Omlete kā bērnudārzā-6 soli pa solim sulīgas omletes receptes

Omlete ir viena no populārākajām brokastīm. Šis ir ātrs un veselīgs ēdiens. Olas nodrošina enerģiju un olbaltumvielas produktīvai dienai. Bet omlete ir garšīgāka un interesantāka par banālo olu kulteni, jo tās pagatavošanai ir daudz iespēju. Šodien mēs jums pateiksim 6 no garšīgākajiem. Iegaumē un izmēģini pats!

Sulīga omlete pannā kā bērnudārzā

Daudzi cilvēki omleti saista ar bērnību. Tur, bērnudārzā, brokastīs tika pasniegts gards un pūkains olu kastrolis. Lai bērnība ir beigusies, tās garšu ir viegli sajust. Pagatavojiet to pašu omleti brokastīs. Galu galā tas tiek sagatavots ļoti ātri un viegli.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Porcijas - 4

• 
  Izņemiet olas no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā. Sadaliet tos dziļā bļodā. Sakratiet olas ar dakšiņu vai noslauciet līdz gludai. Zemā ātrumā varat izmantot iegremdējamu maisītāju.
• 
  Viegli uzsildiet pienu. Tas palīdzēs saglabāt konsistenci un piešķirs omletei pūkainību. Sakultām olām pievieno pienu.
• 
  Ar slotiņu vēlreiz samaisiet šķidrumu. Garšojiet ar sāli un pipariem, varat pievienot iecienītākās garšvielas, piemēram, Provansas garšaugus.
• 
  Paņemiet pannu ar biezu dibenu, jūs pat varat čugunu, un bagātīgi ieeļļojiet to ar sviestu. Ielejiet olu maisījumu bļodā un pārklājiet. Novietojiet pannu uz lēnas uguns un vāriet apmēram 15 minūtes. Pēc 5-7 minūtēm omlete pacelsies. Gatavošanas laikā neatveriet vāku.
• 
  Gatavo omleti sagriež gabaliņos un pasniedz karstu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem vai rotā ar svaigiem dārzeņiem. Tāpēc to pašu recepti var izmantot, lai pagatavotu omleti ar dažādām papildu sastāvdaļām: šķiņķi, tomātiem vai sieru.

Labu apetīti!

Garšīga omlete krāsnī saskaņā ar PSRS GOST

GOST ir kvalitātes garantija līdz mūsdienām. Tikai saskaņā ar šo standartu ēdiens skolās un bērnudārzos tika gatavots iepriekš. Tāpēc tas bija tik garšīgs un barojošs. Omlete, kas sagatavota saskaņā ar šo recepti, neatšķiras no bērnības. Un, ja tajā tiek ieguldīta dvēsele, tā kļūst vēl labāka.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab.
• Piens - 300 ml.
• Sāls pēc garšas
• Sviests - veidnes eļļošanai

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas dziļā bļodā. Labāk tos turēt istabas temperatūrā. Pievienojiet tiem nedaudz sāls. Jau šajā posmā ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 190 grādiem.
2. Bļodā ielej istabas temperatūras pienu. Veiksmīgas omletes noslēpums pareizajās proporcijās. Vienai olai nepieciešami 50-55 ml. piens. Ja pievienosiet mazāk, omlete nebūs pūkaina. Ja tas ir vairāk, tas labi necepīsies un būs šķidrs.
3. Sastāvdaļas samaisa ar dakšiņu vai noslaucīt. Nav nepieciešams izmantot maisītāju, jo šķidrums viegli sajaucas.
4. Cepamtrauku bagātīgi ieziest ar sviestu. Pūkainai un garai omletei izvēlies mazu, augstas šķautnes formu, nevis cepešpannu.
5. Ielejiet olu un piena maisījumu veidnē un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz tā ir mīksta.
6. Pēc pusstundas izņemiet omleti no krāsns un nedaudz atdzesējiet. Sagriež porcijās un ar lāpstiņu pārnes uz šķīvjiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte omletes pagatavošanai bērniem lēnā plītī

Omlete ir olu ēdiens, kas pilnīgi atšķiras no visa cita. Pat kaprīzus bērnus, kuriem nepatīk olas, no šādām brokastīm nevar izvilkt aiz ausīm. Omlete lēnā plītī izrādās sulīga un pūkaina, ar ēstgribu zeltainu garozu. Palutiniet sevi un savu mājsaimniecību ar gardu brokastu ēdienu, neriskējot kavēties darbā.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 4 gab.
• Piens - 200 ml.
• Desas - 2 gab.
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Noņemiet foliju no desām un sagrieziet tos aprindās vai lielos kubiņos.
2. Cepiet desiņas lēnā plītī režīmā "Fry" 10-12 minūtes. Neaizveriet vāku, periodiski samaisiet desas.
3. Kamēr gaļa ir cepta, sadaliet olas dziļā bļodā. Tur ielej pienu. Garšojiet ar sāli un pipariem; pēc garšas varat pievienot citas garšvielas. Bet olu un piena kombinācija ir tik smalka, ka ir svarīgi to neaizēnot ar spilgtām garšvielām. Maisiet maisījumu ar dakšiņu vai noslaucīt.
4. Ielejiet olu maisījumu virs desām. Iestatiet cepšanas režīmu. Aizveriet multivarkas vāku un vāriet 15-18 minūtes. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no ierīces modeļa. Ja jūsu mašīnai nav norādījumu, novērtējiet omletes gatavošanas laiku ne vairāk kā 20 minūtes. Neatveriet vāku, līdz tas nav pilnībā gatavs.
5. Kad omlete ir gatava, nedaudz atdzesējiet un noņemiet to no multivarkas bļodas, izmantojot plastmasas vai silikona lāpstiņu. Metāla trauki saskrāpēs trauku virsmu. Pārvietojiet omleti uz plakanas plāksnes un sagrieziet šķēlēs. Visa ģimene novērtēs šīs brokastis!

Labu apetīti!

Gaisīgs piena un olu omlete mikroviļņu krāsnī

Ja sutras laiks beidzas, omlete mikroviļņu krāsnī ir ideālas brokastis. Šis ātrais un apmierinošais ēdiens ir piemērots tiem, kam patīk ilgāk gulēt, iepakot lēnāk un drīz neēdīs pusdienas. Tikai divas galvenās sastāvdaļas un dažas minūtes mikroviļņu krāsnī - un esat pabeidzis. Lai iegūtu vairāk garšas, pievienojiet vārītu desu un svaigus dārzeņus.

Gatavošanas laiks - 2 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 1

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• Desa - 50 gr.
• Milti - 0,5 ēdamk.
• Sviests - 1 ēdamkarote
• Cietais siers - 50 gr.
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas dziļā šķīvī un sakuliet tās ar dakšiņu vai noslaucīšanu līdz putošanai. Ļaujiet olām iepriekš sēdēt istabas temperatūrā.
2. Pievienojiet bļodā miltus un labi samaisiet, lai nerastos gabaliņi.
3. Pievienojiet pienu un samaisiet. Tam vajadzētu būt arī istabas temperatūrā.
4. Vārītu desu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Jūs varat izmantot desas, tādā gadījumā sagriež tos aprindās vai puslokos. Produkta gaļa var būt jebkas: mājputni, cūkgaļa vai liellopu gaļa.
5. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu desu un pievienojiet sāli un piparus. Labi samaisa.
6. Traukus, kuros omlete tiks pagatavota, apsmērējiet ar mīkstu sviestu. Pastaigājiet ne tikai pa apakšu, bet arī gar veidlapas malām. Tas ir nepieciešams, lai ēdiens, kad tas ir gatavs, viegli atstātu sienas. Lai iegūtu pilnīgāku omleti, izmantojiet garus, maza izmēra traukus. Plānai omletei izmantojiet lielāku šķīvi.
7. Ievietojiet trauku ar maisījumu mikroviļņu krāsnī 2 minūtes normālā režīmā, pārklājiet to ar vāku. Omlete palielināsies apjomā. Gatavo omleti pārnes uz šķīvi. Tas nedaudz samazināsies, bet tas neietekmēs garšu. Omlete būs maiga un sulīga. Kamēr karsti, uz vidējas rīves apkaisa ar rīvētu sieru. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot maigu omleti ar miltiem un pienu kā bērnudārzā?

Omlete ar miltiem ir brokastis, kas visiem pazīstamas no bērnības. Tas tika pasniegts bērnudārzā un skolā. Oriģinālā omlete tika pagatavota cepeškrāsnī, kas deva tai pārsteidzošu tilpumu un zeltainu garozu. Šodien ikviens to var pagatavot savā virtuvē, un tas izdosies tikpat labi.Receptē ir pāris nianses, bet rezultāts ir tā vērts.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab.
• Piens - 200 ml.
• Milti - 2 ēdamkarotes
• Sviests - 40 gr.
• Cepamā soda - ¼ tējk
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu labu omleti, izpildiet darbību secību. Nedaudz uzsildiet pienu. Ielejiet to lielā bļodā un tur pievienojiet miltus. Novietojiet to uz karotēm bez slaida. Ir svarīgi nepievienot pārāk daudz, pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet omleti, bet plakanu kūku. Rūpīgi samaisiet.
2. Pievienojiet maisījumam cepamo sodu, tas padarīs omleti pūkaināku. Šis solis nav obligāts; bez tā ēdiens izrādīsies nedaudz tups, bet ne mazāk garšīgs. Atstājiet maisījumu kādu laiku.
3. Sadaliet olas. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un ievietojiet tos atsevišķās bļodās.
4. Vispirms sakuļ dzeltenumus. Izmantojiet dakšiņu, noslaucīt vai maisītāju. Garšojiet ar sāli, pipariem un vēlreiz samaisiet.
5. Ielejiet dzeltenumus piena bļodā. Rūpīgi samaisiet.
6. Uz uguns liek pannu ar sviestu. Sildiet to vidējā siltumā. Netaupiet ar eļļu, pretējā gadījumā omlete iznāks sausa.
7. Kamēr eļļa sakarst, sakul baltumus ar mikseri līdz putām.
8. Pievienojiet olbaltumvielu porcijas galvenajam maisījumam. Vēlreiz kārtīgi sakuļ.
9. Nekavējoties ielejiet mīklu iepriekš uzkarsētā pannā. Šajās darbībās jūs nevarat vilcināties, pretējā gadījumā milti nogulsnējas apakšā, un olbaltumvielas palielināsies. Šajā gadījumā omlete nedarbosies. Cep uz vidējas uguns. Ja temperatūra ir pārāk augsta, apakšdaļa sadedzinās un vidus neizcepsies.
10. Kad apakšā veidojas zeltaina garoziņa, ar lāpstiņu izgrieziet omletes malas. Viņiem vajadzētu labi iznākt no pannas. Pēc tam zem omletes vidus ielieciet plašu lāpstiņu un viegli to apgrieziet. Lai to būtu vieglāk izdarīt, varat ar lāpstiņu sadalīt omleti gabalos un pa vienam apgriezt.
11. Cep, līdz otrā pusē veidojas garšīga garoziņa. Nav nepieciešams segt.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte omletes pagatavošanai ar pienu un mannu

Omletes ar mannu recepte ir viena no neparastajām iespējām klasiskā ēdiena pagatavošanai. Putraimi padara to pūkaināku un pūkaināku. Olu un mannas kombinācija no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvaina. Bet graudaugu pievienošana tikai pozitīvi ietekmē omletes garšu. Šī ir ātra recepte.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas - 1

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• Manna - 1 ēdamkarote
• Sviests - 20 gr.
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Paņemiet olas un sadaliet tās dziļā bļodā. Vispirms izņemiet tos no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā.
2. Bļodā pievienojiet pienu un sāli. Sastāvdaļas samaisa ar dakšiņu vai noslaucīt. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu maisījumu.
3. Tajā pašā bļodā ielejiet mannu. Samaisiet ar dakšiņu. Ļaujiet graudaugiem uzbriest 2-5 minūtes. Jo ilgāk graudaugi tiek ievadīti, jo krāšņāka omlete iznāks.
4. Pēc šī laika sakuliet maisījumu ar maisītāju, līdz veidojas nelielas putas.
5. Ielieciet pannu uz uguns un apsmērējiet apakšā un sānos ar sviestu. Kad panna ir labi uzkarsēta, ielejiet tajā omletes mīklu.
6. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Omlete pacelsies, tāpēc vāku šajā laikā nevar atvērt, pretējā gadījumā trauks nosēdīsies.
7. Izmantojot plašu lāpstiņu, apgrieziet omleti uz otru pusi un pagatavojiet vēl 3 minūtes, līdz tā ir gatava. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!