Salāti "Ziemas karalis" gurķiem ziemai - 5 soli pa solim receptes

Salāti burkā ar spilgtu nosaukumu "Ziemas karalis" ir izgatavoti no gurķiem. Uzkodas ir populāra ideja mājās gatavotiem preparātiem ziemai. Dārzeņi izrādās kraukšķīgi un neticami sulīgi no iekšpuses. Apskatiet 5 pārbaudītas receptes ar detalizētiem procesu aprakstiem un soli pa solim fotoattēliem.

Gurķu salāti "Ziemas karalis" ziemai bez sterilizācijas

Mājas salāti ilgstošai uzglabāšanai "Ziemas karalis" ir populārs daudzu mājsaimnieču vidū. Tas ir sagatavots no galvenā vasaras dārzeņa - gurķa. Var pasniegt kā aukstu uzkodu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 litri.

• 
  Mēs izvēlamies pareizo gurķu daudzumu un noskalojam tos zem ūdens.
• 
  Tad mēs sagriežam dārzeņus plānos apļos. Ja miza ir pārāk raupja, varat to noņemt.
• 
  Sīpolus nomizo. Mēs sagriež produktu pusgredzenos.
• 
  Mēs apvienojam abas sastāvdaļas kopējā bļodā. Mēs tos piepildām ar sāli un cukuru. Samaisiet un atstājiet 1 stundu.
• 
  Pēc brīža ielej etiķi. Mēs uzliekam sagatavi uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
• 
  Mēs ielejam sagatavotos salātus sterilizētās burkās un aizveram tos ar sterilizētiem vākiem.
• 
  Mēs atdzesējam trauku ar salātiem un pēc tam mēs to ņemam uzglabāšanai. Gatavs!

"Ziemas karaļa" salāti no gurķiem, sīpoliem un pipariem ziemai

Spilgts kārums no burkas jūsu galdam ir gurķu, paprikas un sīpolu salāti "Ziemas karalis". Sulīga un garšīga uzkoda, kas piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Pasniedziet to jebkurā gada laikā ar siltiem pusdienu ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Gurķis - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 200 gr.
• Etiķis - 2 ēdamk.
• Sausas sinepes - 2 ēdamk. l.
• Krustnagliņas pēc garšas.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam gurķus un sagriežam plānos apļos.
2. Mēs izklājam dārzeņus lielā bļodā un pievienojam sīpolu pusgredzenus.
3. Mēs mazgājam saldos piparus no sēklām un sagriežam plānās sloksnēs. Mēs iegremdējam produktu kopējā masā.
4. Mēs piepildām sagatavi ar sāli, samaisām un atstājam 2 stundas, līdz sula izdalās.
5. Pēc brīža noskalojiet masu un ļaujiet ūdenim notecēt.
6. Ielejiet etiķi metāla traukā. Pievienojiet tam cukuru un garšvielas. Maisiet un vāriet produktu. Tur pievieno dārzeņu masu un vāra 5-10 minūtes.
7. Mēs izklājam dārzeņu masu sterilizētās stikla burkās. Piepildiet saturu ar piesātinātu marinādi un pēc tam pagrieziet sagatavi ar sterilizētiem vākiem. Atdzesējiet kārumu un ievietojiet to uzglabāšanā.

Kā pagatavot Ziemas karaļa salātus no gurķiem, sīpoliem un dillēm burkās?

Jūs varat iepriecināt sevi un savus mīļos ar sulīgu dārzeņu pagatavošanu. Izbaudiet vienkāršu mājās gatavotu gurķu salātu "Ziemas karalis" recepti ar sīpoliem un dillēm. Produkts patīkami pārsteigs ar spilgtu aromātu un bagātīgu garšu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Gurķis - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• Etiķis - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet gurķus aukstā ūdenī, sagrieziet plānos apļos un iegremdējiet lielā bļodā.
2. Šeit ielieciet sīpolu pusgredzenus.
3. Sasmalciniet ķekars svaigu diļļu un pievienojiet to pārējam ēdienam.
4. Mēs piepildām sagatavi ar sāli, cukuru un ielej to ar etiķi. Sajauciet sagatavi un atstājiet 1-2 stundas, līdz sula ir bagātīga.
5. Pēc brīža salātus saliekam tīrās burkās. Mēs sterilizējam sagatavi 15 minūtes katliņā ar verdošu ūdeni. Mēs sarullējam kārbas, atdzesējam un noliekam uzglabāšanai.

Garšīgi salāti "Ziemas karalis" ar ķiplokiem

Aromātiskos gurķu salātus "Ziemas karalis" var pagatavot, pievienojot ķiplokus. Sagatave ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Pasniedziet to pie galda jebkurā gada laikā kā piedevu karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Gurķis - 2 kg.
• Ķiploki - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - 4 tējk
• Cukurs - 4 tējk
• Malti pipari - 1 tējk
• Etiķis - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet lielus gurķus zem ūdens. Labākai tīrīšanai varat berzēt tos ar sūkli.
2. Tad mēs sagriež dārzeņus gareniski, un pēc tam puslokos.
3. Iemērciet sastāvdaļu lielā bļodā un papildiniet ar ķiploku daiviņām, kas saspiestas caur presi.
4. Tam pievieno cukuru, sāli un maltus melnos piparus.
5. Mēs mazgājam zaļumus un smalki sasmalcinām.
6. Kopējā masā ielieciet dilles ar pētersīļiem. Mēs atstājam to vienu stundu. Šajā laikā regulāri samaisiet saturu.
7. Mēs piepildām tīras stikla burkas ar salātiem. Mēs papildinām sagataves ar kodumu un pārklājam tos ar vākiem. Sterilizējiet burkas 15 minūtes katliņā ar verdošu ūdeni. Mēs sarullējam kārbas ar vākiem.
8. Gurķu salātus atdzesē burkās un uzglabā vēsā vietā. Gatavs!

Ziemas karaļa salāti ar augu eļļu ziemai

Barojošos un gardos ziemas karaļa gurķu salātus var pagatavot ar augu eļļu. Kārums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai ziemai un priecēs jūs mājas maltīšu laikā.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4 litri.

Sastāvdaļas:

• Gurķis - 4 kg.
• Ķiploki - 150 gr.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Etiķis - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet gatavus gurķus no jebkāda piesārņojuma.
2. Izgrieziet produktu plānos apļos. Mēs tos ievietojām kopējā bļodā.
3. Mēs mizu ķiplokus no mizas.
4. Pēc tam smalki sagriež krustnagliņas ar nazi.
5. Gurķu šķēles pārkaisa ar ķiplokiem.
6. Sastāvdaļām pievieno sāli.
7. Tālāk pievienojiet cukuru.
8. Laistiet visu sagatavi ar lielu daudzumu augu eļļas. Pievienojiet karoti etiķa.
9. Pēc garšas pievienojiet maltus piparus.
10. Mīciet saturu ar rokām un atstājiet to marinēties 1-2 stundas.
11. Pēc brīža salātus saliekam tīrās stikla burkās.
12. Marinēšanas laikā radušos dārzeņus piepilda ar sulu.
13. Mēs pārklājam trauku ar vākiem un ievietojam lielā katliņā ar ūdeni un dvieli apakšā.
14. Mēs sterilizējam sagataves 10-15 minūtes. Mēs izņemam gatavo kārumu no verdoša ūdens. Mēs sarullējam kārbas ar vākiem, ļaujam tām atdzist un nosūtām uzglabāšanai.