Marinēti āboli burkās ziemai - 8 receptes mājās

Mērcētas ābolu sagataves ir īpaši populāras krievu virtuvē. Augļus fermentējot konservē burkās. Gatavais produkts iznāk sulīgs un bagātīgs pēc garšas. Ieprieciniet sevi un savus mīļos ar cienastu visa gada garumā. Ēdienu gatavošanai izmantojiet 8 vienkāršas un pārbaudītas ziemas receptes ar soli pa solim fotoattēliem.

Marinēti āboli 3 litru burkās ziemai

Ērts marinētu ābolu novākšanas veids ir trīs litru burka. Jūs saņemsiet sulīgu kārumu, ar ko pietiek lielam uzņēmumam vai ģimenei. Ņemiet vērā vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 litri.

• 
  Izvēlieties pareizo ābolu daudzumu, pēc tam noskalojiet tos zem ūdens.
• 
  Ielieciet lauru lapu gabalus un krustnagliņu sterilizētas burkas apakšā.
• 
  Cieši novietojiet mazgātos augļus uz garšvielām
• 
  Sagatavosim sālījumu. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni un pievieno tam sāli.
• 
  Šeit mēs arī pilinām cukuru. Pēc sausu produktu izšķīdināšanas samaisiet un noņemiet no karstuma.
• 
  Ielejiet ābolus ar karstu sālījumu.
• 
  Ļaujiet sagatavei atdzist līdz siltam stāvoklim un aizveriet to ar vāku.
• 
  Mēs nosūtām ābolus burkā uz vēsu vietu. Pēc dažām nedēļām augļi būs sarukuši un gatavi ēst.

Kā mērcēt Antonovka ābolus ziemai?

Lai pagatavotu mājās gatavotus marinētus ābolus ziemai, vislabāk ir izmantot Antonovku. Šķirne ir piemērota saglabāšanai, beigās jūs iegūsit sulīgu un saldskābu produktu. Palutiniet sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols Antonovka - 1 kg.
• Ūdens - 4 ēdamk.
• Sāls - 80 gr.
• Cukurs - 80 gr.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Aveņu lapas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vienu kilogramu Antonovkas zem tekoša ūdens. Kātiņus un zarus var noņemt.
2. Mēs noplūkam pareizo zaļumu daudzumu: ķiršu un aveņu zarus. Mēs tos mazgājam zem ūdens un izžāvējam.
3. Katliņā uzvāra ūdeni un tajā izšķīdina sāli un cukuru.
4. Ielieciet lapas un sagatavotos ābolus cieši tīrā burkā. Piepildiet produktus ar marinādi līdz pašam kaklam.
5. Mēs aizveram sagatavi ar āboliem ar vāku. Ļaujiet produktam atdzist istabas temperatūrā, un tad mēs to ņemam uzglabāšanai vēsā vietā.

Garšīgi marinēti āboli ar sinepēm burkās

Lai padarītu ziemai marinētus ābolus vēl gaišākus un pēc garšas oriģinālākus, pagatavojiet tos, pievienojot sinepes. Pašdarināta recepte ilgu laiku saglabās produktu stikla burkās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• Sausas sinepes - 30 gr.
• Aveņu lapas pēc garšas.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet dažas ķiršu un aveņu lapas tīras burkas apakšā.
2. Mēs arī šeit sūtām ābolus. Mēs tos mazgājam zem ūdens un cieši pieliekam.
3. Dēšanas laikā vidū varat ievietot vēl dažas lapas.
4. Mēs piepildām ēdienu ar sausām sinepēm.
5. Mēs aizveram sagatavi ar atlikušajām lapām un piepildām to ar marinādi no ūdens, cukura un sāls.
6. Mēs savērpjam trauku ar vāka saturu un ļaujam tam pilnībā atdzist. Marinēti āboli ar sinepēm ir gatavi, nosūtiet tos ilgstošai uzglabāšanai!

Marinēti āboli ar medu burkās ziemai

Jūs varat pagatavot mērcētus ābolus, saldus un interesantus pēc garšas, pievienojot medu. Palutiniet sevi un savus mīļos ar spilgtu aromātisku cienastu. Vienkārša mājās gatavota recepte ļaus ilgstoši uzglabāt sagatavi vēsā vietā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• Medus - 1 tējk
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Sāls - 1 tējk
• Neļķes - 4 gab.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mēs izskalojam stikla burku zem ūdens, daļu no ķiršu lapām uzliekam tās apakšā.
2. Tad pievienojiet dažas krustnagliņas.
3. Cieši ievietojiet labi mazgātos ābolus traukā ar garšvielām.
4. Pārklājiet augļus ar atlikušajām lapām.
5. Atsevišķi uzvāra ūdeni ar medu, cukuru un kodes. Samaisiet marinādi un piepildiet ar to sagatavi.
6. Mēs aizveram kārumu ar vāku, ļaujiet tam atdzist un nosūtiet to ilgstošai uzglabāšanai vēsā vietā.

Marinēti āboli skābētos kāpostos 3 litru burkā

Lai mājās mērcētiem āboliem būtu bagātīga garša, pagatavojiet tos skābētos kāpostos. Dārzeņu pagatavošana dos daudz sulas augļu augļiem, kas padarīs kārumu vēl oriģinālāku.

Gatavošanas laiks: 7 dienas

Gatavošanas laiks: 6 dienas

Porcijas - 6 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Baltie kāposti - 4 kg.
• Burkāni - 100 gr.
• Sāls - 100 gr.
• Cukurs - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam baltos kāpostus un sagriežam plānās sloksnēs.
2. Izlaidiet burkānus caur rupju rīvi.
3. Mēs apvienojam dārzeņus savā starpā, apkaisa tos ar sāli un cukuru, pēc tam uzmanīgi mīca ar rokām, līdz parādās sula.
4. Mēs nomazgājam ābolus un cieši kopā ar kāpostu masu liekam tīrās stikla burkās.
5. Mēs apstrādājam sagataves 5-7 dienas istabas temperatūrā. Piepildiet tos ar sulu, kas izdalās šajā laikā, un aizveriet tos ar vākiem. Mēs nosūtām marinētus ābolus uzglabāšanai vēsā vietā.

Kā garšīgi iemērkt ābolus rudzu miltu burkās?

Jūs varat ātri un garšīgi sagatavot marinētus ābolus ziemai, izmantojot rudzu miltus. Sausais produkts paātrinās fermentācijas procesu un padarīs gatavo kārumu vēl sulīgāku un bagātīgāku pēc garšas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 10 gab.
• Rudzu milti - 40 gr.
• Aveņu lapas pēc garšas.
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet dažas mazgātās lapas tīrā un sausā stikla burkā.
2. Cieši ielieciet sagatavotos ābolus uz lapām.
3. Ievietojiet rudzu miltus pa daļām starp augļu kārtām.
4. Mēs turpinām sakraut līdz konteinera kaklam.
5. Aizveriet burkā esošās sastāvdaļas ar atlikušajām lapām.
6. Mēs vārām ūdeni ar sāli un cukuru. Kad sausās sastāvdaļas izšķīst, noņemiet marinādi no plīts un ielejiet to sagatavē.
7. Mēs aizveram trauku ar saturu ar vāku, atdzesē un ievieto glabāšanā. Mērcēti āboli ar rudzu miltiem ir gatavi!

Marinēti āboli burkās gabalos mājās

Visbiežāk marinētos ābolus vāra veselus, taču iespēja no maziem gabaliņiem ir arī ļoti garšīga. Izmēģiniet šo mājās gatavotu sulīgu saldu augļu recepti ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 3 kg.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 2 tējk
• Citronskābe - 2 tējk
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Piemērotu ābolu izvēle. Mēs tos mazgājam, atbrīvojam no kātiem.
2. Mēs izmērām četras glāzes ūdens un uzvāra. Tajā ilgstoši maisot, izšķīdiniet citronskābi.
3. Tad ābolus sagriežam lielos gabalos.
4. Apkaisiet ēdienu ar norādīto sāls un cukura daudzumu. Maisiet saturu un atstājiet 20-30 minūtes.
5. Mēs ievietojam augļu šķēles tīrā un sterilizētā burkā. Piepildiet ar ūdeni un citronskābi.
6. Mēs aizveram trauku ar saturu ar vākiem. Apgrieziet sagatavi un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Gatavs!

Vienkārša un garšīga recepte marinētiem āboliem ar iesalu

Viens ātrs veids, kā mājās saglabāt ābolus, ir iesala pievienošana. Gatavais produkts iepriecinās jūs ar sulīgumu un bagātīgo garšu.Novērtējiet ideju gatavošanai ziemai.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6 litri.

Sastāvdaļas:

• Ābols - 6 kg.
• Ūdens - 4 litri.
• Iesals - 60 gr.
• Sāls - 2,5 ēdamkarotes
• Medus - 2 ēdamkarotes
• Ķiršu lapas pēc garšas.
• Jāņogu lapas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet nepieciešamo ābolu skaitu. Mēs noņemam zarus vai lapas.
2. Mēs arī izskalojam zaļumus ķiršu vai jāņogu lapu veidā zem ūdens. Ļaujiet tiem nožūt.
3. Mēs mazgājam soda kārbas. Mēs cieši ievietojam augļu augļus ar lapām. Vienmērīgi sadaliet zaļumus visā sagatavē.
4. Katliņā uzvāra ūdeni un tajā atšķaida iesalu ar medu un sāli. Samaisiet saturu un pagatavojiet 2-3 minūtes.
5. Ielejiet sagatavi ar karstu sālījumu. Mēs to aizveram ar vāku un atstājam istabas temperatūrā nedēļu. Tad jūs varat nogādāt to piemērotā vietā uzglabāšanai.