Siļķe zem kažokādas ruļļa - 6 soli pa solim receptes

Salāti "Siļķe zem kažokādas" ir gadījums, kad visas sastāvdaļas ir ideāli saskaņotas viena ar otru un šķiet, ka šeit var padomāt par kaut ko citu, kad viss ir kārtībā. Šajā gadījumā jūs varat eksperimentēt ar formu. Mēs esam atlasījuši 6 interesantas siļķu receptes zem kažokādas ruļļa, jūs būsiet apmierināti.

Garšīga soli pa solim recepte siļķei zem kažokādas ruļļa

Jau pazīstamā ēdiena oriģinālā porcija ilgu laiku var izraisīt jūsu viesu apetīti. Sagatavot to no pamatproduktiem nav ļoti grūti.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 6.

• 
  Rūpīgi izskalojiet bietes, burkānus un kartupeļus un vāriet nesālītā ūdenī līdz vārīšanai. Olas ir arī cieti vārītas. Mēs notīrām visas sastāvdaļas un berzējam tās uz rupjās rīves, ievietojam atsevišķās plāksnēs.
• 
  Ja jums ir vesels siļķu liemenis, tad jums tas ir jāizķidā, jānogriež galva un spuras un jānoņem āda. Tad mēs atdalām fileju no kauliem un sagriežam mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu ar nazi, ielieciet to sasmalcinātās siļķēs, pārlejiet ar vienu ēdamkaroti saulespuķu eļļas un samaisiet.
• 
  Sāksim veidot trauku. Viens svarīgs punkts ir tas, ka salātu slāņi ir jānovieto apgrieztā secībā. Uz līdzenas virsmas mēs izklājam pārtikas plēvi apmēram 30-40 centimetru garumā. Sākumā sarīvētas bietes var izspiest no liekā mitruma un pēc tam izklāt vienmērīgā kārtā taisnstūra formā uz plēves, ieziest slāni ar majonēzi. Nākamais slānis ir burkāns, ar karoti mēs to sadalām pa bietēm, atstājot 2-3 centimetru ievilkumus gar malām un arī ieziežam ar majonēzi. Tad kārtu olu un majonēzi. Tad mēs izklājam rīvētu kartupeļu slāni, jo šis slānis iet siļķes priekšā un ir labi piesātināts, tad to nevar ieeļļot ar majonēzi. Ielieciet siļķes un sīpolus uz kartupeļiem slāņa centrā, malās atstājot lielas maliņas.
• 
  Lai ietītu rullīti, mēs paceļam pārtikas plēves malas un ietinam zivis tā, lai mūsu atstātās biešu kārtas slāņi pārklājas. Mēs nofiksējam plēves malas un nosūta rullīti uz ledusskapi 4-6 stundas. Mēs izņemam gatavo rullīti no plēves, uzliekam uz iegarenas trauka, dekorējam ar zaļumiem un pasniedzam.

Labu apetīti!

Kā pagatavot siļķes zem kažokādas pitas maizē?

Spilgti un neticami garšīgi salāti "siļķes zem kažokādas" parasti tiek pasniegti kā parasts ēdiens. Mēs piedāvājam jums nedaudz uzlabotu šo salātu recepti, kurā varat tos viegli sadalīt atsevišķās porcijās.

Sastāvdaļas:

• Viegli sālītas siļķes - 1 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
• Plāns lavašs - 4 gab.
• Mazas bietes - 4-5 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam bietes, kartupeļus, burkānus un gatavojam mizā. Mēs gaidām, kamēr dārzeņi atdziest, nomizo un berzē tos uz rupjās rīves. Izspiediet bietes no mitruma, izmantojot marli.
2. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē, nomizo un sarīvē.
3. Siļķu fileju atdala no kauliem un ādas, sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar siļķi un saulespuķu eļļu.
4. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, mēs turpinām ruļļa veidošanu. Mēs izklājam lavašu uz galda, ieziežam ar nelielu daudzumu majonēzes, uzliekam rīvētu biešu. Tad mēs ieliekam vēl vienu pitas maizes lapu, nedaudz to nobīdot, ieeļļojiet ar majonēzi, sadaliet rīvētu burkānu pa virsmu, pārklājiet ar pitas maizes lapu, pārklājiet ar majonēzi. Mēs ieliekam sasmalcinātas olas, pārklājam ar pēdējo pitas maizes lapu, ieziežam to ar majonēzi, uzliekam sarīvētus kartupeļus. Vienā malā ielieciet siļķu fileju un sīpolu, no šīs malas mēs sākam satīt ruļļu. Lai rullītis labāk turētos kopā, ietiniet to plastmasas plēvē un atstājiet ledusskapī 4-5 stundas. Gatavo ēdienu sagrieziet 3-4 centimetru biezās porcijās un pasniedziet.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga siļķu recepte zem kažokādas, sarullē ar želatīnu

Lai dažādotu svētku ēdienkarti, iesakām pagatavot ēdienu "Siļķe zem kažokādas ar želatīnu (želejā)". Ir vērts teikt, ka šī ēdiena gatavošanas iespēja padarīs to mīkstāku.

Sastāvdaļas:

• Viegli sālītas siļķes - 1 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Želatīns - 10 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Mazas bietes - 3-4 gab.
• Mazi kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 31/2 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai sagatavotu seglu zem kažokādas želejā, ir piemērots gan šķīstošais želatīns, gan parastais želatīns. Ja želatīnu nepieciešams iemērc, pārlejiet ar to aukstu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 30 minūtes, kamēr strādājat ar pārējām trauka sastāvdaļām.
2. Mēs mazgājam dārzeņus, gatavojam, gatavošanas laiks ir atkarīgs no sakņu dārzeņu lieluma, tāpēc periodiski pārbaudām dārzeņu gatavības pakāpi, caurdurt tos un izņemam no pannas. Gatavos dārzeņus atdzesē, nomizo, sarīvē un saliek atsevišķās bļodiņās.
3. Pagatavojiet olas cieti vārītas, mizojiet un trīs uz smalkas rīves.
4. Smalki sagrieziet sīpolu.
5. Salātiem izmantosim siļķu filejas. Tāpēc, ja jums ir vesela zivs, tad jums tas ir jāizķidā, nogrieziet galvu, atdaliet fileju no kauliem un ādas, sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Sajauc siļķu fileju un sīpolu.
6. Atsevišķā traukā majonēzi sajauc ar ūdenī izšķīdinātu želatīnu. Izklājiet iegūto želatīna masu bļodiņās ar olām, kartupeļiem, burkāniem, bietēm, samaisiet katras bļodas saturu.
7. Uz līdzenas virsmas mēs izklājam divus pārtikas plēves slāņus, izklājam biešu kārtu, ar karoti veidojam taisnstūri, pēc tam izveidojam burkānu kārtu, padarām to un katru nākamo kārtu mazāku par bietēm. Nākamais olu slānis, kam seko kartupeļi. Ielieciet siļķes un sīpolus uz kartupeļu kārtas vienā no garajām malām. Viegli paņemiet vienu plēves malu un sāciet veidot ruļļu, jums jāpārliecinās, vai siļķe atrodas ruļļa iekšpusē. Mēs salabojam plēves malas un ievietojam rullīti ledusskapī uz 6-8 stundām, lai sasalst. Rullīti var pasniegt veselu vai sagriežot porcijās.

Labu apetīti!

Siļķes zem kažokādas ruļļa formā ar āboliem

Vēl viena siļķu ruļļa iespēja zem kažokādas, ko mēs aplūkosim šajā rakstā, ir rullītis, pievienojot ābolu.

Sastāvdaļas:

• Nedaudz sālītas siļķes - 1 gab. (150-200 gr.)
• Mazas bietes - 4-5 gab.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Mazi burkāni - 2 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - ½ gab.
• Majonēze - 150-200 gr.
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
• Zaļās dilles - viens ķekars.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Dārzeņi: kartupeļus, bietes, burkānus nomazgā, uzvāra, atdzesē, nomizo un sarīvē. Ar marles palīdzību no liekā šķidruma izspiediet sarīvētās bietes. Trīs āboli uz rupjas rīves.
2. Siļķu fileju atdala no kauliem, smalki sakapā. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar zivīm un ēdamkaroti saulespuķu eļļas.
3. Lai ruļļu satītu, mēs uz galda izklājam pārtikas plēvi, to var izdarīt divos slāņos. Pirmkārt, mēs uz plēves izklājam biešu slāni, ieziežam to ar majonēzi, no augšas, nesasniedzot malas, ir burkānu slānis, ieziežam ar majonēzi.Tad liek rīvētu ābolu, virsū ieziež ar majonēzi, tad izklāj kartupeļu kārtu, vienā malā liek siļķes, neizkliedējot to pa visu virsmu. Mēs ņemam vienu pārtikas plēves malu un sākam ietīt rullīti tā, lai zivs būtu vidū. Mēs iesaiņojam ruļļu ar foliju un ievietojam ledusskapī 6-8 stundas. Pasniedziet ēdienu atdzesētu pie galda.

Labu apetīti!

Siļķes zem kažokādas ar kausētu sieru uz svētku galda

Šajā receptē varat izmantot gan krējuma sieru, gan kausētu sieru. Jebkurā gadījumā tas izrādīsies neparasts un ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers (krējuma siers) - 1 iepakojums.
• Viegli sālītas siļķes - 1 gab.
• Mazas bietes - 3-4 gab.
• Mazi kartupeļi - 3 gab.
• Vidēji burkāni - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus, bietes, burkānus, nomizo mizu, berzē uz rupjās rīves.
2. Pagatavojiet olas cieti vārītas, noņemiet čaumalu un arī sarīvējiet.
3. Mēs sagriež siļķes, noņem lielos kaulus un mizu, sagriež fileju mazos gabaliņos.
4. Trīs kausēts siers uz rupjas rīves.
5. Uz līdzenas virsmas izklājiet pārtikas plēvi, pirmajā kārtā ielieciet bietes, ieziediet ar majonēzi. Nākamais rīvētu burkānu slānis, tam virsū arī majonēze. Pēc burkāna izklāj kausētā siera kārtu, virsū liek olas, ieziež slāni ar majonēzi. Tad nāk sarīvētu kartupeļu kārta, tad majonēze. Siļķu fileju ielieciet pēdējā. Mēs ņemam plēves malas un sarullējam ruļļu, nostiprinām pārtikas plēves malas un salātus ievietojam ledusskapī uz 1-2 stundām, lai tie būtu labi piesātināti. Gatavo rullīti var sagriezt vairākās porcijās un dekorēt ar vārītu olu zvaigznēm.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša recepte siļķei zem kažokādas, izrullē klaipā

Pat salātus, piemēram, siļķes zem kažokādas, var pārvērst par uzkodu. Lai to izdarītu, mēs vienkārši pievienosim klaipu parastajai receptei.

Sastāvdaļas:

• Batons - 1 gab.
• Viegli sālītas siļķes - ½ gab.
• Mazas bietes - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Vidēji kartupeļi - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Vistas olas - 2 gab.
• Majonēze - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt dārzeņus un olas, atdzesēt un nomizot. Sarīvē kartupeļus, burkānus, bietes, olas uz rupjās rīves, liek tos dažādās bļodās un sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes. Ar nazi smalki sagrieziet dilles.
2. No siļķēm izņem lielus kaulus, nogriež galvu un noņem ādu, sagriež fileju.
3. Izgrieziet klaipu vienā pusē, atveriet griezumu un uzmanīgi noņemiet mīkstumu, lai tas kļūtu dobs iekšpusē.
4. Iekšpusē mēs iesmērējam klaipa malas ar majonēzi, pēc tam plānā kārtā virs klaipa izklājam biešu maisījumu ar majonēzi, tad ir sarīvētu burkānu un majonēzes kārta, klaipa apakšējā daļā liekam kartupeļus, dilles, ielieciet uz tās siļķu filejas, bet virs siļķes - sasmalcinātas olas. Pārliecinieties, ka pildījuma nav pārāk daudz, pretējā gadījumā klaips neaizvērsies. Maizes klaipa cauruma malas ieziež ar majonēzi, ietin folijā vai pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Pirms pasniegšanas sagrieziet klaipu šķēlītēs un novietojiet uz plakanas trauka.

Labu apetīti!