Medņu ligzdas salāti būs ļoti interesants atradums tām saimniecēm, kuras nekad nav gatavojušas tik oriģinālu un vienlaikus nesarežģītu ēdienu. Un tiem, kuri jau ir iepazinušies ar šo salātu klasisko recepti, mēs piedāvājam izvēlēties 10 dažādas soli pa solim iespējas to pagatavošanai ar fotoattēlu. Mēs ceram, ka pie mums jūs noteikti atradīsit savu recepti, kas efektīvi dažādos jūsu svētku un ikdienas mājas galdu.
- Klasiskā recepte medņu ligzdas salātiem ar vistu
- Garšīgi salāti "Medņu ligzda" ar sēnēm un vistu
- Vienkārša recepte "Medņu ligzdai" ar marinētiem gurķiem
- Puff salāti "Medņu ligzda" ar kūpinātu vistu
- Kā pagatavot salātus "Medņu ligzda" ar šķiņķi?
- Vienkārša un garda recepte medņu ligzdas salātiem ar kāpostiem
- Rubeņu ligzda ar liellopu gaļu uz svētku galda
- Kā pagatavot Medņu ligzdas salātus ar korejiešu burkāniem?
- Ļoti garšīga un vienkārša recepte medņu ligzdas salātiem ar sieru
- "Medņu ligzda" ar vārītu mēli
Klasiskā recepte medņu ligzdas salātiem ar vistu
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Porcijas: 5-6
Klasiskajā Capercaillie Nest salātu receptē ietilpst vārīta vistas krūtiņa un tādas sastāvdaļas kā paipalu olas, marinēti gurķi un plānas svaigu kartupeļu sloksnes, kas ceptas līdz patīkamai kraukšķībai. Šķiet, ka viss ir vienkārši, bet rezultāts ir ļoti skaists un oriģināls ēdiens. Gatavojiet to ar prieku un ēdiet ar prieku!
- Vistas fileja 300 gr.
- Marinēti gurķi 2 PCS.
- Paipalu ola 5 PCS.
- Dārzeņu eļļa cepšanai
- Kartupeļi 3 PCS.
- Sāls garša
- Piena galda majonēze garša
- Pētersīļi 2 zariņi
-
Izklājiet nākamo salātu sastāvdaļas uz virtuves galda, tas paātrinās gatavošanas procesu.
-
Sagrieziet kartupeļus ļoti smalki un plānās šķēlēs, šim nolūkam varat izmantot īpašu rīvi korejiešu burkāniem.
-
Sagrieziet marinētus vai marinētus gurķus stieņos, kubiņos vai sloksnēs, piemēram, kartupeļos. Sālījums izcelsies no gurķiem, tas ir jāiztukšo.
-
Vāra vistas krūtiņu un olas atsevišķos traukos, līdz tie kļūst mīksti. Cieti novāra olas. Vārītu krūtiņu sagriež plānās sloksnēs (lai gaļa būtu garšīgāka un sulīgāka, buljonam pievieno garšvielas un sāli, un pēc tam atdzesē, neizņemot no buljona). Cepiet kartupeļus eļļā, līdz tie kļūst mīksti, noņemiet lieko eļļu, novietojot kartupeļus uz papīra dvieļa.
-
Pusi no ceptiem kartupeļiem salātu traukā apvieno ar gurķiem un vistu, samaisa ar majonēzi un sāli pēc garšas, ja nepieciešams, pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.
-
Dekorējiet salātus ar atlikušajiem kartupeļiem uz augšu, ievietojot tos aplī, lai izveidotu ligzdu. Centrā ielieciet vārītas un mizotas olas. Dekorējiet salātus ar svaigiem pētersīļiem un pasniedziet.
Labu apetīti!
Garšīgi salāti "Medņu ligzda" ar sēnēm un vistu
Salāti "Medņu ligzda" ar sēnēm un vistu noteikti izrotās jebkuru mielastu ar savu izskatu! Salātu sastāvdaļas var mainīt vai pievienot, piemēram, šajā receptē ir paredzēts pievienot ceptas sēnes.
Sastāvdaļas:
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
- Kausēts siers - 1 gab.
- Ceptas sēnes - 150 gr.
- Vistas gaļa - 200 gr.
- Svaigi gurķi - 1-2 gab.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Vistas olas - 2-3 gab.
- Paipalu olas - 3-4 gab.
- Cepamā eļļa - 2 ēdamk. l.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Majonēze pēc garšas.
- Zaļumi pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Svaigas sēnes (šampinjonus, austeru sēnes vai meža sēnes) sagriež kubiciņos, arī sasmalcina sīpolu, un tad visu apcep pannā līdz vārīšanai, pēc garšas pievieno sāli un piparus.Novietojiet cepeti uz šķīvja, lai ātrāk atdziest.
- Vārītu vai kūpinātu vistu sagrieziet sloksnēs.
- Veidojiet salātus, pirmajā kārtā uzliekot sēnes un sīpolus uz trauka, un tad vistu, virs kuras ielieciet plānu majonēzes tīklu. Nākamais slānis ir sarīvētas vistas olas + majonēzes siets.
- No svaigiem mizotiem kartupeļiem sagrieziet kartupeļu sloksnes, noskalojiet, ļaujiet tām nožūt. Pēc tam visu laiku maisot apcep līdz mīkstam.
- Svaigus gurķus sagriež nelielās sloksnēs un liek salātos, ieziežot ar smalku majonēzes sietu.
- Pēdējā kārtā ielieciet rīvētu kausēto sieru + majonēzes sietu.
- Salātos izveidojiet depresiju, kur jums rūpīgi jāizklāj sasmalcinātas dilles.
- Dekorējiet salātu virsu ar kartupeļu sloksnēm un paipalu olām, pēc tam jūs varat pasniegt ēdienu pie galda.
Labu apetīti!
Vienkārša recepte "Medņu ligzdai" ar marinētiem gurķiem
Salātus "Medņu ligzda" ar marinētiem gurķiem var uzbūvēt dažu minūšu laikā, ja vārītas vistas vietā pievienojat kūpinātu vistu un veikalā pērkat kartupeļu salmiņus. Nu, visi pārējie kulinārijas darbi, laiks un izmaksas ir minimālas: ātri pagatavojiet salātus, un jūs redzēsit paši!
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vistas gaļa - 200 gr.
- Vistas olas - 3 gab.
- Paipalu olas - 5 gab.
- Marinēti gurķi - 1-2 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
- Majonēze pēc garšas.
- Dilles ir ķekars.
- Sāls pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - kartupeļu cepšanai.
- Kartupeļu nūjas - 170-200 gr.
Gatavošanas process:
- Smalki sagrieziet vistu (ja nevēlaties izmantot kūpinātu, tad iepriekš pagatavojiet un atdzesējiet vistas krūtiņu).
- Ja jums nav gatavu salmu, tad jums tie būs jācep. Kartupeļus sagriež ļoti smalki un smalki, noskalo no cietes un ļauj tiem nedaudz nožūt.
- Pievienojiet vistas gurķus, arī smalki sagrieztus.
- Sasmalciniet sīpolu plānās sloksnēs un pievienojiet salātiem. Ja nevēlaties, lai sīpols garšo rūgtumā, uz minūti vai divām pārlejiet verdošu ūdeni un pēc tam noteciniet.
- Vāra paipalu un vistas olas cieti vārītas, atdzesē. Vistas olas sagrieziet sloksnēs vai sarīvējiet, pievienojiet salātiem.
- Kartupeļu sloksnes pa daļām apcep, ik pa laikam apmaisot, lai tās vienmērīgi un ātri izcepas un nedeg.
- Pievienojiet salātiem kartupeļus, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
- Salātus salieciet slaidā uz plakanas šķīvja, centrā izrotājiet ar dillēm un paipalu olām, bet malās - ar kartupeļu sloksnēm.
Labu apetīti!
Puff salāti "Medņu ligzda" ar kūpinātu vistu
Ar kūpinātu vistu salāti "Medņu ligzda" iegūst bagātīgāku garšu, tie iegūst kūpinātas gaļas aromātu, kas jūsu viesiem noteikti patiks. Pēdējos gados šī salātu versija ir kļuvusi ļoti populāra, un, protams, daudzi to vēlēsies atkārtot jebkurai ģimenes brīvdienai.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 5-6 gab.
- Kūpināta vistas gaļa - 350 gr.
- Marinēti gurķi - 4-5 gab.
- Paipalu olas - 10-15 gab.
- Majonēze - 3 ēdamk. l.
- Dilles pēc garšas.
- Augu eļļa - kartupeļu cepšanai.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Sarīvē kartupeļus, nosusina uz dvieļa vai papīra salvetes.
- Labi uzkarsē eļļu un apcep kartupeļus pa daļām, līdz tie kļūst mīksti. Ļaujiet liekajiem taukiem no kartupeļiem iesūkties papīra dvielī. Vāra dažus kartupeļus viņu formās.
- Kad kartupeļi ir atdzisuši, sagriež tos kubiņos.
- Tajā pašā laikā jums jāuzvāra paipalu olas un jāatdzesē, pēc tam mizojiet un sasmalciniet dažas no tām salmu veidā.
- Sasmalciniet marinētos gurķus ar tiem pašiem salmiņiem. No kūpinātas vistas noņemiet ādu un sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.
- Vienā bļodā apvienojiet visas salātiem sagrieztās sastāvdaļas, pievienojiet salātus ar majonēzi pēc garšas, sāli un piparus.
- Ielieciet salātus plakanā traukā ar slaidu, izveidojiet padziļinājumu, virsu un malas izklājiet ar kartupeļu sloksnēm, un ieplakā ievietojiet sasmalcinātas dilles vai diļļu zarus.
- Virs dillēm liek vārītas olas un galdā pasniedz salātus, lai kartupeļu strēmelītes paliek kraukšķīgas.
Labu apetīti!
Kā pagatavot salātus "Medņu ligzda" ar šķiņķi?
Daudzi cilvēki mīl Medņu ligzdas salātus, jo tos rotā gardi kraukšķīgi kartupeļu salmiņi, kurus var iegādāties gatavus vai ceptus paši. Lai netērētu laiku vistas krūtiņas vārīšanai, kā tas ir klasiskajā šo salātu receptē, nomainiet ar jebkuru šķiņķi. Šajā versijā salātiem pievieno arī saldo kukurūzas konservu.
Sastāvdaļas:
- Konservēta kukurūza - 200 gr.
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Svaigs gurķis - 100 gr.
- Kausēts siers - 1 gab.
- Vistas ola - 3 gab.
- Šķiņķis - 150 gr.
- Dilles ir ķekars.
- Kartupeļi 3-4 gab.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Majonēze pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Ievietojiet konservētu kukurūzu un kubiņos sagrieztu šķiņķi dziļā bļodā.
- Vāra olas, nomizo un atdzesē, divas no tām pievieno bļodā, to pašu dara ar svaigu gurķi.
- Pēc tam salātus garšojiet ar majonēzi, samaisiet ar sāli un melnajiem pipariem.
- Atlikušo vistas olu sarīvē uz smalkas rīves, pievieno nedaudz sasmalcinātu sieru un sasmalcinātus ļoti smalkus zaļumus. Rūpīgi samaisiet maisījumu, ja tas ir pārāk blīvs, tad pievienojiet tam nedaudz majonēzes.
- No šīs masas izrullējiet dažas mazas olas un paslēpiet tās ledusskapī, lai tās labāk pielīp aukstā temperatūrā.
- Kartupeļus nomizo, smalki sagriež, izmantojot īpašu rīvi. Cep kartupeļu sloksnes, līdz tās ir jaukas un kraukšķīgas. Kad salmiņš ir gatavs, novietojiet to uz papīra dvieļa, nosusiniet, lai noņemtu liekos taukus un sāli.
- Ielieciet salātus uz jauka trauka vai uz liela šķīvja, veidojot depresiju slaidu iekšpusē, izrotājiet ar kartupeļiem virsū un ievietojiet depresijā ievietotas mājās gatavotas olas.
Labu apetīti!
Vienkārša un garda recepte medņu ligzdas salātiem ar kāpostiem
Ar Pekinas kāpostiem salāti "Medņu ligzda" izrādīsies gaišāki, un svaigs ābols pievienos patīkamu augļu noti. Pārējās sastāvdaļas varat aizstāt pēc saviem ieskatiem (piemēram, gaļu un sēnes). Turklāt ligzdas dekorēšanas lomu šeit spēlē nevis cepti kartupeļi, bet gan siera, ābolu un kāpostu salmiņi. Tāpat neaizmirstiet, ka, atšķaidot majonēzi ar krējumu, jūs padarīsit salātus vēl mazāk kaloriju.
Sastāvdaļas:
- Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
- Vistas fileja - 150 gr.
- Paipalu olas - 5-6 gab.
- Pekinas kāposti - 150 gr.
- Cietais siers - 100 gr.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Šampinjoni - 150 gr.
- Ābols - 1-2 gab.
- Citronu sula - 1 tējk.
- Majonēze pēc garšas.
- Skābais krējums pēc garšas.
- Mandeles pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Vispirms vāra un nomizo paipalu olas, tās atdzesējot aukstā ūdenī.
- Tad jums ir nepieciešams sagriezt šampinjonus (vai jebkuras citas sēnes) plānās sloksnēs un apcept augu eļļā, sāli un pipariem.
- Sieru sagrieziet plānās sloksnēs, nedaudz atlieciet salātu dekorēšanai.
- Vārītu vai kūpinātu vistas fileju vajag sagriezt tāpat kā sieru, kas atvēlēts salātu dekorēšanai.
- Dariet to pašu ar ķīniešu kāpostiem, nedaudz atvēlot dekorēšanai.
- Sasmalciniet ābolu salmiņos, nedaudz atlieciet malā.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, salātus pēc garšas pievienojiet ar majonēzi un skābo krējumu, sāli un pipariem.
- Ielieciet salātus dziļā šķīvī, izveidojiet nelielu depresiju iekšpusē, kur varat ievietot mandeles vai sasmalcinātus garšaugus. Dekorējiet salātu malas ar aizkavētajām šķēlītēm, un vidū ievietojiet paipalu olas, mizotas no čaumalas, un pasniedziet savu kārumu.
Labu apetīti!
Rubeņu ligzda ar liellopu gaļu uz svētku galda
Viena no visbiežāk sastopamajām iespējām Medņu ligzdas salātu pagatavošanai ir tāda, kur vārītu liellopu gaļu izmanto kā gaļas sastāvdaļu. Starp citu, to var kombinēt ar jebkuru kūpinātu gaļu, kas tikai uzlabos šo salātu garšu.Tā rezultātā uz jūsu galda būs ne tikai ļoti skaists, oriģināls, bet arī garšīgs ēdiens. Gatavojiet to ar prieku!
Sastāvdaļas:
- Paipalu olas - 5 gab.
- Liellopu gaļa - 200-300 gr.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Marinēti gurķi - 2 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Cietais siers - 100 gr.
- Svaigi garšaugi dekorēšanai.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Majonēze - 3-4 ēdamk l.
- Sāls pēc garšas.
- Garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Liellopu gaļu iepriekš izvāra ar aromātiskiem sakņu dārzeņiem, lai gaļa kļūtu garšīgāka. Kad tas atdziest, sagrieziet liellopu gaļu sloksnēs un novietojiet uz plakanas trauka apakšas, izrotājiet ar majonēzes sietu.
- Sasmalciniet marinētos gurķus.
- Patvaļīgi sasmalciniet sīpolus, varat arī sagriezt sloksnēs.
- Uz liellopa gaļas ielieciet sīpolus un gurķus, tos var ieziest ar majonēzi. Tālāk salātos ielieciet rīvēta cietā siera kārtu.
- Smalki sagrieziet kartupeļus, lai izveidotu kartupeļu sloksnes, pēc tam noskalojiet tos bez cietes, nosusiniet un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst mīksti, bieži maisot. Salātos izveidojiet depresiju un rotājiet salātus ar kartupeļu sloksnēm, kad tās atdziest.
- Pārklājiet "Medņu ligzdas" padziļināšanu ar jebkādiem zaļumiem, varat izmantot sasmalcinātas dilles. Centrā ievietojiet vārītas paipalu olas bez čaumalām. Tas ir viss, salāti ir gatavi pasniegšanai.
Labu apetīti!
Kā pagatavot Medņu ligzdas salātus ar korejiešu burkāniem?
Lai ātri pagatavotu salātus "Medņu ligzda" ar korejiešu burkāniem, varat iztikt ar nevis mājās gatavotām, bet jau gatavām kartupeļu strēmelēm, ja tās varat atrast lielveikalā. Starp citu, var nopirkt arī korejiešu burkānus, taču dažas saimnieces labprātāk tos gatavo paši.
Sastāvdaļas:
- Neapstrādāta vistas fileja - 100 gr.
- Sāls un malti pipari pēc garšas.
- Garšvielas vistas gaļai pēc garšas.
- Vistas vai cūkgaļas šķiņķis - 150 gr.
- Kartupeļu nūjas - 150-200 gr.
- Paipalu olas - 3-5 gab.
- Korejas burkāni - 70 gr.
- Cietais siers - 70-100 gr.
- Saulespuķu eļļa - cepšanai.
- Dilles vai zaļie salāti - ķekars.
- Majonēze pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Sagatavojiet vistas fileju cepšanai, sagrieziet mazos batoniņos un marinējiet ar jebkādām garšvielām, neaizmirstiet sālīt.
- Sagrieziet cūkgaļu vai vistas šķiņķi plānās sloksnēs.
- Cepiet vistas fileju nedaudz eļļas, līdz tā kļūst mīksta, kas prasīs ne vairāk kā 10 minūtes. Bļodā apvienojiet sasmalcinātus korejiešu burkānus ar šķiņķi un ceptu vistu un salātus pievienojiet ar majonēzi.
- Ja jums nav gatavu kartupeļu salmiņu, tad kartupeļus apcepiet, smalki sagriežot, izskalojot no cietes. Noņemiet lieko tauku daudzumu, novietojot uz papīra dvieļa.
- Cieti vārītas paipalu olas, atdzesē un nomizo.
- Ielieciet salātus uz lielas plakanas plāksnes ar slaidu ar depresiju, ievietojiet depresijā sasmalcinātas dilles, pēc tam aplī kartupeļus. Ielieciet paipalu olas uz dillēm un pasniedziet galdam salātus.
Labu apetīti!
Ļoti garšīga un vienkārša recepte medņu ligzdas salātiem ar sieru
Salāti "Medņu ligzda" ar sieru parasti patīk visiem viesiem, pat maziem nervoziem. Tāpēc to var dekorēt ne tikai ar olām, bet arī ar mājās gatavotu putnu māti, lai pārsteigtu un iepriecinātu bērnus, kā arī pamodinātu viņu apetīti. Receptē norādīto kausēto sieru var aizstāt ar jebkuru citu.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 200-300 gr.
- Kausēts siers - 1 gab.
- Šampinjoni - 300 gr.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
- Svaigi gurķi - 1-2 gab.
- Vistas ola - 3 gab.
- Majonēze pēc garšas.
- Sāls un pipari pēc garšas.
- Augu eļļa - cepšanai.
- Burkāni - 1 gab.
- Salātu lapas - dekorēšanai.
Putniem:
- Vistas ola - 1 gab.
- Paipalu olas - 5 gab.
- Neapstrādāti burkāni - 1 gab.
- Neļķu pumpuri - 12 gab.
Gatavošanas process:
- Neapstrādātus kartupeļus sagriež ļoti smalki, noskalo no cietes un ļauj tiem nožūt. Cepiet kartupeļu sloksnes porcijās lielā eļļā, līdz tās ir mīkstas.
- Novietojiet salmiņu uz papīra dvieļa, lai tajā iesūcas liekie tauki.
- Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus (burkānus var sasmalcināt uz rīves), pēc tam sautējiet, līdz tie ir mīksti.
- Vistas krūtiņu, vārītu un atdzesētu, arī sagriež mazos kubiņos vai izjauc šķiedrās.
- Šampinjonus var izmantot gan marinētus, gan ceptus neapstrādātus, smalki sakapātus.
- Smalki sagrieziet svaigus gurķus.
- Sasmalciniet vistas olu baltumu ar rīvi un ievietojiet dzeltenumus citā šķīvī.
- Savāc salātus šādi: ielieciet sēnes uz plakanas šķīvja ar salātu lapām, tad sarīvētu kausētu sieru un sasmalcinātu vistu, pēc tam majonēzes sieta kārtu.
- Tālāk ir sīpoli un burkāni + majonēzes siets.
- Tālāk izklājiet svaigus gurķus, pēc tam - olu baltumus + majonēzes sietu.
- Centrā nedaudz padziļiniet salātus, izklājiet ar ceptiem kartupeļiem.
- Atliek izgatavot olas un putnus. Dzeltenumus sasmalciniet ar sāli un sasmalcinātām dillēm ar dakšiņu, pievienojiet majonēzi un veidojiet olas. Nomizojiet paipalu olas un vienu vistu, no krustnagliņas izveidojiet acis putniem, no burkānu gabaliem astes un knābjus, kā arī mammai spārnus, kā parādīts fotoattēlā. Ievietojiet olas un putnus ligzdā un pasniedziet salātus pie galda.
Labu apetīti!
"Medņu ligzda" ar vārītu mēli
Salāti "Medņu ligzda" ar vārītu cūkgaļu vai liellopu gaļu, kā arī ar teļa mēli ir iespaidīgs un ļoti garšīgs ēdiens, piemērots jebkuram svētku galdam. Turklāt tas izrādīsies apmierinošs, kas nozīmē, ka tas labi pabaros jūsu viesus.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 350 gr.
- Augu eļļa - kartupeļu cepšanai.
- Konservēti zirņi - 150 gr.
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
- Marinēti gurķi - 2-3 gab.
- Cūkgaļas mēle - 1 gab.
- Cūkgaļa - 150 gr.
- Olas - 4 gab.
- Dilles ir ķekars.
- Majonēze pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Vispirms lieciet gatavot cūkgaļu un mēli, jo tas ir ilgs bizness. Buljonam pievienojiet garšvielas un sakņu dārzeņus. Pirms vārīšanas labi izskalojiet mēli, pagatavojiet 15-20 minūtes, noteciniet ūdeni un vāriet tīrā ūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Pēc tam atdzesē mēli aukstā ūdenī, noņem ādu un sagriež mazos kubiņos. Tāpat sagrieziet vārītu cūkgaļu kubiņos.
- Kamēr mēle vārās, sagrieziet kartupeļus mazās un ļoti plānās sloksnēs, varat izmantot korejiešu burkānu rīvi. Pēc tam salmiņus ļoti rūpīgi jānomazgā aukstā ūdenī, vairākas reizes izlejot ārā, lai iznāk visa ciete. Kad ūdens pēc salmu mazgāšanas ir dzidrs, tas nozīmē, ka cietes gandrīz nav.
- Pēc tam nosusiniet kartupeļu sloksnes uz dvieļa, lai tās absorbētu ūdeni. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu un pa daļām apcep kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti, ik pa laikam apmaisot. Nosusiniet liekos taukus uz papīra dvieļa.
- Cieti vārītām olām atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sagrieziet baltumus mazos kubiņos.
- Dzeltenumus samaļ ar majonēzi, sāli un samaisa maisījumu ar smalki sagrieztām dillēm. No šīs masas veido ovālas olas - medņu olu imitāciju, lai rotā ligzdu.
- Izkāš zirņus, sasmalcina gurķus un apvieno visas sastāvdaļas vienā traukā. Pievienojiet majonēzi (vai majonēzi ar krējumu, lai mērce nebūtu ļoti taukaina), nedaudz ceptu kartupeļu un samaisiet salātus.
- Ielieciet salātus slaidā uz lielas plakanas plāksnes, slaida centrā, ar karoti izveidojiet nelielu depresiju. Pārklājiet salātus ar ceptu kartupeļu sloksņu slāni.
- Pirms pasniegšanas šie salāti nav jāuzstāj, jo tie nav pārslas. Salātu centrā ielieciet diļļu zarus un “medņu olas” un nesiet savu šedevru pie svētku galda!
Labu apetīti!