Krēmīga šampinjonu zupa ar krējumu - 8 sēņu zupas krējuma receptes

Krēms ir lielisks produkts, kas jebkuram ēdienam, ieskaitot zupas, piešķirs maigumu un maigumu. Šampinjonu krēmzupas bieži atrodamas reprezentatīvu restorānu ēdienkartēs, taču tās var viegli pagatavot mājās, un rezultāti ir vēl labāki. Šajā rakstā jūs uzzināsit 8 dažādus veidus, kā pagatavot gardu un smalku krēmzupu.

Neticami garda sēņu krēmzupa ar šampinjoniem ar krējumu

Klasiska un ļoti vienkārša recepte, kuras rezultāts būs samtaina un aromātiska zupa, kas izrādīsies ne tikai neticami garšīga, bet arī veselīga.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas - 6.

• 
  Mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
• 
  Katliņā ielej filtrētu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra.
• 
  Mēs mazgājam sēnes zem tekoša ūdens un nosusinām uz dvieļa. Mēs tos sagriežam mazos kubiņos. Dekorēšanai divas sēnes var sagriezt plānās šķēlītēs.
• 
  Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
• 
  Pannā izkausē sviestu, liek uz tā sīpolus un sēnes.
• 
  Cepiet sēnes un sīpolus uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes. Dekoratīvās sēnes apcep atsevišķi.
• 
  Verdošā ūdenī ielej biezu krējumu un sojas mērci.
• 
  Maisot, maisījumu uzvāra.
• 
  Pievienojiet ceptas sēnes un sīpolus. Vāra zupu nedaudz vairāk par 10 minūtēm uz lēnas uguns.
• 
  Puree zupa ar iegremdējamu blenderi līdz gludai.
• 
  Pipari un sāls pēc garšas un samaisiet.
• 
  Pirms pasniegšanas zupu lej bļodiņās un dekorē ar sēnēm un zaļumiem. Labu apetīti!

Smalka sēņu zupa ar krējumu un sieru

Smalks pirmais ēdiens, kurā nav iespējams neiemīlēties. Zupa garšo plāna un izsmalcināta, pievienojot krējumu un krējuma sieru, un tās pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana!

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Ūdens - 1,5 litri.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Krēms 20% - 100 ml.
• Sāls pēc garšas
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Žāvēti malti ķiploki - 0,5 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Svaigi zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavojam visus produktus, mizojam burkānus, kartupeļus un sīpolus.
2. Sagrieziet kartupeļus vidējos gabaliņos.
3. Sasmalciniet burkānus.
4. Šampinjonus sagriež vidējās šķēlītēs.
5. Pannā uzkarsē eļļu, liek uz tās dārzeņus un apcep 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
6. Mēs pārnesam dārzeņus uz kastroli, ielej siltu ūdeni un vāra uz vidējas uguns 30 minūtes.
7. Pievieno krējuma sieru.
8. Ielejiet krējumu, pievienojiet ķiplokus, piparus un sāli. Samaisiet un vāriet zupu vēl 8 minūtes.
9. Sakuliet zupu ar iegremdējamu blenderi.
10. Dekorējiet zupu ar zaļumiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Kā pagatavot mājās gatavotu šampinjonu zupu ar kartupeļiem un krējumu?

Smaržīgs un garšīgs ēdiens, kas piemērots pat bērniem un cilvēkiem ar kuņģa problēmām. Maiga, veselīga un maiga zupa, kas ir pieejama un viegli pagatavojama.

Gatavošanas laiks: 95 min.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Krējums 20% - 500 ml.
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Svaigi zaļumi - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Šampinjonus mazgājam zem krāna, nosusinām un sagriežam mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež kubiņos.
3. Mēs arī mizojam un mazgājam kartupeļus.
4. Sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra gabaliņos.
5. Mēs pārvietojam kartupeļus kastroī, piepildām ar ūdeni. Uzvāra ūdeni uz lielas uguns, pēc tam nomainiet to uz mērenu. Kartupeļiem pievieno nedaudz sāls un pusstundu vāra zem vāka.
6. Vārītus kartupeļus samaļ līdz biezenim.
7. Cepiet sīpolus ar eļļu uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz izveidojas zeltaina garoziņa.
8. Pievienojiet sīpoliem sēnes, pievienojiet nedaudz sāls. Samaisiet sastāvdaļas un apcepiet, līdz viss sēņu šķidrums ir iztvaikojis.
9. Sēnes un sīpolus sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai masai.
10. Mēs novirzām kartupeļu biezeni uz kartupeļiem, pievienojam krējumu, piparus un sāli, rūpīgi samaisām, atkal sasmalcinām ar blenderi. Pagatavojiet maisījumu uz lēnas uguns, uzvāra un nekavējoties noņemiet no plīts.
11. Garšaugus sasmalciniet dekorēšanai.
12. Apkaisa zupu ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte šampinjonu krēmzupai ar krējumu lēnā plītī

Pat visprasīgākajiem gardēžiem patiks šī zupa. Tas izrādās neticami garšīgs, apmierinošs un veselīgs, un, gatavojot multivarkā, zupa neaizņems daudz laika.

Gatavošanas laiks: 65 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Krēms 20% - 100 ml.
• Filtrēts ūdens - 400 ml.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Zaļumi pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež apmēram 2 centimetrus biezās šķēlītēs.
2. Mēs arī mizu, mazgājam un sagriežam kubiņos.
3. Nomizojiet un sasmalciniet burkānus.
4. Mēs mazgājam sēnes, nosusinām ar dvieli un sagriežam 4 daļās.
5. Sasmalciniet zaļumus.
6. Ielieciet kartupeļus, sīpolus, ķiplokus, sēnes un garšaugus multivarkas traukā. Piepildiet ar ūdeni, pievienojiet piparus un sāli, samaisiet visas sastāvdaļas. Mēs aizveram multivarkeri un 25-30 minūtes iestatām režīmu “Zupa” vai “Gatavošana ar tvaiku”.
7. Kad zupa ir vārīta, ļaujiet tai vārīties lēnā plīts vēl 15 minūtes. Sasmalciniet ar blenderi līdz biezenim, ielejiet tajā krējumu un samaisiet, lai konsistence būtu viendabīga. Ielejiet biezeņa zupu atpakaļ lēnajā plīts un ievietojiet to režīmā "Silts" vai "Zupa" 5-7 minūtes.
8. Gatavo zupu lej šķīvjos, dekorē ar zaļumu atlikumiem. Labu apetīti!

Garšīga sēņu zupa ar vistu un krējumu

Ļoti maiga un delikāta krēmzupa, kas paņem visu veselīgāko no vistas un sēnēm, bet tajā pašā laikā neticami garšīga. Šī zupa labi apmierina apetīti tās struktūras dēļ, un to ir diezgan viegli pagatavot.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 375 gr.
• Vistas krūtiņa - 150 gr.
• Krēms 20% - 375 ml.
• Ūdens - 1,5 litri.
• Sviests - 2 ēdamkarotes
• Milti - 3 tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Piepildiet vistas krūtiņu ar aukstu ūdeni un vāriet, līdz tā kļūst mīksta.
2. Mēs mazgājam sēnes un sagriežam plānās šķēlītēs. Pannā izkausē sviestu un tajā sautē sēnes apmēram 3 minūtes.
3. Pievienojiet sēnes vistas gaļai dažas minūtes pirms tā pabeigšanas. Mēs izņemam vistu un sēnes no gatavā buljona. Mēs atstājam dažas plāksnes dekorēšanai.
4. Pannā izkausē sviestu un tajā apcep miltus līdz zeltaini brūnai. Miltos ielej krējumu, maisot, lai neveidojas kunkuļi.
5. Mēs izjaucam krūti šķiedrās un sasmalcinām ar blenderi ar nelielu buljonu. Arī sēnes sasmalciniet ar blenderi. Sēnes sajauc ar vistu un pievieno buljonam. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
6. Zupā ielej krējumu un miltus un, maisot, uzkarsē uz plīts, neuzvāra.
7. Sāli un piparus zupa, ielejiet to šķīvjos. Mēs to izrotājam ar zaļumiem un sēnēm. Labu apetīti!

Aromātiska šampinjonu zupa ar krējumu un kausētu sieru

Apetīti krēmīga zupa, kuras pagatavošana neaizņems daudz laika un pūļu. Kausētais siers, smalkais krējums un mutes dzirdinošās sēnes kopā rada neticami gardu zupu, kas izskatās un garšo tikpat labi kā restorānā.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 180 gr.
• Kartupeļi - 720 gr.
• Krēms 20% - 120 ml.
• Kausēts siers - 240 gr.
• Sīpoli - 290 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Ūdens - 1,8 litri.
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Mēs mizojam kartupeļus, sagriež šķēlītēs.
2. Katliņā ielej aukstu ūdeni, ielej tajā kartupeļu daiviņas un uzvāra ūdeni. Pēc tam kartupeļus vāra vēl 15 minūtes.
3. Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu.
4. Mēs mazgājam sēnes, sagriežam mazos gabaliņos.
5. Ielejiet burkānus, sēnes un sīpolus pannā ar sakarsētu eļļu, sāliet tos un apcepiet uz vidējas uguns apmēram 8 minūtes, laiku pa laikam maisot.
6. Trīs kausēts siers uz rupjas rīves.
7. Pievienojiet pannas saturu un sieru vārītajiem kartupeļiem.
8. Maisot ielej krējumu, pievieno sāli un garšvielas. Pēc vārīšanās zupu vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
9. Pasniedziet zupu ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot sēņu zupu ar krējumu un brokoļiem?

Veselīga un, pats galvenais, garšīga zupa ar izsmalcinātu struktūru. Atšķirībā no krējuma un šampinjoniem brokoļi ēdienam piešķir neparastu garšu, taču tas no tā nāk tikai par labu. Noteikti izmēģiniet šo recepti, tas prasīs ļoti maz laika, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 300 gr.
• Brokoļi - 300 gr.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Krējums 10% - 300 gr.
• Sviests - 45 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Vāra brokoļus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti.
3. Sēnes sagrieziet ceturtdaļās un pievienojiet brokoļiem. Pagatavojiet tos 6 minūtes.
4. Ielieciet brokoļus un sēnes blendera traukā, pievienojiet sviestu, krējumu, ķiplokus un pusi glāzes buljona. Visas sastāvdaļas samaļ līdz viendabīgai masai.
5. Uzkarsē iegūto zupu un pasniedz. Labu apetīti!

Smalka sēņu zupa ar krējumu un grauzdiņiem

Garšīga un skaista zupa, kuru nevienam pavāram nebūs grūti pagatavot. Tas tiek pasniegts ar krekeriem, kas zupai piešķir gan estētiku, gan garšu - uz maizes grauzdiņu fona zupa tiek uztverta vēl maigāka.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 500 gr.
• Sviests - 40 gr.
• Krējums 10% - 500 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Kviešu maize - 3 gab

Gatavošanas process:

1. Sēnes sagriež patvaļīgos gabaliņos.
2. Izkausējiet sviestu un vāriet uz tā sēnes 9-10 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas.
3. Sasmalciniet sēnes, izmantojot blenderi.
4. Sēnes sajauc ar krējumu, liek katliņā un, nepārtraukti maisot, atkal vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
5. Sagrieziet maizi mazos kubiņos.
6. Nosusiniet tos pannā. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sviesta vai augu eļļas. Jūs varat arī žāvēt grauzdiņus cepeškrāsnī.
7. Pasniedziet zupu ar zaļumiem un grauzdiņiem. Labu apetīti!