Sulīgas pankūkas ar pienu-10 gardas soli pa solim receptes

Sulīgas pankūkas var pagatavot ne tikai ar kefīru. Piens ir piemērots arī pankūku mīklas mīcīšanai. Viņiem ir tik patīkama un maiga garša, ka jūs varat tos pasniegt, vienkārši apkaisot ar pūdercukuru. Mēs esam izvēlējušies 10 dažādas šo konditorejas izstrādājumu receptes.

Kā cept pūkainas pankūkas pienā ar raugu?

Sulīgas un sarkanas pankūkas ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Viena no visbiežāk sastopamajām mīklas receptēm, kas tiek mīcīta ar raugu un pienu.

Gatavošanas laiks: 100 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 8-10.

• 
  Pienu uzkarsē līdz 35-40 grādiem, pievieno cukuru un sauso raugu, samaisa.
• 
  Pievienojiet 1/3 no izsijātiem miltiem. Atstājiet mīklu siltu 10-15 minūtes.
• 
  Pieaugušai mīklai pievieno ēdamkaroti augu eļļas un olu, masu samaisa līdz gludai.
• 
  Pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīklu. Atstājiet mīklu siltā vietā pusstundu, lai tā nedaudz paceltos.
• 
  Cepiet pankūkas augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• 
  Pankūkas noslauka ar papīra dvieļiem un pasniedz ar krējumu.

---

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte pankūku pagatavošanai pienā bez rauga

Piena pankūku receptes ir atrodamas pasaules virtuvēs. Tos pasniedz ne tikai ar tēju ar būra piedevām, bet arī izmantoju, lai pagatavotu gardas uzkodas ar gaļu vai dārzeņiem. Cukurs pēdējā gadījumā jāpievieno mazāk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēdamk.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsna
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas dziļā bļodā, pievienojiet sāli un cukuru.
2. Sakuļ sastāvdaļas ar putotāju līdz putām.
3. Tad ielej pienu un pievieno izsijātus miltus, samaisa līdz gludai.
4. Pievienojiet cepamo pulveri un vēlreiz samaisiet. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.
5. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Izklājiet mīklu nelielās porcijās pannā un apcepiet pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet gatavas pankūkas ar medu, ievārījumu vai citām piedevām pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Smalkas un gaisīgas pankūkas ar rūgušpienu

Garšīgas ceptas preces no pieejamiem produktiem. Ja ledusskapī piens ir nejauši skābs, nesteidzieties to izmest. Skābais piens padara ļoti garšīgas un pūkainas pankūkas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Skābais piens - 1 ēdamkarote.
• Cepamā soda - 0,25 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Augu eļļa - 40 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ nedaudz olu ar cukuru un sāli.
2. Tad pievienojiet izsijātus miltus un cepamo sodu, samaisiet.
3. Ielejiet rūgušpienu un mīciet mīklu. Jūs varat izmantot maisītāju, tad struktūra būs vienveidīgāka.
4. Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu.Ar ēdamkaroti izvelciet mīklu ar karoti un izveidojiet ovālas pankūkas.
5. Cep pankūkas no abām pusēm, tām vajadzētu labi brūnēt un kļūt pūkainām. Vispirms notīriet gatavās pankūkas ar papīra dvieļiem no taukiem, pēc tam pārnesiet uz kopīgu ēdienu un pasniedziet ar tēju.

Labu apetīti!

Ātra un vienkārša recepte pankūkām ar pienu bez olām

Brokastīs gardas pankūkas bez olām. Šī ātrā un vienkāršā recepte palīdzēs jums no rīta, kad jums ir nepieciešams kaut ko sakult.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 250 gr.
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Piens - 250 ml.
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Etiķis - 0,5 ēdamkarotes
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Nedaudz uzsildiet pienu, pievienojiet tam sāli un cukuru. Sodu dzēš ar etiķi un pievieno pienam, samaisa.
2. Izsijājiet miltus caur smalku sietu, pievienojiet bļodā pienam un samaisiet.
3. Mīklai pievieno ēdamkaroti augu eļļas un vēlreiz labi samaisa.
4. Sildiet augu eļļu uz vidējas uguns, ar karoti izvelciet mīklu un apcepiet pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. Vispirms ielieciet pankūkas uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
6. Tad pankūkas var pasniegt ar ievārījumu vai medu.

Labu apetīti!

Sulīgas un maigas bezrauga pankūkas ar pienu un soda

Sulīgas pankūkas ir viena no garšīgākajām un populārākajām brokastīm. Šo konditorejas izstrādājumu pagatavošana neprasa stingru tehnoloģiju ievērošanu un nopietnu praktisku apmācību.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 450-500 gr.
• Piens - 250 ml.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Cepamā soda - ¼ tējk
• Etiķis - 0,5 ēdamkarotes
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Metāla bļodā apvienojiet pienu, cukuru, sāli un etiķi dzesētu soda. Ielieciet bļodu ugunī, uzkarsējiet un pilnībā izšķīdiniet cukuru pienā.
2. Pēc tam bļodā pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet sastāvdaļas.
3. Mīklai jābūt biezai, gludai un bez gabaliņiem.
4. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, ar ēdamkaroti izber mīklu un veido nelielas pankūkas. Starp pankūkām atstājiet atstarpes, jo tās cepšanas laikā palielināsies.
5. Grilējiet pankūkas no abām pusēm uz vidējas uguns. Pēc tam notīriet taukus ar papīra dvieļiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Uzpūstas pankūkas skābā pienā bez rauga kā pūkas

Fritterus parasti gatavo, izmantojot raudzētus piena produktus. Pūkainākās un gaisīgākās pankūkas gatavo no skābpiena mīklas. Noteikti izmantojiet tikai pilnīgi skābu pienu.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 250 ml.
• Kviešu milti - 250 gr.
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Sāls - 0,25 tējk
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā apvienojiet olu un cukuru. Nav nepieciešams putot, līdz veidojas putas, pietiek atnest cukuru, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Skābu pienu nedaudz uzkarsē uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī. Ielejiet to olu masā.
3. Izsijājiet miltus caur sietu tieši bļodā, samaisiet.
4. Izmantojiet blenderi, lai novērstu gabaliņu veidošanos mīklā. Tad pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz labi samaisiet mīklu. Gatavajai mīklai ļauj nostāvēties 20 minūtes.
5. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, ar ēdamkaroti nelielā daudzumā izklāj mīklu un veido noapaļotas pankūkas. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. Pasniedziet medu, ievārījumu vai skābo krējumu ar pankūkām.

Labu apetīti!

Pankūkas ar pienu un āboliem pēc vecmāmiņas receptes

Šī pankūku recepte ir īpaši aktuāla rudenī, kad dārzā sāk nogatavoties āboli. Āboli maizes izstrādājumiem piešķir īpašu garšu un padara tos sulīgus. Ir labi, ja āboli ir saldskābi, tad tie lieliski harmonizēsies ar saldo mīklu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 280 ml.
• Āboli - 2-3 gab.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Kviešu milti - 300 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā salauž olu, pievieno sāli un cukuru. Sastāvdaļas nedaudz sakuļ ar dakšiņu.
2. Skābu pienu nedaudz uzsildiet mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Bļodā ielejiet pienu olu masai un viegli samaisiet.
3. Izsijājiet miltus caur sietu tieši bļodā, pievienojiet soda un mīciet mīklu.
4. Nomazgājiet ābolus, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Pievienojiet mīklai ābolus, samaisiet.
5. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Ar ēdamkaroti izveidojiet mazas pankūkas un cepiet uz vidējas uguns, pārklājot.
6. Kad mīkla sastingusi un virsū parādās burbuļi, apgriez pankūkas un apcep no otras puses.
7. Noslaukiet liekos taukus ar papīra dvieļiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Smalkas un gardas pankūkas ar pienu un banānu

Lieliska recepte gardām banānu pankūkām. Šo pankūku sastāvā nav cukura, tā vietā tiek pievienots banānu biezenis, kas ir atbildīgs par saldumu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Banāni - 2-3 gab.
• Sviests - 80 gr.
• Piens - 120 ml.
• Augu eļļa - 4 tējk
• Vistas ola - 1 gab.
• Kviešu milti - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet banānus, mizojiet un sasmalciniet tos blenderī.
2. Bļodā sakuļ pienu un olu. Tad šai masai pievieno banānu biezeni.
3. Sviestu izkausē uz lēnas uguns, atdzesē un pievieno mīklai, labi samaisa.
4. Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas un kārto mīklu mazu noapaļotu pankūku formā.
5. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns 3-4 minūtes katrā pusē. Pasniedziet tējai gatavas brūnas pankūkas.

Labu apetīti!

Kā pagatavot mīkstas un pūkainas pankūkas ar piena pulveri?

Mīkstas un porainas pankūkas bez liekām problēmām. Pankūkas ar piena pulveri ir maigas un smaržīgas, ūdeni mīklai var nedaudz uzsildīt un tad sausās sastāvdaļas būs vieglāk sajaukt.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Kviešu milti - 1,5 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Piena pulveris - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Sāls - 0,5 tējk
• Ūdens - 130 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā izsijājiet miltus caur smalku sietu. Pievienojiet tam piena pulveri un cepamo pulveri.
2. Tad pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet.
3. Pēc tam pievienojiet siltu ūdeni un samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai. Pārklājiet trauku ar tīru dvieli un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
4. Tad pievienojiet olu un pāris ēdamkarotes augu eļļas. Mīca līdz viendabīgai biezai mīklai.
5. Labi sakarsētā pannā ielej augu eļļu, ar ēdamkaroti ielieciet mīklu mazu pankūku formā. Cep uz mērenas uguns.
6. Pankūkām jābūt labi brūnām, bet nededzinātām. Pasniedziet pankūkas ar tēju ar ievārījumu, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu.

Labu apetīti!

Pankūkas bez piena ar cepamo pulveri

Pārbaudīta recepte lieliskām pankūkām bez rauga. Fritters ir populārs gan pieaugušajiem, gan bērniem. Dažiem cilvēkiem patīk tos ēst ar budžetu, citi dod priekšroku saldākiem variantiem un pankūkām ielej ievārījumu vai medu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6-8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - 1 šķipsna
• Galda etiķis 9% - 1 ēdamkarote
• Cepamais pulveris mīklai - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Piens - 2 ēdamk.
• Kviešu milti - 2 ēdamk.
• Saulespuķu eļļa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā samaisiet olas, sāli un cukuru.
2. Pievienojiet pienam 1 ēdamkaroti etiķa un atstājiet 5-10 minūtes. Pēc tam bļodā pievienojiet pienu olu maisījumam un samaisiet.
3. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un cepamo pulveri mīklai, labi samaisiet.
4. Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas.Mīklu ar ēdamkaroti ielieciet pannā, apcepiet pankūkas 2-3 minūtes katrā pusē.
5. Pankūkas notīra ar papīra dvieļiem no taukiem, tad pārnes uz trauku, pārlej ar krējumu vai ievārījumu un pasniedz.

Labu apetīti!