Krējuma siera zupa - 10 soli pa solim receptes

Ja jums patīk gatavot vienkāršus, bet tajā pašā laikā gardus ēdienus, tad šī recepte noteikti atbilst jūsu gaumei. Mēģiniet dažādot savu uzturu ar krējuma siera zupu. Ne velti tas ieņem lepnumu par pirmo kursu kategoriju. Siera zupa vienmēr izrādās maiga un viegla pēc konsistences, bet apmierinoša pēc satura.

Klasiska siera zupa ar kausētu sieru "Družba"

Kausētais siers "Družba" savulaik tika izgudrots speciāli astronautiem. Tas ir izgatavots no dabīgām un kvalitatīvām sastāvdaļām, tāpēc ir kļuvis ļoti populārs ēdiena gatavošanā. Zupa ar tās piedevu izrādās ļoti garšīga, bērniem tā garšo un tiek pagatavota ļoti ātri. Šajā receptē jūs esat aicināts sagatavot šādu zupu, izmantojot krējumu un dārzeņus. Ja vēlaties, šai zupai var pievienot vārītu vistu.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas - 6.

• 
  Nomazgājiet kartupeļus, nomazgājiet un sasmalciniet mazos kubiņos. Vāra kartupeļus līdz mīkstumam 1,5 litros sālsūdens, neaizmirstot no virsmas noņemt putas.
• 
  Kamēr kartupeļi gatavojas, mizojiet sīpolus un burkānus, noskalojiet, sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves.
• 
  Pannā uz lēnas uguns izkausē divas ēdamkarotes sviesta.
• 
  Eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus un pēc tam sarīvētu burkānu. Nepārsniedziet pārāk daudz, tikai līdz tas ir mīksts.
• 
  Buljonu no vārītiem kartupeļiem ielej atsevišķā traukā. Kartupeļiem ielej pusi glāzes silta krējuma vai piena.
• 
  Sasmalciniet kartupeļus ar stūmēju līdz biezenim. Sagrieziet "Družba" sieru mazos kubiņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves, ielieciet tos kartupeļu biezeni un samaisiet. Tad šai masai pievieno ceptus sīpolus un burkānus un vēlreiz samaisa. Pārējo silto krējumu, kartupeļu buljonu ielej biezenī un visu samaisa ar zemūdens blenderi.
• 
  Sagatavoto zupu sāli pēc saviem ieskatiem, pārkaisa ar pipariem un var pasniegt vakariņās.

Labu apetīti!

Garšīga krējuma siera un vistas zupa

Izmantojot ieteikto recepti, jūs varat pagatavot gardu zupu kā alternatīvu populārajai vistas un nūdeļu zupai. No citām zupām to atšķir bagātīgā, maigā krēmīgā garša un sāta sajūta. Jūs varat izvēlēties jebkuru kausētu sieru.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 0,5 kg.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Kausēts siers - 300 g.
• Burkāni un sīpoli - 1 gab.
• Ūdens - 1,5 l.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Sviests vai augu eļļa dārzeņu cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Katliņā, kurā vārīt zupu, ielej nepieciešamo ūdens daudzumu un ielieciet tajā nomazgātu vistas fileju.
2. Sālsūdens pēc jūsu vēlmēm, pievienojiet lauru lapas un pagatavojiet fileju 20 minūtes no vārīšanās sākuma, noņemot putas no virsmas.
3. Šajā laikā nomizojiet un nomazgājiet visus zupai paredzētos dārzeņus.
4. Sagrieziet kartupeļus un sīpolus mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
5. Cepiet sīpolu karstā eļļā līdz caurspīdīgai, tad pievienojiet burkānus un visu apcepiet 10 minūtes.
6. Izvārīto vistu izņem no buljona un liek uz šķīvja, lai nedaudz atdziest.
7. Sasmalcinātus kartupeļus ielej katliņā ar buljonu un vāra 7-8 minūtes.
8. Sagrieziet kausēto sieru mazos gabaliņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
9. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
10. Ceptos sīpolus un burkānus, vārītas vistas gabaliņus un sasmalcinātu kausēto sieru liek katliņā ar buljonā vārītiem kartupeļiem.
11. Pagatavojiet vistas siera zupu vēl 15 minūtes no vārīšanās sākuma, maisot to ar karoti, lai siers labi izšķīst.
12. Ja vēlaties, varat zupu sasmalcināt līdz krēmīgai konsistencei, izmantojot rokas blenderi.
13. Gatavu zupu pārkaisa ar pipariem, svaigiem garšaugiem un pasniedz ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte zivju zupas pagatavošanai ar kausētu sieru

Populārajai zivju zupai ir daudz dažādu recepšu. Jūs esat aicināti to pagatavot, pievienojot kausētu sieru, kas zupai piešķirs maigu krēmveida tekstūru un brīnišķīgu krēmīgu garšu. Šajā receptē svarīga ir kvalitatīva kausētā siera izvēle.

Sastāvdaļas:

• Jebkuras zivs fileja - 250 g.
• Kausēts siers - 100 g.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli un burkāni - 1 gab.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un izskalojiet zupas dārzeņus un pēc tam sagrieziet tos patvaļīgos gabaliņos.
2. Katliņā zupas vārīšanai ielej litru tīra ūdens, pievieno sāli pēc garšas un tajā vāra sasmalcinātus kartupeļus 10 minūtes.
3. Mēs mazgājam zivju fileju un sagriež vidējos gabaliņos.
4. Ielieciet zivju gabalus kartupeļos un vāriet vēl 10 minūtes no vārīšanās sākuma.
5. Kamēr kartupeļi un zivis vārās, apcep līdz zeltaini brūnai, sakarsētā augu eļļā, sasmalcinātos sīpolos un burkānos.
6. Kausēto sieru sagriež mazos gabaliņos vai berzē uz rupjās rīves (sieru var iepriekš sasaldēt, tad to labāk berzē) un liek katliņā ar zupu.
7. Zupai pievieno ceptus sīpolus un burkānus.
8. Zupu ar karoti samaisa, lai siers labi izšķīst, un vāra vēl 2 minūtes.
9. Gatavu zupu pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Siera un sēņu zupa ar kausētu sieru un sēnēm

Zupa, kurai pievienots kausēts siers, vienmēr izrādās maiga un garšīga, ar samtainu tekstūru un patīkamu krēmīgu garšu. Sēnes padara šo zupu īpaši unikālu. Iepriekš cepti ar sīpoliem, tie atklāj siera zupas pilno garšu. Jūs varat ņemt jebkuras sēnes. Šai zupai piesātinājuma dēļ pievieno makaronus.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 2 gab.
• Sēnes (šampinjoni) - 300 g.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli un burkāni - 1 gab.
• Ūdens - 2 litri.
• Makaroni (spageti) - 100 g.
• Sāls, pipari un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas zupai nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus, sīpolus, burkānus, sēnes nomizo un noskalo.
2. Sagrieziet kartupeļus un sīpolus mazos kubiņos. Burkānus sarīvē uz smalkas rīves.
3. Ielejiet ūdeni katliņā zupas vārīšanai, pievienojiet sāli pēc garšas, ielieciet tajā sasmalcinātus kartupeļus un vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti.
4. Pievienojiet zupai rīvētu burkānu, pēc 10 minūšu vārīšanas kartupeļiem.
5. Nomazgātās sēnes nosusiniet ar dvieli un sagrieziet lielās šķēlēs, lai gatavā zupā nepazustu to garša.
6. Ielieciet sēnes pannā ar sakarsētu eļļu un, neaizverot vāku, apcepiet 7 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
7. Sīpolu sagrieziet gredzenu ceturtdaļās, pievienojiet pannā sēnēm un apcepiet vēl 5 minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
8. Šajā laikā sagrieziet biezpienu mazos gabaliņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
9. Ielieciet ceptas sēnes un sasmalcinātu kausēto sieru katliņā ar zupu.
10. Vāra zupu vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot ar karoti, lai viss siers izšķīst.
11. Tad ielieciet spageti zupā, pēc tam, kad tie ir sadalīti mazos gabaliņos, vai citus makaronus.
12. Vāra zupu vēl 2 minūtes, ne vairāk. Zupai pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus, pārkaisa ar pipariem, noteikti nogaršo un izslēdz uguni. Ļaujiet zupai vārīties 10-15 minūtes un pēc tam pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu siera biezeni?

Šī zupa, kas gatavota no vairākiem siera veidiem, būs ļoti apmierinošs pirmais ēdiens, kas pārsteigs un iepriecinās jūsu viesus un mīļos ar savu neparasto biezeņa garšu un tekstūru. Šajā receptē svarīga ir kvalitatīva siera izvēle. Jūs esat aicināti to pagatavot no kausēta siera bez aromatizētājiem, parmezāna un dārzeņiem. Ja vēlaties, biezeņa zupai varat pievienot gaļu, sēnes un pat desu.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 30 g.
• Parmezāna siers - 100 g.
• Kartupeļi, sīpoli un burkāni - 1 gab.
• Sāls un svaigi garšaugi pēc garšas.
• Ūdens - 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus, sīpolus, burkānus nomizo un noskalo.
2. Tad sagrieziet dārzeņus nejaušos gabaliņos. Šķēļu formai un izmēram nav nozīmes, jo dārzeņi tiks sasmalcināti ar blenderi.
3. Uzsildiet dziļu pannu (kastroli ar dziļu pannu vai dziļu pannu) ar olīveļļu uz lielas uguns un ievietojiet tajā sasmalcinātus dārzeņus.
4. Apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai no visām pusēm uz vidējas uguns.
5. Pēc tam dārzeņus pārklāj ar ūdeni tā, lai tie būtu tikai 2/3 tilpuma, un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka 25 minūtes.
6. Sasmalciniet kausēto sieru un sasmalciniet Parmezānu plānās šķēlītēs.
7. Sautētiem dārzeņiem pievienojiet sasmalcinātu sieru, samaisiet un vāriet vēl dažas minūtes, lai siers būtu pilnībā izkusis. Pievienojiet zupai nedaudz vairāk ūdens vai krējuma, lai tā nekļūtu pārāk bieza. Sāliet zupu pēc savas patikas.
8. Pēc tam biezenī siera zupu ar iegremdējamu vai stacionāru blenderi.
9. Gatavo zupu pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un pasniedz ar grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda krējuma siera zupas recepte ar nūdelēm

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot gardu un sātīgu zupu ar kausētu sieru un nūdelēm. Šis ēdiens ir ideāli piemērots bērnu un diētas ēdienreizēm. Tas ir sagatavots, nepievienojot gaļu. Šajā receptē svarīga ir kvalitatīva siera izvēle, jo no tā būs atkarīga zupas konsistence un krēmīgā garša.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Kausēts siers un sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - ½ gab.
• Vermicelli - 3 ēdamk. l.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Ūdens - 1 litrs.
• Sāls un dilles pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas zupas sastāvdaļas saskaņā ar recepti.
2. Kartupeļus, sīpolus un pusi burkānu nomizo, noskalo un sasmalcina.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos.
4. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānus sasmalcina uz vidējas rīves.
5. Zupai izmantojiet nelipīgu vai biezu dibenu katliņu.
6. Ielejiet tajā saulespuķu eļļu, uzkarsējiet un apcepiet sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
7. Tad sasmalcinātus kartupeļus liek katliņā un ielej ar vienu litru tīra ūdens. Jūs varat (pat labāk) pārlej dārzeņus ar verdošu ūdeni.
8. Gatavojiet zupu 20 minūtes no vārīšanās sākuma un uz lēnas uguns.
9. Sagrieziet kausēto sieru mazos gabaliņos vai sarīvējiet.
10. Noskalojiet dilles un smalki sasmalciniet.
11. Gatavošanas beigās sāliet zupu pēc savas gaumes, pievienojiet nūdeles un pievienojiet sasmalcinātu sieru.
12. Labi samaisiet zupu, lai siers pilnībā izšķīst.
13. Pievienojiet zupai lauru lapas un vāriet vēl 5 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni.
14. Vārīto zupu pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un pasniedz vakariņās.

Labu apetīti!

Siera gaļas zupa ar kotletēm

Šī zupa pieder franču virtuvei. Zupa lieliski iederēsies jūsu ikdienas ēdienkartē, jo izrādās maiga, viegla un ar patīkamu krēmīgu garšu. Kotletes var pagatavot no jebkura veida maltas gaļas: tītara, vistas, siera, jūras veltēm vai zivīm. Jūs varat eksperimentēt.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 g.
• Kausētais siers - 4 gab.
• Kartupeļi - 7 gab.
• Burkāni un olas - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ūdens - 2,5 l.
• Svaigi garšaugi - 1 ķekars.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas zupai. Mēs nomizosim dārzeņus un noskalosim.
2. Kartupeļus sagriež sloksnēs, burkānus sasmalcina rupjā rīvē un sīpolus smalki sagriež.
3. Malto gaļu liek atsevišķā bļodā, tajā salauž olu, sāli, pārkaisa ar pipariem pēc garšas un pievieno pusi no sasmalcināta sīpola.
4. Pēc tam rūpīgi samīca malto gaļu un nedaudz sakuļ.
5. Katliņā ielej ūdeni zupas vārīšanai, uzvāra un liek sasmalcinātus kartupeļus. Vāra zupu uz lēnas uguns.
6. Kamēr kartupeļi vārās, apcep sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai un cepšanu pārnes katliņā zupai.
7. Ar mitrām rokām izveidojiet nelielas kotletes un nekavējoties ievietojiet tās katliņā.
8. Sagrieziet kausēto sieru gabaliņos vai sasmalciniet rupjā rīvē un pievienojiet zupai.
9. Labi samaisiet zupu, lai siers pilnībā izšķīst.
10. Vāra zupu 15-20 minūtes. Noteikti ņemiet paraugu un pielāgojiet to pēc savas patikas.
11. Tad apkaisa zupu ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem, ļauj tai brūvēt 10 minūtes un pasniedz vakariņās.

Ēd savai veselībai!

Kā pagatavot klasisko siera zupu lēnā plītī?

Šajā receptē jūs esat aicināts gatavot zupu, izmantojot multivarkeri. Zupa izrādīsies bagātāka un apetītlīgāka nekā vārīšana uz plīts. Šī ir smaržīga un veselīga pirmā ēdiena pagatavošanas paātrināta versija. Šajā receptē siera zupa tiek gatavota no dārzeņiem un siera, bet tās garšu var dažādot ar gardēžu garšvielām un dārgu sieru.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni un sīpoli - 1 gab.
• Kausēts siers - 2 gab.
• Ūdens - 1 litrs.
• Sviests - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomizojiet visus receptē norādītos dārzeņus un kārtīgi izskalojiet.
2. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, sīpolus sagrieziet mazos kubiņos un burkānus sasmalciniet rupjā rīvē.
3. Ierīces bļodā ielieciet karoti sviesta un sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
4. Iestatiet programmu Cepšana 10 minūtes un apcepiet dārzeņus, neaizverot vāku.
5. Pēc tam sagrieziet sagrieztos kartupeļus bļodā un ielejiet pareizo ūdens vai buljona daudzumu.
6. Bļodas saturu apkaisa ar sāli pēc garšas un pievieno garšvielas pēc izvēles.
7. Pagatavojiet zupu, izmantojot to pašu programmu, iestatot laiku līdz 40 minūtēm.
8. Šajā laikā sasmalciniet kausēto sieru uz rupjas rīves (varat tos iepriekš sasaldēt).
9. Programmas beigās atveriet ierīces vāku un pārlejiet sasmalcināto sieru uz zupu. Zupu ar karoti labi samaisa, lai siers būtu pilnībā izšķīdis.
10. Aizveriet vāku un ļaujiet zupai vēl 10 minūtes sēdēt multivarkā.
11. Tad lej zupu porcijās bļodās un pasniedz vakariņās.

Labu apetīti!

Soli pa solim krējuma siera zupas recepte ar desu

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot sirsnīgu un gardu siera zupu, pievienojot tai vārītu desu. Vakariņu galdam jums būs brīnišķīgs pirmais ēdiens. Desu vajadzētu ņemt bez speķa, jo siera zupa pati par sevi ir trekna.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers - 1 gab.
• Vārīta desa - 150 g.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ūdens - 1 litrs.
• Sāls, pipari un garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs notīrām dārzeņus zupai un izskalojam.
2. Mēs notīra desas gabalu no čaumalas un sagriež mazos kubiņos.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, kartupeļus sagriež kubiņos.
4. Mēs vārām tīru ūdeni tējkannā, mums vajadzēs 1 litru ūdens.
5. Lai vārītu zupu, ņem katliņu vai katliņu ar biezu dibenu.
6. Atlasītajā traukā ielejiet nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet un apcepiet sasmalcinātu sīpolu un desu 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot. Cep uz lēnas uguns.
7. Tad sasmalcinātus kartupeļus liek katliņā un pārlej ar litru verdoša ūdens.
8. Sāliet zupu un pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes.
9. Sagrieziet kausēto sieru mazos gabaliņos, ielieciet zupā un samaisiet, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.
10. Vāra zupu 20 minūtes zemā siltumā.
11. Gatavo zupu pārkaisa ar svaigām dillēm, lej porcijās bļodās un pasniedz ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Ēd savai veselībai!

Vienkārša un garšīga siera zupa ar rīsiem

Šīs zupas recepte patīk daudzām mājsaimniecēm ar maigo krēmveida garšu, ātrumu un gatavošanas vieglumu. Šo zupu var barot arī maziem bērniem.Noteikti mēģiniet to pagatavot.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Rīsi - 6 ēdamk. l.
• Burkāni un sīpoli - 1 gab.
• Kausēts siers - 2 gab.
• Ūdens - 1,5 l.
• Sāls, garšvielas, garšaugi un lauru lapas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet zupai paredzētos dārzeņus (kartupeļus, sīpolus un burkānus) un noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Sasmalciniet tos mazos kubiņos.
3. Rīsi (jebkura veida rīsi ir piemēroti zupai) labi noskalojiet, lai noņemtu visu cieti, pretējā gadījumā zupa būs duļķaina.
4. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus un mazgātus rīsus katliņā zupas vārīšanai un pārklājiet ar ūdeni, vēlams verdošu ūdeni.
5. Uzlieciet katliņu uz vidējas uguns un pievienojiet zupai divas lauru lapas.
6. Gatavojiet zupu 20 minūtes, laiku pa laikam maisot ar karoti, lai rīsi nesaliptu apakšā.
7. Sagrieziet kausēto sieru mazos gabaliņos vai sasmalciniet uz rupjas rīves.
8. Pievienojiet sieru pa daļām zupai, maisot ar karoti, lai tas pilnībā izšķīst. Jūsu zupa uzreiz kļūs par skaistu piena krāsu un izteiktu krēmveida aromātu.
9. Pievienojiet zupai dažas garšvielas vai žāvētus garšaugus, piemēram, timiānu vai oregano, un nogaršojiet to.
10. Vārīto zupu pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un pasniedz ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.

Labu apetīti!