Gurķi ar aspirīnu ziemai - 6 lieliskas receptes burkās

Pievienojot konservēšanai aspirīnu, jūs būsiet pārliecināts, ka šuvums saglabāsies neskarts līdz ziemai. Un ar visu to gurķi nezaudēs savu garšu. Izvēlieties kādu no sešām receptēm un sāciet gatavot.

Funky gurķi ar aspirīnu ziemai 3 litru burkās

Pamata recepte gurķu pagatavošanai, kas aizņem minimālu laiku un priecē ar rezultātiem gadu no gada. Šādus gurķus varēs sarullēt gan pieredzējusi, gan iesācēja saimniece.

Gatavošanas laiks: 25 stundas.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 15.

• 
  Pirmais solis ir sterilizēt burkas jebkurā piemērotā veidā, jo mēs burtiski uzreiz sākam tās pildīt. Un sagatavojiet visas sastāvdaļas.
• 
  Sagatavotās burkas apakšā mēs sākam likt mazgātus gurķus, mārrutku lapas, dilles un ķiplokus. Labāk ir mainīt komponentus, lai izveidotu slāņus.
• 
  Kad burkas ir pilnībā piepildītas, ielejiet tajās sāli un ielejiet aukstu ūdeni. Mēs atstājam saturu uz dienu zem slēgta vāka.
• 
  Pēc dienas sālījumu ielej katliņā, pievieno cukuru un labi samaisa. Šķidrumu vāra apmēram 5 minūtes, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši. Atgrieziet karstu sālījumu gurķiem un nekavējoties ielejiet etiķi.
• 
  Pēc etiķa pievienojiet aspirīna tabletes un satiniet ar sterilizētu vāku. Šis vienkāršais gatavošanas process ir pabeigts.
• 
  Mēs atdzesējam gurķus, pagriežot burku otrādi, un pārkārtojam tos vietā, kas ir ērta to ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Gurķi ar aspirīnu un etiķi 2 litru burkā

Ja jūs joprojām šaubāties, ka gurķi ar aspirīnu var izrādīties garšīgi, kraukšķīgi un garšīgi pēc garšas, tad vienkārši ķeraties pie lietas, un jūs varēsit kliedēt visas šaubas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600 gr.
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes
• Etiķa esence (70%) - 2 ēdamk.
• Koriandrs - 1 tējk
• Melnie piparu graudi - ½ tējk.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Dilles lietussargi - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Aspirīns - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Mēs sterilizējam burkas ar vākiem parastajā veidā.
2. Paralēli tam mēs gatavojam dārzeņus. Mēs mazgājam iepriekš izmērcētus gurķus un ķiplokus.
3. Mēs sākam piepildīt burku ar garšvielām, lapām un ķiplokiem.
4. Sekojot garšvielām, izklājiet gurķus, pilnībā piepildot ar tiem burku.
5. Uzvāra tīru ūdeni.
6. Tad nekavējoties ielejiet burkās ar gurķiem un atstājiet uz 15-20 minūtēm, pārklājot burkas ar vākiem.
7. Pēc šī laika mēs iztukšojam ūdeni no kārbām kopējā pannā.
8. Pievienojiet tam sāli, granulētu cukuru un vāriet 3-4 minūtes. Beigās verdošā marinādē ielej etiķa esenci, labi samaisa un atgriež burkās.
9. Ar speciālu atslēgu sarullējiet burku saturu ar sagatavotajiem vākiem.
10. Pēc atdzesēšanas mēs tos pārvietojam vēsā tumšā vietā, kur tos var uzglabāt ilgu laiku.

Labu apetīti!

Kraukšķīgi gurķi ar aspirīnu bez etiķa ziemai

Gurķi, kas vārīti bez pievienotā cukura, tikai iegūst arvien lielāku popularitāti, un jūs varat tos pagatavot, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600-700 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Ķiploki - 1 zobs
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Piparu zirņi - 3 gab.
• Aspirīns - ½ gab.
• Ūdens - 650 ml.

Gatavošanas process:

1. Pēc tam, kad burka ar vāku ir sterilizēta, mēs pārejam pie galvenajiem konservēšanas sagatavošanas posmiem. Burkas apakšā ielieciet dilles, pētersīļus, smaržīgos piparus un aspirīnu.
2. Mēs rūpīgi mazgājam gurķus, ja nepieciešams, varat tos iemērc pāris stundas, lai būtu vieglāk mazgāt smiltis ar netīrumiem un noteikti izžāvēt.
3. Tad mēs ievietojam sagatavotos gurķus burkā, diezgan cieši piespiežot viens otram.
4. Ūdenī izšķīdina nepieciešamo sāls daudzumu un uzvāra marinādi.
5. Gatavo marinādi karstu lej pildītās burkās.
6. Izmantojot atslēgu, satiniet burku ar sterilizētu vāku.
7. Šādiem gurķiem nav nepieciešama sterilizācija. Tāpēc tos var nekavējoties nosūtīt uz plauktu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Kā sagatavot gurķus ar aspirīnu un citronskābi ziemai?

Neticami sulīgus un tajā pašā laikā kraukšķīgus gurķus uz svētku galda nevar aizstāt ne ar ko. It īpaši, ja tie tiek savākti no mājas dārza. Un konservēšana ar aspirīnu un citronskābi saglabās tos līdz aukstajai ziemai.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 10-15.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1500 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Granulēts cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Aspirīns - 2 gab.
• Jāņogu lapa - 1-3 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Mārrutku lapa - 1-3 gab.
• Ķiršu lapa - 1-3 gab.
• Dilles lietussargi - 2 gab.
• Citronskābe - 0,25 tējk

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam gurķus un iemērc aukstā ūdenī apmēram 2-3 stundas.
2. Paralēli tam mēs sterilizējam burkas un sagatavojam garšaugus. Tad apakšā liekam jāņogu, ķiršu, mārrutku lapas, arī ķiplokus ar dillēm.
3. Tad mēs izklājam dažus gurķus, starp tiem pievienojot lapu slāni.
4. Gurķus pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm, pārklātu ar vāku.
5. Pēc šī laika noteciniet ūdeni, izšķīdiniet tajā sāli un atkal uzvāra. Arī šajā laikā burkā ielejiet granulētu cukuru, citronskābi un ielieciet aspirīna tabletes.
6. Atgrieziet verdošu sālītu ūdeni burkā ar gurķiem.
7. Atliek tos satīt ar steriliem vākiem, izmantojot īpašu atslēgu.
8. Atstājiet burkas otrādi atdzist līdz istabas temperatūrai.
9. Un tikai pēc tam mēs pārkārtojam gurķus vēsā vietā.

Labu apetīti!

Garšīgi auksti gurķi ar aspirīnu

Šīs receptes nosaukums runā pats par sevi, jo mēs piepildām gurķus ar aukstu ūdeni, un tie izrādās neticami garšīgi, sulīgi un kraukšķīgi.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1500 gr.
• Aspirīns - 2 gab.
• Jāņogu lapa - 1-3 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Granulēts cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Mārrutku lapa - 1-3 gab.
• Ķiršu lapa - 1-3 gab.
• Dilles lietussargi - 2 gab.
• Neļķes - 3 gab.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Mēs iepriekš sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas, kuras izmantosim nākotnē. Mēs mazgājam un žāvējam gurķus, darām to pašu ar lapām un dillēm.
2. Burkas apakšā mēs izklājam visas lapas, kas mums ir, un līdz ar to diļļu lietussargus, ķiploku daiviņas, piparu graudus un krustnagliņas. Ja vēlaties, asumam pievienojiet čilli pāksti.
3. Mēs izklājam gurķus slāņos, cieši piespiežot viens otram.
4. Ielejiet sāli ūdenī istabas temperatūrā un labi samaisiet, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
5. Ievietojiet aspirīna tabletes un granulētu cukuru burkā gurķiem.
6. Pēc tam piepildiet saturu ar ūdeni un pārklājiet trauku ar neilona vāku.
7. Tik vienkārša gatavošanas metode, kas prasa minimālu laiku un pūles.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga gurķu recepte ar aspirīnu zem neilona vāka

Gurķu garša zem neilona vāka atgādina mucās gatavotus dārzeņus. Jūs varēsiet sajust dzirkstošu skābu, mērenu asumu un augstu kraukšķīgumu. Šādus gurķus var izmantot ne tikai kā uzkodu, bet arī salātu pagatavošanai ar marinētu gurķi.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 600 gr.
• Ķiploki - 1 zobs
• Ķiršu lapas - 1 gab.
• Mārrutku lapa - 1 gab.
• Dilles lietussargi - 2 gab.
• Piparu zirņi - 3 gab.
• Melnie piparu graudi - 5 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Aspirīns - 1/2 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ūdens - 1 litrs.
• Sāls - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs iepriekš mazgājam gurķus un atstājam tos aukstā ūdenī apmēram 2-3 stundas.
2. Sterilizēto burku apakšā mēs ievietojam mazgātos zaļumus, dilles, ķiplokus un piparu graudus.
3. Nekavējoties novietojiet sagatavotos gurķus, asos piparus un pievienojiet aspirīnu. Virsū pievienojiet dilles lietussargu un turpiniet sālījuma sagatavošanu.
4. Atsevišķā ūdens burkā izšķīdiniet divas ēdamkarotes sāls, ar karoti enerģiski maisot šķidrumu. Atstājiet šķīdumu ievilkties 10 minūtes.
5. Ielejiet gurķus burkās ar gatavu sālījumu, piepildot tos līdz augšai.
6. Mēs pārklājam burkas ar blīviem neilona vākiem un nosūta tos aukstā, tumšā vietā.
7. Šādus gurķus var nobaudīt pēc diviem mēnešiem.

Labu apetīti!