Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu krāsnī-8 no vienkāršākajām un garšīgākajām soli pa solim receptēm

Protams, katra māte zina, cik grūti dažreiz pabarot mazuļus ar biezpienu. Bet tas ir tik noderīgi, ko jūs varat darīt? Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu krāsnī, kas pagatavots pēc mūsu receptes, palīdzēs jums pārspēt mazos un pabarot bērnus ar biezpienu. Manna ēdienam piešķirs maigu tekstūru, un, ja kastrolim virsū uzlejat skābu krējumu vai ievārījumu, jūs nevelciet bērnus aiz ausīm!

Klasisks biezpiena kastrolis ar mannu krāsnī

Izmēģiniet šo gardo biezpiena kastroli. Tās garša, iespējams, ir pazīstama ikvienam no bērnības: maiga, gaisīga, salda un aromātiska. Gatavot šādu kastroli ir prieks - ātri un vienkārši. Un ar kādu prieku bērni to ēd! Tāpēc mūsu recepte ir neticams atradums mātēm, kuras vienkārši nevar pabarot savus puišus ar parasto biezpienu.

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 1 stunda

• 
  Paņemiet dziļu bļodu, ielieciet tajā 500 gramus biezpiena un berzējiet to ar dakšiņu (vai vēl labāk - berzējiet caur sietu). Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no gabaliņiem un padarītu biezpienu maigāku un gaisīgāku. Biezpiena bļodā pievienojiet 100 gramus granulēta cukura un samaisiet.
• 
  Tagad rūpējieties par olām. Lai sagatavotu šo kastroli, jums būs jāatdala dzeltenumi no olbaltumvielām (tagad šim nolūkam ir izgudrotas daudzas ierīces). Bļodā pievienojiet dzeltenumus biezpienam, un ievietojiet baltumus nelielā šķīvī un nolieciet malā, mums tie būs vajadzīgi nedaudz vēlāk.
• 
  Biezpienu, cukuru un dzeltenumus labi samaisa, līdz biezpiena masa iegūst viendabīgu konsistenci. Pievienojiet 2 ēdamkarotes mannas un vēlreiz samaisiet. Paņemiet skābo krējumu ar diezgan lielu tauku procentu (vēlams vismaz 25%) un pievienojiet kastrolis mīklai divas ēdamkarotes. Vēlreiz rūpīgi samaisiet. Pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls, pēc tam 1 tējkaroti cepamā pulvera. Samaisiet.
• 
  Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 180 ° C - pirms kastroļa nosūtīšanas tajā to vajadzētu labi uzsildīt. Cepamtraukam jābūt rūpīgi ieeļļotam ar sviestu (ja izmantojat silikona veidni, sviestu var izlaist). Veidnes dibenu pārkaisa ar mannu vai nelielu daudzumu maizes drupatas. Viegli ielejiet kastroli cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz vēlamajai temperatūrai. Biezpiena kastrolis tiek cepts 180-190 ° C temperatūrā apmēram 45-60 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmais.
• 
  Sagatavojiet katlu 30 minūtes pēc cepšanas sākuma. Lai to izdarītu, sakuliet baltumus ar atlikušajiem 50 gramiem granulēta cukura. Ielejiet iegūto masu kastrolī un nosūtiet to atpakaļ krāsnī 15-20 minūtes. Kad kastrolis ir gatavs, uzmanīgi izņemiet to no veidnes un pārgrieziet uz pusēm. Novietojiet abas pusītes vienu virs otras tā, lai pildījums būtu vidū. Tas arī viss, garšīgā kastrolis ir gatavs. Jums pat nav nepieciešams krējums vai ievārījums - ielejot tos lieliski aizstāj!

Labu apetīti!

Vienkāršākais kastrolis ar biezpienu un mannu "Kā bērnudārzā"

Dažreiz jūs vēlaties atgriezties bērnībā un vēlreiz izmēģināt savus iecienītākos ēdienus. Mūsu kastrolis ar biezpienu un mannu jums palīdzēs: maigs, garšīgs, smaržīgs, tas liek ēst vēl vienu gabalu, pēc tam vēl vienu un vēl vienu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,5 kg
• Ola - 1-2 gab.
• Granulēts cukurs - 2,5-3 ēdamk. l.
• Manna - 2-2,5 ēdamk. l.
• Vanilīns - uz naža gala
• Sviests - 2-3 ēdamk. l.
• Skābais krējums - 110 g
• Galda sāls - 0,5 tējk.
• Rozīnes - 100-120 g

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja. Kad tas nedaudz kūst, pārlejiet sviestu bļodā un pievienojiet tam biezpienu. Ar karoti vai dakšiņu berzējiet biezpienu un sviestu līdz gludai.
2. Atsevišķā dziļā bļodā apvienojiet 3 ēdamkarotes cukura, 1 olu, visu sakuliet ar mikseri. Nav vērts saputot līdz biezām putām, pietiek ar to, ka olas ar cukuru kļūst viendabīgas krāsas un konsistences.
3. Saldo olu masu lej biezpienā, pievieno 2,5 ēdamkarotes mannas putraimu, pusi tējkarotes sāls, nedaudz vanilīna un visu kārtīgi samaisa.
4. Rozīnes noskalo karstā ūdenī un 5 minūtes iemērc verdošā ūdenī, lai tās mīkstinātu.
5. Pievienojiet rozīnes kastrolis mīklai un vēlreiz rūpīgi samaisiet.
6. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasildītos līdz 180 grādiem.
7. Cepamo formu ieziež ar mīkstinātu sviestu, nedaudz pārkaisa ar mannu un maigi ielej sviestu no bļodas cepamajā traukā.
8. Nosūtiet kastroli uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni apmēram 35-40 minūtes (ja jums ir veca krāsns vai krāsns, kurā neredzat, cik grādu temperatūra ir iestatīta, jums var būt nepieciešams vairāk laika, nekā norādīts receptē) .
9. Pasniedziet gatavo kastroli siltu, ielejot skābo krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu.
10. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte biezpiena kastrolim uz kefīra

Izmēģiniet šo vienkāršo, garšīgo un veselīgo biezpiena kastroli, kurā izmantots tik veselīgs raudzēts piena produkts kā kefīrs. Tas ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī piešķir neparastu garšu un maigu tekstūru no tā pagatavotajiem ceptiem izstrādājumiem.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,5 kg
• Manna - 150-200 g
• Kefīrs - 300 ml
• Cukura smiltis - 160 g
• Olas - 3 gab.
• Rozīnes - 100 g
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sāls - uz naža gala
• Citrona miziņa pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej glāzi mannas putraimu, pārlej graudaugus ar 1 glāzi kefīra. Visu samaisa un atstāj uz 45-55 minūtēm, līdz manna uzbriest.
2. Kamēr graudaugu daudzums palielinās, pārnes 500 gramus biezpiena dziļā bļodā, iecilā tajā 3 vistas olas un samaisa. Tad pievienojiet 160 gramus cukura (granulētu cukuru var pievienot vairāk vai mazāk, atkarībā no jūsu gaumes) un vēlreiz labi samaisiet. Samaisiet ar karoti vai rokas blenderi. Blendera gadījumā mīklas tekstūra būs maigāka un viendabīgāka.
3. Noskalojiet citronu aukstā ūdenī un sarīvējiet 2-3 tējkarotes miziņas.
4. Biezpiena masai pievieno citrona miziņu, uzbriedināto mannu un 1 tējkaroti cepamā pulvera. Ļoti rūpīgi samaisa (vēlams ar blenderi).
5. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Tas jādara iepriekš, lai viņai pirms cepšanas būtu laiks pienācīgi sasildīties.
6. Paņemiet kastroli un viegli pārklājiet apakšā un sānos ar mīkstu sviestu (ja vēlaties, sviestu var aizstāt ar augu eļļu). Uz cepešpannas apkaisa 1 līdz 2 tējkarotes mannas, lai kastrolis neliptu pie cepešpannas.
7. Rozīnes noskalojiet karstā ūdenī un pēc tam iemērciet verdošā ūdenī 5-7 minūtes, lai ogas kļūtu mīkstākas.
8. Kastrolim pievienojiet mazgātās rozīnes, labi samaisiet un ielejiet mīklu cepšanas traukā. Ļaujiet kastrolim kādu laiku nostāvēties, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pa veidni.
9. Biezpiena kastrolis ar mannu un kefīru tiek cepts cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 ° C apmēram 45-50 minūtes, pēc krāsns izslēgšanas kādu laiku (10-15 minūtes) atstājiet kastroli iekšā, lai tā būtu brūna.
10. Pasniedziet kastroli siltu. Kā sānu ēdienu jūs varat izmantot medu, skābo krējumu, ievārījumu, ogas ar cukuru.
11. Labu apetīti!

Biezpiena kastrolis ar mannu un banāniem

Biezpiens ir universāls produkts; tas ir garšīgs gan neapstrādāts, gan apstrādāts. Sagatavojiet šo brīnišķīgo banānu biezpiena kastroli tējai un izbaudiet tā maigo garšu un aromātu. Pateicoties sastāvā iekļautajiem banāniem, jums vajadzēs mazāk cukura nekā parasti, kas nevar, bet iepriecināt daiļā dzimuma pārstāves, kuras vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

• Banāni - 250-300 g (2 vidēji banāni)
• Milti - 2 ēdamk. l.
• Manna - 1,5-2 ēdamk. l.
• Piens - 3-3,5 ēdamk. l.
• Biezpiens - 350-400 g
• Vistas olas - 3 gab.
• Cepamā mīkla - 1 tējk.
• Cukurs 2-2,5 ēdamk. l. (mazāk iespējams)

Gatavošanas process:

1. Nelielā krūzītē ielej 2 ēdamkarotes mannas. Mannu ielej ar 3-4 ēdamkarotēm piena un atstāj uzbriest. Tas prasīs apmēram 10 minūtes.
2. Tikmēr esi aizņemts ar mīklas gatavošanu. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu vai berzējiet caur sietu (varat izmantot arī iegremdējamu blenderi).
3. Noskalojiet banānus zem auksta ūdens, mizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu vai blenderi. Sautējumiem vislabāk ir izmantot ļoti nogatavojušos vai pārgatavojušos banānus. Viņiem ir pavisam cita garša un sastāvs nekā parastajiem dzelteniem vai nedaudz zaļganiem banāniem.
4. Sakuļam 3 traukos olas, pievienojam 2-3 ēdamkarotes cukura un sakuļam līdz stingrībai.
5. Dziļā bļodā sajauc biezpiena biezeni, sasmalcinātu banānu un sakultas olas. Mīklai pievienojiet paplašināto mannu, cepamo pulveri un izsijātus miltus. Viegli mīciet mīklu.
6. Būtu jauki, ja iepriekš parūpētos par cepeškrāsns uzsildīšanu. To vajadzētu ieslēgt 180 ° C temperatūrā, un līdz brīdim, kad mīkla ir gatava, to vajadzētu pienācīgi uzsildīt.
7. Cepamo formu iesmērē ar sviestu (var izmantot augu eļļu), nedaudz pārkaisa ar miltiem, lai kastrolis nedeg.
8. Mīklu lej cepamtraukā un liek cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.
9. Biezpiena kastroli ar banāniem un mannu vislabāk pasniegt siltu. Uz gatavā ēdiena varat ielej skābo krējumu vai saldskābo ievārījumu.
10. Labu apetīti!

Garšīgs pūkains kastrolis ar mannu un āboliem

Miltu trūkums šajā receptē padara kastroli mazāk barojošu un līdz ar to veselīgāku. Smalka salda biezpiena un skābu ābolu kombinācija apvienojumā ar sautējuma smalko tekstūru neatstās nevienu vienaldzīgu. Izmēģiniet mūsu recepti ābolu biezpiena kastrolim un pārliecinieties paši.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 2 iepakojumi pa 200 g
• Vistas olas - 2 lielas vai 3 mazas
• Manna - 2-3 ēdamk. l.
• Svaigi āboli - 2 gab. vidēja vai 1 liela
• Sviests - 100 g
• Cukurs - 2-2,5 ēdamk. l.
• Svaiga citrona sula - 1 ēdamkarote l.
• Citrona miziņa - 1-2 tējk
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas
• Kanēlis - 0,5 tējk
• Ciete 2 tējk

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas bļodā, lai tās sakuļ (tai jābūt ar augstām malām, lai šļakatas sitiena laikā neizkaisītos pa visu virtuvi), pievieno nedaudz vaniļas un 2,5 ēdamkarotes parastā cukura. Sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas baltas putas.
2. Ielejiet 2-3 ēdamkarotes mannas tieši sakultajās olās, nedaudz samaisiet un ļaujiet tai brūvēt apmēram 10 minūtes, lai manna uzsūc šķidrumu un uzbriest.
3. Izkausējiet sviestu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Atdzesējiet to līdz siltumam.
4. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu, ielejiet tajā sviestu, kā arī pievienojiet mannu ar olām. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Tagad biezpiena-olu masai pievieno 2 tējkarotes kartupeļu cietes un 1 tējkaroti cepamā pulvera, kā arī citrona sulu, 2 tējkarotes citrona miziņas un visu vēlreiz kārtīgi samaisa.
6. Cepeškrāsns jāiestata līdz 190 grādu uzsildīšanai, bet pagaidām strādājiet pie cepšanas trauka.Ja izmantojat silikona veidni, tad šo soli varat izlaist, bet, ja jums ir keramikas vai dzelzs cepšanas trauks, tad ieeļļojiet tā dibenu un sienas ar sviestu, un pēc tam apkaisa ar nedaudz miltiem - tādā veidā kūka nelīp pie veidni un viegli izkļūt no tās ...
7. Ielejiet mīklu cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes. Neuztraucieties, mēs neesam aizmirsuši par āboliem. Saskaņā ar recepti tie jāpievieno nedaudz vēlāk.
8. Kamēr kastrolis cepas, sagatavojiet ābolus: nomazgājiet un mizojiet, pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs.
9. Kad pagājušas 15 minūtes, uzmanīgi izņemiet cepamtrauku no cepeškrāsns un sakārtojiet ābolu šķēles skaistā rakstā aplī, pilnībā pārklājot visu mīklu. Virsū pārkaisa ābolus ar kanēli un nedaudz granulēta cukura (pēc izvēles).
10. Ievietojiet kastroļa trauku atpakaļ cepeškrāsnī. Šoreiz 25-30 minūtes. Šajā laikā tas tiks cepts, un jūsu mājas būs piepildītas ar neticami saldu aromātu.
11. Izbaudi savu tēju!

Soli pa solim recepte biezpiena kastrolim ar mannu un rozīnēm

Sagatavojiet savam bērnam garšīgu un veselīgu ēdienu - biezpiena kastroli ar rozīnēm un mannu. Pateicoties mannai, kastrolis izrādās ļoti maigs un pēc garšas patīkams, un rozīnes padara to saldu, tāpēc jūs varat pievienot daudz mazāk cukura nekā parasti.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,5 kg
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.
• Vistas ola - 2 gab. vidēja izmēra
• Manna - 2 ēdamk. l.
• Vanilīns - pēc garšas
• Sāls - uz naža gala
• Rozīnes - 100 g
• Augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet biezpienu pietiekami dziļā bļodā un atcerieties to labi ar dakšiņu. Tas noņems gabaliņus un padarīs kastroli maigāku un maigāku.
2. Biezpiena bļodā sakuļ 2 olas, pievieno vanilīnu, nedaudz sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes mannas un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Rūpīgi izskalojiet rozīnes un pēc tam 5-10 minūtes ielejiet glāzi verdoša ūdens, šajā laikā tai būs laiks uzbriest un kļūt mīksts. Rozīnes notecina caurdurī un notecina lieko šķidrumu.
4. Pievienojiet rozīnes sagatavotajai biezpiena masai. Lai, cepot rozīnes, nenosēžas kastroļa apakšā, varat to nedaudz sarullēt miltos un tikai tad pievienot biezpienam. Tādējādi rozīnes vienmērīgi sadalīsies visā kastroļa augstumā.
5. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu 180 grādus. Kamēr cepeškrāsns sakarst, mannai būs laiks uzsūkt šķidrumu un uzbriest (tas prasīs apmēram 10-15 minūtes).
6. Sagatavojiet cepšanas trauku. To nepieciešams no visām pusēm iesmērēt ar nelielu daudzumu augu eļļas (veidni var pārklāt ar cepamo papīru, un, ja izmantojat silikona veidni, tad nevajadzēs eļļu vai pergamentu).
7. Viegli pārnesiet kastroli uz cepšanas trauku un ievietojiet to krāsnī uz 50 minūtēm, kad ir pagājis norādītais laiks, nesteidzieties izņemt gatavo ēdienu. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kastroli tajā vēl 15-20 minūtes.
8. Izņemiet sagatavoto kastroli no veidnes, sagrieziet porcijās, apkaisa ar pūdercukuru un uzaiciniet bērnus uz degustāciju.
9. Labu apetīti!

Sulīgs biezpiena kastrolis ar skābo krējumu cepeškrāsnī

Mīksts, maigs un gaisīgs biezpiena kastrolis ar skābo krējumu ir lieliska iespēja, ja vēlaties kaut ko saldu, bet tajā pašā laikā veselīgu jūsu figūrai. To ir viegli un vienkārši pagatavot, un visas nepieciešamās sastāvdaļas ir katrā mājā.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 0,5 kg
• Vistas olas - 2-3 gab.
• Skābais krējums - 200 g
• Manna - 4-5 ēdamk. l.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls - uz naža gala
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu vēlams mīcīt ar dakšiņu, berzēt caur sietu vai sakult ar blenderi. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no gabaliņiem un padarītu kastroli maigu un gaisīgu.
2. Bļodā sajauciet 2 vai 3 olas (atkarībā no tā, cik lielas tās ir), pievienojiet tām šķipsniņu sāls un 3 ēdamkarotes cukura. Sakuļ ar mikseri, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un olu masa iegūst viendabīgu krāsu un konsistenci.
3. Sakultās olās ielej 3-4 ēdamkarotes mannas, samaisa un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes, lai graudaugi spētu uzbriest.
4. Vienā traukā apvienojiet rīvētu biezpienu, sakultas olas ar mannu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet visu, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.
5. Dzēsiet soda ar nelielu etiķa daudzumu (tikai pāris pilienus). Pievienojiet dzesēto soda pārējai kastrolim, samaisiet un ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes, lai soda sāktu darboties.
6. Līdz tam laikam cepeškrāsns jāsasilda līdz 180-190 ° C. Ja vēl neesat to iespējojis, ir pienācis laiks to izdarīt.
7. Cepamtrauku pārziež ar mīkstinātu sviestu (ja izmanto silikona veidni, tad nevajag eļļot ar sviestu). Uzmanīgi ielejiet biezpiena mīklu sagatavotajā veidnē. Izlīdzināt.
8. Cepiet biezpiena kastroli ar skābu krējumu apmēram 40-50 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī.
9. Labu apetīti!

Garšīga recepte kastrolim pienā ar mannu

Brokastīs izmēģiniet šo gardo aromātisko kastroli. Tas ir neparasti, jo tajā ir piens, kas parasti nav starp sastāvdaļām. Pateicoties viņam, pazīstamā ēdiena garša dzirksteļos ar jaunām spilgtām krāsām.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 450-500 g
• Vistas olas - 2 gab. vidēja izmēra
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Piens - 5 ēdamk. l.
• Manna - 4 ēdamk. l.
• Skābais krējums - 20 g
• Rozīnes - 100 g
• Sāls - uz naža gala

Gatavošanas process:

1. Pašā gatavošanas sākumā pagatavojiet rozīnes. Lai to izdarītu, noskalojiet to karstā ūdenī un pēc tam pārlejiet ar verdošu ūdeni, lai tas kļūtu mīksts. Rozīnes atstāj ūdenī 10-15 minūtes.
2. Ielejiet mannu krūzē un pārklājiet ar pienu. Nolieciet krūzi malā, tāpat kā rozīnes, 10-15 minūtes.
3. Izmantojiet bļodu, kas ir pēc iespējas augstāka, lai izvairītos no šļakatām putošanas laikā. Bļodā salauž 2 olas, pievieno tām nelielu šķipsniņu sāls un pēc tam pievieno 2 ēdamkarotes cukura. Lai iegūtu vienmērīgu konsistenci, izmantojiet blenderi.
4. Cepeškrāsns ir jāieslēdz, lai tai būtu laiks sasilt līdz 190 ° C.
5. Biezpienu samaļ ar rokas blenderi vai berzē caur sietu. Pateicoties šim trikam, biezpiens kļūs maigs un gaisīgs.
6. Lielā bļodā apvienojiet biezpienu, sakultas olas ar cukuru, mīkstinātas rozīnes un mannu. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar karoti. Ja redzat, ka kastrolis mīkla izrādās ļoti bieza - pievienojiet vēl nedaudz skābo krējumu, ja jums tas šķiet šķidrs - nedaudz mannas putraimu.
7. Cepamo formu pārklāj ar cepamo papīru (var nedaudz ieziest ar eļļu) un ielej tajā topošo kastroli. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī uz 50 minūtēm, par gatavību var spriest pēc izskata (zeltainas garozas) un zobu bakstāmais (paliek sauss pēc kastroļa caurduršanas).
8. Gatavo kastroli labāk pasniegt siltu, ar skābu krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Labu apetīti!