Paella - 8 mājās gatavotas receptes

Paella ir nacionāls spāņu ēdiens, kas izceļas ar spilgtu garšu un neticamu uzturvērtību. Visbiežāk tas tiek gatavots ar visdažādākajām jūras veltēm, taču ir arī citas sastāvdaļu iespējas. Sātīgam kārumam varat pievienot sēnes, vistu vai dārzeņus. Iepazīstieties ar viņu 8 krāsaino recepšu izvēli un izvēlieties sev piemērotāko.

Klasiska jūras velšu paella mājās

Šis populārais spāņu ēdiens ir spilgta ideja mājās gatavotām pusdienām vai vakariņām. Sagatavojiet paelju ar dažādām jūras veltēm un garšvielām. Ieprieciniet savus mīļos ar barojošu un garšīgu kārumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2

• 
  Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs mazgājam dārzeņus zem ūdens.
• 
  Zaļumus, ķiplokus, šalotes un papriku ar nazi sagriež mazos gabaliņos.
• 
  Tomātus sagriež uz pusēm un sarīvē. Ielejiet safrānu ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un atstājiet 5 minūtes.
• 
  Vāra garneles. Mēs uzmanīgi noņemam to iekšpusi, nenoņemot čaumalu.
• 
  Mēs uzkarsējam pannu ar olīveļļu. Mēs tajā ievietojām karaliskās garneles un citas jūras veltes. Mēs tos apcepam 2-3 minūtes. Tad mēs uz kādu laiku uzliekam gliemenes uz šķīvja.
• 
  Ielieciet pannā arī ķiplokus, sīpolus un piparus. Cep vēl 2 minūtes.
• 
  Cepšanas pannā ielieciet rīsus un rīvētu tomātu. Ielejiet saturu ar safrānu un ūdeni, kā arī no garnelēm palikušo buljonu. Pievienojiet sāli un garšvielas. Pagatavojiet 15 minūtes zemā siltumā.
• 
  Gatavo paelju rotā ar zaļumiem, mīdijām un citrona šķēlītēm. Gatavs, jūs varat kalpot!

Kā pagatavot paelju ar vistu un dārzeņiem?

Slaveno paelju var pagatavot ne tikai ar jūras veltēm. Izbaudiet tikpat garšīgu un barojošu ēdienu ar vistu un dārzeņiem. Karsts ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām diviem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 100 gr.
• Vistas ciskas - 1 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Šalotes - 1 gab.
• Pētersīļi pēc garšas.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Olīveļļa pēc garšas.
• Ūdens - 300 ml.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet ķiplokus, šalotes un pētersīļus. Mēs mīcām garšvielas javai.
2. Vistas augšstilbu sagriež mazos gabaliņos. Cep tos augu eļļā līdz sarkt.
3. Gaļu pārlej ar rīsiem un apcep 3 minūtes.
4. Tad pievienojiet zaļumus ar dārzeņiem.
5. Sāliet sastāvdaļu un piepildiet to ar ūdeni. Trauku pagatavo ar vāku 10-15 minūtes.
6. Šajā laikā mēs nomazgājam papriku, nomizojam sēklas un sagriežam mazās sloksnēs.
7. Ielieciet piparus sagatavē un ļaujiet tai ievilkties zem vāka vēl 15 minūtes.
8. Mājas paella ar vistu un dārzeņiem ir gatava. Jūs varat to pasniegt pie galda!

Mājas paella ar garnelēm un dārzeņiem

Viena no iespējām mājās gatavotas paeljas pagatavošanai ir garneles un dārzeņi. Ēdiens jūs iepriecinās ar spilgtu izskatu, garšu un uzturvērtību. Pasniedziet to pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 70 gr.
• Garneles - 100 gr.
• Zaļās pupiņas - 30 gr.
• Žāvēti ķiploki - pēc garšas.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Zaļie zirnīši - 30 gr.
• Safrāns pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Olīveļļa - 60 ml.
• Ūdens - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Atlieciet vajadzīgo garneļu daudzumu.
2. Ja nepieciešams, atkausējiet ēdienu.
3. Tālāk 2-3 minūtes apcep sastāvdaļu olīveļļā. Pēc garšas pārkaisa ar žāvētiem ķiplokiem.
4. Tad pievienojiet mazgātos rīsus un apcepiet pāris minūtes.
5. Ielejiet buljonu un pagatavojiet trauku vēl 10 minūtes. Sāls pēc garšas.
6. Šajā laikā sāksim griezt dārzeņus. Papriku sagrieziet plānās sloksnēs.
7. Zaļās pupiņas sagriež mazos gabaliņos.
8. Mēs izmērām nepieciešamo zaļo zirnīšu daudzumu.
9. Mēs izklājam dārzeņus kopējā masā un turpinām gatavot ēdienu vēl 10 minūtes zemā siltumā.
10. Gatavs. Pie galda var pasniegt paelju ar garnelēm un dārzeņiem!

Vienkārša un garšīga vistas un jūras velšu paellas recepte

Sātīgu un barojošu paelju var pagatavot mājās ar jūras veltēm un vistu. Spilgts ēdiens kļūs par galveno jūsu ģimenes galdā. Pasniedz ar pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 300 gr.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Jūras veltes - 400 gr.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Tomāts - 2 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Baltvīns - 100 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Safrāns pēc garšas.
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Olīveļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Cep tos pannā olīveļļā.
2. Mēs kādu laiku noņemam ceptu gaļu, un tajā pašā pannā mēs sagatavojam sasmalcinātu sīpolu ar ķiplokiem.
3. Ja nepieciešams, atkausējiet un sagrieziet jūras veltes.
4. Iemērciet sastāvdaļu pannā ar sīpoliem un ķiplokiem.
5. Šeit ieliekam arī paprikas gabaliņus. Uzvāra ēdienu apmēram 7 minūtes.
6. Mēs atgriežam vistu traukā. Ielieciet šeit rīsus un piepildiet tos ar baltvīnu. Tumble, līdz tas iztvaiko.
7. Piepildiet trauku ar ūdeni, sāliet un apkaisa ar garšvielām.
8. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz tas ir mīksts.
9. Paella ar vistu un jūras veltēm ir gatava. Sadaliet to porcijās un pasniedziet.

Soli pa solim recepte paeljas pagatavošanai ar sēnēm

Veģetārietis vai liesa paella versija - pievienojot sēnes. Trauks izdosies tikpat barojošs kā klasiskajā versijā. Apskatiet šo vienkāršo un garšīgo mājās gatavoto recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēdamkarote.
• Šampinjonu sēnes - 400 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Tomāts - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Zaļie zirnīši - 80 gr.
• Ķiploki pēc garšas.
• Olīvas - 100 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Augu eļļa - 1,5 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ūdens - 1,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs mazgājam sēnes un dārzeņus.
2. Smalki sagrieziet papriku, sīpolus un ķiplokus. Mēs nosūtām produktus uz pannas ar augu eļļu.
3. Mēs šeit ievietojām arī mazus baklažānu kubiņus.
4. Pievienojiet zirņus un tomātu šķēles. Mēs vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
5. Kopējo masu papildinām ar sēņu un olīvu gabaliņiem. Mēs turpinām cepšanu vēl 5 minūtes.
6. Pievienojiet traukam mazgātus rīsus. Apkaisa to ar sāli un garšvielām.
7. Piepildiet saturu ar ūdeni un ļaujiet vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
8. Sulīga paella ar sēnēm ir gatava. Dekorē ar citrona daiviņām un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
9. Mēs izliekam kārumus uz šķīvjiem un pasniedzam. Jūs varat mēģināt!

Dārzeņu paella ar brūnajiem rīsiem

Izmantojiet veselīgus brūnos rīsus, lai pagatavotu barojošu paelju. Izbaudiet slavenā spāņu ēdiena dārzeņu versiju Pat iesācēji kulinārijas biznesā var tikt galā ar vienkāršu recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Brūnie rīsi - 150 gr.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Tomāts - 2 gab.
• Zaļās pupiņas - 60 gr.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Olīvas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Olīveļļa - 50 ml.
• Ūdens - 1,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet sīpolus un ķiplokus un apcepiet olīveļļā. Ielieciet šeit brūnos rīsus un piepildiet tos ar ūdeni. Mēs atstājam ugunī līdz konkursam.
2. Atsevišķi apcepiet paprikas gabaliņus.
3. Šeit mēs sūtām arī tomātus un zaļās pupiņas. Sāli un apkaisa dārzeņus ar garšvielām. Vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
4. Sajauciet gatavos dārzeņus ar rīsiem. Pārkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievieno olīvas.
5. Brūno rīsu dārzeņu paella ir gatava. Sadaliet to porcijās un pasniedziet!

Garšīga paella ar zivīm mājās

Gatavojot paelju, varat izmantot zivis. Ēdiens jūs iepriecinās ar savu maigo, bet barojošo garšu. Ģimenes pusdienām vai vakariņām izmantojiet dinamisku mājās gatavotu recepti.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 300 gr.
• Skumbrija - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab.
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļie - dekorēšanai.
• Olīveļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Cepiet sīpolu un ķiploku gabalus un pēc tam pievienojiet tos ar maziem burkānu kubiņiem. Mēs gatavojam vēl apmēram 5 minūtes.
2. Mēs izplatām skumbriju, sagriež mazos iegarenos gabaliņos. Pirmkārt, noņemiet kaulus.
3. Sāls saturu pēc garšas, apkaisa ar garšvielām un piepilda ar ūdeni. Masu uzvāra.
4. Ievietojiet iepriekš mazgātos rīsus verdošā šķidrumā. Kārumu vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Jūs varat to pārklāt ar vāku.
5. Gatavo paelju uzmanīgi sajauc ar zivīm un sadala porcijās. Mēs dekorējam ēdienu ar aromātiskiem sasmalcinātiem garšaugiem un garšo.

Kā ātri un garšīgi pagatavot paelju lēnā plītī?

Sirsnīgu spāņu paelju var pagatavot, izmantojot vieglu recepti - lēnā plītī. Viss, kas jums jādara, ir pa vienam ielādēt nepieciešamos produktus. Ņemiet vērā interesantu ideju.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 300 gr.
• Vistas fileja - 500 gr.
• Jūras veltes - 500 gr.
• Medību desa - 100 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Olīveļļa - 80 ml.
• Ūdens - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs ieslēdzam multivarkeri "cepšanas" režīmā. Ielejiet olīveļļu un apcepiet tajā sasmalcinātus sīpolus un vistas filejas gabaliņus.
2. Mēs šeit ievietojām arī mazus tomātu gabaliņus un papriku. Mēs sautējam vēl 5 minūtes un masai pievienojam jūras veltes.
3. Tālāk pievienojiet rīsus ar medību desām, iepriekš sagrieztus plānos apļos.
4. Sāliet saturu, apkaisa ar garšvielām un piepildiet ar ūdeni. Ievietojiet ķiploku galvu šeit, lai iegūtu garšu. Mēs aizveram multivarkas vāku un 10 minūtes vāra trauku augstā temperatūrā.
5. Gatavo paelju samaisa lēnā plītī, izklāj uz šķīvjiem un pasniedz.