Mednieku salāti ziemai - 4 soli pa solim receptes

Populārie Mednieka salāti ziemai parasti tiek gatavoti no sezonas dārzeņiem. Uzkodu sastāvs var būt atšķirīgs, tāpēc ir viegli atrast recepti, kas atbilst jūsu vēlmēm. Ņemiet vērā 4 spilgtas kulinārijas idejas ar pakāpeniskām fotogrāfijām. Gatavie ēdieni dažādos mājas ēdienkarti un papildinās karstos ēdienus.

Mednieka salāti ziemai - klasiska gatavošanas recepte

"Medību" salātu sagatavošanai ziemai varat izmantot pārbaudītu klasisko recepti. Gatavā uzkoda priecēs jūs ar savu spilgto izskatu un garšu. Pasniedz kopā ar ģimenes ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

• 
  Burkānus nomizo un sagriež plānos puslokos. Mēs tos pārnesim uz kastroli ar biezu dibenu.
• 
  Smalki sagrieziet baltos kāpostus un pievienojiet tos burkāniem.
• 
  Pievienojiet tam sīpolu pusgredzenus.
• 
  Arī mazgātos gurķus sagriežam plānās šķēlītēs un saliekam kopējā traukā.
• 
  Tad pievienojiet papriku, sagrieztu plānās sloksnēs.
• 
  Iemērciet tomātu šķēles pannā. Apkaisa tos ar sāli, pievieno melnos piparus un lauru lapas.
• 
  Mēs vārām saturu uz plīts. Maisa, vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes un ielej kodumu. Vēlreiz samaisa.
• 
  Mēs izklājam dārzeņu masu sterilizētās stikla burkās. Mēs tos aizveram ar sterilizētiem vākiem. Spilgti "medību" salāti ziemai ir gatavi! Uzglabājiet to vēsā vietā.

Medību salāti bez sterilizācijas ziemai

Garšīgus un ātrus "medību" salātus ziemai var pagatavot bez sterilizācijas. Gatavs kārums dažādos un rotās jūsu mājas galdu. Pasniedziet uzkodu ar siltiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4 litri.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 kg.
• Baltie kāposti - 1 kg.
• Gurķis - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 1 kg.
• Ķiploki - 10 krustnagliņas.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Sāls - 5 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Etiķis - 150 ml.
• Augu eļļa - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomizojam burkānus un berzējam tos uz rupjās rīves.
2. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Mēs tos uzliekam uz burkāniem.
3. Šeit mēs sūtām arī plānus apļus vai gurķu puslokus.
4. Nomazgājiet papriku no sēklām. Izgrieziet produktu plānās sloksnēs.
5. Sasmalciniet garšaugus un mizotas ķiploku daiviņas.
6. Visas sastāvdaļas sajauc lielā katliņā. Masai pievienojam sāli, cukuru un garšvielas. Šeit ielejiet augu eļļu ar etiķi.
7. Mēs vārām saturu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet.
8. Gatavos salātus izkārtojam sterilizētās stikla burkās. Mēs aizveram sagataves ar sterilizētiem vākiem, apgriežam otrādi un atstājam atdzist. Tad jūs varat to nogādāt uzglabāšanā.

Mednieka salāti ziemai ar kāpostiem, gurķiem un tomātiem

Kraukšķīgus un tajā pašā laikā sulīgus "Hunter" salātus ziemai var pagatavot no kāpostiem, gurķiem, tomātiem. Aukstā uzkoda būs interesants papildinājums jūsu galdam. Gatavojiet pēc vienkāršas un pārbaudītas receptes.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 100 gr.
• Gurķi - 5 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 4 gab.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Etiķis - 3 tējk
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam salātiem nepieciešamos dārzeņus. Sasmalciniet kāpostus un sagrieziet burkānus, sīpolus un papriku mazos gabaliņos.
2. Tomātus var sadalīt ķīļos un gurķus puslokos.
3. Mēs ievietojam visas sastāvdaļas katliņā. Mēs tos papildinām ar sausām sastāvdaļām un garšvielām.
4. Šeit ielej četras ēdamkarotes augu eļļas, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Procesa beigās ielejiet etiķi, vēlreiz samaisiet un noņemiet no plīts.
6. Mēs pārnesam karstu kārumu uz sterilizētu burku.
7. Mēs aizveram trauku ar salātiem ar sterilizētu vāku, atstājam to pilnībā atdzist un pēc tam ņemam uzglabāšanai.

Mednieka salāti ar zaļajiem tomātiem burkās

Sulīgi "Hunter" salāti tiek pagatavoti, pievienojot zaļos tomātus. Spilgts kārums ir viegli un ātri sagatavojams ziemai. To var pasniegt kā atsevišķu uzkodu vai kombinācijā ar gaļas vai zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 5 l

Sastāvdaļas:

• Zaļais tomāts - 3 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 1 kg.
• Melnie piparu graudi - 0,5 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 100 gr.
• Etiķis - 150 ml.
• Augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Pirms gatavošanas nomazgājiet visus nepieciešamos dārzeņus.
2. Tad mēs tos sasmalcinām. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves, pārējo sagrieziet mazos kubiņos.
3. Izmērīsim pareizo etiķa, sāls, cukura un garšvielu daudzumu.
4. Katliņā ar biezu dibenu ielej augu eļļu. Apcep tajā sīpolus, līdz tie ir mīksti.
5. Pievienojiet sīpoliem burkānus. Mēs vārām ēdienu pāris minūtes.
6. Mēs izplatām papriku.
7. Visu pārējo mēs ieliekam kopējā masā kopā ar etiķi un sausām sastāvdaļām. Uzvāra, apstrādā 15 minūtes, regulāri maisot.
8. Ielejiet karstos kārumus sterilizētās burkās, aizveriet tos ar sterilizētiem vākiem, pagrieziet tos un atstājiet pilnībā atdzist.
9. Mednieka salāti ar zaļajiem tomātiem ir gatavi. Uzglabājiet to vēsā vietā.