Dārzeņu sautējums ar vistu-8 soli pa solim receptes

Lai cik tas būtu labi, šīs receptes iekritīs svaigu dārzeņu sezonā, kuru pārpilnība ļaus ikvienam izvēlēties kaut ko savai gaumei un krāsai. Un sāta un garšas dēļ neaizmirstiet par vistas gaļas pievienošanu. Izvēlieties savu iecienītāko gatavošanas metodi un gatavojiet ar prieku.

Dārzeņu sautējums ar vistu un kartupeļiem cepeškrāsnī

Cepeškrāsns ļauj vienmērīgi cept visus dārzeņus un marinētas vistas ciskas, savukārt draugus un mīļotos neatstāsiet bez smaržīgas zelta garozas, kas garantē ēdiena panākumus un atpazīstamību pie galda.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas - 4.

• 
  Tā kā šī sautējuma galvenās sastāvdaļas ir vistas un kartupeļi, sasmalciniet pēc iespējas vairāk mizotu kartupeļu.
• 
  Tad nejauši sasmalciniet sīpolu un burkānus.
• 
  Mēs pārnesam visus dārzeņus kopējā bļodā, sāli, piparus un labi samaisām.
• 
  Sāksim gatavot gaļu. Pēc tam, kad vistas ciskas ir rūpīgi nomazgātas, pievienojiet tām sāli, piparus un visas garšvielas gaļai. Tālāk iemaisa ķiplokus, kas izlaisti caur presi, un visu labi samaisa. Atstājiet marinēto gaļu 30 minūtes.
• 
  Pēc šī laika sagatavotajā cepšanas uzmavā ievietojiet dārzeņus, kas marinēti ar gaļu.
• 
  Mēs nostiprinām piedurkni abos galos un pārnesam uz cepešpannu, kuru mēs nosūtām uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Mēs cepam līdz pilnīgai gatavībai 50-60 minūtes.
• 
  Pēc šī laika mēs pārbaudām gaļas gatavību, to vajadzētu pārklāt ar patīkamu zelta garoza.
• 
  Gatavo ēdienu pasniedz karstu, sadalītu porcijās, un pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar vistu, kāpostiem un kartupeļiem?

Pati recepte, kas satur visu dārzeņu un garšu klāstu, ko var iegūt tikai pilsētvidē. Šādu dārzeņu sautējumu var droši pagatavot ne tikai pusdienām, bet arī vakariņām, jo ​​jūs gaida garantēts vieglums, sāta sajūta un patīkama pēcgarša.

Gatavošanas laiks: 100 min.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Porcijas - 4-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 2 gab.
• Kartupeļi - 400-500 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Cukini - 350 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Baltie kāposti - 350 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Žāvētas dilles - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam vistas kājas un sagriežam vairākās daļās, atdalot stilbiņu no augšstilba. Nekavējoties sāliet vistu, piparus un labi samaisiet un pēc tam atstājiet 10 minūtes, lai iemērc.
2. Mēs turpinām sasmalcināt sagatavotos dārzeņus. Sākumā sasmalciniet kāpostus.
3. Ēdienu gatavošanai jaunās cukini kopā ar mizu sagriež mazos kubiņos.
4. Tad tādā pašā veidā sagrieziet baklažānu mazos kubiņos.
5. Mēs sagriež iepriekš nomizotu sīpolu.
6. Sasmalciniet visus tomātus pēc nejaušības principa.
7. Tad sagriežam kartupeļus un atstājam aukstā ūdenī, beigās burkānus berzējam uz smalkas rīves.Šajā brīdī dārzeņu sagatavošanas process ir pabeigts.
8. Mēs turpinām dārzeņu sautējuma tiešu sagatavošanu. Uzkarsē pannu ar augu eļļu uz lielas uguns un izklāj sagatavoto vistu līdz zeltaini brūnai.
9. Ceptajai vistas gaļai ielej iepriekš sasmalcinātus kāpostus un turpina cept septiņas minūtes, nepārtraukti maisot saturu.
10. Tad pievienojiet baklažānu, cukini un kartupeļu daiviņas. Visus dārzeņus labi samaisa, pievieno nedaudz auksta ūdens un atstāj uz lēnas uguns vārīties, līdz tie ir mīksti. Tas prasīs apmēram 20 minūtes.
11. Cepšanai uzsildiet atsevišķu pannu un nosūtiet sīpolus un burkānus uz vidējas uguns trīs minūtes. Pēc šī laika mēs iemetam sasmalcinātus tomātus un turpinām cept, nemazinot jaudu, vēl piecas minūtes, nepārtraukti maisot.
12. Līdz tam laikam dārzeņiem bija laiks sautēties un sākt savu sulu. Pievienojiet cepšanai sautējumam un vāriet zem slēgta vāka uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
13. Pēc 20 minūtēm atnesiet sautējumu pēc garšas, pievienojot sāli, piparus, kaltētas dilles un visas garšvielas pēc savas gaumes. Pēc tam, kad viss ir labi samaisīts, izslēdziet uguni un atstājiet ievilkties zem slēgta vāka 10-15 minūtes.
14. Visi dārzeņi ir piesātināti viens ar otra aromātiem un kļūst ēstgribu vairāk, kas nozīmē, ka ēdienu var pasniegt pie galda.

Labu apetīti!

Garšīgs un sātīgs sautējums ar vistu, cukini un kartupeļiem pannā

Sautējot dārzeņus, kabači ir tikpat identiski kartupeļiem, ka tos faktiski var aizstāt. Svaigs un nedaudz sauss kartupeļu ēdiens ar gaļu uzreiz kļūst maigs un sulīgs. Tāpēc jums ir jāizlemj, kurš no dārzeņiem dominēs jūsu šķīvī.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 45-50 min.

Porcijas - 4-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 400-500 gr.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cepiet sagatavoto vistas fileju bagātīgā augu eļļas daudzumā. Apcep no abām pusēm 20 minūtes līdz zeltaini brūnai.
2. Tad pievienojiet rupji sagrieztus kartupeļus un apcepiet tos 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. Tiklīdz tas ir mīkstinājies un sācis pārklāties ar garoziņu, sāliet pannas saturu un vēlreiz labi samaisiet.
4. Ceptajai vistas gaļai un kartupeļiem pievieno sasmalcinātus burkānus, papriku un tomātus.
5. Beigās pievienojiet cukini šķēlītes un sīpolu gredzenus. Arī šajā posmā visu labi sāliet un labi samaisiet.
6. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet dārzeņus 10 minūtes.
7. Dažas minūtes pirms izslēgšanas pievienojiet melnos maltos piparus un ķiplokus, kas izlaisti caur presi.
8. Tad pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus. Un atstājiet sautējumu zem slēgta vāka piecas minūtes.
9. Pasniedziet karstus dārzeņus ar gaļu.

Labu apetīti!

PP dārzeņu sautējums ar vistas krūtiņu

Dārzeņu sautējumā ir tik daudz dažādu dārzeņu, ka jūs noteikti varēsiet iepriecināt ikvienu pie galda. Un, lai ēdiens kļūtu proteīnains un piesātinātu ķermeni, neaizmirstiet pievienot maigu vistas krūtiņu.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 2-4.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 2 gab.
• Saldie bulgāru pipari - 3 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tomāti - 4 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Baklažāni - 2-3 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Ķiploki - 4 zobi
• Olīveļļa - 15-20 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs labi nomazgājam vistas krūtiņu un sagriežam ļoti lielos gabaliņos, kurus pēc tam pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un citām garšvielām pēc jūsu izvēles. Garšvielām pārlejiet krūtiņu ar olīveļļu. Atstājiet vistas krūtiņu marinēties 30 minūtes.
2. Šajā laikā mēs nodarbosimies ar dārzeņu griešanu, kurus arī vajadzēs marinēt. Iepriekš nomazgātus un žāvētus baklažānus sasmalcina pēc nejaušības principa, pēc tam apkaisa ar sāli un atstāj malā 25 minūtes.
3. Visi dārzeņi, kas norādīti sastāvdaļās, tika sasmalcināti ērtā veidā.
4. Un vistas krūtiņa jau ir marinēta. Mēs to ievietojam iepriekš uzkarsētā pannā, eļļa nav jāpievieno, jo krūtiņa ir ieeļļota ar olīveļļu.
5. Gatavās filejas grīdā ielejiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet piecas minūtes, līdz tas ir viegli brūns.
6. Tad mēs izklājam baklažānus un turpinām cept, maisot.
7. Pēc piecām minūtēm izklājiet burkānus, kartupeļus, cukīni un turiet piecas minūtes. Dārzeņi jau ir uzsākuši savu sulu, kurā tos sautēs.
8. 10 minūtes pirms izslēgšanas mēs uz pannu nosūtām papriku, sasmalcinātus zaļumus, tomātus un ķiplokus. Visu nedaudz samaisa un vāra uz vāka 10 minūtes.
9. Sautējums ir gatavs. Mēs pasniedzam tikai karstu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte dārzeņu sautējuma pagatavošanai ar vistu lēnā plītī

Šādu spilgtu dārzeņu ēdienu nav apkaunojoši pasniegt pat svētku galdam. Īpaši ņemot vērā faktu, ka jums viss nav jādzēš pašiem, gaidot laiku pie plīts, jo multivarkeris to visu izdarīs jūsu vietā.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas - 4-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 800 gr.
• Saldie bulgāru pipari - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Baltie kāposti - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Baklažāni - 1 gab.
• Paprika pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Lielākā daļa laika tiek pavadīta, gatavojot dārzeņus, kas veido mūsu sautējumu. Sasmalciniet sīpolu un burkānu parastajā veidā.
2. Tad mēs sagriež baklažānu ar mizu.
3. Sakarā ar to, ka dārzeņi ir sezonāli un jauni, to miza ir plāna, to nenomizojot, cukīni sagriežam kubiņos.
4. Ļoti smalki sagrieziet papriku.
5. Nomizotus kartupeļus sagrieziet mazos kubiņos un ielieciet bļodā ar aukstu ūdeni, lai tiem nebūtu laika satumst.
6. Sasmalciniet kāpostus plānās šķēlītēs.
7. Beigās atliek tomātu sasmalcināt un pievienot bļodā kopā ar pārējiem dārzeņiem.
8. Mēs labi nomazgājam un nosusinām vistas gaļu. Pēc tam pagatavoto gaļu garšojam kopā ar dārzeņiem ar papriku un melnajiem pipariem. Neaizmirstiet pievienot nedaudz sāls.
9. Augu eļļas vietā ielejiet vajadzīgo ūdens daudzumu multivarkas bļodas apakšā un ielieciet dažus jauktos dārzeņus.
10. Tad mēs atkal izklājam daļu vistas un dārzeņu. Tādējādi mēs mainām dārzeņu slāni un gaļas slāni. Mēs labi saspiežam visu saturu un aizveram multivarkas vāku. Mēs iestatījām "sautēšanas" režīmu un gatavojam sautējumu stundu.
11. Pēc šī laika mēs pārbaudām dārzeņu gatavību, maisot mūsu sautējumu.
12. Mēs izklājam gatavo ēdienu porcijās un dekorējam ar jebkādiem svaigiem garšaugiem. Tātad vasarā tas izrādīsies pēc iespējas svaigāks un gaišāks.

Labu apetīti!

Garšīgs dārzeņu sautējums ar vistu sautēts katliņā

Garšīgas, diētiskas un barojošas maltītes pagatavošana nevarētu būt vienkāršāka, izmantojot tikai vienu katlu. Recepte apraksta visu gatavošanas secību kopā ar pievienotajām fotogrāfijām, pateicoties kurām gan pieredzējušas, gan iesācējas saimnieces var tikt galā ar gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 50-55 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Patisson - 400 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100 gr.
• Selerijas - 120 gr.
• Skābie pipari - 1 pākstis.
• Vistas buljons - 450 ml.
• Olīveļļa - 20 ml.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji mēs sasmalcinām selerijas kātiņus kopā ar aso piparu pāksti un nosūta tos apcept zemā katliņā ar nedaudz olīveļļas.Jūsu virtuve būs piepildīta ar šo sastāvdaļu aromātu burtiski 3-4 minūšu laikā.
2. Pēc tam izklājiet un sautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
3. Paralēli tam mēs nodarbosimies ar gaļas gatavošanu. Mēs nomazgājam vistas fileju, noņemam visus kaulus un ādu, pēc tam sasmalcinām plānās sloksnēs. Sasmalcinātu gaļu liek katlā ar sīpolu un piecas minūtes apcep uz lēnas uguns, nepārtraukti apgriežot, lai gaļa neizžūtu un neizrādītos maiga.
4. Mēs mizojam un sagriežam burkānus jums ērtā veidā, piemēram, kubiņos un nosūtām tos uz lielapjoma.
5. Mēs ļoti rupji sasmalcinām kartupeļus un nekavējoties nosūtām tos burkāniem.
6. Mēs mazgājam jaunos ķirbjus, ļoti rupji sagriežam un apvienojam ar brūniem dārzeņiem.
7. Piepildiet visu saturu ar vistas buljonu, sāli, pievienojiet lauru lapas un vāriet zem slēgta vāka. Tad sautējumu vāra uz lēnas uguns 40-45 minūtes, ik pa laikam apmaisot, lai dārzeņi nedeg.
8. Kad dārzeņu masa ir vārīta un sabiezējusi, sasmalciniet koriandra ķekaru un nosūtiet to uz pannas. Pagatavojiet vēl piecas minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots, un ielejiet šķīvjos.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu dārzeņu sautējumu ar vistu un baklažāniem?

Ja jūs gatavojat dārzeņu sautējumu, tad tikai pievienojot visdažādākos dārzeņus. Nebaidieties no baklažāniem, kuriem ir neitrāla garša, jo gatavošanas procesā tie kļūst pikanti, maigi un līdz ar to visu nepārklājas ar citu sastāvdaļu garšu, bet tikai padara to vēl izteiktāku.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100-150 gr.
• Cukini - 200 gr.
• Baklažāni - 200 gr.
• Burkāni - 150 gr.
• Bulgāru pipari - 100 gr.
• Tomāti - 150 gr.
• Sēnes - 100-150 gr.
• Ķiploki - 5 zobi
• Olīveļļa - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam mizotos burkānus un sagriež mazos kubiņos, kurus vispirms nosūta cept pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu.
2. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu pēc iespējas lielākus. Pievienojiet burkāniem sasmalcinātus sīpolus.
3. Sagrieziet fileju plānās sloksnēs un sakuliet ar virtuves āmuru.
4. Sildiet otro pannu ar olīveļļu un labi apcepiet sasmalcinātu vistas fileju.
5. Tiklīdz šķēles sāka mainīt krāsu uz zeltainu, mēs tās pārceļam uz burkāniem un sīpoliem. Visu kārtīgi samaisa un turpina cept.
6. Paralēli tam mēs sagriežam papriku lielās sloksnēs, lai iegūtu spilgtumu, mēs ņemam divas krāsas un nosūtām to gaļai ar dārzeņiem.
7. Jaunos cukīnus sagriež kopā ar mizu.
8. Mēs arī sagriežam baklažānu mazākos gabaliņos.
9. Turklāt papildus visiem dārzeņiem mēs sasmalcinām sagatavotās sēnes. Pateicoties tiem, ēdiens ir piesātināts ar olbaltumvielām un aromātu.
10. Visbeidzot, sagrieziet tomātus nelielās ceturtdaļās. Ievietojiet visus dārzeņus pannā pēc kārtas un vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Sāli, piparus un piecas minūtes pirms izslēgšanas pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
11. Gatavo sautējumu 10 minūtes turam zem slēgta vāka virs uguns. Tikai pēc tam mēs izklājam uz šķīvjiem un pasniedzam.

Labu apetīti!

Aromātisks dārzeņu sautējums ar vistu un sēnēm pannā

Sēņu cienītājiem izvēle būs acīmredzama. Dārzeņu sautējums noteikti kļūs aromātiskāks gan ar iepirktām sēnēm, gan meža sēnēm. Un galu galā, lai visas sastāvdaļas varētu pilnībā izlocīties no labākās puses, mēs sagatavosim gludu un biezu piena mērci.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas - 4-6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 500 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Kviešu milti - 3 ēdamkarotes
• Cukini - 1 gab.
• Paprika - 1 tējk
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Vistas buljons - 1 ēdamkarote.
• Bulgāru pipari - 3 gab.
• Sviests - cepšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirms gatavošanas uzsākšanas iesakām sasmalcināt visus nepieciešamos produktus, kas mums būs nepieciešami nākotnē.Un vispirms īsu brīdi apcep sasmalcinātu vistas fileju.
2. Izņemiet ceptos gabaliņus un ielieciet sviestu iepriekš uzkarsētā pannā.
3. Burtiski uzreiz mēs izklājam nejauši sagrieztu sīpolu un cepam, līdz veidojas smalka zelta garoza, to nepārtraukti maisot.
4. Tiklīdz sīpols ir mīkstināts, sasmalciniet dažādu krāsu papriku un kopā ar sīpolu apcepiet piecas minūtes.
5. Pēc šī laika sagatavotās sēnes izklājiet ar cukini un turpiniet vārīt visu saturu, nepārtraukti maisot.
6. Beigās izklāj iepriekš ceptos vistas gabaliņus un pāris minūtes tur uz lēnas uguns.
7. Kad dārzeņi sākuši sulot, pievieno sezonu ar papriku, sāli un melnajiem pipariem. Un tad mēs piepildām visu saturu ar miltiem.
8. Nākamajā posmā pienu apvienojiet ar gatavu buljonu un pannā ar grīdu ielejiet sagatavoto sautējumu, tad turpiniet sautēt vēl 15 minūtes.Šajā laikā mūsu mērce sabiezēs un kļūs ļoti gluda.
9. Sautējums ar vistu un sēnēm ir gatavs. Izrādījās pēc iespējas sulīgāks, skaistāks un garšīgāks.

Mēs novēlam jums patīkamu maltīti!