Aromātisku un saldu mājās gatavotu kārumu var pagatavot ar dinamiskiem un sulīgiem persikiem. Kārums sīrupā ir piemērots ziemas gatavošanai. Tos var uzglabāt ilgu laiku. Garšīgi konservēti augļi priecēs jūs un jūsu mīļotos visu gadu. Apskatiet 6 vienkāršas receptes ar soli pa solim fotoattēliem!
Persiku pusītes cukura sīrupā ziemai
Smaržīgs un košs mājās gatavots preparāts ziemai - persiku pusītes viskozā cukura sīrupā. Saldo kārumu var pasniegt kā desertu vai izmantot cepšanai.
Gatavošanas laiks: 35 minūtes
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas - 5 l
- Persiks 5 Kilograms
- Smalkais cukurs 5 Art.
- Ūdens 4 l.
- Citronu skābe 1 tējk
-
Piparus applaucē verdošā ūdenī. Pēc tam, kad produkts ir sagriezts uz pusēm. Tajā pašā laikā mēs noņemam mizu un kaulus. -
Mēs iegremdējam sagatavoto sastāvdaļu tīrās stikla burkās. Saturam ielej verdošu ūdeni un atstāj zem vāka apmēram 15 minūtes. -
Ielejiet karstu šķidrumu katliņā. Mēs šeit atšķaidām cukuru un citronskābi. Vāra masu uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Regulāri samaisiet. -
Pārlejiet persiku pusītes ar sagatavoto sīrupu. Pēc tam sagatavi var aizvērt ar vākiem un atstāt telpā, līdz tā pilnībā atdziest. -
Persiki cukura sīrupā ir gatavi. Var uzglabāt vēsā vietā.
Persiki sīrupā ziemai bez sterilizācijas bez sēklām
Interesanta recepte persiku pagatavošanai saldā un viskozā sīrupā kļūs par vienu no spilgtākajiem ziemas preparātiem. Pārsteidziet mīļotos un viesus ar smaržīgu augļu delikatesi.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Porcijas - 1 litrs.
Sastāvdaļas:
- Persiki - 1 kg.
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam persikus. Tajos veicam nelielus iegriezumus un iegremdējam verdošā ūdenī. Mēs applaucējam produktu 30-60 sekundes.
- Pēc tam atdzesējiet applaucētos persikus, noņemiet no tiem mizu, sagrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas.
- Tālāk mēs sadalām pusītes mazās, vienāda lieluma šķēlēs.
- Ievietojiet ķīļus cepšanas traukā. Bagātīgi un vienmērīgi apkaisa cukuru.
- Mēs ievietojam sagatavi 1 stundu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 190 grādiem.
- Karstu kārumu sīrupā var samaisīt un pārnest uz tīrām, sausām burkām. Mēs aizveram sagataves ar vākiem un ievietojam uzglabāšanā.
Persiki sīrupā bez sterilizācijas ar citronskābi
Vienkārša un neticami garšīga gatavošanās ziemai - persiki aromātiskā cukura sīrupā bez sterilizācijas. Iepazīstieties ar krāsainu mājas galda kulinārijas recepti.
Gatavošanas laiks: 35 minūtes
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas - 1 litrs.
Sastāvdaļas:
- Persiki - 0,4 kg.
- Cukurs - 150 gr.
- Citronskābe - 1 šķipsniņa.
- Ūdens - 2 ēdamk.
Gatavošanas process:
- Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs persikus iepriekš nomazgājam un ļaujam nožūt.
- Tad mēs sagriež augļus uz pusēm, uzmanīgi noņemot no tiem kaulu. Mēs iegremdējam produktu iepriekš mazgātās burkās.
- Saturam ielej verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
- Mēs iztukšojam šķidrumu katliņā. Pievienojiet tam šķipsniņu citronskābes un nepieciešamo cukura daudzumu. Vāra sīrupu, līdz sausie produkti ir izšķīduši. Nepārtraukti maisot.
- Piepildiet aprikozes burkā ar sīrupu.
- Mēs aizveram sagataves ar vākiem, apgriežam un atstājam pilnībā atdzist.
- Salds kārums sīrupā ir gatavs, un to var nosūtīt uzglabāšanai.
Veseli persiki sīrupā ar kauliņiem ziemai
Interesants veids persiku sagatavošanai ziemai ir ar veseliem augļiem cukura sīrupā. Sastāvdaļa uzglabāšanas laikā saglabās savu spožo izskatu, kā arī kļūs vēl sulīgāka un garšas bagātāka.
Gatavošanas laiks: 35 minūtes
Gatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas - 2 litri.
Sastāvdaļas:
- Persiki - 1 kg.
- Cukurs - 800 gr.
- Ūdens - 2 litri.
Gatavošanas process:
- Mēs mazgājam persikus zem ūdens, lai attīrītu tos no iespējamā piesārņojuma. Sagatavosim arī pārējās sastāvdaļas.
- Mēs nosūtām veselus augļus uz iepriekš nomizotu un applaucētu burku.
- Piepildiet sastāvdaļu ar vārītu ūdeni un atstājiet saturu pārklātu 10-15 minūtes.
- Tad ielejiet mērcēto ūdeni katliņā. Šeit pievienojiet cukuru un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
- Periodiski samaisiet cukura sīrupu, lai nekas nedeg.
- Pārlejiet persikus burkā ar sīrupu. Mēs aizveram sagatavi ar vāku, atdzesējam un ievietojam ilgstošai uzglabāšanai.
Konservēti persiki sīrupā uz 1 litra burku
Interesants sulīgs ēdiens jūsu galdam ir konservēti persiki cukura sīrupā. Jūs varat sagatavot sagatavi ziemai 1 litra stikla burkā. Ņemiet vērā spilgtu recepti.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 1 litrs.
Sastāvdaļas:
- Persiki - 0,5 kg.
- Cukurs - 400 gr.
Gatavošanas process:
- Mēs izmērām nepieciešamo persiku daudzumu un noskalojam zem ūdens. Vienai litra kannai pietiks ar pusi kilogramu produkta.
- Tad mēs sagriež augļus uz pusēm un uzmanīgi noņem no tiem sēklas.
- Mēs ievietojam produktu tīrā un sausā litra burkā. To var arī applaucēt.
- Mēs piepildām burkas saturu ar nepieciešamo cukura daudzumu.
- Cukuru un persikus pārlej ar vārītu ūdeni. Mēs aizveram sagatavi ar vāku un ievietojam to sterilizēt lielā katlā ar verdošu ūdeni 15 minūtes.
- Atdzesējiet sulīgos persikus sīrupā un uzglabājiet. Gatavs!
Garšīgi persiki sīrupā ziemai ar citronu
Aromatizētos persikus cukura sīrupā var pagatavot ar citronu. Augļi mājās gatavotam ēdienam piešķirs patīkamu citrusaugļu aromātu un garšu. Izmēģiniet vienkāršu krāsaina kāruma recepti.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas - 2 litri.
Sastāvdaļas:
- Persiki - 2 kg.
- Cukurs - 300 gr.
- Citrons - 1 gab.
- Ūdens - 1,5 litri.
Gatavošanas process:
- Noskalo citronu un sagriež plānās šķēlītēs. Mēs nekavējoties noņemam kaulus. Mizu var atstāt.
- Tad mēs mazgājam persikus. Mēs tos sagriežam uz pusēm un uzmanīgi noņemam kaulu.
- Katliņā uzvāra vajadzīgo ūdens daudzumu. Mēs šeit iegremdējam ūdeni un turpinām gatavot masu, līdz veidojas spilgts sīrups. Nepārtraukti samaisiet produktu.
- Persiku pusītes cieši ielieciet tīrās, sausās burkās un pārmaiņus ar plānām citrona šķēlītēm. Piepildiet ēdienu ar karstu sīrupu.
- Mēs aizveram sagataves ar vākiem, atdzesējam un ievietojam uzglabāšanā. Gatavs!
