Sulīga šarlote ar āboliem uz kefīra cepeškrāsnī - 6 vienkāršas un garšīgas receptes

Šarlote ir lielisks universāls deserts, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni. Klasiskā šarlotes recepte ir ļoti populāra, bet visbrīnišķīgākā šarlote ar āboliem tiek iegūta tieši uz kefīra. Mēs vēlamies dalīties ar 6 vienkāršām un garšīgām pūkainas šarlotes receptēm ar āboliem cepeškrāsnī. Starp tiem jūs noteikti atradīsit recepti, kas jums patīk.

Vienkārša un garšīga recepte ābolu charlotte uz kefīra

Porcijas - 10

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Jūs varat pagatavot šarloti ar āboliem uz kefīra saskaņā ar šo recepti, pat ja jūs nekad neesat gatavojis konditorejas izstrādājumus. Recepte ir ļoti vienkārša un garšīga, un no kulinārijas speciālista nav vajadzīgas īpašas prasmes. Pamēģini!

• 
  Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas charlotte. Ņemiet spēcīgus un ne pārāk saldus ābolus, lai kūka nebūtu cukurota.
• 
  Nomazgājiet ābolus karstā tekošā ūdenī, pēc tam sagrieziet kubiņos vai šķēlītēs, noņemot sēklas un kātiņus. Ja vēlaties, varat tos mizot.
• 
  Cepamo formu izklājiet ar cepamo papīru un vienmērīgi izklājiet sasmalcinātus ābolus uz papīra.
• 
  Sviestu sagriež kubiņos, ievieto emaljētā traukā un nedaudz izkausē.
• 
  Ielejiet istabas temperatūras kefīru citā traukā un tur pievienojiet soda. Labi samaisiet kefīru, lai maisījums kļūtu viendabīgs un skābe būtu pilnībā nodzēsta.
• 
  Sadaliet olas maisītāja traukā vai ērtā bļodā un pēc tam kārtīgi sakuliet, līdz izveidojas putas, pakāpeniski pievienojot olām visu cukuru.
• 
  Kad viss cukurs ir pievienots olām, izveidojiet biezas, pūkainas putas un pilnībā izšķīdiniet cukuru.
• 
  Ielejiet kefīru, dzēstu ar soda, traukā ar olu maisījumu. Labi samaisiet, lai maisījums būtu pilnīgi viendabīgs.
• 
  Pēc tam ielejiet sviestu bļodā ar nākamo mīklu un viegli samaisiet visu kopā, līdz šķidrums ir pilnīgi viendabīgs.
• 
  Pēc tam sāciet daļēji pievienot izsijātus miltus šķidrumam, viegli mīcot šarlotes mīklu. Mīklai jābūt gludai un bez gabaliņiem.
• 
  Gatavo mīklu lej ābolu veidnē, tad liek kūkas veidni līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
• 
  Pīrāgs tiek pagatavots 35–40 nemainīgā temperatūrā, pēc tam to var droši izņemt no krāsns un izlikt uz trauka. Pasniedz kūku veselu vai porcijās, pārkaisa ar pūdercukuru.

Sulīga šarlote uz kefīra ar mannu krāsnī

Šarlote uz kefīra un manna ar āboliem - smalkas drupatas ceptas preces ar izcilu garšu un aromātu. Sakarā ar kefīru sastāvā pīrāgs būs sulīgs un labi pacelsies. Turklāt čarlotu uz mannas putraimiem var uzskatīt par diētiskāku ēdienu nekā klasisko.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Manna - 1 ēdamkarote.
• Vistas ola - 3 gab.
• Ābols - 3-4 gab.
• Cepamā soda - ¾ tējk

Gatavošanas process:

1. Ielejiet soda kefīrā, iepriekš nedaudz uzsildītu vai istabas temperatūrā, un labi samaisiet. Uz virsmas jāveidojas burbuļiem, kas norāda, ka skābe kefīrā ir nodzēsta.
2. Pēc tam kefīram pievienojiet mannu, samaisiet līdz gludai un novietojiet trauku malā. Kamēr graudaugi ir iepildīti, sagatavojiet ābolus.
3. Rūpīgi nomazgājiet ābolus tekošā ūdenī, ja vēlaties, mizojiet. Pēc tam sagrieziet augļus plānās šķēlēs, šķēlītēs vai tikai kubiņos. Sāc gatavot olas.
4. Sadaliet vistas olas maisītāja traukā vai tikai parastajā traukā. Sakuļ tos, līdz izveidojas pūkainas putas, lēnām ielejot olu maisījumā granulētu cukuru. Kad viss cukurs ir izšķīdis un no olām veidojas putas, varat turpināt mīklu.
5. Olas, sakultas ar cukuru, viegli ielej bļodā ar mannu un kefīru, pēc tam sastāvdaļas labi samaisa. Mīklai jābūt pilnīgi viendabīgai un vidēji biezai.
6. Tad mīklai pievienojiet sagrieztus ābolus un vēlreiz viegli samaisiet. Cepamo formu ieziež ar sviestu vai margarīnu, pārkaisa ar mannu un ielej mīklu cepamajā traukā.
7. Novietojiet veidlapu ar topošo šarloti uz mannas putraimiem un kefīru cepeškrāsnī, kas iepriekš jāuzsilda līdz 180 grādiem. Cepiet šarloti apmēram četrdesmit minūtes, pārbaudot kāruma gatavību ar koka iesmu.

Labu apetīti!

Gaisīga ābolu šarlote ar kanēli

Kanēlis un ābols ir slavenā ideālā kombinācija, kas silda māju un paaugstina noskaņu ar savu aromātu. Lai uzzinātu, kā pagatavot gardu ābolu un kanēļa šarloti, izlasiet vienkāršo recepti zemāk.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 5-6 gab.
• Sviests - 150 gr.
• Vistas ola - 4 gab.
• Cukurs - 1,5-2 ēdamk.
• Kefīrs - 200 ml.
• Soda - ¾ tējk
• Kviešu milti - 3 ēdamk.
• Cukura pulveris - pēc garšas
• Malts kanēlis - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas charlotte. Nomazgājiet ābolus tekošā ūdenī, pēc tam sagrieziet kubiņos vai šķēlēs. Noteikti noņemiet sēklas un kātiņus.
2. Sviestu sagriež kubiņos, ievieto emaljētā traukā un nedaudz izkausē. Citā traukā sajauc istabas temperatūras kefīru un cepamo sodu. Labi samaisiet kefīru, lai maisījums kļūtu viendabīgs un skābe būtu pilnībā nodzēsta.
3. Sadaliet olas maisītāja traukā vai ērtā bļodā un pēc tam kārtīgi sakuliet, līdz izveidojas putas, pakāpeniski pievienojot olām visu cukuru. Ielejiet kefīru, dzēstu ar soda, traukā ar olu maisījumu. Labi samaisiet, līdz konsistence ir pilnīgi viendabīga.
4. Pēc tam ielejiet sviestu bļodā ar topošo mīklu un viegli visu samaisiet kopā un sāciet pa daļām pievienot šķidrumam izsijātus miltus, viegli mīcot šarlotes mīklu.
5. Nelielu mīklas daļu lej cepamtraukā (silikonā vai vienkārši ieziestā) un viegli izklāj to pa veidnes dibenu. Tad ievietojiet ābolus un, izmantojot sietiņu, apkaisa tos ar maltu kanēli.
6. Atlikušo mīklu lej ābolu veidnē, tad liek kūkas veidni līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
7. Kūka būs gatava pēc 35-40 minūtēm. Pēc šī laika jūs varat to droši izņemt no krāsns un ievietot traukā. Kad šarlote ir nedaudz atdzisusi, sajauciet pūdercukuru ar atlikušo kanēli un ar sietiņu viegli apkaisiet kūku.

Garšīga šarlote ar āboliem uz kefīra ar biezpienu

Deserts, kuram pievienots biezpiens, kļūst gan garšīgāks, gan daudz veselīgāks. Ja jūs nekad neesat gatavojis apetīti rosinošu šarloti ar biezpienu, tad noteikti vajadzētu paplašināt savu pavārgrāmatu. Šajos ceptajos izstrādājumos lieliski apvienots smalks biezpiens un pārsteidzošs ābolu aromāts.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens (5%) - 200 gr.
• Ola - 4 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 200 gr.
• Kefīrs - 1/2 ēdamk.
• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Cepamais pulveris mīklai - 10 gr.
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas ar granulētu cukuru līdz putām. Ja jums ir labs maisītājs, tam vajadzētu aizņemt apmēram 7-10 minūtes.
2. Biezpienu apvienojiet atsevišķā traukā ar kefīru, rūpīgi berzējiet un samaisiet līdz pilnīgi viendabīgam krēmveida maisījumam.
3. Olas, saputotas ar cukuru, sajauc ar skābo krējumu un biezpiena krēmu, maigi sadalot un samaisot olas biezpienā.
4. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un porcijās izsijājiet biezpiena-olu pamatnē, mīcot mīkstu mīklu.
5. Eļļojiet formu, kurā cepīsiet šarloti, ar izkausētu sviestu un viegli apkaisa ar miltiem. Pēc tam viegli ielejiet mīklu veidnē un izlīdziniet.
6. Ābolus noskalo tekošā ūdenī un pēc tam sagriež kārtīgās šķēlītēs. Noņemiet sēklas un kātiņus.
7. Pēc ābolu malšanas kārtīgi izklāj tos pa mīklas virsmu veidnē, izveidojot glītu ābola malu. Pēc tam trauku ar šarloti ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep vismaz 35 minūtes.
8. Izņemiet gatavo kūku no cepeškrāsns un, kad tā atdziest, varat to apkaisīt ar kanēli un pūdercukuru. Pasniedziet veselu vai porcijās.

Vienkārša želejotas šarlotes recepte cepeškrāsnī

Želejveida šarlote ar āboliem tiek pagatavota ļoti vienkārši un ātri. Pat ja šī ir jūsu pirmā saldās cepšanas pieredze, recepte jums noteikti izdosies, un jūs varēsit iepriecināt savus mīļos un draugus! Noteikti izmēģiniet šo recepti, un jūs to nenožēlosit.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Kefīrs - ½ ēdamk.
• Vanilīns - šķipsniņš
• Soda - ½ tējk
• Ābols - 2-3 gab.
• Vistas ola - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms izņemiet kefīru no ledusskapja un nedaudz uzsildiet līdz istabas temperatūrai. Pēc tam kefīram pievieno cepamo sodu un labi samaisa. Ir nepieciešams, lai uz kefīra virsmas parādās burbuļi.
2. Kamēr kefīrs ir iepildīts, sajauciet olas ar cukuru un labi sakuliet ar maisītāju. Nav nepieciešams iegūt blīvas putas, bet viss cukurs ir jāizšķīdina.
3. Olu-cukura putas ielej kefīrā un viegli samaisa. Pēc tam sāciet miltus porcijās izsijāt šķidrumā, mīcot gludu mīklu. Mīklai vajadzētu izrādīties kā labam krējumam, nevis šķidrai un ne biezai.
4. Nomazgājiet ābolus zem tekoša ūdens un pēc tam sagrieziet kubiņos vai šķēlēs. Tad eļļojiet cepamo trauku ar sviestu un novietojiet ābolus vienmērīgā kārtā.
5. Mīklu pīrāga formā ielejiet tieši uz ābolu kārtas un izlīdziniet. Pēc tam pusgatavu želejotu šarloti ievieto cepeškrāsnī, kas jāsasilda līdz 180 grādiem.
6. Cepiet kūku apmēram četrdesmit minūtes; ja rodas šaubas par tā gatavību, pārbaudiet to ar koka iesmu. Gatavo trauku izņem no krāsns, atdzesē un pārnes uz trauku.

Garšīga šarlote uz kefīra ar banāniem

Dažiem cilvēkiem nepatīk ceptas preces ar āboliem - tam var būt daudz iemeslu. Vismaz šarlote ar āboliem ir tik populārs ēdiens, ka var vienkārši kļūt garlaicīgi. Šajā gadījumā iesakām izmēģināt apetīti rosinošu šarloti ar banāniem, kas pagatavota ne sarežģītāk nekā parasti.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote.
• Kefīrs - ½ ēdamk.
• Vanilīns - šķipsniņš
• Soda - ½ tējk
• Banāns - 1-2 gab.
• Vistas ola - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Izņemiet kefīru no ledusskapja un nedaudz uzsildiet līdz istabas temperatūrai, vai arī atstājiet to uz laiku, ja jums ir laiks. Pēc tam kefīram pievieno cepamo sodu un labi samaisa. Uz kefīra virsmas parādīsies burbuļi, tas ir normāli.
2. Kamēr kefīrs ir iepildīts, sajauciet olas ar cukuru un labi sakuliet ar maisītāju. Jums nav jāmēģina pārspēt olas, līdz tās kļūst blīvas putas, galvenais ir tas, ka cukurs ir pilnībā izšķīdis un baltumi ir labi sajaukti ar dzeltenumiem.
3. Olu-cukura putas ielej kefīrā un viegli samaisa. Pēc tam sāciet miltus porcijās izsijāt šķidrumā, mīcot gludu mīklu. Mīklai vajadzētu izrādīties kā labam krējumam, nevis šķidrai un ne biezai.
4. Nomazgājiet banānus zem tekoša ūdens un pēc tam nomizojiet. Banānus sagriež šķēlītēs vai pusītēs. Iemērciet banānus mīklas traukā un viegli samaisiet.
5. Cepamtrauku iesmērē ar sviestu, tad ielej tajā mīklu un viegli izlīdzina.Ievietojiet kūkas pannu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet, līdz tā ir mīksta.
6. Kūku cep apmēram četrdesmit minūtes. Tās gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu. Gatavo šarloti ar banāniem izņem no krāsns, atdzesē un pārnes uz skaistu trauku.