Marināde pīlei-8 soli pa solim receptes cepšanai cepeškrāsnī

Lai pīles gaļa būtu mīksta, sulīga un garšīga, pirms cepšanas tā ir jāmarinē. Marinādes var būt ļoti dažādas, viss ir atkarīgs no jūsu uzdevumiem un vēlmēm. Mēs esam savākuši 8 veiksmīgākos un gardākos pīļu marinādes veidus.

Kā garšīgi marinēt pīles cepeti piedurknē?

Tas ir universāls veids, kā marinēt pīli pirms cepšanas piedurknē. Marināde ir pikanta un aromātiska, sajaukta no pieejamajām sastāvdaļām.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

• 
  Sagatavojiet marinādei nepieciešamās sastāvdaļas. Pievērsiet īpašu uzmanību sojas mērcei, tai jābūt dabiski raudzētai. Labāk ir ņemt šķidru medu. Jūs varat lietot olīvu, sezama vai saulespuķu eļļu.
• 
  Ielejiet sojas mērci bļodā, pievienojiet ēdamkaroti medus, samaisiet.
• 
  Tad pievienojiet augu eļļu, samaisiet sastāvdaļas līdz gludai.
• 
  Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi, var sarīvēt arī uz smalkas rīves. Pievienojiet marinādei maltu ķiploku.
• 
  Marināde ir gatava, to var izmantot uzreiz. Labi mazgātu un žāvētu pīli berzē ar marinādi no iekšpuses un ārpuses, atstāj marinēties aukstā vietā no 6 stundām līdz 1 dienai. Tad ievieto pīli piedurknē un cep cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Marināde sulīgai un maigai Pekinas pīlei ar āboliem

Pekinas pīle ir ļoti slavens ēdiens. Lai tas būtu maigs no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses, it kā būtu iemērcams karameles krāsā, tam jābūt kārtīgi marinētam.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Citrons - 1 gab.

Augu eļļa - 20 ml.

Medus - 20 ml.

Ķiploki - 3 zobi.

Sāls pēc garšas.

Kanēlis - 5 gr.

Kardamons - 5 gr.

Piparu maisījums pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot presi vai smalku rīvi.
2. Maltos ķiplokus sajauciet ar sāli un garšvielām.
3. Medus jāuzņem šķidrā veidā, ārkārtējos gadījumos nedaudz cukurota medus var izkausēt ūdens vannā. Apvienojiet to ar ķiplokiem un garšvielām.
4. No citrona izspiediet sulu, noņemiet sēklas.
5. Marinādei pievieno citronu sulu un augu eļļu, samaisa. Pīli apsmērē ar marinādi un atstāj marinēties vairākas stundas. Tad pildiet ar āboliem un nosūtiet cept cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Medus-sinepju marināde maigai un maigai pīlei cepeškrāsnī

Īsts atradums maigu mājputnu gaļas cienītājiem. Medus-sinepju marinādē varat marinēt veselu pīli. Šāds marinādes daudzums ir pietiekams liemenim, kura svars ir 1,6-2 kilogrami.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Medus - 3 ēdamkarotes

Granulētas sinepes - 1,5 ēdamkarotes

Sojas mērce - 100 ml.

Garšvielas pēc garšas.

Ķiploki - 3 zobi.

Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sildiet medu ūdens vannā, lai tas kļūtu šķidrāks.
2. Bļodā apvienojiet sojas mērci, sinepes un sausas garšvielas.
3. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
4. Pēc garšas marinādei pievieno ķiplokus, medu un sāli. Tā kā sojas mērcei jau ir ļoti spilgta sāļa garša, jums jābūt ļoti uzmanīgam ar sāli.
5. Uzmanīgi ieeļļojiet liemeni ar marinādi no visām pusēm, ietiniet plastmasas plēvē un ievietojiet aukstumā marinēšanai 6-24 stundas.

Labu apetīti!

Apelsīnu marināde pīles cepšanai cepeškrāsnī

Vienkārša, bet garda marināde krāsnī ceptai pīlei. Spilgta un aromātiska apelsīnu sula lieliski saskan ar mājputnu gaļu un padara to neparasti garšīgu un maigu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Apelsīns - 1-2 gab.

Maskata vīns - 100 ml.

Timiāns - 3 gr.

Piparu graudi - 1 tējk

Rupja sāls - 1 ēdamkarote

Zvaigžņu anīss - 1 gab.

Kanēlis - 1 nūja.

Gatavošanas process:

1. Piparu maisījumu ar rupju sāli samaļ javas vai kafijas dzirnaviņas.
2. Apelsīnus pārlej ar verdošu ūdeni un nomazgā. Sarīvē miziņu uz smalkas rīves, nepieskaroties ādas baltajai daļai.
3. Pēc tam izspiediet sulu no apelsīna un sajauciet to ar vīnu.
4. Bļodā pievienojiet apelsīna miziņu un garšvielas, samaisiet un marināde ir gatava.
5. Pīles liemeni sarīvējiet ar marinādi, ievietojiet dziļā traukā un pārlejiet atlikušo marinādi pīlei. Atstājiet putnu dažas stundas marinēties, laiku pa laikam apgrieziet to un pagatavojiet ar marinādi. Vislabāk šādu pīli cept krāsnī piedurknē.

Labu apetīti!

Kā marinēt pīli, kas marinēta ar sojas mērci?

Sojas mērce dod jums daudz vietas kulinārijas eksperimentiem. Īpaši bieži to izmanto dažādu marināžu pagatavošanai. Mūsu receptē uzziniet, kā pagatavot lielisku sojas mērces pīles marinādi.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Sojas mērce - 90 ml.

Zemes koriandrs - 0,5 tējk

Malts ingvers - 0,5 tējk

Malti melnie pipari - 0,5 tējk

Ķiploki - 5 zobi

Augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Ķiplokus nomizo, smalki sakapā vai sasmalcina jebkurā citā ērtā veidā.
2. Izmēriet nepieciešamo sauso garšvielu daudzumu. Ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas.
3. Apvienojiet garšvielas ar maltu ķiploku.
4. Pēc tam bļodā ielejiet sojas mērci un augu eļļu, samaisiet un marināde ir gatava.
5. Gatavo pīles liemeni sarīvē ar marinādi, ietin plastmasas plēvē un atstāj marinēties 2-8 stundas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte smaržīgas marinādes pagatavošanai pīlei ar citronu

Iespējams, viena no populārākajām gaļas un mājputnu marinādēm. Pīles marinēšanai būs nepieciešams mazāk laika, un tās gaļa galu galā būs ļoti sulīga.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Citrons - 1,5 gab.

Sojas mērce - 80 ml.

Majonēze - 1 ēdamkarote

Medus - 3 ēdamkarotes

Malts ingvers - 1 tējk

Ķiploki - 3 zobi.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visus ēdienus sarakstā.
2. No citrona izspiediet sulu.
3. Pievienojiet citronu sulai maltu ingveru, medu, sojas mērci, samaisiet.
4. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus ar presi. Pievienojiet bļodā ķiplokus un majonēzi un samaisiet.
5. Marināde ir gatava, jūs varat sākt pīles marinēšanu.

Labu apetīti!

Vienkārša marināde pīles cepšanai ar majonēzi un ķiplokiem

Jums nav jābūt pieredzējušam pavāram, lai pīli marinētu pirms cepšanas cepeškrāsnī. Jebkurā ledusskapī ir majonēzes maisiņš un pāris ķiploka daiviņas - šī ir abpusēji izdevīga iespēja mājputnu marinēšanai.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Ķiploki - 4-5 zobi.

Majonēze - 100 ml.

Sāls - 1 tējk

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai nospiediet.
2. Pēc tam piemērotā traukā apvienojiet majonēzi un malto ķiploku.
3. Marinādei pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, samaisiet.
4. Sagatavojiet liemeni, mazgājiet un nosusiniet. Eļļojiet pīli ar iegūto masu no iekšpuses un ārpuses.
5. Jūs varat nekavējoties ievietot pīli cepšanas maisiņā un atstāt to marinēties šajā formā vairākas stundas. Tad nosūtiet pīli uz cepeškrāsni un cepiet, līdz tā ir mīksta.

Labu apetīti!

Kā garšīgi marinēt pīli sojas mērcē ar apelsīniem?

Šī produktu kombinācija ir nedaudz neparasta mūsu virtuvei.Marinādes recepte mums nāca no ķīniešu virtuves. Tas ir ideāli piemērots pīlei, gaļa iegūst saldskābes notis, bet nezaudē savu dabisko garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

Apelsīnu sula - 200 ml.

Citronu sula - 1 ēdamkarote

Ingvers - 10 gr.

Ķiploki - 1 zobs

Malti melnie pipari - pēc garšas.

Malti sarkanie pipari - pēc garšas.

Šķidrais medus - 1 ēdamkarote

Sojas mērce - 3 ēdamkarotes

Olīveļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas pa rokai. Ļoti smalki sasmalciniet ingvera sakni un ķiplokus.
2. Izspiediet apelsīnu un citronu sulu.
3. Bļodā ielej sojas mērci, apelsīnu un citronu sulu, olīveļļu, pievieno medu, pievieno sasmalcinātu ingveru un ķiplokus, pievieno maltos piparus. Lai iegūtu pikantāku ēdienu, pievienojiet asos čilli piparus.
4. Labi samaisiet marinādi, jums nav jāpievieno sāls, jo marinādē tiek izmantota sojas mērce.
5. Ieeļļojiet pīli ar iegūto marinādi un atstājiet marinēties vismaz 2 stundas, maksimāli 10 stundas. Pēc tam jūs varat sākt cept.

Labu apetīti!