Sulīgs, mīksts krūmājs uz kefīra - 9 gardas receptes

Birstes garša ir pazīstama gandrīz ikvienam cilvēkam kopš bērnības. Interesants izskats, pievilcīga forma un patīkams aromāts ir šo cepumu galvenās īpašības. Lai gan tas nesatur pildījumu, ar kefīru vārītas mīkstas krūmkoka garša ir nesalīdzināma. Turklāt šī delikatese tiek pagatavota vienkārši un ātri.

Soli pa solim recepte sulīgam, mīkstam krūmam uz kefīra

Tā kā veikalā ir liela dažādu konditorejas izstrādājumu izvēle, uzmanība šim desertam ir nedaudz samazinājusies. Tajā pašā laikā šie mājās ceptie izstrādājumi neatstās nevienu vienaldzīgu. Kefīra krūmkoki vienmēr izrādās kraukšķīgi, pūkaini un mīksti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas - 10 (3 lielas plāksnes).

• 
  Mēs salaužam vistas olu bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojam tam nepieciešamo sāls un cukura daudzumu un visu sasmalcinām ar dakšiņu vai noslaucām līdz viendabīgai masai.
• 
  Mēs sildām kefīru mikroviļņu krāsnī, pievienojam tam soda un samaisām. Pēc tam bļodā ar olu ielej kefīru un ielej augu eļļu.
• 
  Iegūtajā šķidrā pamatnē ielejiet vajadzīgo daudzumu miltu un mīciet mīklu ar rokām. Mīciet, līdz tā vairs nelīp pie rokām un kļūst gluda un elastīga.
• 
  Tad pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un atstājiet 30 minūtes atpūsties.
• 
  Pēc šī laika sagrieziet mīklu 2-3 daļās un katru gabalu izrullējiet līdz 2 mm biezā loksnē. Mēs sagriežam lapu taisnstūros, kuru izmērs ir 2x7 cm.Mēs katru izstrādājumu sagriežam vidū un vienu galu izgriežam caur griezumu. Tādējādi mēs veidojam produktus no visas mīklas.
• 
  Īpašā traukā (katlā vai sautējumā) mēs labi sildām augu eļļu. Lai izceptu šo krūmkoku daudzumu, jums vajadzēs līdz 400 ml eļļas. Cepiet krūmājus eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
• 
  Ielieciet gatavo produktu uz plāksnēm un apkaisa ar cukura pulveri.

Ēd savai veselībai!

Klasisks kraukšķīgs krūmkoks uz kefīra pannā

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai klasisku kraukšķīgas krūmkoka recepti uz kefīra mīklas. Cepamie izstrādājumi būs mīksti un poraini no iekšpuses un pārklāti ar zeltaini kraukšķīgu garozu no ārpuses. Jūsu ģimenei patiks šis gardums.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 2 ēdamk.
• Milti - 4 ēdamk.
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - 3-5 ēdamk. l.
• Vaniļas cukurs pēc garšas.
• Sāls un soda - ½ tējk.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olas traukā mīklas mīcīšanai un sasmalciniet tās ar nepieciešamo cukura, sāls un vaniļas daudzumu.
2. Sildiet kefīru mikroviļņu krāsnī, pievienojiet tam soda, samaisiet un pievienojiet šo maisījumu olām.
3. Šim maisījumam ielej augu eļļu un visu sakuļ viendabīgā masā.
4. Pēc tam šķidrā pamatnē pievienojiet izsijātus miltus un ar rokām nomainiet mīklu. Mīciet to, līdz tā vairs nelīp pie rokām.
5. Pārklājiet trauku ar mīklu ar salveti un ļaujiet atpūsties 30 minūtes.
6. Tad sagrieziet to 3-4 daļās.
7. Katru gabalu ar rullīti izrullējiet līdz 2 mm biezā loksnē.
8. Mīklas loksnes sagriež līdz 6-7 cm garās sloksnēs.Sagrieziet katru sloksni pa vidu un divreiz ietiniet mīklas galus, lai izveidotu jauku loku.
9. Sildiet dziļu pannu ar pietiekami daudz augu eļļas (līdz 400 ml).
10. Cepiet krūmājus pa daļām no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
11. Gatavo krūmkoku pārnes uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu, un pārkaisa ar pūdercukuru.

Ēd savai veselībai!

Kā cept sulīgu krūmāju krāsnī?

Krūmāju gatavošanai uz kefīra mīklas krāsnī ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tradicionālo cepšanas metodi. Tas ietaupa saimnieces laiku, jo nav vajadzības stāvēt pie plīts. Tajā pašā laikā jūs varat pagatavot lielu daļu konditorejas izstrādājumu, un desertā būs maz kaloriju, jo tas nav cepts.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Milti - 2 ēdamk.
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - 5 ēdamk. l.
• Soda - ½ tējk.
• Sāls - 1 šķipsna

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olas bļodā mīklas mīcīšanai (mīklai šādai krūmkokam jābūt stāvai) un pievienojiet tām nepieciešamo cukura daudzumu.
2. Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri, līdz pūkainas putas un cukurs ir pilnībā izšķīduši.
3. Iegūtajā maisījumā ielej siltu kefīru un visu samaisa ar mazu maisītāja ātrumu.
4. Atsevišķā traukā izsijājiet vajadzīgo miltu daudzumu un samaisiet to ar cepamo sodu.
5. Pēc tam, turpinot darbu ar mikseri, kefīra masai pievieno miltus ar sodu un mīca mīklu.
6. Ielieciet mīklu uz darba virsmas un turpiniet mīcīt ar rokām, lai tā kļūtu viendabīga un neliptu pie rokām.
7. Sadaliet sagatavoto mīklu divās daļās, katru gabalu ar rullīti izrullējiet plānās loksnēs. Jo plānāka būs izrullētās mīklas loksne, jo sausāka un kraukšķīgāka būs krūmāji.
8. Izgrieziet mīklas loksnes 2x8 cm taisnstūros.
9. Izgrieziet katru sagatavi vidū un pagrieziet vienu sagataves galu 2-3 reizes caur griezumu.
10. Pārklājiet cepšanas paplāti ar īpašu papīru un izklājiet uz tā visas sagataves. Izvelciet tā, lai tie nepieskartos viens otram.
11. No sagatavotās mīklas jums būs divas porcijas krūmkoka.
12. Krāsu cep 180 ° temperatūrā 10-15 minūtes, ne vairāk, pretējā gadījumā tā kļūs cieta.
13. Gatavo krūmāju apkaisa ar nelielu daudzumu pūdercukura, un to var pasniegt ar tēju.

Labu apetīti!

Mīksta krūmkoka uz kefīra, nepievienojot olas

Vārīta krūmkoks, nepievienojot olas, ir laba alternatīva klasiskajai metodei. Šādi konditorejas izstrādājumi būs ļoti garšīgi, un tos var ēst gavēņa dienās. Pūšots ar pūdercukuru, šī krūmkoks būs viegla uzkoda, pusdienu galda rotājums un brīnišķīgs papildinājums vakariņām. Mīciet mīklu uz kefīra, pievienojot nelielu daudzumu degvīna.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - ½ ēdamk.
• Skābais krējums un cukurs - 2 ēdamk l.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Degvīns - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cepama eļļa.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet mikroviļņu krāsnī uzkarsētu kefīru bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet tam sāli, cukuru un pievienojiet degvīnu.
2. To visu ar putojamo slotiņu samaisa līdz viendabīgai masai.
3. Pēc tam porcijās pievienojiet kefīra masai izsijātus miltus un ar rokām mīciet mīklu. Tam jābūt stingram, gludam un nelīp pie rokas.
4. Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un atstājiet atpūsties 30 minūtes.
5. Pēc tam sadaliet mīklu divās daļās un katru izrullējiet plānā kūkā.
6. Izgrieziet kūkas mazos taisnstūros vai jebkura izmēra dimantos.
7. Izgrieziet katru gabalu vidū un, iesaiņojot vienu mīklas galu griezumā, izveidojiet skaistus lokus.
8. Katliņā vai dziļā pannā uzkarsē pietiekami daudz eļļas un apcep tajā krūmājus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
9. Ielieciet sagatavoto krūmkoku uz papīra salvetēm, lai noņemtu lieko eļļu, un apkaisa to ar pūdercukuru.

Ēd savai veselībai!

Vienkārša un garšīga recepte kefīra krūmkokam ar degvīnu

Degvīna pievienošana krūmkoka mīklai dod ceptajiem izstrādājumiem īpašu kraukšķīgu garšu un rada skaistu un ēstgribu garozu. Ieprieciniet savus mīļos ar brīnišķīgu desertu tējai.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Milti - 2,5 ēdamk.
• Degvīns - 3 ēdamk. l.
• Vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
• Soda - ½ tējk.

Gatavošanas process:

1. Mēs sildām kefīru mikroviļņu krāsnī un ielej to bļodā mīklas mīcīšanai. Ielejiet kefīru ar soda un samaisiet tā, lai uz tā virsmas parādītos gaisa burbuļi.
2. Krūzītē ar slotiņu samaļ vistas olas ar cukuru, sāli un vaniļu. Pievienojiet olām degvīnu un vēlreiz samaisiet.
3. Ielejiet iegūto maisījumu kefīrā un samaisiet.
4. Tad kefīra masā pa daļām ieber izsijātus miltus un vispirms ar putojamo slotiņu un tad ar roku mīca mīklu. Mīciet, līdz tā vairs nelīp pie rokas. Jūs varat pievienot vairāk miltu, nekā norādīts receptē.
5. Mīcīto mīklu izrullē bulciņā un 30 minūtes pārklāj ar dvieli. Šoreiz varat to ievietot ledusskapī.
6. Pēc tam, sadalot mīklu divās daļās, ar rullīti izrullējiet apaļās, līdz 3-5 mm biezās kūkās, ne vairāk.
7. Izgrieziet mīklu trīsstūros pa apļa rādiusu. Mēs katru sagatavi sagriežam vidū un aptinam trijstūra šauro malu griezumā, lai krūmkokam piešķirtu neparastu formu, atšķirībā no klasikas.
8. Katrā traukā (cepšanas panna, katls, sautējums) dziļi apcep krūmājus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
9. Gatavo krūmāju pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte krūmkoka pagatavošanai uz kefīra ar biezpienu

Šajā receptē jūs esat aicināti gatavot krūmājus ar īpašu garšu. Tas ir sagatavots ar kefīru un biezpienu. Deserts izrādīsies mīksts un gaisīgs, kas neapšaubāmi iepriecinās jūsu mīļos.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 0,5 l.
• Milti - 4 ēdamk.
• Biezpiens - 1 iepakojums.
• Ola - 1 gab.
• Soda - 1 tējk
• Cukurs un vanilīns pēc garšas.
• Ēdienu eļļa un putekļu pulveris.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olu bļodā mīklas mīcīšanai, ielieciet biezpienu, cukuru un ar putojamo slotiņu labi berziet līdz gludai.
2. Mikroviļņu krāsnī nedaudz uzsildiet kefīru, pievienojiet tam soda un samaisiet.
3. Tad mēs sajaucam kefīru ar olu-biezpiena maisījumu.
4. Iegūtajā šķidrā mīklas pamatnē pakāpeniski, pa vienai glāzei, pārlej uz sieta izsijātus miltus un mīca mīklu.
5. Tad mēs uzliekam mīklu uz galda un, apkaisot ar miltiem, turpinām to mīcīt ar rokām, līdz tā vairs nelīp pie rokām. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu, bet mīklai nevajadzētu būt ļoti stingrai.
6. Gatavo mīklu izrullē bulciņā, pārklāj ar salveti un atstāj uz 30 minūtēm atpūsties.
7. Pēc šī laika sagrieziet mīklu 3-4 daļās un katru gabalu izrullējiet līdz 3-4 mm biezai loksnei.
8. Mēs sagriež loksnes taisnstūra sloksnēs, kuru izmērs ir aptuveni 4x7 cm.
9. Mēs sagriež katru sloksni vidū un, pagriežot vienu galu, mēs veidojam lokus.
10. Ielejiet augu eļļu dziļā pannā un uzkarsējiet.
11. Krūmkokus apcep eļļā porcijās no abām pusēm un līdz zeltaini brūnai.
12. Gatavo krūmāju pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Sulīgs krūmājs, kas vārīts kefīrā ar cepamo pulveri

Mīcot mīklu krūmkokam, pamatojoties uz kefīru, pievienojot cepamo pulveri, jūs varat ātri pagatavot pūkainu, garšīgu un sarkanu desertu. Svarīgi tās pagatavošanas nosacījumi ir cepšana lielā daudzumā augu eļļas un mīklas izklāšanas laiks vismaz 40–45 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Milti - 3 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls - ½ tējk
• Cepamais pulveris - 1 paciņa.
• Mīklas sviests - 2 ēdamk. l.
• Dziļa tauku eļļa un putekļu pulveris.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas olu bļodā mīklas mīcīšanai un sasmalciniet to ar putojamo slotiņu ar receptē norādīto cukura un sāls daudzumu.
2. Tad šim maisījumam ielej siltu kefīru, pievieno maisiņu ar cepamo pulveri un divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas, un visu kārtīgi samaisa.
3. Iegūtajā šķidrā mīklas pamatnē porcijās ielejiet uz sieta izsijātus miltus un ar rokām mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam un nedrīkst pieķerties rokām.
4. Mīklu izrullē bumbiņā, pārklāj ar salveti un noteikti atstāj nostāvēties 45 minūtes.
5. Pēc tam sadaliet mīklu vairākos gabalos un katru gabalu izrullējiet līdz 3–5 mm biezā plakanā kūkā.
6. Izgrieziet kūkas jebkura izmēra taisnstūros vai dimantos.
7. Izgrieziet visas sagataves vidū un aptiniet tos ar lokiem.
8. Sildiet pietiekamu daudzumu augu eļļas īpašā traukā.
9. Cepiet visas sagataves no abām pusēm, līdz parādās apetīti rosinoša krāsa.
10. Pārnes vārītu krūmkoku uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu, tad liec to uz lielas skaistas šķīvja un pārkaisa ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Mīksta un maiga krūmāji uz kefīra un skāba krējuma

Mēģiniet izgatavot krūmājus no mīklas, kas sajaukta ar kefīru un skābo krējumu. Šī ir ļoti laba recepte. Jūs galu galā iegūsit pūkainus, mīkstus un gardus ceptus tējas izstrādājumus.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - ½ ēdamk.
• Skābais krējums - 100 ml.
• Milti - 2,5 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Soda - 0,5 tējk.
• Cepamā eļļa un cukura pulveris putekļu noņemšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā mīklas mīcīšanai sakuļ olu ar cukuru un sāli.
2. Tad pievieno skābo krējumu, siltu kefīru un soda. Visu sajauciet un pagaidiet dažas minūtes, līdz soda reaģē ar raudzētiem piena produktiem un uz virsmas parādās gaisa burbuļi.
3. Tad pievienojiet tiem izsijātus miltus un mīciet mīklu ar rokām. Tam jābūt mīkstam un nedrīkst pieķerties rokām.
4. Mīklu izrullē bumbiņā, pārklāj ar salveti un atstāj uz 30 minūtēm.
5. Pēc tam sadaliet mīklu vairākos gabalos un katru izrullējiet līdz 3-4 mm biezā loksnē.
6. Izgrieziet loksnes taisnstūrveida figūrās, kuru izmērs ir 3x7 cm, sagrieziet tās vidū un ietiniet lokā.
7. Cepiet krūmājus labi sakarsētā augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
8. Gatavo krūmkoku pārnes uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu, tad pārnes uz trauku un pārkaisa ar pūdercukuru.

Ēd savai veselībai!

Garšīga uzpūstu krūmāju recepte ar kefīru un raugu

Maizes raugs piešķirs īpašu krāšņumu krūmkokam uz kefīra. Šādas krūmkoksnes cepšana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā parastā krūmkoka cepšana, taču tas izrādās ar neparastu aromātu, it īpaši, ja cukuru aizstājat ar medu. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Milti - 3,5 ēdamk.
• Ola - 2 gab.
• Šķidrais medus - 4 ēdamk. l.
• Milti - 3 ēdamk.
• Sausais raugs - 3 tējk
• Sāls - ½ tējk
• Sviests - 2 ēdamkarotes l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visu nepieciešamo ēdienu, lai ceptu krūmājus.
2. Sildiet kefīru mikroviļņu krāsnī un izkausējiet nepieciešamo sviesta un medus daudzumu. Izsijājiet kviešu miltus uz sieta.
3. Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet siltu kefīru, pievienojiet tam sauso raugu, pievienojiet šķidru medu un visu labi samaisiet.
4. Atstājiet šo maisījumu 10 minūtes.
5. Atsevišķā traukā ar dakšiņu vai noslaucījumu sakuļ olas un sāli.
6. Kefīra masai pievieno sakultas olas un izkausētu (bet ne karstu) sviestu un labi samaisa.
7. Tad iegūtajā šķidrā pamatnē pa daļām pievieno uz sieta izsijātus kviešu miltus un ar rokām mīca mīklu.
8. Pārklājiet traukus ar mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā 1,5 stundas, lai tā labi iederas.
9. Pēc šī laika mīklu izrullē līdz 4–5 mm biezā plakanā kūkā un sagriež taisnstūros vai dimantos.
10. No iegūtajām sagatavēm veidojiet lokus caur iecirtumu vidū.
11. Cepiet krūmājus, kā parasti.
12. Gatavo krūmāju apkaisa ar sasmalcinātu cukuru un pasniedz.

Ēd savai veselībai!