Sviesta rauga mīkla-10 soli pa solim gatavošanas receptes

Sviesta rauga mīklu uz piena maizītēm

Uz maigas mīklas tiek gatavotas gardas mājās gatavotas maizītes. Lai iegūtu maigākos un aromātiskākos konditorejas izstrādājumus, izmantojiet rauga recepti ar pienu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 650 gr.

• 
  Sauso raugu samaisa ar vienu ēdamkaroti cukura.
• 
  Piepildiet sausās sastāvdaļas ar pusi silta piena. Samaisiet un atstājiet 10 minūtes.
• 
  Atsevišķā traukā ar putojamo slotiņu sakuļ olu, atlikušo cukuru, pienu un izkausēto sviestu.
• 
  Izsijājiet miltus un sāli caur smalku sietu. Apvienojiet sauso sastāvdaļu ar mīklu un olu-piena maisījumu.
• 
  Mīciet mīklu ar lāpstiņu līdz viendabīgai masai un ievietojiet siltā vietā vienu stundu. Mēs pārklājam produktu ar dvieli un gaidām, līdz tas ir pilnībā pagatavots.

Kā pagatavot gardu sausā rauga mīklas izstrādājumu?

Vienkāršs veids, kā pagatavot pūkainu mīklas izstrādājumu, ir sausais raugs. Produkts iznāks mīksts un elastīgs, un gatavie produkti priecēs ar savu garšu un svaigu aromātu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 750 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Piens - 100 ml.
• Ūdens - 60 ml.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Sausais raugs - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Pievienojiet sausu raugu, ēdamkaroti miltu un cukuru nelielā daudzumā silta ūdens.
2. Rūpīgi samaisiet šķidro masu un atstājiet to siltā vietā 10 minūtes.
3. Kad mīkla ir gatava, ielejiet tajā augu eļļu.
4. Šeit izsijā miltus un sāli, ielej pienu. Rūpīgi mīciet saturu, līdz izveidojas blīva un elastīga mīkla.
5. Mēs atstājam sagatavi vienu stundu siltā vietā, pārklājot to ar dvieli. Šajā laikā sviesta mīkla pacelsies un būs gatava lietošanai.

Soli pa solim recepte necietējošas rauga mīklas pagatavošanai

Saldi mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi ilgu laiku var iepriecināt jūs ar svaigu izskatu un garšu. Lai novērstu rauga produktu novecošanos, ir daži vienkārši kulinārijas noslēpumi. Ņemiet vērā recepti!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Piens - 120 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 60 gr.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Sausais raugs - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim mīklu. Sauso raugu un karoti cukura iemaisa pusē siltā piena. Pirms aktivizēšanas atstājiet maisījumu 15 minūtes.
2. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar atlikušo cukuru, pienu, izkausētu sviestu un dārzeņiem. Mēs strādājam ar maisītāju 2-3 minūtes.
3. Rūpīgi izsijā miltus un sāli. Apvienojiet sastāvdaļu ar mīklas un olu eļļas maisījumu.
4. Mīklu ar lāpstiņu ilgi maisa, līdz tā kļūst pēc iespējas ciešāka. Mēs to nemīcam ar rokām. Mēs atstājam produktu siltā vietā 40-60 minūtes.
5. Kad gabals ir silts, izmantojiet to tālākām kulinārijas idejām. Vienkārša bez cietēšanas mīkla ir gatava!

Mīksta un maiga rauga mīkla pīrāgiem

Gaisīgu rauga mīklu pīrāgiem var pagatavot mājās. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar maigu tekstūru un maigu, mēreni saldu garšu. Pat iesācēji var tikt galā ar vienkāršu recepti!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 1200 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Piens - 120 ml.
• Ola - 2 gab.
• Sviests - 60 gr.
• Cukurs - 120 gr.
• Vanilīns - 0,5 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Presēts raugs - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet sasmalcinātu presēto raugu dziļā plāksnē. Pievienojiet tiem pusi cukura.
2. Produktos ielej siltu pienu.
3. Tad pievieno vienu ēdamkaroti miltu.
4. Sakuļ maisījumu ar putojamo slotiņu un atstāj uz 15 minūtēm.
5. Izkausējiet sviesta gabalu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
6. Atsevišķi izsijājiet miltus ar šķipsniņu sāls.
7. Dziļā bļodā salauziet divas vistas olas.
8. Pievienojiet atlikušo cukuru olām.
9. Garšai ēdienam pārkaisa vaniļu.
10. Sakuļ masu, līdz veidojas putas un sausās sastāvdaļas izšķīst.
11. Olu maisījumā ielej izkausētu un atdzesētu sviestu.
12. Vēlreiz sakuliet saturu līdz viendabīgai masai.
13. Mēs atgriežamies pie mīklas. Šajā laikā viņai vajadzētu nākt klajā.
14. Mīklu lej izsijātos miltos.
15. Šeit ielejiet sviesta un olu masu.
16. Mēs sākam maisīt saturu.
17. Mīcot mīklu, jūs varat pielāgot miltu pievienošanu.
18. Gatavo mīklas gabalu atstājam dziļā šķīvī.
19. Mēs ievietojam produktu siltā vietā vienu stundu.
20. Pūkaina un mīksta mīkla ir gatava. Izmantojiet to mājas cepšanai!

Garšīgākā rauga mīkla ar kefīru

Delikāts un garšīgs konditorejas izstrādājums tiek gatavots ar kefīru. Produktu var izmantot saldiem mājās ceptiem izstrādājumiem. Pīrāgi iznāks gaisīgi un izkusīs mutē. Apskatiet vienkāršu gatavošanas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1200 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 1 gab.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 0,5 tējk
• Sausais raugs - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet kefīru dziļā bļodā, šeit pievienojiet augu eļļu.
2. Masai pievieno vistas olu, cukuru un sāli.
3. Ielieciet šeit sauso raugu un sāciet ar putojamo slotiņu sakult saturu līdz viendabīgai masai.
4. Izsijājiet miltus caur smalku sietu. Mēs nosūtām sastāvdaļu uz kopējo masu.
5. Mēs sākam sajaukt sastāvdaļas kopā.
6. Mīciet mīklu līdz biezai un atstājiet to siltā vietā 40 minūtes.
7. Siltā vietā produkts kļūs lielāks un elastīgāks. Mēs mīcām to ar savām rokām, vajadzības gadījumā apkaisa ar miltiem un izmanto to, kā norādīts. Gatavs!

Mīksta un elastīga rauga picas mīkla mājās

Pica ar sulīgām sarkanām malām tiek gatavota no rauga mīklas. Mīksto elastīgo izstrādājumu ir viegli pagatavot mājās. Iepazīstieties ar vienkāršu gatavošanas recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 350 gr.
• Piens - 120 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Ūdens - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Svaigs raugs - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Iemaisa raugu siltā ūdenī un ļauj tam brūvēt 15 minūtes. Gatavajā mīklā ielej siltu pienu.
2. Izkausējiet sviestu un ielejiet to saturā. Samaisiet.
3. Mēs šeit salaužam arī vistas olu.
4. Izmantojot sietu, iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru. Mēs sākam maisīt.
5. Kad saturs sabiezē, mīciet to ar rokām, līdz veidojas blīva elastīga koma.
6. Atstājiet picas mīklu siltā vietā vienu stundu. Gatavs, pūkains produkts ir gatavs turpmākai lietošanai.

Kā pagatavot gardu rauga mīklu ar skābo krējumu?

Neticami maiga un mīksta sviesta mīkla nāk ar raugu ar skābo krējumu. Gatavo produktu var izmantot aromātiskiem mājās gatavotiem izstrādājumiem. Izmantojiet savu kulinārijas ideju recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Ūdens - 100 ml.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Sāls - 0,5 tējk
• Sausais raugs - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Miltus vairākas reizes izsijā caur sietu.
2. Ielieciet sausu raugu tīrā dziļā plāksnē.
3. Pievienojiet raugam cukuru. Sastāvdaļas samaisa un piepilda ar siltu vārītu ūdeni. Samaisiet un atstājiet 5-10 minūtes.
4. Šeit mēs salaužam vistas olu un ielejam skābo krējumu.
5. Ielejiet miltus un sāli un nekavējoties samaisiet maisījumu.
6. Mīciet mīklu ar rokām līdz mīkstam, viendabīgam gabaliņam. Atstājiet produktu siltu 1 stundu.
7. Kad mīkla palielinās, varat to mīcīt ar rokām un izmantot, kā norādīts. Gatavs!

Vienkārša un garšīga recepte sviesta mīklas pagatavošanai ar neapstrādātu raugu

Ar neapstrādātu raugu var pagatavot pūkainu un mīkstu mīklas izstrādājumu. Produkts kalpos kā lielisks pamats aromātiskiem mājās gatavotiem desertiem. Tas padara gaisīgus pīrāgus un pīrāgus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 900 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Piens - 100 ml.
• Ola - 2 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Ūdens - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.
• Sāls - 1 šķipsna
• Svaigs raugs - 24 gr.

Gatavošanas process:

1. Samaisiet neapstrādātu raugu nedaudz siltā ūdenī. Tam pievieno ēdamkaroti cukura un miltus, ielej pusi silta piena. Mēs sajaucam.
2. Mēs uzstājam uz saturu apmēram 15 minūtes. Šajā laikā mīkla ievērojami palielināsies.
3. Atsevišķi sakuliet olas ar divu veidu cukuru, šeit izsijājiet miltus, pievienojiet sāli un izkausētu sviestu. Rūpīgi mīciet.
4. Mēs apvienojam mīklu ar miltu masu. Mīciet ar rokām un atstājiet produktu siltā vietā 40-60 minūtes.
5. Pēc tam, kad mīkla uzrūgusi, mīciet to ar rokām un izmantojiet kulinārijas vajadzībām. Gatavs!

Mīksta un gaisīga rauga mīkla ar margarīnu

Iznāk smalka un viegla rauga mīkla, pievienojot margarīnu. Konditorejas izstrādājums kalpos par lielisku pamatu saldiem mājās ceptiem izstrādājumiem. Palutiniet savus mīļos ar mutes dzirdinošiem līdzekļiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 110 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Piens - 200 ml.
• Ola - 2 gab.
• Margarīns - 180 gr.
• Cukurs - 4 ēdamkarotes
• Sāls - 0,5 tējk
• Sausais raugs - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš uzkarsētā pienā iemaisa sauso raugu un vienu ēdamkaroti cukura. Atstājiet masu 10-15 minūtes, ļaujiet raugam aktivizēties.
2. Atsevišķi sakuļ izkausēto un atdzesēto margarīnu, olas un atlikušo cukuru. Mēs strādājam ar maisītāju, līdz iegūstam biezu, viskozu masu.
3. Ielieciet margarīna maisījumu rauga mīklā. Pievienojiet tam nedaudz sāls un sāciet izsijāt miltus.
4. Pakāpeniski ielejiet miltus un nekavējoties mīciet saturu. Mēs strādājam ar produktu, līdz tas kļūst vienveidīgs un spīdīgs.
5. Gatavo sviesta mīklu uz 30 minūtēm siltā vietā liek uz margarīna. Tālāk mēs izmantojam sagatavi paredzētajam mērķim: mēs veidojam maizītes vai pīrāgus.

Sulīgu mīklu uz mīklas ar sausu raugu

Mājas cepšanai mīkla ir ideāla. Gatavojot ar rauga mīklu, produkts kļūs pēc iespējas pūkains un mīksts. Apskatiet vienkāršo recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 850 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 450 gr.
• Piens - 200 ml.
• Ola - 2 gab.
• Sviests - 80 gr.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Sausais raugs - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Mīklai sauso raugu apvieno ar laivu cukura un karoti miltu. Maisījumā ielej pusi silta piena, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
2. Atsevišķā šķīvī sakuļ olas ar atlikušo cukuru un pienu. Tam pievieno augu eļļu un izkausētu sviestu.
3. Mēs savienojam abas masas. Šeit izsijājiet miltus un pievienojiet vanilīnu. Lai iegūtu viendabīgumu, rūpīgi mīciet mīklu.
4. Mēs atstājam sagatavi siltā vietā vienu stundu un gaidām, kad tā palielināsies.
5. Kad mīkla uzpeld, nedaudz mīciet to ar rokām un izmantojiet kulinārijas vajadzībām. Gatavs!