Oriģināla ideja mājas sagatavošanai ziemai - sālīti arbūzi stikla burkās. Gatavo produktu izmanto kā aukstu uzkodu. Tas jūs iepriecinās ar savu sulīgumu un bagātīgo garšu. Sagatavošanai izmantojiet 5 spilgtas receptes ar detalizētu procesa aprakstu.
Sālīti arbūzi burkā bez sterilizācijas ziemai - labākā recepte
Jūs varat ātri un garšīgi sālīt arbūzus burkā, neizmantojot sterilizāciju. Turklāt produkts ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Pasniedziet spilgtas uzkodas jebkurā gada laikā.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 3 litri.
- Arbūzs 2.5 Kilograms
- Ūdens 4 Art.
- Sāls 30 gr.
- Smalkais cukurs 60 gr.
- Galda etiķis 9% 1 tējk
-
Izvēlieties vidēja lieluma arbūzu. Mēs to mazgājam ar suku un soda. -
Mēs sadalām produktu lielās biezās šķēlēs. -
Tad mēs tos sagriežam mazos trīsstūros. -
Cieši ievietojiet arbūzu gabaliņus tīrā burkā. Piepildiet tos ar verdošu ūdeni 20 minūtes. -
Iztukšojiet ūdeni, vāriet to ar sāli un cukuru. Karsto marinādi ielej atpakaļ burkā. -
Pievienojiet kodumu un aizveriet sagataves ar vāku. -
Burkā sālīti arbūzi ir gatavi. Atdzesējiet tos otrādi, pēc tam nosūtiet uzglabāšanai.
Garšīgi sālīti arbūzi burkās bez etiķa
Sulīgus un garšīgus sālītus arbūzus var pagatavot burkā, nepievienojot etiķi. Šāda uzkoda kļūs par īstu jūsu galda akcentu un noteikti nepaliks bez uzmanības.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas - 3 litri.
Sastāvdaļas:
- Arbūzs - 1 gab.
- Ķiploki - 7 krustnagliņas.
- Dilles lietussargs - 10 gab.
- Jāņogu lapas - 10 gab.
- Ķiršu lapas - 10 gab.
- Sāls - 1 ēdamkarote
- Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
- Ūdens - 4 ēdamk.
Gatavošanas process:
- Mēs vārām ūdeni katliņā. Šeit izšķīdiniet sāli un cukuru.
- Mēs rūpīgi mazgājam arbūzu ar soda. Pietiek, lai zaļumus aplej ar ūdeni.
- Ķiploku daiviņas nomizo. Nomazgātu arbūzu sagriež vidēja izmēra trīsstūros.
- Ķiplokus var sagriezt plānās šķēlītēs.
- Izmazgātā un applaucētā burkā mēs sākam likt arbūzu gabaliņus.
- Mēs izklājam produktu slāņos kopā ar ķiploku gabaliņiem, diļļu lietussargiem un lapām.
- Piepildiet sagatavi ar marinādi, pēc tam aizveriet to ar vāku un ļaujiet tai pilnībā atdzist.
- Sālīti marinēti arbūzi bez etiķa pievienošanas ir gatavi!
Kā sālīt arbūzus burkās ziemai ar aspirīnu?
Vienkāršs un jautrs veids, kā sagatavot arbūzus ziemai, ir aspirīna pievienošana. Šāda uzkoda priecēs jūs ar ilgu uzglabāšanu un spilgtu garšu. Jūs varat pasniegt gardumus pie pusdienu galda.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas - 3 litri.
Sastāvdaļas:
- Arbūzs - 2 kg.
- Sāls - 60 gr.
- Cukurs - 80 gr.
- Garšvielas pēc garšas
- Ūdens - 3 ēdamk.
- Aspirīns - 2 tabletes.
Gatavošanas process:
- Rūpīgi izskalojiet arbūzu mizu ar soda. Jūs varat izmantot suku vai sūkli. Pēc tam sagrieziet izstrādājumu trīsstūros.
- Ielieciet garšvielas tīras un sausas burkas apakšā. Jūs varat izmantot lauru lapas vai dilles lietussargus.
- Mēs sākam izkārtot arbūzu gabalus. Nekavējoties uzvāra ūdeni.
- Piepildiet burkā esošos produktus ar sāli un cukuru. Mēs šeit ievietojam aspirīna tabletes un ielej verdošu ūdeni.
- Mēs aizveram burku ar vāku. Mēs atdzesējam sagatavi un nosūta to uzglabāšanai vēsā vietā.
Marinēti arbūzi ziemai ar etiķi
Spilgta ideja mājas sagatavošanai ziemai ir marinēti arbūzi ar etiķi. Produkts izrādīsies sulīgs un kraukšķīgs. Pasniedziet kā sāļu aukstu uzkodu, pārsteidziet savus mīļos un viesus.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 4 litri.
Sastāvdaļas:
- Arbūzs - 3,5 kg.
- Ūdens - 6 ēdamk.
- Sāls - 30 gr.
- Cukurs - 60 gr.
- Etiķis - 2,5 ēdamkarotes
Gatavošanas process:
- Pareiza arbūzu izvēle. Mēs mazgājam tās mizu ar suku un cepamo sodu.
- Sadaliet izstrādājumu mazos trīsstūros.
- No katra gabala nogrieziet nedaudz augšējās mizas. Jums nav pilnībā jānoņem zaļā daļa.
- Cieši ievietojiet arbūzu gabaliņus stikla burkās. Piepildiet tos ar karstu ūdens, cukura, sāls un etiķa marinādi. Mēs nekavējoties aizveram sagataves ar metāla vākiem.
- Ļaujiet marinētu arbūzu burkām atdzist istabas temperatūrā, pēc tam varat tos ievietot vēsā telpā ilgstošai uzglabāšanai.
Arbūzi burkās ziemai ar citronskābi
Jūs varat pagatavot sālītus arbūzus burkā, nepievienojot etiķi. Ņemiet vērā vienkāršu mājās gatavotu citronskābes recepti. Gatavais kārums priecēs jūs ar sulīgumu un spilgtu garšu.
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas - 3 l.
Sastāvdaļas:
- Arbūzs - 3 kg.
- Zaļumi pēc garšas.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas.
- Melnie piparu graudi - 4 gab.
- Sāls - 30 gr.
- Cukurs - 60 gr.
- Citronskābe - 1 tējk
- Ūdens - 4 ēdamk.
Gatavošanas process:
- Mēs izvēlamies arbūzu, kas ir piemērots izmēram vai tā daļai. Rūpīgi izskalojiet mizu.
- Izgrieziet produktu vidēja izmēra gabaliņos.
- Mēs sterilizējam burku jebkurā ērtā veidā. Šeit cieši novietojiet arbūzu gabalus.
- Sagatavosim nepieciešamās garšvielas. Ķiploku daiviņas nomizo, zaļumus noskalo zem ūdens.
- Mēs ievietojam garšvielas burkā. Tam pievieno sāli, cukuru, citronskābi un ielej verdošu ūdeni.
- Mēs aizveram sagatavi ar vāku, ļaujam tai pilnībā atdzist un nosūta to uzglabāšanai piemērotā vietā.
