Cepeškrāsns franču cūkgaļa-10 soli pa solim receptes

Franču cūkgaļa ar tomātiem un sieru

Franču cūkgaļa ar tomātiem un sieru ir lieliska iespēja gardām svētku pusdienām vai vakariņām. Spilgts un skaists ēdiens lieliski dekorēs ģimenes svētkus, ja tas tiks pasniegts kā galvenais karstais ēdiens uz svētku galda. Trauks izrādās neticami sulīgs un aromātisks.

• 
  Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas franču cūkgaļai ar tomātiem un sieru. Gaļu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs. Ja vēlaties, gaļu var nedaudz pārspēt ar virtuves āmuru.
• 
  Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.
• 
  Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi.
• 
  Sagatavojiet cepešpannu. Pēc tam noslaukiet to ar nedaudz augu eļļas vai pārklājiet ar cepamo papīru. Varat arī izmantot foliju. Novietojiet cūkgaļas gabaliņus nelielā attālumā viens no otra, nedaudz sāli un piparus, ar silikonu suku noslaukiet ar nelielu majonēzi.
• 
  Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Mizotos sīpolus sagriež plānos gredzenos.
• 
  Uz sagatavotās gaļas novietojiet sīpolu gredzenus un tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.
• 
  Vēlreiz apsmērējiet ar nelielu majonēzi. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 20-25 minūtes.
• 
  Uzmanīgi izņemiet cepešpannu ar gaļu no cepeškrāsns. Un tad pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Vēlreiz ievietojiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu un pasniedziet uz galda karsto franču gaļu ar tomātiem un sieru. Kartupeļu biezeni var pasniegt kā sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Klasiska franču cūkgaļas recepte

Klasiskā franču cūkgaļas recepte ir mana mīļākā. Brīnišķīgs ēdiens, ar kuru jūs varat apmierinoši un garšīgi pabarot savu mīļoto ģimeni. Ar lielu prieku vēlos dalīties ar šo vienkāršo recepti. Pagatavojiet un ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar šo aromātisko un sulīgo ēdienu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 700 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Majonēze - 200 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai
• Sāls pēc garšas
• Cietais siers - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

Rūpīgi nomazgājiet gaļu zem vēsa tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ar asu nazi noņemiet liekos taukus.

Un sagriež 1,5-2 centimetru biezās šķēlēs.

Ja vēlaties, nedaudz sakuliet ar virtuves āmuru vai izmantojiet īpašu gaļas mīkstinātāju.

Sagatavojiet cepšanas trauku. Pēc tam noslaukiet to ar nedaudz augu eļļas. Novietojiet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā viens no otra, pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar melnajiem pipariem.

Smērē ar nelielu majonēzi, vienmērīgi izklājot to pa visu cūkgaļas virsmu.

Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotos sīpolus sagrieziet plānās sloksnēs vai pēc jūsu vēlmēm. Griešanas metode nav kritiska. Sasmalcināto sīpolu izklājiet pār sagatavoto gaļu.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi. Apkaisiet gaļu ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.

Liek formu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā apmēram 35-40 minūtes. Pēc tam trauku uzmanīgi izņem no cepeškrāsns un uz galda pasniedz karstu gaļu franču valodā.

Labu apetīti!

Franču cūkgaļa ar kartupeļiem, tomātiem un sieru

Es iesaku pagatavot ātru un vienkāršu ēdienu ģimenes pusdienām vai romantiskām vakariņām. Franču cūkgaļa ar kartupeļiem, tomātiem un sieru izrādās neticami sulīga. Tie izskatās neparasti un diezgan ēstgribu. Trauku var pasniegt jebkurā svētku reizē.

• Gatavošanas laiks: 55 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 100 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sāls pēc garšas
• Majonēze - 100 gr.
• Kartupeļi - 300 gr.

Gatavošanas process:

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 1,5-2 centimetrus biezos gabaliņos, viegli sakuļ ar virtuves āmuru vai izmanto īpašu ierīci gaļas mīkstināšanai, nedaudz sāli un pārkaisa ar melnajiem pipariem.

Sagatavojiet cepšanas trauku. Pēc tam noslaukiet to ar nedaudz augu eļļas. Sīpolus nomizo un noskalo zem vēsa tekoša ūdens. Mizotos sīpolus sagriež plānos gredzenos un liek veidnes apakšā.

Pēc tam sīpolu virspusē nelielā attālumā viens no otra novietojiet cūkgaļas šķēles.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri. Tad liek uz gaļas.

Kartupeļus nomizo ar mizotāju, noskalo zem ūdens un sagriež plānās, apmēram 3-5 milimetrus biezās šķēlītēs. Liek virsū tomātiem. Virsū ieziež ar nelielu majonēzi.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi. Trauku pārkaisa ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Liek formu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā apmēram 35-40 minūtes.

Gatavu gaļu pasniedz franču valodā ar kartupeļiem, tomātiem un sieru pa daļām, pēc vēlēšanās izrotājot ar svaigiem garšaugiem. Noteikti gatavojiet!

Trauks izrādās neticami maigs.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte franču cūkgaļai ar sēnēm cepeškrāsnī

Gribu padalīties ar neticami garšīgu un viegli pagatavojamu svētku ēdiena recepti, kuru var pagatavot arī vakariņām jebkurā dienā. Franču cūkgaļa ar sēnēm, pagatavota cepeškrāsnī, izrādās neparasti maiga un sulīga.

• Gatavošanas laiks: 55 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas
• Majonēze - 200 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Augu eļļa - cepšanas lapas eļļošanai

Gatavošanas process:

Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Nomizotus sīpolus sagrieziet plānās sloksnēs.

Cūkgaļu labi nomazgā zem vēsa ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1,5-2 centimetrus biezās šķēlēs. Gaļu var viegli sakult ar virtuves āmuru. Cepšanas lapu ieziež ar nedaudz augu eļļas. Novietojiet gaļas gabalus attālumā viens no otra, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Sēnes nomizo un sagriež plānās, apmēram 5-7 milimetrus biezās šķēlītēs. Liek plānā kārtā virs gaļas.

Pēc tam vienmērīgi izklājiet sasmalcinātus sīpolus.

Pēc tam apsmērējiet ar nelielu majonēzi. Jūs varat izmantot silikona suku un vienmērīgi izklājiet majonēzi pa visu trauka virsmu.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi. Un tad apkaisa gaļu ar rupju rīvētu cieto sieru.

Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 40-45 minūtes.

Uzmanīgi izņemiet cepešpannu ar gaļu no cepeškrāsns un porcijās pasniedziet uz galda karstu franču gaļas cūkgaļu ar sēnēm.

Labu apetīti!

Kā pagatavot franču gaļu ar sēnēm, tomātiem un sieru

Ja jūs nezināt, kā pārsteigt viesus ģimenes svētkos, es ļoti iesaku pagatavot ēstgribu un neparasti garšīgu ēdienu. Gaļa franču gaumē ar sēnēm, tomātiem un sieru izrādās aromātiska, sulīga un maiga. Mēģiniet gatavot un ieprieciniet sevi, savu ģimeni un draugus ar šo gardo ēdienu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas fileja - 500 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Saldētas sēnes - 250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Tomāti - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļas gurnu zem vēsa ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem.

Sagriež 2-2,5 centimetru biezās šķēlēs.

Gaļu labi sakuļ ar virtuves āmuru vai izmanto īpašu ierīci.

Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, smalki sakapā un apcep kopā ar saldētām sēnēm labi sakarsētā pannā, pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas. Sezona ar sāli un pipariem, vāra, līdz iegūtais šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

Cietu sieru samaļ ar rupju rīvi.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānos, apmēram 5-7 milimetrus biezos apļos.

Sadaliet vistas olu dziļā bļodā, pievienojiet vajadzīgo majonēzes daudzumu, rūpīgi samaisiet līdz gludai.

Tad pievieno 2/3 rupja rīvēta cietā siera.

Rūpīgi samaisiet līdz gludai.

Pārklājiet sagatavoto cepešpannu ar cepamo papīru. Novietojiet cūkgaļas gabalus nelielā attālumā viens no otra, pievienojiet nedaudz sāls un piparus, pēc tam vienmērīgi sadaliet ceptas sēnes un sīpolus pa gaļu.

Ar silikona suku noslaukiet ar nedaudz vārītas siera mērces.

Ielieciet tomātu šķēles uz sagatavotās gaļas, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu.

Pa virsu pārkaisa pārējo rīvēto sieru. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā apmēram 40-45 minūtes.

Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu un uz galda porcijās pasniedziet karstu gaļu franču valodā ar sēnēm, tomātiem un sieru.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga gaļas recepte ar kartupeļiem un sēnēm

Vienkāršu pašmāju ēdienu cienītājiem iesaku gaļu gatavot franču valodā ar kartupeļiem un sēnēm. Trauks izrādās maigs un sulīgs, ar neticamu aromātu un garšu. Ēdienu gatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Ģimenes brīvdienām es bieži gatavoju gaļu franču valodā.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 100 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Tomāti - 6 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 zobi
• Zaļumi pēc garšas
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu franču gaļu. Cietu sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa ūdens un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 2-2,5 centimetru biezās šķēlēs. Gaļu labi sakuļ ar virtuves āmuru, pēc tam pārklājot to ar plastmasas maisiņu vai pārtikas plēvi.

Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, sagriež plānos pusgredzenos. Šampinjonus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

Eļļojiet sagatavoto cepšanas lapu ar nelielu daudzumu augu eļļas. Sakārtojiet cūkgaļas gabaliņus, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar virtuves vai papīra dvieļiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānos, apmēram 5-7 milimetrus biezos apļos.

Pannu labi uzkarsē uz mērenas uguns, apslaka ar nedaudz augu eļļas, liek sīpolus un sēnes. Sezona ar sāli un pipariem, vāra, līdz iegūtais šķidrums ir pilnībā iztvaikojis.

Eļļojiet gaļu ar nelielu majonēzi. Pēc tam uz gaļas vienmērīgi izklājiet ceptas sēnes un sīpolus. Virsū liek tomātus.

Kartupeļus iepriekš izvāra sālsūdenī, atdzesē, tad nomizo un sarīvē.

Sagatavojiet mērci. Noskalojiet iecienītākos zaļumus vēsā ūdenī, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkas rīves. Mazā traukā apvienojiet skābo krējumu, sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus.

Uz gaļas liek kartupeļus, apslaka ar vārītu mērci un pārkaisa ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā apmēram 40-45 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, uzmanīgi izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un porcijās pasniedziet uz galda karstu franču gaļu ar kartupeļiem un sēnēm.

Ja vēlaties, pievienojiet ēdienam svaigus dārzeņus un garšaugus.

Labu apetīti!

Franču gaļa ar tomātiem, sīpoliem un sieru cepeškrāsnī

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar brīnišķīgu recepti gardam karstajam ēdienam, kas patiks absolūti visiem, kas to izmēģina. Cepeškrāsnī vārīta franču gaļa ar tomātiem, sīpoliem un sieru izrādās maiga, sulīga un ļoti apetīti rosinoša.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 150 gr.
• Cūkgaļa - 1,2 kg.
• Tomāti - 4 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Sāls pēc garšas
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Zaļie - dekorēšanai

Gatavošanas process:

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas gardai franču gaļas gaļai ar tomātiem, sīpoliem un sieru.

Rūpīgi nomazgājiet gaļu zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet 2–2,5 centimetrus biezās šķēlēs.

Pārklāj ar plastmasas maisiņu vai pārtikas plēvi un labi sakuļ ar virtuves āmuru no abām pusēm.

Sagatavojiet cepešpannu. Pārklājiet to ar foliju.

Izklājiet cūkgaļas gabalus.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānās šķēlēs. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens, sagriež plānos pusgredzenos.

Gaļu ieziež ar nelielu majonēzi, izmantojot silikona otiņu, nedaudz sāli un pēc garšas pievieno melnos piparus.

Uz sagatavotās gaļas ielieciet sīpolu pusgredzenus un tomātu šķēles, vienmērīgi sadalot tos pa visu virsmu.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi. Un tad trauku pārkaisa ar rupju rīvētu cieto sieru.

Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 40-45 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu, nedaudz atdzesējiet trauku.

Pasniedziet uz galda karstu gaļu franču valodā ar tomātiem, sīpoliem un sieru pa daļām, pēc vēlēšanās izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Garšīga franču gaļas recepte ar ananāsiem

Tiem, kam patīk neparasta salda un sāļa kombinācija, iesaku gatavot gaļu franču valodā ar ananāsiem. Trauks izrādās īpaši sulīgs un maigs ar sabalansētu garšu, piesātināts ar aromātisku ananāsu sulu. Noteikti gatavojiet un ieprieciniet sevi un savus mīļos!

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai

Gatavošanas process:

Gaļu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem un sagriež 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs. Ja vēlaties, gaļu var nedaudz pārspēt ar virtuves āmuru. Garšojiet ar sāli un pipariem no abām pusēm.

Izmantojiet kārbas taustiņu, lai atvērtu konservētu ananāsu kārbu. Konservētos ananāsu gredzenus sagriež kubiņos.

Cepamo trauku ieziež ar nedaudz augu eļļas. Izklājiet cūkgaļas gabaliņus, apsmērējiet ar nelielu majonēzi, izmantojot silikona suku. Pēc tam izklājiet konservētas ananāsu šķēles.

Cietu sieru samaļ ar rupju rīvi. Gatavo gaļu pārkaisa ar sasmalcinātu cieto sieru. Liek formu līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā 35-40 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, uzmanīgi izņemiet cepšanas trauku no krāsns un porcijās pasniedziet uz galda karstu franču gaļu ar ananāsiem.

Labu apetīti!

Maiga un sulīga franču cūkgaļa ar majonēzi

Es vēlos piedāvāt brīnišķīgu gardā karstā ēdiena versiju, ko var pagatavot gan katrai dienai, gan svētku galdam. Franču cūkgaļa ar majonēzi izrādās sulīga un maiga. Sabalansēts, pilnvērtīgs karstais ēdiens noteikti iepriecinās ikvienu.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 15 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 300 gr.
• Cūkgaļa - 600 gr.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Sāls pēc garšas
• Majonēze - 4 ēdamkarotes
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai

Gatavošanas process:

Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, pēc tam mizojiet ar mizotāju, noskalojiet zem ūdens un sagrieziet plānās, apmēram 3-5 milimetrus biezās šķēlītēs.

Sagatavojiet cepšanas trauku. Pēc tam noslaukiet to ar nedaudz augu eļļas. Novietojiet kartupeļu šķēles apakšā.

Pēc tam apsmērējiet ar nelielu majonēzi.

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež 1,5-2 centimetrus biezās šķēlītēs, viegli sakuļ ar virtuves āmuru vai ar speciālu instrumentu gaļu mīkstina.

Ielieciet sagatavoto gaļu uz kartupeļiem, pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar melnajiem pipariem.

Sīpolus nomizo un noskalo zem vēsa tekoša ūdens. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.

Izklājiet sasmalcinātus sīpolus virs gaļas.

Pēc tam apsmērējiet ar nelielu majonēzi.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi.

Trauku pārkaisa ar cieto sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.

Liek formu līdz 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep gaļu franču valodā apmēram 40-50 minūtes.

Gatavu cūkgaļas franču gaļu ar majonēzi pasniedziet uz galda pa daļām, pēc vēlēšanās izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gaļu franču valodā ar cūkgaļu ar skābo krējumu

Mūsdienās jūs varat atrast lielu skaitu dažādu vienkāršu un garšīgu ēdienu. Es ierosinu pagatavot aromātisku un sulīgu gaļu franču valodā no cūkgaļas ar skābo krējumu. Karsts ēdiens paspilgtinās ikvienu svētku svinēšanu. Ēdienu gatavošanai tiek izmantotas vienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
• Gatavošanas laiks: 20 minūtes
• Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 250 gr.
• Cūkgaļa - 1 kg.
• Tomāti - 3 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Sāls pēc garšas
• Skābais krējums - 300 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai

Gatavošanas process:

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas franču stila cūkgaļai ar skābo krējumu.

Rūpīgi nomazgājiet cūkgaļu zem vēsa ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet 1-1,5 centimetru biezās šķēlēs.

Gatavo gaļu nedaudz sakuļ ar virtuves āmuru.

Sagatavojiet cepšanas trauku. Pēc tam noslaukiet to ar nedaudz augu eļļas. Sakārtojiet gaļas gabalus, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.

Sīpolus nomizo un noskalo zem vēsa ūdens, sagriež plānos pusgredzenos.

Tad liek virsū gaļai.

Pēc tam eļļojiet ar nelielu daudzumu skāba krējuma, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus vēsā tekošā ūdenī, pēc tam nosusiniet tos uz virtuves dvieļa. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kātiņu un sagrieziet plānos apļos, kuru biezums ir aptuveni 5-7 milimetri.

Novietojiet tomātu šķēles uz sīpolu slāņa, vienmērīgi sadalot pa visu virsmu.

Sasmalciniet cieto sieru, izmantojot rupju rīvi. Apkaisiet tomātus ar sasmalcinātu cieto sieru.

Veidlapas ar gaļu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep gaļu franču valodā 40-50 minūtes.

Pēc tam trauku uzmanīgi izņem no krāsns un porcijās pasniedz galdā karstu franču gaļas cūkgaļu ar skābo krējumu. Ja vēlaties, izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!