Sulīgas kefīra pankūkas-10 labākās soli pa solim receptes

Kefīra pankūkas paliek sulīgas pat tad, kad tās atdziest. Šādas pankūkas varat pagatavot brokastīs un pasniegt kopā ar skābo krējumu vai ievārījumu. Lai ceptu sulīgas pankūkas, jums būs nepieciešamas šīs 10 soli pa solim receptes.

Sulīgas pankūkas uz kefīra - labākā vecmāmiņas recepte

Bieži bērnībā mūs pamodināja sulīgo pankūku smarža, ko mūsu vecmāmiņa tikko bija izcepusi. Saskaņā ar šo recepti šādas pankūkas varat pagatavot pats. Mīklu mīca ar kefīru bez rauga.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Kefīram un olām jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš izņemiet tos no ledusskapja. Bļodā sakuļ olu, cukuru un sāli.
• 
  Olu masai pievieno kefīru, samaisa.
• 
  Pēc tam sāciet porcijās pievienot izsijātus miltus un pakāpeniski mīciet mīklu. Pēdējā pievienojiet cepamo soda un samaisiet bļodas saturu. Atstājiet mīklu 10-15 minūtes.
• 
  Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu. Ar ēdamkaroti izklājiet nedaudz mīklas iepriekš uzkarsētā pannā un izveidojiet pankūkas.
• 
  Cepiet pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
• 
  Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem, tad pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sulīgu pankūku pagatavošanai uz kefīra ar soda

Lai pagatavotu pūkainas pankūkas, jums nav jāpavada daudz laika un pūļu. No kefīra mīklas tie vienmēr izrādās sulīgi, šī fermentētā piena produkta optimālajam tauku saturam jābūt 2,5-3,5%.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 250 ml.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
• Kviešu milti - 250 gr.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izņemiet kefīru un olas no ledusskapja, lai tās sasilst līdz istabas temperatūrai. Miltus vairākas reizes izsijā caur sietu.
2. Bļodā ielej kefīru, pievieno cukuru un soda, samaisa. Kefīrs un soda reaģēs, un uz virsmas veidosies burbuļi.
3. Tālāk pievienojiet olu un pievienojiet izsijātus miltus.
4. Mīca līdz viendabīgai biezai mīklai.
5. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Izklājiet mīklu ar ēdamkaroti un piešķiriet pankūkām apaļu formu.
6. Kad mīkla sastingusi un uz virsmas parādās burbuļi, apgriez un apcep pankūkas otrā pusē.
7. Sagatavotās pankūkas pārnes uz kopīgu ēdienu un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Sulīgas pankūkas uz kefīra ar soda, kas nenosēžas

Ātrs veids, kā pagatavot pūkainas pankūkas tējai. Jūs varat pievienot tik daudz cukura, cik vēlaties, lai iegūtu vairāk vai mazāk saldas pankūkas. Tad tos var pasniegt ne tikai ar ievārījumu vai medu, bet arī ar sāļajiem siera vai biezpiena smērējumiem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1-1,5 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 1 šķipsna
• Saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamkarotes
• Cukurs - 0,5 tējk
• Cepamā soda - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Siltam kefīram pievieno sāli un cukuru, samaisa.
2. Tālāk bļodā ielej izsijātus miltus.
3. Pēdējā ielejiet cepamo soda, samaisiet mīklu un atstājiet 7-10 minūtes.
4. Labi sakarsētā pannā ielej augu eļļu un uz vidējas uguns cep pankūkas no abām pusēm.
5. Vispirms notīriet gatavās pankūkas no liekiem taukiem ar papīra dvieļiem, pēc tam pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā cept uzpūstas pankūkas, nepievienojot raugu?

Mīksts un gaisīgs mājās gatavots kārums. Pūkainas pankūkas var pagatavot, neizmantojot raugu. Mīklas mīcīšana un pankūku pagatavošana prasīs ļoti maz laika.

Gatavošanas laiks:40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 230-250 ml.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 250 gr.
• Saulespuķu eļļa - 40 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 60 gr.
• Vanilīns pēc garšas.
• Cepamā soda - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Uzkarsē kefīru līdz 35-40 grādiem, pievieno tam sodu un maisa, atstāj uz 3-5 minūtēm.
2. Bļodā apvienojiet olu un cukuru. Tad pievienojiet tējkaroti augu eļļas un vanilīna.
3. Tālāk ielej kefīru, pievieno izsijātus miltus un mīca pankūku mīklu.
4. Uzlieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu. Ielieciet mīklu pannā ar ēdamkaroti mazu, noapaļotu tortilju formā.
5. Cepiet tortiljas 2-3 minūtes katrā pusē. Karstās pankūkas noslauka ar papīra dvieļiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša soli pa solim recepte kefīra pankūkām bez olām

Jūs iegūsit pūkainas pankūkas pat nepievienojot olas. Mēs vēlamies dalīties ar jums veiksmīgā garšīgu konditorejas izstrādājumu receptē vieglai uzkodai.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 300-320 ml.
• Kviešu milti - 450 gr.
• Citrona miziņa - 1,5 tējk
• Cepamā soda - 1 tējk
• Cukurs - 60 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet kefīru bļodā, pievienojiet soda, samaisiet un atstājiet 5 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātu citrona miziņu.
2. Tad pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
3. Mīklai jābūt gludai un biezai.
4. Iepriekš uzkarsējiet pannu, pievienojiet augu eļļu, izklājiet mīklu un apcepiet pankūkas uz vidējas uguns no abām pusēm.
5. Pat bez olām pankūkas ir brīvas un gaisīgas.

Labu apetīti!

Gaisīgas kefīra pankūkas ar cepamo pulveri kā pūkas

Izmantojiet cepamo pulveri, lai pankūkas būtu pūkainas. Pankūkas ir ideāli piemērotas gardām brokastīm vai vieglām uzkodām visas dienas garumā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Vistas ola - 1 gab.
• Kefīrs - 250 ml.
• Cukurs - 30 gr.
• Augu eļļa - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris mīklai - 8 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā salauž olu, pievieno cukuru un viegli sakuļ sastāvdaļas.
2. Tālāk ielejiet kefīru istabas temperatūrā, samaisiet.
3. Tad pievienojiet pusi ēdamkarotes augu eļļas un labi samaisiet.
4. Tad pievienojiet sāli un cepamo pulveri. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus un mīciet biezu mīklu.
5. Pannā uzkarsē augu eļļu, izklāj mīklu un apcep pankūkas no abām pusēm 3-4 minūtes.
6. Pirms pasniegšanas notīriet pankūkas taukus ar papīra dvieļiem.

Labu apetīti!

Garšīgas un maigas pankūkas bez cepamā soda pievienošanas

Daudzi cilvēki domā, ka pankūkas savu spožumu ir parādā soda. Tomēr, ja jūs labi sakuļat olas līdz stabilām putām, tad bez cepamās soda pankūkas izrādīsies pūkainas un maigas.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 300 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 40 gr.
• Kviešu milti - 150 gr.
• Sāls - 3 gr.
• Augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Bļodā salauž olu, sakuļ to ar mikseri līdz pūkainai.
2. Tad pievienojiet cukuru un nedaudz sāls. Turpiniet putot 1-2 minūtes ar mazu ātrumu.
3. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus, sajauciet sastāvdaļas ar rokām.
4. Pēc tam ielejiet kefīru un samaisiet mīklu līdz gludai.
5. Cepiet pankūkas augu eļļā no abām pusēm.
6. Pasniedziet gatavās pankūkas ar ievārījumu vai medu.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte kefīra pankūku pagatavošanai ar biezpienu

Sulīgas biezpiena pankūkas papildinās jūsu brokastis. Tieši biezpiens pankūkām piešķir patīkamu skābumu. Tas ir ļoti garšīgi, it īpaši, ja jūs ielejat pankūkas ar ievārījumu, iebiezinātu pienu vai medu.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 250 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sāls - 1 šķipsna
• Biezpiens - 250 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 tējk
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Saulespuķu eļļa - 100 ml.
• Cepamā soda - 5 gr.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ olas un cukuru.
2. Labāk ir izmantot biezpienu, kura tauku saturs ir 2,5 procenti. Ja tas ir rupjš, berzējiet to caur sietu vai sakuliet ar blenderi. Olu masai pievieno biezpienu, samaisa.
3. Pēc tam bļodā ielej kefīru. Sastāvdaļas samaisa ar mikseri, tad mīkla būs viendabīgāka.
4. Pievienojiet izsijātus miltus, sāli un cepamo soda. Vēlreiz samaisiet mīklu un sāciet cept pankūkas.
5. Iepriekš uzkarsētā pannā ielejiet augu eļļu, ielieciet mīklu ar ēdamkaroti un apcepiet pankūkas uz vidējas uguns no abām pusēm.
6. Pasniedziet gatavas pankūkas ar šķidru medu vai ievārījumu.

Labu apetīti!

Smalkas un garšīgas pankūkas uz kefīra ar āboliem

Garšīgas un veselīgas brokastis vai pēcpusdienas uzkodas var tikt noorganizētas visai ģimenei ar ābolu pankūkām. Konditorejas izstrādājumi ar āboliem ir sulīgi, maigi un garšīgi, tos var pasniegt ar krējumu, medu vai citu saldu krējumu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 160 gr.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Sāls pēc garšas.
• Cepamā soda - 0,5 gr.
• Āboli - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru un sāli.
2. Ielejiet soda kefīrā, tiem vajadzētu reaģēt, un uz kefīra virsmas parādīsies burbuļi.
3. Olu masā ielej kefīru un samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Bļodā šķidrajām sastāvdaļām pievieno izsijātus miltus.
5. Mīklu maisa līdz gludai, lai nepaliktu kunkuļi.
6. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet mazos kubiņos. Ielejiet ābolus mīklā un samaisiet.
7. Cepiet pankūkas uz vidējas uguns augu eļļā no abām pusēm. Katra puse aizņems 3-4 minūtes.
8. Ar papīra salvetēm notīriet sārtās pankūkas ar āboliem no liekajiem taukiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Sulīgas un vieglas pankūkas uz silta kefīra

Vienkārša un ātra recepte lieliskām gaisa pankūkām. Pavārs iesācējs var tikt galā. Galvenais ir neaizmirst iesildīt kefīru.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 250 ml.
• Ola - 1 gab.
• Kviešu milti - 180 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Cepamā soda - 1 tējk
• Cukurs - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Bļodā sakuļ olu, cukuru un sāli.
2. Sildiet kefīru mikroviļņu krāsnī līdz 35-40 grādiem. Pievienojiet to olu masai un samaisiet sastāvdaļas.
3. Šķidrām sastāvdaļām pievieno izsijātus miltus.
4. Mīklai pievieno cepamo sodu un vēlreiz labi samaisa. Atstājiet mīklu istabas temperatūrā 5-7 minūtes.
5. Cepiet pankūkas augu eļļā 2-3 minūtes no katras puses.
6. Gatavās pankūkas pasniedz ar krējumu vai medu.

Labu apetīti!