Smiltsērkšķis ir vērtīga un garšīga oga. Nav ļoti ērti to ēst svaigu, bet tas lieliski sagatavo ziemai. Lai ziemai uzkrātu smiltsērkšķus, izmantojiet 4 mūsu izvēlētās receptes.
Smiltsērkšķi ar cukuru, saberzti ar blenderi ziemai bez vārīšanas
Smiltsērkšķu ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar lielo C, B, K, E un PP vitamīnu, kā arī dažādu makroelementu un organisko skābju saturu. Vienkāršākais veids, kā sagatavot šīs ogas ziemai, ir pagatavot rīvētu smiltsērkšķu ar cukuru.
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Gatavošanas laiks: 50 minūtes
Porcijas: 10.
- Smiltsērkšķis 1 Kilograms
- Smalkais cukurs 1.5 Kilograms
- Ūdens 100 ml.
-
Sakārtojiet smiltsērkšķus, labi izskalojiet un izmetiet caurdurī, lai stiklotu ūdeni. -
Sasmalciniet ogas ar blenderi vai ritiniet caur gaļas mašīnā. -
Ogu masai pievieno cukuru, samaisa. -
Sarīvētu smiltsērkšķu samaisa ar cukuru, līdz cukurs izšķīst. -
Tad ielieciet iegūto masu sausās sterilizētās burkās. Vāra sagataves vākus. Cieši aizveriet burkas ar ogu maisījumu. Saglabājiet sagatavi vēsā vietā.
Labu apetīti!
Smiltsērkšķi ar cukuru bez vārīšanas uzglabāšanai saldētavā
Saldējot pārtiku ziemai, neaizmirstiet par smiltsērkšķiem. Šī ir brīnumu oga, kas satur daudz noderīgu vielu, tā atbalsta imunitāti un palīdz tikt galā ar saaukstēšanos.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Smiltsērkšķi - 0,5 kg.
- Cukurs - 0,5 kg.
Gatavošanas process:
- Noskalojiet smiltsērkšķus, izmetiet caurdurī un nosusiniet.
- Tālāk ogas sasmalcina blenderī.
- Izmēriet vajadzīgo cukura daudzumu un pievienojiet to smiltsērkšķu masai.
- Smiltsērkšķu biezputru sajauc ar cukuru. Maisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Ielieciet rīvētu smiltsērkšķu ar cukuru plastmasas traukos, aizveriet tos un ievietojiet saldētavā.
Labu apetīti!
Smiltsērkšķi bez vārīšanas caur gaļas mašīnā ar cukuru
Smiltsērkšķi, kas novākti ziemai bez termiskās apstrādes, ir neticami noderīgi. Piemēram, to var sasmalcināt un sasmalcināt ar cukuru. Rezultātā šādu preparātu var pievienot tējai vai pagatavot augļu dzērienu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Smiltsērkšķis - 250 gr.
- Cukurs - 150 gr.
Gatavošanas process:
- Šim vienkāršajam pagatavošanai jums būs nepieciešamas smiltsērkšķu ogas un cukurs.
- Kārtojiet ogas un rūpīgi izskalojiet no netīrumiem un gružiem.
- Ritiniet ogas caur gaļas mašīnā.
- Tālāk sajauciet smiltsērkšķu masu ar cukuru. Sastāvdaļas maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Lai uzglabātu rīvētu smiltsērkšķu, izmantojiet tīru stikla trauku. Pārvietojiet smiltsērkšķus un cukuru burkā, cieši aizveriet vāku un uzglabājiet ledusskapī.
Labu apetīti!
Bieza smiltsērkšķu želeja bez gatavošanas ziemai
Lai nesezonā pasargātu ķermeni no vīrusiem un infekcijām, uzturā nepieciešams iekļaut vitamīniem bagātu pārtiku. Šajā receptē mēs jums pateiksim, kā pagatavot biezu smiltsērkšķu želeju, tā ir spilgta, garšīga un bagāta ar vitamīniem.
Gatavošanas laiks: 2-3 stundas.
Gatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 5.
Sastāvdaļas:
- Smiltsērkšķis - 0,9 kg.
- Cukurs - 0,6 kg.
Gatavošanas process:
- Smiltsērkšķus rūpīgi izskalojiet aukstā ūdenī. Pēc tam sasmalciniet ogas ar blenderi vai ritiniet caur gaļas mašīnā.
- Ogu masu noslaukiet caur sietu, noņemiet sēklas un mizas.
- Pārlejiet biezu smiltsērkšķu sulu lielā traukā.
- Tad sulai pievieno cukuru un maisa, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. To var izdarīt pakāpeniski, ik pēc 30–40 minūtēm atgriežoties želejā un nedaudz samaisot.
- Pēc tam, kad ogu masa kļūst viendabīga, ielieciet to sterilizētās burkās un ievietojiet ledusskapī, lai sacietē.
Labu apetīti!
