Krāsnī cepts sulīgs rozā lasis - 10 gardas un vienkāršas receptes

Savā svētku ēdienkartē jūs noteikti iekļausiet sulīgu rozā lasi, jo tas sarkanīgi oranžā nokrāsa dēļ uz galda izskatās ļoti ēstgribu. Krāsnī ceptiem rozā lašiem ir lieliska garša un maz kaulu. Ir svarīgi atrast ne tikai labas receptes, bet arī pareizo pieeju ēdiena gatavošanai.

Sulīgs rozā lasis, vesels cepts folijā cepeškrāsnī

Jums tiek piedāvāta recepte rozā laša cepšanai ar veselu liemeni. Pēc viņa teiktā, zivis izrādīsies sulīgas, mīkstas un maigas. Šis ēdiens ir paredzēts svētku galdam, bet to var pagatavot ģimenes vakariņām. Recepte ir vienkārša.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas - 6

• 
  Rūpīgi notīriet zivju liemeni no svariem, noņemiet žaunas, spuras un iekšas, nogriežot vēderu. Pēc tam labi noskalojiet zivis ar aukstu ūdeni un no visām pusēm apsmērējiet ar augu eļļu. Bļodā apvienojiet izvēlētās garšvielas (papriku maisījumu, garšvielas zivīm) ar sāli un ar tām berzējiet zivis.
• 
  Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Citronu labi nomazgā un sagriež aprindās.
• 
  Izklājiet cepešpannu ar foliju. Paņemiet lielus folijas gabalus, lai vēlāk varētu ietīt liemeni. Vienmērīgi izklājiet citrona apļus uz folijas.
• 
  Ielieciet sagatavoto rozā laša liemeni uz cepešpannas un ielieciet pāris citrona apļus zivju iekšpusē.
• 
  Rozā laša vēderā ielieciet sasmalcinātus sīpolus, sasmalcinātus ķiplokus plānās šķēlītēs, pievienojiet visas dilles un timiāna zaļumus, tos nesasmalcinot.
• 
  Cepiet zivis 180 ° C temperatūrā 20 minūtes, ne vairāk, lai nesausinātu.
• 
  Pēc šī laika augšpusē atveriet foliju, gar malām veidojot glītas malas, lai neizplūst garda zivju sula. Turpiniet rozā laša cepšanu vēl 10 minūtes, līdz iegūstat kāroto zeltaini brūnu garoza. Pasniedziet zivis veselas vai sagrieztas porcijās.

Ēdiet veselībai un gatavojiet ar mīlestību!

Sulīgs rozā lasis, cepts cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot rozā lasi krāsnī ar dārzeņiem, un vispirms ar kartupeļiem. Jums būs zivs vienlaikus ar sānu ēdienu. Šis ēdiens izceļas ar oriģinalitāti un maigu garšu. Mēs cepsim olu, siera un krējuma mērcē.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 gab.
• Sīpoli, burkāni, citrons, tomāti - 1 gab.
• Kartupeļi - 8 gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Uzpildīšanai:

• Ola - 2 gab.
• Siers - 150 g.
• Skābais krējums - 3 ēdamk. l.
• Sviests - 2 ēdamkarotes l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet zivis cepšanai. Notīriet liemeni, noņemiet iekšas, galvu un spuras. Pēc tam nomazgājiet un nosusiniet ar dvieli.
2. Sagatavotās zivis sagriež porcijās, kas ir vismaz 2,5 cm biezas.
3. Ievietojiet zivju gabalus atsevišķā traukā, apkaisa ar sāli un apkaisa pēc garšas un pārlejiet ar citrona sulu. Nepievienojiet daudz garšvielu, pretējā gadījumā tās nogalinās zivju dabisko aromātu. Sajauciet rozā lasi ar garšvielām un atstājiet pusstundu marinēties.
4. Šajā laikā mizojiet un izskalojiet sīpolus, burkānus un kartupeļus.
5. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.
6. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves.
7. Nomizotus kartupeļus un tomātus sagriež aprindās.
8. Karstā saulespuķu eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus un nedaudz sāli.
9. Cepampanni izklāj ar folijas gabalu un ieziež ar eļļu.
10. Marinētos rozā laša gabaliņus liek uz cepešpannas.
11. Novietojiet tomātu apli uz katra zivju gabala.
12. Novietojiet sagrieztos kartupeļus starp zivju gabaliņiem un virsū apkaisa ar sāli. Jūs varat sasmērēt zivis un kartupeļus ar skābu krējumu vai majonēzi.
13. Uz kartupeļiem vienmērīgā kārtā izklāj ceptus sīpolus un burkānus.
14. Sagatavojiet mērci savam ēdienam. Lai to izdarītu, bļodā sajauciet olas ar skābo krējumu. Pievienojiet tiem uz rupjās rīves sasmalcinātu cieto sieru un labi samaisiet mērci.
15. Ielejiet vārītu mērci virs cepešpannas zivīm un dārzeņiem un pārklājiet trauku ar folijas gabalu.
16. Cepiet rozā lasi 200 ° C krāsnī 30 minūtes.
17. Tad izņem cepešpannu no cepeškrāsns, noņem foliju uz augšu un pārkaisa trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
18. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes, lai mīkstinātu kartupeļus.
19. Ceptu rozā lasi ar kartupeļiem pārnes uz skaistu lielu šķīvi un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Garšīgs rozā lasis, cepts cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Rozā laša cepšana zem burkānu un sīpolu kažokādas ir šīs zivis populārākais ēdiens. Šie dārzeņi piešķir zivīm sulu un garšu, padarot to mīkstu, sulīgu un garšīgu. Bet šai receptei ir mazs noslēpums - sinepju -kefīra mērces izmantošana. Mēs cepsim slāņos. Garša ir neticama, izmēģiniet!

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 gab.
• Burkāni un sīpoli - 2 gab.
• Sinepes - 1,5 ēdamk l.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Cietais siers - 50 g.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet rozā lasi cepšanai. Lai to izdarītu, notīriet to no svariem, noņemiet galvu, spuras un iekšas un sagrieziet liemeni divās filejās, maksimāli palielinot kaulus. Tad sagrieziet fileju 2 cm platos gabalos.
2. Apkaisiet zivju gabaliņus ar sāli un pipariem pēc garšas un samaisiet.
3. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
4. Mizotos un mazgātos burkānus sasmalcina uz rupjās rīves.
5. Cepiet šos dārzeņus sakarsētā saulespuķu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, nedaudz sālot.
6. Cepamo lapu izklāj ar foliju un apslaka ar eļļu.
7. Sagatavojiet mērci no receptē norādītā skābā krējuma un sinepju daudzuma.
8. Šajā mērcē labi iemērciet rozā laša gabaliņus un ievietojiet dažas zivis kā pirmo kārtu.
9. Ielieciet uz tā ceptus sīpolus un burkānus.
10. Cieti sieru sarīvē uz rupjās rīves un pusi no tā pārkaisa dārzeņiem.
11. Pēc tam otrajā kārtā izklājiet pārējās rozā laša šķēles, arī iemērcot tās mērcē.
12. Virsū pārkaisa zivis ar pārējo rīvēto sieru.
13. Cepiet rozā lasi ar dārzeņiem 190 ° C temperatūrā 25 minūtes.
14. Jūsu zivīm jābūt sulīgām un mīkstām. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte rozā laša pagatavošanai cepeškrāsnī ar sieru

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat pagatavot brīnišķīgu rozā laša ēdienu. Šai receptei ir vairākas pozitīvas priekšrocības salīdzinājumā ar citām metodēm: ēdiens ir garšīgs, tas tiek ātri pagatavots un gatavošanas metode ir ļoti vienkārša. Mēs gatavojam šo ēdienu no rozā laša filejas, kuru iepriekš marinējam.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša fileja - 1,2 kg.
• Ola - 2 gab.
• Cietais siers - 100 g.
• Sviests - 2 ēdamkarotes l.
• Rāceņu sīpoli - 3 gab.
• Etiķis - 2 ēdamk. l.
• Sāls, pipari un svaigi garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet zivju fileju ledusskapī, pēc tam noskalojiet, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet porcijās.
2. Salieciet zivis dziļā bļodā.
3. Krūzī sajauc 2 ēdamkarotes augu eļļas ar glāzi tīra ūdens, etiķi, sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
4. Šo marinādi pārlej zivīm, labi samaisa un vienu stundu liek ledusskapī marinēšanai.
5. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un apcep sviestā līdz caurspīdīgam. Cep uz lēnas uguns.
6. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē, nomizo un sasmalcina vidējos gabaliņos.
7. Svaigus garšaugus, vēlams pētersīļus, nomazgā, nedaudz nosusina un smalki sakapā.
8. Atsevišķā traukā sajauciet ceptus sīpolus, sasmalcinātus pētersīļus un olas.
9. Cietā siera gabalu sarīvē uz rupjās rīves.
10. Sagrieziet foliju kvadrātveida gabalos, daudzums ir vienāds ar pusi zivju gabalu.
11. Katru folijas gabalu ieeļļojiet ar eļļu.
12. Ielieciet uz tā rozā laša gabalu, pēc tam karoti vārītas maltas gaļas no sīpoliem, zaļumiem un olām, pēc tam apkaisa ar rīvētu sieru un uzlieciet uz tā otru rozā laša gabalu. Noteikti noņemiet lieko marinādi no zivīm ar papīra salveti. Aptiniet foliju aploksnē.
13. Tādā veidā "iepakojiet" visas zivis un novietojiet to uz cepešpannas.
14. Cepiet rozā lasi krāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.
15. Var pasniegt ar foliju.

Labu apetīti!

Rozā laša fileja ar tomātiem cepeškrāsnī

Zemāk ir recepte, kā no šīs sarkanās zivs filejas pagatavot diētisku mazkaloriju ēdienu. Zivis sautē tomātu sulā, un eļļa receptē vispār netiek izmantota. Vislabāk šādā veidā cept zivis kulinārijas piedurknē, bet var cept arī folijā.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis.
• Sīpoli un paprika - 3 gab.
• Burkāni un citrons - 1 gab.
• Vidēji tomāti - 6 gab.
• Sāls, pipari un žāvēti garšaugi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Notīriet zivju liemeni, noņemiet spuras, iekšas un galvu. Pēc tam noskalojiet zivis ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar dvieli.
2. Ar asu nazi veiciet šķērsgriezumus uz liemeņa ik pēc 3 cm, nesagriežot grēdu.
3. Izspiediet glāzē sulu no pus citrona, izšķīdiniet tajā sāli un piparus pēc savas gaumes un sarīvējiet zivis no visām pusēm ar iegūto marinādi.
4. Nomazgājiet, mazgājiet un sagrieziet dārzeņus (papriku, sīpolus un burkānus) plānos gredzenos.
5. Tomātus sagriež uz pusēm.
6. Citrona otro pusi sagriež plānos pusgredzenos un ievieto izcirtņos uz zivju liemeņa.
7. Nostipriniet kulinārijas uzmavu ar skavu vienā pusē.
8. Novietojiet to uz cepešpannas un ielieciet pusi no sasmalcinātiem dārzeņiem.
9. Pēc tam uz dārzeņiem ielieciet sagatavoto rozā lasi.
10. Ielieciet uz tā otro dārzeņu daļu.
11. Cieši nostipriniet piedurkni, caurdurt to no augšas vairākās vietās, lai cepot izplūst karsts tvaiks.
12. Cepiet rozā lasi 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.
13. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē un pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Krāsnī vesels pildīts rozā lasis

Pildīts rozā lasis ir brīnišķīgs un garšīgs ēdiens svētku galdam. Jūs varat pildīt ar sēnēm, dārzeņiem, vārītiem graudaugiem utt. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šādas zivis ar maltiem rīsiem. Svarīgs nosacījums tā sagatavošanai ir zivju ādas integritātes ievērošana. Tas tiek cepts kulinārijas piedurknē vai folijā.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis.
• Rīsi - 3 ēdamk. l.
• Ola - 2 gab.
• Burkāni un sīpoli - 1 gab.
• Cietais siers - 50 g.
• Sāls, garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pagatavojiet nepieciešamo rīsu daudzumu līdz vārīšanai un atdzesējiet.
2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
3. Noskalojiet svaigus garšaugus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
4. Burkānus nomizo, noskalo un sagriež plānās sloksnēs.
5. Cietu sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
6. Ielieciet šos produktus bļodā un labi samaisiet.
7. Uzmanīgi noņemiet rozā laša liemeni no svariem un noņemiet žaunas. Noņemiet iekšpusi caur vēdera griezumu. Pēc tam noskalojiet zivis.
8. No liemeņa uzmanīgi, lai nesabojātu ādas integritāti, noņemiet mugurkaulu un visus mazos kaulus. Ar asu nazi nogrieziet uz kores atlikušo gaļu, sasmalciniet to ar nazi un sajauciet ar nedaudz piena.
9. Pēc tam pievienojiet šo gaļu maltiem rīsiem, sāli, apkaisa ar garšvielām pēc savas gaumes un vēlreiz samaisiet.
10. Piepildiet zivju liemeni ar sagatavoto malto gaļu. Pēc tam šujiet vēderu ar pavedieniem vai vienkārši pārtiniet ar auklu.
11. Gatavo zivi ievieto kulinārijas piedurknē vai ietin folijā.
12. Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40 minūtes.
13. Pirms pasniegšanas zivis atdzesē, tomēr tā ir ļoti garšīga un auksta.

Ēd savai veselībai!

Sulīgs un maigi rozā lasis, cepts cepeškrāsnī ar skābo krējumu

Šajā receptē jūs esat aicināti cept rozā lasi skābā krējuma mērcē. Šādām zivīm būs ļoti maiga garša. Jebkurš garnīrs tam labi der. Trauku gatavo ātri un viegli. Arī bērni šo zivi ēd ar prieku.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis.
• Sīpoli, burkāni un paprika - 1 gab.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Ola - 2 gab.
• Sāls, garšaugi un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Notīriet zivju liemeni, izņemiet visu nepieciešamo (galvu, spuras, iekšas) un sagrieziet zivis divās filejās.
2. Pēc tam nomazgājiet filejas zem auksta ūdens un nosusiniet ar salvetēm vai dvieli.
3. Sagrieziet zivis porcijās un ievietojiet jebkurā traukā.
4. Krūzē sajauciet sāli, piparus un garšvielas, tikai neņemiet daudz, lai tie nenogalinātu zivju aromātu.
5. Apkaisiet zivju šķēles ar garšvielām un labi samaisiet. Atstājiet zivis 20-30 minūtes, lai tās iemērc garšvielu aromātā.
6. Šajā laikā dārzeņus nomizo un nomazgā.
7. Tad sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.
8. Sasmalciniet burkānus uz smalkas rīves.
9. Saldos piparus sagriež plānās sloksnēs.
10. Sasmalcinātus dārzeņus ievieto traukā. Pievienojiet divas vistas olas, glāzi krējuma, sāli, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas pēc savas gaumes un labi samaisiet.
11. Šis skābā krējuma un dārzeņu maisījums jāievada 15-20 minūtes.
12. Cepšanas trauku vai cepešpannu ieziež ar augu eļļu un ievieto tajā sagatavotos rozā laša gabaliņus. Cieši sakrauj.
13. Ielejiet zivis ar vārītu skābā krējuma mērci ar dārzeņiem.
14. Cepiet rozā lasi 180 ° C temperatūrā 30 minūtes.
15. Pēc tam trauku nedaudz atdzesē un ar lāpstiņu izklāj uz porciju šķīvjiem.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga rozā laša recepte ar majonēzi

Šajā receptē jūs esat aicināti cept rozā lasi ar majonēzes mērci. Majonēze zivīm piešķirs sulīgumu, maigumu un sāta sajūtu. Šis ēdiens patiks pat tiem, kam zivis vispār nepatīk. To var ēst bez sānu ēdiena. Recepte ir vienkārša, un rezultāts ir garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis.
• Sīpoli un burkāni - 4 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sāls, majonēze un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Notīriet rozā lasi no svariem, noņemiet iekšas, galvu un spuras.
2. Pēc tam noskalojiet zivis ar aukstu ūdeni, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet 3 centimetrus biezos gabaliņos.
3. No katra gabala noņem visus kaulus.
4. Ieeļļojiet cepešpannu vai cepšanas trauku un novietojiet tam virsū zivju šķēles.
5. Pēc tam pārlej zivīm ar citronu sulu, pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas un atstāj uz brīdi, lai zivis marinētu.
6. Šajā laikā mizojiet sīpolus un burkānus un noskalojiet.
7. Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos un sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves.
8. Sajauciet šos dārzeņus un novietojiet tos virs zivīm.
9. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 180 ° C.
10. Mazā traukā sajauciet majonēzi ar tīru ūdeni proporcijā 1: 1.
11. Ar iegūto maisījumu ielej rozā lasi ar dārzeņiem.
12. Cepiet rozā lasi iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes.
13. Pasniedziet karstas zivis.

Ēd savai veselībai!

Rozā lasis, cepts gabalos folijā

Rozā lasis tiek cepts gabalos folijā, jo tiek gatavots savā sulā, kas ir svarīgi tiem, kas ievēro veselīga uztura principus. Iepriekš marinējiet zivis sīpolu mērcē. Mēs cepsim porcijās, katru gabalu ietin folijā. Tas ir garšīgi, izmēģiniet!

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis.
• Rāceņu sīpoli - 2 gab.
• Sojas mērce - 3 ēdamk l.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Citrons - ½ gab.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet rozā lasi no svariem, noņemiet iekšas, galvu un spuras, noskalojiet un sagrieziet līdz 3 cm biezās porcijās.
2. Ievietojiet zivju gabalus traukā, kurā tos marinēsit.
3. Sīpolus nomizo un sasmalcina uz rīves vai blendera traukā.
4. Pārnes uz zivīm sīpolu masu, pievieno sojas mērci, pusi citrona sulu, uz ķiplokiem sasmalcinātu ķiploku, nedaudz augu eļļas un visu labi samaisa.
5. Aizveriet trauku ar zivīm ar vāku un ievietojiet to ledusskapī uz 1 stundu, lai marinētu zivis.
6. Pēc šī laika foliju sagriež kvadrātveida gabaliņos.
7. Uz katra folijas gabala liek marinētu rozā lasi. Cieši iesaiņojiet foliju ar aploksni, lai marināde nevarētu iztvaikot.
8. Aploksnes ar zivīm izklāj uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25 minūtes.

Trauks ir gatavs. Labu apetīti!

Sulīgs rozā lasis krāsnī ar sīpoliem un burkāniem

Šajā receptē jūs esat aicināti cept rozā lasi zem maiga dārzeņu un skābā krējuma "kažokādas". Šis mētelis padarīs zivis ļoti smaržīgas un sulīgas, un visas šī ēdiena sastāvdaļas ir lieliski apvienotas pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 liemenis, kas sver līdz 1,4 kg.
• Sīpoli un burkāni - 2 gab.
• Skābais krējums - 5-6 ēdamk. l.
• Sāls, garšaugi un pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Notīriet zivju liemeni, noņemiet galvu, spuras, iekšas un piekrastes kaulus.
2. Pēc tam sagrieziet rozā lasi 3 cm biezos steikos.
3. Nomizojiet un noskalojiet sīpolus ar burkāniem.
4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, burkānus sasmalcina uz rupjās rīves.
5. Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet tajā sīpolu līdz caurspīdīgai.
6. Tad pievienojiet sīpolam rīvētu burkānu un apcepiet, līdz burkāni maina krāsu un ir mīksti.
7. Šajos ceptajos dārzeņos ielejiet vajadzīgo skābo krējumu, pievienojiet sasmalcinātas dilles un sāli visu pēc garšas. Dārzeņus uz lēnas uguns dažas minūtes vāra skābā krējumā.
8. Rozā laša cepšanai ņem tāda izmēra trauku, lai zivis to pilnībā aizņemtu.
9. Veidnes apakšā ielej nedaudz tīra ūdens un augu eļļas. Cieši ievietojiet zivju steikus veidnē un apkaisa ar sāli un pipariem.
10. Ielieciet burkānus un sīpolus skābā krējuma mērcē virs zivīm.
11. Cepiet rozā lasi ar dārzeņiem cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes.
12. Vārītas zivis var ēst karstu, taču tās garšo arī aukstas.

Labu apetīti!