noņems no tā visas kļūdas, ja zaļumi ir no jūsu dārza). Pēc 5-10 minūtēm noskalojiet pētersīļus un dilles lielā daudzumā tekoša ūdens. Izklājiet mazgātos zaļumus uz līdzenas virsmas un ļaujiet nožūt. Kad šķidruma pārpalikums aizplūst, varat sākt griešanu. Zaļumus sasmalciniet pēc iespējas mazākus.
3. Sieru sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar mencu aknām. Maisiet, līdz abas sastāvdaļas ir gludas.
4. Bļodā apvienojiet siera-aknu masu, olas un zaļumus. Pievienojiet nedaudz maltu piparu un majonēzi (pielāgojiet daudzumu pēc savas gaumes). Ļoti labi samaisa. Ievietojiet pildījumu ledusskapī.
5. Pirms pasniegšanas izklājiet atdzesētu uzkodu virs tartletēm. Ja vēlaties, katru tartleti varat dekorēt ar nelielu pētersīļu vai diļļu zariņu.

Labu apetīti!

Deserta tartleti ar saldu pildījumu

Tartleti ar saldu pildījumu var būt lieliska alternatīva jau kaitinošajām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Vieglas, mazas un gaisīgas tartletes aicina viņus izmēģināt. Šī deserta pasniegšanas iespēja ir ideāli piemērota bufetēm un bērnu ballītēm.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Kviešu milti - 0,25 kg.
• Granulēts cukurs - 90-100 g.
• Ūdens - 3 ēdamk. l.
• Galda sāls atrodas uz naža gala.
• Sviests - ½ iepakojums.

Pildīšanai:

• Biezpiens - 0,25 kg.
• Melleņu ievārījums - 2 ēdamk l.
• Cukura pulveris - 75 g.
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Milti - 2 ēdamk. l.
• Vaniļas cukurs - ½ tējk
• Krēms - 50-60 ml.

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat gatavot tartaletes mīklu, jums sviests ir nedaudz mīkstināts. Lai to izdarītu, izņemiet to no ledusskapja 30-60 minūtes pirms vārīšanas. Pēc tam sviestu vajag sagriezt mazos gabaliņos.
2. Izsijājiet kviešu miltus nelielā bļodā, izmantojot sietu. Pievienojiet miltiem sasmalcinātu mīkstinātu sviestu. Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt miltus un sviestu. To dara ar rokām, līdz visi milti pārvēršas drupatās, sajaucot ar sviestu.
3. Iegūtajai masai pievieno nedaudz sāls un 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens. Mīca mīkstu un elastīgu mīklu. No iegūtās mīklas izveidojiet bumbiņu un ietiniet to plastmasas plēvē. Liek ledusskapī mīklu 40 minūtes, lai tā nedaudz sacietē un nelīp pie rokām.
4. Ieslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet tai pienācīgi sasilt līdz 180 grādiem, kamēr jūs pats gatavojat saldo pildījumu.
5. Pirmkārt, 3 vistas olās jāatdala baltumi no dzeltenumiem. Olbaltumvielas var noņemt (sasaldēt vai izmantot cita ēdiena pagatavošanai) - tās mums vairs nav vajadzīgas.
6. Tagad ņem 250 gramus biezpiena un 75 gramus pūdercukura un sakuļ tos ar iegremdējamu blenderi līdz viendabīgai masai. Biezpienam pakāpeniski pievieno dzeltenumus un sakuļ ar blenderi.
7. Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz tas kļūst par diezgan blīvām putām, tad pārnes to uz biezpiena masu un viegli maisa.
8. Izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to vajadzīgajā tartletu skaitā. Katru gabalu izrullē 3 līdz 5 milimetrus biezā kūkā. Ielieciet mīklu sagatavotajās mafinu formiņās un stingri nospiediet. Ar dakšas zobiem vairākās vietās caurdurt tartletes dibenu. Nosūtiet tartletu cepšanas lapu uz cepeškrāsni 10 minūtes.
9. Izņemiet pusfabrikātu tartletus no cepeškrāsns un izklājiet uz tiem sagatavoto pildījumu. Pildījumu rotā ar nelielu melleņu ievārījumu virsū. Ielieciet tartletus cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes.

Labu apetīti!

Garšīgi tartleti ar sēnēm uz svētku galda

Sēņu tartleti ir lieliski piemēroti gan svētku galdam, gan siltām ģimenes vakariņām. Tartletu maigā krēmīgā sēņu garša labi sader, piemēram, ar svaigiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1 gab.
• Gatavi tartleti - 20 gab.
• Svaigi šampinjoni - 900 g.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Neliela šķipsniņa sāls.
• Cietais siers - 170 g.
• Krējums - ½ glāze.

Gatavošanas process:

1. Šampinjonus noskalojiet zem tekoša ūdens un ievietojiet caurdurī, lai liekais šķidrums varētu viegli notecēt. Kad sēnes ir nedaudz izžuvušas, ar asu nazi sasmalciniet tās mazos gabaliņos. Jo mazāk visas sastāvdaļas ir sasmalcinātas, jo garšīgāka un maigāka izrādīsies uzkoda.
2. Sīpolus nomizo un sagriež ļoti, ļoti mazos kubiņos. Pēc tam sīpolu pārnes uz sakarsētu pannu ar 2 ēdamkarotēm augu eļļas bez smaržas un apcep 5-7 minūtes. Pievienojiet sīpoliem sēņu šķēles un apcepiet sīpolu un sēnes vidējā siltumā, līdz sēnes ir izceptas. Sagatavoto sīpolu-sēņu masu sāli un sezonu ar kaltētu baziliku. Samaisiet. Tagad jums ir nepieciešams ielej krējumu. Jums būs nepieciešams tāds daudzums, lai sēnes un sīpoli nebūtu pilnībā pārklāti, bet apmēram divas trešdaļas. Turpiniet pildījumu vārīt, līdz tas kļūst krēmīgs (sēnēm un sīpoliem vajadzētu ļoti labi vārīties). Ļaujiet sēnēm pilnībā atdzist.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā un pagaidiet, līdz tā pareizi sasilst.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Atdzesētajām sēnēm pievieno sieru un labi samaisa.
5. Sēņu pildījumu vienmērīgi izklājiet pa tartletēm un cepiet labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tas ir mīksts. Jūs varat saprast, ka uzkoda ir gatava pēc garšīgās pildījuma zelta garozas.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Krāsnī cepti pildīti tartleti

Šī tartletu versija ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam. Kraukšķīga mīkla apvienojumā ar maigu vistas fileju zem smaržīgas siera garozas ikvienu padarīs traku. Pasniegtas tartletes ar pildījumu, ceptas cepeškrāsnī, gan siltas, gan aukstas. Vienmēr garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 260 g.
• Tartlets 18 gab.
• Kviešu milti - 1-1,5 ēdamk. l.
• Sāls pēc garšas.
• Skābais krējums - 210 g.
• Šampinjoni - 180 g.
• Siers - 0,2 kg.

Gatavošanas process:

1. Labi izskalojiet sēnes zem auksta ūdens. Ielieciet caurdurī un ļaujiet nožūt 10-15 minūtes. Sēnes uzmanīgi sagriež plānās sloksnēs un pēc tam sasmalcina 5-7 milimetru platos kubiņos.
2. Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos gabaliņos. Cepiet vistu karstā pannā ar sviestu, līdz tā ir mīksta. Labāk cep uz vidējas uguns, lai vistas gaļai nebūtu laika pārklāties ar garoziņu, bet iekšpusē paliktu jēla.
3. Pēc apmēram 5 minūtēm pēc vistas filejas apcepšanas pannā pievienojiet sasmalcinātas sēnes. Pievienojiet nedaudz maltu piparu un pāris šķipsniņu sāls. Maisiet un apcepiet, līdz vistas un sēnes ir gatavas. Pārnes uz šķīvi.
4. Milti jācep sausā pannā līdz zeltaini brūnai, un pēc tam pievieno 210 gramus skāba krējuma. Rūpīgi samaisiet abas sastāvdaļas un pagaidiet, līdz tās vārās.
5. Ielejiet iegūto mērci pār ceptu vistu ar sēnēm un labi samaisiet, lai mērce vienmērīgi sadalītos pa vistas fileju. Ja maisījums ir pārāk biezs, jums jāpievieno nedaudz ūdens (bet esiet piesardzīgs, arī pildījums nedrīkst būt šķidrs).
6. Kamēr vistas krēmīgā mērcē atdziest, uz vidējas rīves sarīvē 200 gramus cietā siera.
7. Novietojiet tartletus uz cepešpannas un piepildiet tos ar atdzesētu pildījumu. Uz augšu pārkaisa uzkodu ar rīvētu sieru.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepšanas lapu ar tartletēm ievieto vidējā līmenī labi uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes. Tiklīdz pildījuma augšdaļa iegūst gardu zeltainu nokrāsu, uzkodu var izņemt no krāsns.
9. Tartletus ar ceptu pildījumu var pasniegt gan siltus, gan izņemtus no cepeškrāsns, gan pēc tam, kad tie ir atdzisuši.

Labu apetīti!

Kā pagatavot siera un ķiploku tartlets?

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai pikantu porciju uzkodu ātru versiju, kas tiek pasniegta maigās kraukšķīgās tartletēs. Ideāli piemērots bufetei vai lieliem svētkiem.

Sastāvdaļas:

• Gatavi tartleti-10-12 gab.
• Cietais siers - 160 g.
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
• Sāls ir uz naža gala.
• Ķiršu tomāti - 6 gab.
• Ķiploku daiviņas - 3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Svaigi pētersīļi - 10 g.

Gatavošanas process:

1. Šī jaukā uzkoda ir ārkārtīgi ātri pagatavojama. Vispirms jums ir nepieciešams sarīvēt cieto sieru. Visērtāk to izdarīt ar smalku rīvi.
2. Ievietojiet 2 olas katlā ar aukstu ūdeni. Liek katliņu uz uguns un uzvāra. Kad ūdens vārās, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet olas vismaz 10 minūtes. Pēc norādītā laika noteciniet karstu ūdeni no pannas ar olām un tā vietā ielejiet aukstu ūdeni. Ļaujiet olām tajā atdzist 5-10 minūtes, pateicoties šai darbībai, jūs varat viegli noņemt čaumalu no olām, nesabojājot to izskatu. Mizotas olas sarīvē uz smalkas rīves.
3. Ķiploku daiviņas nepieciešams mizot, noskalot ar aukstu ūdeni un sasmalcināt ar presi.
4. Mazā bļodā apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas: olas, ķiplokus un sieru. Pievienojiet nedaudz sāls un 2-3 ēdamkarotes majonēzes. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Ķiršu tomātus nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež 2 daļās.
6. Noskalojiet pētersīļus pietiekamā daudzumā auksta ūdens un izmetiet caurdurī, lai notecinātu ūdeni no zaļumiem.
7. Novietojiet tartletus uz šķīvja, kur tos pasniegsit pie galda. Katrā tartletē ielieciet 1-2 ēdamkarotes pildījuma, un virsū dekorējiet ar pusi ķiršu tomātu. Katram tartletam pievienojiet 1-2 pētersīļu zarus.
8. Pirms pasniegšanas šādu uzkodu ieteicams atdzesēt.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte tartletu pagatavošanai ar vistu un sēnēm

Šis pildījuma veids: vistas un sēnes, iespējams, ir viens no populārākajiem tartlešu pildījumiem. Smalks, garšīgs un viegli pagatavojams, pildījums vienkārši kūst mutē. Pat nepieredzējusi mājsaimniece var pagatavot tik oriģinālu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Svaigi šampinjoni - 8 gab.
• Vistas fileja - 1 gab.
• Siers - 90 g.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 2,5 ēdamk. l.
• Gatavi tartleti - 10 gab.
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.
• Krējums (10%) - 100 ml.
• Sāls un malti pipari pēc garšas.
• Sīpols - 1 galva.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomizojiet sīpolus un ķiplokus. Noskalo zem auksta ūdens un sasmalcina: ķiplokus izlaiž caur presi un sīpolu sagriež mazos kubiņos.
2. Vistas fileja arī jānoskalo zem auksta tekoša ūdens, un pēc tam sagriež kubiņos, kas nav lielāki par 1-1,5 centimetriem.
3. Nomazgājiet sēnes un nedaudz nosusiniet, iemetot tās caurdurī. Kad tie ir nedaudz sausi, sagriež tos plānās sloksnēs vai mazos kubiņos.
4. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un pagaidiet, līdz tā labi sasilst. Pēc tam uz karstas pannas pievieno 2,5 ēdamkarotes eļļas un sagatavotās sastāvdaļas: filejas, sīpolus un sēnes. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un sautējiet visas sastāvdaļas, nepārtraukti maisot, apmēram 15-20 minūtes.
5. Gaļas pildījumam pievieno 100 mililitrus krējuma, šķipsniņu sāls, nedaudz maltus piparus un sasmalcinātus ķiplokus. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns visas sastāvdaļas 10 minūtes pēc krējuma vārīšanās.
6. Gatavošanas beigās apkaisa iegūto pildījumu ar rīvētu sieru un samaisa. Saskaroties ar karstiem ēdieniem, siers sāks kust, veidojot patīkamu, viskozu masu. Izslēdziet plīti un noņemiet pannu no tās.
7. Izklājiet pildījumu pa tartletēm un nedaudz atdzesējiet. Ja vēlaties, tartletu augšdaļu var dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem: ķiplokiem vai dillēm.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Svētku uzkoda ar garnelēm tartletēs

Ļoti oriģināla recepte tartletu pildīšanai, izmantojot jūras veltes. Smalki, ar smalku citrona noti, šie tartleti uzvarēs jūsu mīlestību uz ilgu laiku.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 350 g.
• Svaigi spiesta citrona sula - 2 tējk
• Galda sāls - 0,5 tējk.
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.
• Tartlets - 10 gab.
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.
• Cietais siers - 220 g.
• Svaigs baziliks - vairāki zari.
• Sarkanais kaviārs - 10-15 g.

Gatavošanas process:

1. Katliņā uzvāra 350 gramus garneļu ar nedaudz ūdens, pusi tējkarotes sāls un 2 tējkarotes citrona sulas. Gatavošanas laiks ir norādīts uz garneļu iepakojuma. Nosusiniet un atdzesējiet jūras veltes. Kad tie atdzisuši līdz pirkstiem ērtai temperatūrai, maigi nomizo garneles no čaumalas un ar asu nazi sagriež mazos gabaliņos (dekorēšanai atstāj 10 garneles). Lai iegūtu smalkāku garšu, sasmalciniet garneles blendera traukā.
2. Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur speciālu presi.
3. Cieto sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Pievienojiet garnelēm rīvētu sieru un malto ķiploku. Visas pildījuma sastāvdaļas labi samaisa.
4. Tagad garneļu masai pievieno vajadzīgo majonēzes daudzumu, lai pildījums iegūtu smalku, nevis biezu un ne šķidru konsistenci.
5. Katrā tartletē ievietojiet dažas tējkarotes pildījuma. Katru tartleti papildiniet arī ar veselām garnelēm, dažiem sarkanā ikra graudiem un nelielu tīra, svaiga bazilika zariņu. Patiess prieks!

Labu apetīti!