Donavas salāti ziemai - 4 soli pa solim receptes

Populāri salāti ziemas gatavošanai ir Donava. Ēdiens sastāv no dažādiem sezonas dārzeņiem. Šāds kārums kļūs par spilgtu uzkodu uz jūsu mājas galda. Tam ir apetīti rosinošs aromāts un neaizmirstama garša. Sagatavojiet produktu pēc pārbaudītām receptēm no nelielas izvēles ar soli pa solim fotoattēliem.

Klasiskā recepte Donavas salātiem ziemai

Delikātos un sulīgos Donavas salātus gatavo no dažādiem dārzeņiem. Apskatiet šo vienkāršo, klasisko recepti ilgstošai uzglabāšanai ziemai. Pievienojiet ikdienas ēdienkartei košas krāsas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2 litri.

• 
  Mēs tīrām un mazgājam salātiem nepieciešamos dārzeņus.
• 
  Smalki sagrieziet baltos kāpostus ar nazi.
• 
  Sasmalciniet tomātus ar nazi vai ar gaļas mašīnā.
• 
  Sasmalciniet arī sīpolus.
• 
  Berzējiet burkānus uz smalkas rīves.
• 
  Saldos piparus sagriež mazos gabaliņos.
• 
  Mēs apvienojam visas sastāvdaļas kopējā traukā. Mēs tos papildinām ar sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Sajauciet sagatavi, ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu un pēc tam vāriet uz uguns 20-30 minūtes.
• 
  Gatavos dārzeņu salātus izklājam uz sterilizētām stikla burciņām, aizveram ar sterilizētu vāku, atdzesējam un aizvedam uzglabāšanai.

Donavas salāti ziemai bez sterilizācijas

Ātrs un vienkāršs veids, kā sagatavot košus Donavas salātus ziemai - bez sterilizācijas. Kārumos apvienoti dažādi spilgti dārzeņi. Pasniedziet to kā uzkodu savam pamatēdienam.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 1 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 1 kg.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Cukurs - 0,5 ēdamk.
• Sāls - 1,5 ēdamkarotes
• Etiķa esence - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mizotos burkānus berzē uz vidējas rīves.
2. Papriku sagrieziet mazos gabaliņos.
3. Rupji sagrieziet sīpolus. To var vienkārši sadalīt vairākās daļās.
4. Sadaliet tomātus ceturtdaļās.
5. Lielā katliņā mīciet visus gatavos ēdienus. Mēs tos piepildām ar garšvielām, etiķa esenci un eļļu. Maisiet un vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes.
6. Dārzeņu kārums ir gatavs! Sadaliet salātus sterilās un sausās burkās. Pārklājiet tos ar sterilizētiem vākiem, atdzesējiet un uzglabājiet.

Kā ziemai pagatavot Donavas salātus ar kāpostiem?

Kraukšķīgus un sulīgus Donavas salātus ziemai iegūst, pievienojot baltos kāpostus. Palutiniet sevi ar košām vasaras krāsām burkā ziemā. Apskatiet vienkāršu un gardu gatavošanas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Tomāts - 100 gr.
• Gurķis - 100 gr.
• Baltie kāposti - 100 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Etiķis - 40 ml.
• Augu eļļa - 120 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam dārzeņus. Sadaliet tomātus vidēja izmēra šķēlītēs un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
2. Saldos piparus samaļ ar ķiplokiem.
3. Sasmalciniet baltos kāpostus plānās sloksnēs.
4. Sīpolus sadaliet pusgredzenos, bet gurķus - mazās sloksnēs.
5. Mēs apvienojam visus produktus kopējā katliņā. Mīciet masu ar rokām, līdz izdalās sula.
6. Pievienojiet sagatavei sāli.
7. Tad pievieno cukuru.
8. Ielejiet saturu ar augu eļļu.
9. Kārumu vāra uz lēnas uguns apmēram 25 minūtes. Šajā procesā samaisiet salātus un beigās pievienojiet etiķi.
10. Gatavos salātus pārnes sterilizētā stikla burkā.
11. Mēs aizveram trauku ar sterilizētu vāku, atdzesējam un ņemam uzglabāšanai.

Donavas salāti ar zaļiem tomātiem ziemai

Sulīgi zaļi tomāti Donavas salātiem piešķir īpašu spilgtu garšu. Ziemai ir ērti gatavot mājās gatavotus kārumus stikla burkās. Pasniedziet to pie pusdienu galda vai ātrai uzkodai.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Zaļais tomāts - 1 kg.
• Burkāni - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 2 tējk
• Augu eļļa - 60 ml.
• Etiķis - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus, pēc tam sagrieziet produktu šķēlēs. Pārāk lielus augļus var sadalīt uz pusēm.
2. Mēs nosūtām dārzeņu kastrolī ar augu eļļu. Tam pievienojiet plānus sīpolu apļus.
3. Tālāk izklājiet sasmalcinātus piparus. Apkaisiet ēdienu ar sāli un cukuru, samaisiet un vāriet apmēram 10 minūtes.
4. Tālāk pievienojiet plānus zaļo tomātu apļus. Atstājiet uz plīts ar zemu siltumu 30 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet un beigās pievienojiet etiķi.
5. Pēc kāda laika salāti labi uzvārīsies un ļaus daudz sulas. Novietojiet to uz sterilizētām stikla burkām un aizveriet tos ar sterilizētiem vākiem. Gatavs!