Saulespuķu salāti ar čipsiem - 10 soli pa solim receptes

"Saulespuķu" salāti ar mikroshēmām ir viens no populārākajiem salātiem ar oriģinālu dizainu. Spilgti, krāsaini un ļoti garšīgi - šie salāti ir bieži viesi uz svētku galdiem ne tikai Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā, tie ir populāri arī Polijā, Slovākijā un Slovēnijā. Bet tikai daži cilvēki zina, cik daudzveidīgas ir šo salātu gatavošanas iespējas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai unikālu 10 klasisku soli pa solim recepšu izvēli ar fotogrāfijām. Padariet savu svētku galdu patiesi gaišu un neaizmirstamu!

Klasiska recepte "Saulespuķu" salātiem ar čipsiem, vistu un sēnēm

Izmēģiniet šos brīnišķīgos salātus pēc klasiskās receptes, kas kļuva par priekšteci ļoti daudzām šo neparasto salātu variācijām! Smalka vistas, olu un majonēzes kombinācija lieliski sader ar saldo kukurūzu un pikantajiem kraukšķīgajiem čipsiem. Neaizmirstami!

Porcijas: 6-8

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas

• 
  Nomazgājiet burkānus aukstā ūdenī, ielieciet nelielā katliņā, pārklājiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu dārzeņu, un vāriet, līdz tas ir mīksts. Viss par visu prasīs no 40 minūtēm līdz 1 stundai.
• 
  Izskalojiet filejas zem tekoša ūdens, nedaudz nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos (ne vairāk kā 1 centimetru). Cepiet fileju nelielā daudzumā augu eļļas, līdz tā ir gatava.
• 
  Vārītos burkānus nomizo un sarīvē ar ļoti smalku rīvi.
• 
  Ielieciet olas katliņā, piepildiet ar ūdeni tā, lai tas tās pilnībā pārklātu. Uzlieciet pannu uz uguns un vāriet, līdz tā ir mīksta 10 minūtes, pēc olu vārīšanas īsu laiku iegremdējiet tās aukstā ūdenī. Pateicoties šim trikam, čaula viegli atdalīsies no vārītas olas. Mizotas olas sarīvē uz smalkas rīves kopā ar dzeltenumu.
• 
  Noskalojiet un nosusiniet šampinjonus. Sagrieziet mazos gabaliņos vai plānās plāksnēs un apcepiet, līdz vārīti pannā, pievienojot augu eļļu bez smaržas. Atdzesējiet to.
• 
  Sīpolus nomizo, noskalo ar ūdeni un sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalcināto sīpolu pārnes dziļā bļodā un 5-10 minūtes pārklāj ar verdošu ūdeni. Tas tiek darīts, lai novērstu asu rūgtumu un neizjauktu salātu garšas līdzsvaru. Iztukšojiet ūdeni.
• 
  Mēs sākam vākt salātus. Visizdevīgāk tas izskatīsies uz lielas un plakanas plāksnes. Pirmais slānis ir cepta vistas fileja. Pārlejiet majonēzes sietu virs gaļas (jūs varat viegli izklāt sietu ar karoti vai nazi).
• 
  Otrais slānis ir vārīti burkāni, kas arī būs jāpārklāj ar majonēzes tīklu.
• 
  Tad nāk ceptu šampinjonu kārta, kas pārklāta ar majonēzes tīklu un sīpolu kārta, arī pārkaisīta ar majonēzi.
• 
  Uz sīpola uzliek sarīvētas olas, pēc tam majonēzi un konservētu kukurūzu.Veidojiet kukurūzas "kaudzi".
• 
  Mūsu neparastie salāti ir gandrīz gatavi, bet vissvarīgākais paliek - dekorēšana. Lai to izdarītu, pārgrieziet olīvas uz pusēm un novietojiet tās virs kukurūzas, imitējot saulespuķu sēklas. Dekorējiet malas ar apaļām, plānām skaidiņām (tas ir vispraktiskāk tieši pirms pasniegšanas, lai skaidiņas būtu kraukšķīgas). Šim nolūkam vislabāk piemērotas zīmola Lays mikroshēmas, tās ir izturīgas un saglabā formu ilgāk, nesaslapinot. Ķiršu tomātu nomazgā un sagriež uz pusēm. No olīvu šķēlītēm izveidojiet mārītei galvu un plankumus, tos varat salabot tomātā, izmantojot majonēzi. Atstājiet salātus ledusskapī uz dažām stundām, lai iemērc, un tad pasniedziet.

Labu apetīti!

Skaista un garda "Saulespuķe" ar čipsiem un kukurūzu

Salāti "Saulespuķu" izskatīsies ļoti izdevīgi un oriģināli uz jebkura svētku galda. Spilgts un neparasts, tas piesaista ziņkārīgus skatienus jau no pirmajām minūtēm. Pat vispieredzējušākā saimniece var pagatavot šo gardo ēdienu: viss ir ļoti vienkārši, ātri, saprotami.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 1 bundža.
• Vistas (fileja) - 300-350 g.
• Olīvas - 100 g.
• Šampinjoni - 1 bundža.
• Vistas olas - 3 gab.
• Apaļas mikroshēmas - 1 iepakojums.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Burkāni - 1-2 gab. vidēja izmēra.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un ievietojiet nelielā katliņā. Gaļu ielej ar aukstu ūdeni, lai tā to pilnībā pārklātu. Katliņa saturu uzvāra, noņem putas un pēc garšas pievieno sāli. Vāra filejas, līdz tās ir mīkstas (apmēram 30-40 minūtes), tad nokāš un ļauj gaļai atdzist. Kad fileja ir pilnībā atdzisusi, sagrieziet to mazos gabaliņos, izmantojot virtuves nazi (gaļu nevar sagriezt, bet ar rokām izjaukt šķiedrās). Ja jums ļoti nepatīk vārīta gaļa, tad jūs nevarat vārīt fileju, bet apcepiet to pannā.
2. Nomazgājiet burkānus, lai notīrītu smiltis un netīrumus, un vāriet, līdz vārīti katliņā ar nelielu ūdens daudzumu. Burkānu pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes.Pēc tam, kad tas ir pilnībā pagatavots, tas jāatdzesē un jānoņem miza. Vārītus burkānus sarīvē uz vidēja izmēra rīves.
3. Olas nepieciešams vārīt cieti vārītas (10 minūtes verdošā ūdenī) un pēc tam atdzesēt, pārnesot tās traukā ar aukstu ūdeni. Vistas olas nomizo un arī sarīvē uz vidējas rīves.
4. Šampinjonus nokāš un sagriež plānās šķēlītēs vai mazos kubiņos.
5. Sīpolus nomizo, noskalo zem krāna un smalki sakapā. Sasmalcinātu sīpolu ielej ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes, lai no tā iznāktu viss rūgtums.
6. Pārgrieziet olīvas uz pusēm - mums tās būs vajadzīgas salātu dekorēšanai.
7. Tātad, ir pienācis laiks sākt "Saulespuķes" salikšanu. Šie ir slāņaini salāti, tāpēc mēs visas sagatavotās sastāvdaļas izkārtosim pēc kārtas un noteiktā secībā. Vispirms uz šķīvja ielieciet sasmalcinātu vistas fileju un pēc tam bagātīgi pārlejiet to ar majonēzes tīklu.
8. Otrais slānis ir rīvēti burkāni, arī dzirdina ar majonēzes tīklu.
9. Ielieciet sēnes uz burkāniem un uzlejiet tos ar majonēzi uz augšu.
10. Ceturto kārtu veido sīpoli (pirms pievienošanas salātiem tos kārtīgi iztukšojiet) un sarīvētas olas. Tālāk tas viss ir jāpārklāj ar majonēzi.
11. Tagad jums jāpiešķir salātiem saulespuķu izskats. Lai to izdarītu, pilnībā iztukšojiet kukurūzas burku un izklājiet kukurūzas kodolus tā, lai tie pilnībā pārklātu visu salātu. Virsū nejauši pievienojiet pusītes (vai ceturtdaļas) konservētu olīvu, lai mūsu salāti izskatītos vēl vairāk kā saulespuķu ziedi. Tagad, ap visu formas apkārtmēru (un formai jābūt apaļai), ievietojiet skaidas (lai gan mikroshēmas vislabāk ir salīmēt salātos tieši pirms pasniegšanas, lai tām nebūtu laika samirkt). Atstājiet salātus ledusskapī dažas stundas, lai tie iemērc.

Labu apetīti!

Saulespuķu salāti ar čipsiem bez sēnēm

Izmēģiniet šos maigos un vieglos salātus ar smalku siera garšu. Tās atšķirība no klasiskās receptes ir tāda, ka sēņu kārtas vietā tiek izmantots rīvēta siera slānis. Tieši šīs izmaiņas piešķir šai salātu versijai krēmīgu maigumu.

Sastāvdaļas:

• Apaļas skaidas (mežģīņu tipa) - ½ iepakojuma.
• Vistas fileja - 280 g.
• Krējuma siers - 120 g.
• Konservētas olīvas - 100 g.
• Etiķis (9%) - 20 ml.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas olas - 5-6 gab.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra olas verdošā ūdenī 10 minūtes (cieti vārītas). Pēc tam tos atdzesē, turot tos ļoti auksta ūdens traukā. Pēc šādām procedūrām čaula nelīp pie olas, un to var viegli nomizot. Vārītos baltumus atdala no dzeltenumiem un atsevišķi sarīvē uz smalkas rīves.
2. Izskalojiet filejas zem tekoša ūdens un ievietojiet katliņā. Fileju pārlej ar ūdeni tā, lai tā aptvertu vairāk nekā 2 pirkstus. Uzliek katliņu uz uguns un uzvāra ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, noņemiet izveidojušās putas no tās virsmas un sāli. Samaziniet siltumu un pagatavojiet vistu, līdz tā ir mīksta. Kad gaļa gatava, filejas nokāš un atdzesē. Pēc tam, kad vistas gaļa ir atdzisusi līdz komfortablai temperatūrai, sagrieziet to ar nazi mazos gabaliņos (varat arī ar rokām vienkārši izjaukt fileju šķiedrās, lai salāti izrādītos vēl maigāki).
3. Sīpolu nomizo un sagriež uz pusēm. Tagad jums jācenšas katru pusi sagriezt pēc iespējas mazākā kubā. Sasmalcinātu sīpolu pārnes dziļā bļodā. Sīpoliem pievieno 20 mililitrus etiķa un 100 mililitrus ūdens. Atstājiet sīpolu iegūtajā marinādē apmēram 30 minūtes. Pēc noteiktā laika izņemiet sīpolu no marinādes un labi saspiediet. Cietu sieru sarīvē uz rupjās rīves. Olīvas nokāš un katru olīvu pārgriež uz pusēm.
4. Paņemiet apaļu šķīvi un virs tā ielieciet sasmalcinātas vistas filejas slāni. Uz gaļas uzklāj kārtīgu majonēzes kārtu.
5. Ielieciet marinētu sīpolu virs filejas kārtas un pārlejiet to ar majonēzes tīklu.
6. Ielieciet rīvētu vistas proteīnu trešajā slānī un pēc tam atkal majonēzes kārtu.
7. Uz vāverēm uzliek rīvētu sieru un pārklāj šo kārtu ar majonēzi.
8. Pēdējais slānis ir izlikt rīvētu vistas dzeltenumu. To vajadzētu izkārtot tā, lai tas pilnībā pārklātu visus salātus.
9. Lai mūsu ēdiens izskatītos vēl vairāk kā saulespuķu zieds, virs vistas dzeltenuma izklājiet olīvu pusītes, kas izskatīsies pēc saulespuķu sēklām. Tagad jums jāļauj salātiem vairākas stundas stāvēt ledusskapī, lai slāņiem būtu laiks pienācīgi iemērc. Visbeidzot, mums ir nepieciešams izrotāt savu ziedu ar kartupeļu ziedlapiņām.

Garšīgi un skaisti salāti ir gatavi! Labu apetīti!

Kā pagatavot "Saulespuķu" salātus ar čipsiem un kūpinātu vistu?

Izmēģiniet šos brīnišķīgos salātus ar bagātīgu un bagātīgu garšu. Smalks un apmierinošs, tas noteikti patiks jums un jūsu viesiem. Salātu pagatavošana neprasa daudz laika, bet jūs iegūsit maksimālu baudu.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vistas gaļa - 0,3 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Olas - 5 gab.
• Svaigi šampinjoni - 0,3 kg.
• Saulespuķu sēklas - 0,1 kg.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Olīvas - 15 gab.
• Čipsi - 1 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļu nepieciešams mizot no mizas, jo tā ir pārāk taukaina, kas negatīvi ietekmēs salātu garšu. Kūpinātu vistu sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Cepiet sīpolus uz vidējas uguns 1-2 minūtes nelielā saulespuķu eļļā. Tad pievieno nedaudz ūdens un sautē sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Izslēdziet plīti un pārnesiet sīpolus uz šķīvi, lai atdziest.
3. Nomazgājiet sēnes zem tekoša ūdens un pēc tam sagrieziet mazās plāksnēs vai gabaliņos. Cepiet sēnes līdz mīkstumam tajā pašā pannā, kur sautēti sīpoli.
4. Vienlaikus ar sīpolu un sēņu pagatavošanu vāriet 5 vistas olas cieti vārītas.Pēc vārīšanās īsi iemērciet vārītas olas ļoti aukstā ūdenī. Tas palīdzēs atvieglot tīrīšanas procesu. Izjauciet mizotās olas baltumos un dzeltenumos, un katru sastāvdaļu sarīvējiet atsevišķi uz vidējas rīves.
5. Izņemiet olīvas no burkas, iztukšojot lieko sulu. Pārgrieziet katru olīvu uz pusēm.
6. Nu, visas sastāvdaļas ir gatavas, ir pienācis laiks tos apvienot ēstgribā salātos. Vispirms uz šķīvja liek kārtiņu kūpinātas vistas, kurai virsū jābūt pārklātai ar majonēzes sietu.
7. Otrajā kārtā liek sautēto sīpolu (virsū var uzsmērēt ar majonēzi, vai arī var atstāt tādu, kāds tas ir, jo sīpols tik un tā izrādījās diezgan slapjš).
8. Sēnes nonāk trešajā slānī. Neaizmirstiet virsū uzbērt majonēzi.
9. Ceturtais slānis sastāv no saulespuķu sēklām. Apkaisiet tos plānā kārtā virs sēnēm un pievienojiet nedaudz majonēzes.
10. Sēklu virspusē ir rīvēta vistas olbaltumvielu kārta. Augšā ar majonēzes sietu.
11. Virsū ir sarīvēta vistas dzeltenuma kārta. Mēs gandrīz esam ieguvuši saulespuķi. Atliek virsū pievienot olīvu pusītes un starp tām uzzīmēt plānas majonēzes sloksnes.
12. Atliek tikai pievienot ziedlapiņas no mikroshēmām mūsu ziedam, bet nesteidzieties. Vispirms ļaujiet salātiem mērcēties aukstumā vismaz 3-4 stundas. Tieši pirms pasniegšanas jums ir nepieciešams dekorēt "Saulespuķu" ar mikroshēmām.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte "Saulespuķu" salātu pagatavošanai ar mencu aknām

Mencu aknas ir neticami veselīgs produkts. Mencu aknas ir ne tikai dabisks piesātināto skābju, piemēram, Omega-3, avots, bet arī bagātas ar A, D, K vitamīniem. Salāti, izmantojot šo produktu, izrādās ļoti garšīgi un maigi, un tam palīdzēs interesanta porcija. būt jūsu viesu uzmanības centrā ....

Sastāvdaļas:

• Mencas aknas - 2 kārbas (katra 200 g).
• Olīvas - 110 g.
• Majonēze pēc garšas.
• Čipsi - 1 iepakojums.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Olas - 5 gab.
• Malti melnie pipari - uz naža gala.
• Sāls pēc garšas.
• Sīpoli - 1-2 gab.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus noskalo zem tekoša ūdens un vāra formas tērpos, līdz tie ir gatavi, atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Vāra olas cieti vārītas verdošā ūdenī 10 minūtes. Atdzesē ļoti aukstā ūdenī, nomizo un atdala dzeltenumus no baltumiem. Ar rupju rīvi berzējiet baltumus atsevišķi no dzeltenumiem.
3. Sīpolus nomizo, sagriež mazos kubiņos un tad nedaudz apcep nelielā eļļā, pievienojot maltos piparus. Uzmanieties, lai sīpols netiktu cepts, tam vajadzētu palikt caurspīdīgam.
4. Pārnes mencu uz šķīvja, noteikti notecini eļļu un sasmalcini aknas ar dakšiņu.
5. Pēc ūdens iztukšošanas izņemiet olīvas no burkas un sagrieziet divās daļās.
6. Paņemiet lielu apaļu trauku un virs tā ielieciet rīvētu kartupeļu. Pārklājiet kartupeļus ar smalku majonēzes sietu.
7. Otrais slānis ir cepti sīpoli (notecina lieko eļļu), pārklāta ar plānu majonēzes kārtu.
8. Trešo kārtu veido mencu aknu biezeni, virsū smērē ar plānu majonēzes kārtu.
9. Ceturtajā kārtā izklājiet rupji sarīvētu olas dzeltenumu. Pārkaisa ar nelielu majonēzi (var smērēt).
10. Piektais slānis ir olu baltums, sarīvēts uz rupjas rīves. Virsū uzzīmējiet diezgan biezu majonēzes sietu. Katrā šūnā ievieto pusi olīvu. Tagad salāti jāievieto ledusskapī vairākas stundas, lai visiem slāņiem būtu laiks pienācīgi iemērc majonēzi. Pirms mūsu salātu pasniegšanas uz galda, ielieciet mikroshēmas aplī, kas imitēs saulespuķu ziedlapiņas.

Labu apetīti!

Klasiskā recepte "Saulespuķu" salātiem ar sēklām

Šī iespēja ir viena no interesantākajām starp saulespuķu salātiem. Pateicoties sastāvā iekļautajām saulespuķu sēklām, salāti ir visatbilstošākie savam nosaukumam. Pārsteidziet savus viesus ar mūsu šo gardo uzkodu recepti!

Sastāvdaļas:

• Sīpols - 1 galva.
• Vistas (kūpināta krūtiņa) - 300 g.
• Saulespuķu sēklas - 40 g.
• Šampinjoni - 1 bundža.
• Čipsi - 50 g.
• Burkāni - 1 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Šo salātu pagatavošana ir diezgan vienkārša. Vispirms nomizo burkānus un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Pēc tam sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
3. Atveriet konservētu sēņu burku un viegli izlejiet ūdeni. Noņemiet sēnes un sagrieziet tās mazos gabaliņos.
4. Pareizi uzkarsējiet pannu. Uz pannas karstās virsmas ielej nedaudz saulespuķu eļļas un pēc tam pievieno sīpolu un sēņu gabaliņus. Cepiet abas sastāvdaļas 5-7 minūtes vidējā siltumā (uzmanieties, lai sīpoli nedeg). Pārnes uz šķīvi, lai atdzesētu sautētos sīpolus un sēnes.
5. Pannā, kur tika ceptas sēnes un sīpoli, pievienojiet vēl nedaudz eļļas un apcepiet uz rupjās rīves sarīvētus burkānus.
6. Kūpinātu vistas krūtiņu vajadzētu sagriezt diezgan mazos gabaliņos.
7. Tagad jūs varat sākt vākt salātus. Paņemiet salātu bļodu vai lielu šķīvi un ielieciet sagriezto gaļu pirmajā kārtā. Virsū izveidojiet majonēzes tīklu.
8. Vistas virsū liek ceptas sēnes un sīpolus. Pa virsu uzber nedaudz majonēzes.
9. Novietojiet burkānus virs sēnēm un sīpoliem.
10. Pēdējais slānis ir likt ceptas saulespuķu sēklas.
11. Ielieciet salātus ledusskapī, lai tiem būtu laiks uzsūkties (1-2 stundas), un tieši pirms pasniegšanas salātus aplī izrotājiet ar skaidiņām, kas būs saulespuķu ziedlapiņas.

Labu apetīti!

"Saulespuķe" ar čipsiem un ikriem uz svētku galda

Saulespuķu salāti nekad nepaliek nepamanīti uz svētku galda. Iespējams, tieši tāpēc tas ir tik populārs, un saimnieces neapnīk, lai izdomātu arvien jaunas iespējas tā sagatavošanai. Šodien mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar vienu no skaistākajām šo salātu dekorēšanas iespējām - saulespuķu salātiem ar melnajiem ikriem.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 200-250 g.
• Majonēze pēc garšas.
• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Melnais kaviārs - 1 bundža.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab. vidēja izmēra.
• Etiķis - sīpolu kodināšanai.
• Čipsi - 1 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas krūtiņu un vāriet verdošā sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Kad gaļa ir pilnībā izcepusies, to atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, lai salāti būtu maigāki, izjauciet vārīto fileju šķiedrās.
2. Cieti vārītas vistas olas, tās 10 minūtes jāvāra mērenā vārīšanās temperatūrā, pēc tam vēl 10 minūtes iegremdē ļoti aukstā ūdenī.Gatavās vistas olas nomizo un sadala baltumos un dzeltenumos. Sarīvē olbaltumvielas uz rupjās rīves. Dzeltenumi ir labi.
3. Šampinjonus noskalo un sagriež plānās šķēlītēs. Cepiet sasmalcinātas sēnes nelielā augu eļļā, līdz tās kļūst mīkstas.
4. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalcinātu sīpolu ielej ar etiķi 5-10 minūtes (etiķa vietā sīpolu var aplej ar verdošu ūdeni, kas noņems rūgtumu, bet gatavo salātu garša būs nedaudz atšķirīga).
5. Ielieciet vārītu vistas krūtiņu ar majonēzi uz apaļa trauka.
6. Otrais slānis ir izlikt ceptas sēnes, kuras arī vajadzētu laistīt ar majonēzes tīklu.
7. Trešais slānis ir sīpoli, un tad olu baltums. Visu pārlej ar majonēzi.
8. Pēdējais slānis ir dzeltenums, kas sarīvēts uz smalkas rīves. Dekorējiet salātus ar melnajiem ikriem, kas atdarinās saulespuķu sēklas. Gatavos salātus vajadzētu labi iemērc, lai to ievietotu ledusskapī vairākas stundas. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus ar čipsiem, kas jums jāievieto salātos aplī, lai tie pilnībā izskatītos pēc saulespuķes.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Vienkārša un garšīga recepte "Saulespuķu" salātiem ar čipsiem un ananāsiem

Saulespuķu salāti ar ananāsiem pārsteidz ar neticamu garšu kombināciju. Izrādās ļoti garšīgs, maigs un oriģināls. Jums noteikti patiks šī ikviena mīļāko salātu versija!

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 250-300 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ananāsi - 1 bundža.
• Olīvas - 50 g.
• Majonēze pēc garšas.
• Čipsi - 1 iepakojums.
• Olas - 5 gab.
• Sēnes (šampinjoni) - 250 g

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet olas katliņā, pārklājiet ar ūdeni un uzvāra. Pēc olu vārīšanās samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet 10 minūtes. Pēc tam ūdens ir jāiztukšo, un arī pašas olas uz 10 minūtēm jāpārnes katliņā ar aukstu ūdeni.
2. Noskalojiet vistu un vāriet sālsūdenī, līdz tā ir gatava. Gatavo gaļu atdzesē un izjauc šķiedrās.
3. Sīpolus vispirms jātīra no mizas, pēc tam noskalo zem tekoša ūdens un sagriež mazos gabaliņos.
4. Tas pats jādara ar sēnēm, tikai vispirms tās ir jānomazgā un jāizžāvē, un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
5. Karstajā pannā ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas bez smaržas apcep sēnes un sīpolus līdz vārīšanai. Pārnes uz šķīvi, līdz tas atdziest.
6. Sieru nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves.
7. Olas nomizo un baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Dzeltenumus, gluži pretēji, nepieciešams sarīvēt uz mazākās rīves.
8. Ievietojiet vistas fileju pirmajā kārtā uz apaļa trauka vai apaļā salātu bļodā. Pārklājiet gaļu ar smalku majonēzes tīklu.
9. Otrs slānis ir ceptas sēnes ar sīpoliem, kuras arī vajag pārkaisīt ar majonēzi virsū.
10. Trešais slānis ir konservēti ananāsi, kas iepriekš bija jāsagriež mazos kvadrātos. Atkal uzlejiet nedaudz majonēzes.
11. Virs ananāsiem novietojiet rīvētu vistas olbaltumvielu slāni un pēc tam atkal majonēzes slāni.
12. Piektais slānis ir likt rīvētu sieru, ieziestu ar majonēzes kārtu.
13. Pašās beigās visu salātu pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu, kas simbolizēs saulespuķu vidusdaļu.
14. Nokāš olīvas un katru olīvu sagriež 2 daļās. Uzmanīgi uzzīmējiet režģi ar majonēzi un katrā šūnā ielieciet pusi olīvas - tās būs mūsu saulespuķu sēklas. Tagad salātus ielieciet aukstumā uz 4-6 stundām, lai visas kārtas varētu kārtīgi izmērcēt.
15. Īsi pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar čipsiem, kas imitē saulespuķu ziedlapiņas. Tas arī viss, oriģinālie salāti ir gatavi!

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Soli pa solim recepte "Saulespuķe" ar krabju nūjām

Salāti ar krabju nūjiņām atšķiras ar to sagatavošanas ātrumu. Saulespuķu salāti ar krabju nūjiņām ir ne tikai ātri pagatavojami, bet arī ātri apēdami, jo ir neticami garšīgi. Un tā dizains ir tikai slavējams, šāds ēdiens noteikti nepaliks nepamanīts citiem.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 1 iepakojums (250 g).
• Apaļas formas mikroshēmas - 1 iepakojums.
• Kukurūza - 1 bundža.
• Sīpols - 1 galva.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab. vidēja izmēra.
• Vistas olas - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus ar dārzeņu mizotāju un pēc tam noskalojiet atlikušos netīrumus zem tekoša ūdens. Nedaudz nosusiniet to ar papīra dvieli un sarīvējiet uz rupjās rīves.
2. Sīpolu nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež mazos kubiņos.
3. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un pareizi uzkarsējiet. Pievienojiet 1-2 ēdamkarotes rafinētas saulespuķu eļļas un pārlejiet uz pannas rīvētu burkānu un sasmalcinātus sīpolus. Samaziniet siltumu un sautējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti. Pārliecinieties, ka pannas saturs nedeg, laiku pa laikam maisot sīpolus un burkānus. Kad dārzeņi gatavi, pārnes tos uz šķīvi, lai ātrāk atdziest.
4. Ievietojiet vistas olas nelielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Kad ūdens vārās, nedaudz samaziniet uguni un vāriet olas apmēram 10 minūtes. Pēc vārīšanās noteikti ievietojiet cieti vārītas olas katlā ar aukstu ūdeni, pretējā gadījumā tās būs grūti mizot. Kad olas atdzisušas, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
5. Iepriekš atkausētās krabju nūjas sagriež mazos kubiņos.
6. Ielieciet pirmo salātu slāni salātu traukā: pusi sīpolu un burkānu cepetis.Virsū liek ½ sasmalcinātas olas un visu pārklāj ar smalku majonēzes tīklu.
7. Trešais slānis ir pievienot smalki sagrieztus krabju nūjas. Virsū uzber nedaudz majonēzes.
8. Ceturtais un piektais slānis: atlikušā sasmalcinātā ola, un virsū ir sīpolu un burkānu mazuļu otrā puse. Virsū uzklāj majonēzi.
9. Nosusiniet kukurūzu un novietojiet to virs salātiem. Salāti ir gandrīz gatavi. Jums tas jāliek aukstumā, lai uzsūktu 4 stundas.Un, kad jau pasniedzat, izrotājiet ar mikroshēmām aplī. Saulespuķu salāti ar krabju nūjiņām ir gatavi!

Labu apetīti!

Saulespuķu salāti ar marinētām sēnēm un olīvām

Dažādojiet savu svētku ēdienkarti ar šiem krāšņajiem, dinamiskajiem salātiem. Kārtainie salāti "Saulespuķe" noteikti iekaros jūsu viesu uzmanību jau no pirmajām minūtēm, jo ​​jāpiekrīt, ka to noformējums ir vairāk nekā oriģināls. Tātad, sāksim!

Sastāvdaļas:

• Konservēta kukurūza - 0,4 kg.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Vistas (fileja) - 300 g.
• Majonēze pēc garšas.
• Čipsi - 1 iepakojums.
• Marinēti šampinjoni - 1 bundža (200 g).
• Olīvas - 10-12 gab. (bez sēklām).
• Vistas olas - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Pirms sākat gatavot šos gardos salātus, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Pirmais solis ir burkānu mazgāšana un vārīšana mizā verdošā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Iztukšojiet ūdeni, mizojiet burkānus un sarīvējiet uz smalkas rīves.
2. Pēc tam vāra olas. Pagatavojiet tos cieti vārītus (vismaz 10 minūtes). Pēc tam vārītās olas ātri pārnes katlā ar ļoti aukstu ūdeni. No pēkšņas temperatūras pazemināšanās jums būs viegli mizot olu čaumalu. Mizotas olas sarīvē uz smalkas rīves.
3. Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieli. Paņemiet asu nazi un sagrieziet fileju plānās sloksnēs, kuras pēc tam sasmalcina ļoti mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu un tajā apcep filejas gabaliņus, pievienojot dažas ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas un šķipsniņu sāls. Tā kā gabali ir ļoti mazi, tie tiks pagatavoti ļoti ātri. Burtiski 15 minūtēs.
4. No sēnēm iztukšojiet marinādi un pašas sēnes sagrieziet mazos gabaliņos, apmēram tādā pašā izmērā kā vistas fileja.
5. Sīpolu nomizo un sasmalcina ļoti smalki, sasmalcināto sīpolu pārlej ar glāzi verdoša ūdens, lai no dārzeņa izplūst liekais rūgtums. Ļaujiet nostāvēties karstā ūdenī 5-10 minūtes, pēc tam noteciniet un saspiediet sīpolu.
6. Mēs turpinām tieši pie pašiem salātiem. Ceptu fileju ievieto pirmajā slānī salātu bļodas apakšā. Pārlejiet to ar smalku majonēzes sietu.
7. Nākamais slānis ir rīvēti burkāni, arī pārklāti ar majonēzes kārtu.
8. Trešais slānis ir sasmalcinātas sēnes un majonēze.
9. Uz sēnēm ielieciet tvaicētu sīpolu slāni, neaizmirstot to garšot ar majonēzes daļu.
10. Pēc sēnēm ir sarīvētu vistu olu kārta. Neaizmirstiet tīklu ar majonēzi virsū.
11. Nosusiniet kukurūzu un novietojiet to virs salātiem. Gatavos salātus ielieciet ledusskapī mērcēšanai.
12. Kamēr salāti atdziest (3-4 stundas), sagatavojiet olīvas: sagrieziet tās uz pusēm. Izņemiet salātus no ledusskapja un izrotājiet ar čipsiem, kas attēlo saulespuķu ziedlapiņas. Centrā uzzīmējiet majonēzes tīklu un katrā šūnā ielieciet pusi olīvu. Tas arī viss, mūsu salāti ir gatavi!

Labu apetīti!