Cūkgaļas ribiņu marināde-7 soli pa solim receptes cepšanai cepeškrāsnī

Sarkanas un apetītlīgas cūkgaļas ribiņas tiek iegūtas šādi, pateicoties gardai un pareizi pagatavotai marinādei, ko var pagatavot no visnegaidītākajām sastāvdaļām, piešķirot ēdienam unikālu garšu un spilgtu aromātu.

Marināde cūkgaļas ribiņu cepšanai piedurknē krāsnī

Viena no klasiskajām un veiksmīgākajām cūkgaļas ribiņu marinēšanas iespējām, ja vēlaties saldskābu garšu ar minimālu piparu graudiņu, kas neļaus ēdienam garlaikoties.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

• 
  Mēs izņemam visas nepieciešamās sastāvdaļas marinādes pagatavošanai.
• 
  Kad cūkgaļas ribiņas ir sagatavotas cepšanai, mēs turpinām gatavot marinādi. Pievienojiet šķidru medu, sinepes, olīveļļu traukā ar sojas mērci un visu kārtīgi samaisiet.
• 
  Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet daiviņas ar nazi, cik vien iespējams mazas.
• 
  Šķidruma maisījumam pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un labi samaisa.
• 
  Sagatavotās cūkgaļas ribiņas ielej ar vārītu marinādi, ja iespējams, tai jāaptver visa gaļa. Un mēs to atstājam šādā formā uz jebkuru laiku. Jo lielāks, jo labāk.
• 
  Šajā ēdiena gatavošanas variantā mēs ievietojam marinētas cūkgaļas ribiņas cepšanas piedurknē un nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Labu apetīti!

Sojas marināde cūkgaļas ribiņu cepšanai

Sojas marinādei piemīt tik reta iespēja, ka tā iesāk gaļas un citu ēdienu garšu, vienlaikus to nemaz neizkropļojot! Sojas mērces marināde palīdzēs atraisīt jaunas garšas, padarot gaļu mīkstāku un daudz sulīgāku.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1000 gr.
• Sinepes - 1 ēdamkarote
• Malti melnie pipari - 0,25 tējk
• Paprika - 1 tējk
• Zira - 0,25 tējk
• Augu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Sojas mērce - 2-3 ēdamkarotes
• Sāls - 0,5 tējk
• Ķiploki - 3 zobi.

Gatavošanas process:

1. Visas garšvielas, ķiploka gabalu, sasmalcina. Tas palīdzēs ievērojami saīsināt gatavošanas laiku. Un ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi.
2. Ielejiet sojas mērci bļodā un nekavējoties pievienojiet ķiplokus, labi maisot. Pēc tam visas sausās sastāvdaļas ielej viendabīgā masā un ielej nedaudz augu eļļas. Visu kārtīgi samaisa līdz gludai.
3. Mēs nomazgājam cūkgaļas ribiņas un porcijās sagriežam mazākos gabaliņos.
4. Pēc tam sagatavotās cūkgaļas ribiņas pārnesam dziļā traukā un piepildām ar esošo marinādi. Mēs cenšamies pilnībā no visām pusēm pārklāt gaļu ar pikantu marinādi un tikai tad izņemam to atdzist vismaz divas stundas.
5. Pēc šī laika cepšanas lapu pārklāj ar folijas rullīti un piepilda ar sojas mērcē marinētām cūkgaļas ribiņām. Cep sakarsētā cepeškrāsnī 40-45 minūtes, līdz marināde ir nedaudz sasalusi ar patīkamu zeltainu nokrāsu.

Labu apetīti!

Garšīga sinepju marināde cūkgaļas ribiņām cepeškrāsnī

Šādas marinādes īpatnība būs ļoti patīkama un maiga rūgtuma garša, kas labi mijiedarbojas ar citām garšvielām, un tajā pašā laikā gaļa iegūst patīkamu siltu un nedaudz zeltainu nokrāsu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1000 gr.
• Sinepes - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
• Sāls - 1,5 tējk
• Šķidrais medus - 2 tējk
• Kajennas pipari - 1 tējk
• Čili pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā apvienojiet sinepes, sviestu, medu, sāli un kajēnas piparus. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
2. Sasmalciniet ķiploku daiviņas.
3. Kopējai masai pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pēdējo reizi rūpīgi samaisiet visas marinādes sastāvdaļas.
4. Papildus marinādei mēs sasmalcinām čili piparus, atsevišķi apkaisām tos ar vārītām cūkgaļas ribiņām un tikai tad pārklājam ar sinepju marinādi. Un atstājiet ribiņas marinēt vismaz 12 stundas.
5. Cepiet ribiņas sinepju mērcē apmēram 30 minūtes.

Labu apetīti!

Cūkgaļas ribiņu marināde ar medu, sinepēm un sojas mērci

Kebabu marināde, kas apvieno šķietami nesaderīgas sastāvdaļas, piemēram, medu, sinepes un sojas mērci. Tieši šis sastāvs ļauj pagatavot sulīgu saldskābu gaļu ar skaidru sajūtu, it kā tā būtu pārklāta ar glazūru.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1000 gr.
• Sojas mērce - 4 ēdamkarotes
• Šķidrais medus - 2,5 ēdamkarotes
• Sinepes - 1 ēdamkarote
• Etiķis - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 zobi
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pievienojiet šķidras sinepes atsevišķā traukā ar sojas mērci un labi samaisiet.
2. Viendabīgā masā ielej šādas šķidrās sastāvdaļas un vēlreiz samaisa saturu.
3. Mēs izlaižam visus ķiplokus caur presi vai smalki sagriež ar nazi un pievienojam mērcei kopā ar zaļumiem un garšvielām. Mēs rūpīgi sasmalcinām visas sastāvdaļas.
4. Sagatavotās cūkgaļas ribiņas sāliet un pievienojiet pipariem.
5. Un uzlejiet marinādi uz augšu, pilnībā iegremdējot tajā ribas. Mēs marinējam vismaz divas stundas, periodiski pagriežot un mainot gaļas stāvokli, lai tā vienmērīgi iesūktos saldskābā mērcē.
6. Pārvietojiet marinētās ribiņas uz cepšanas trauku, pārlejot atlikušo marinādi pār ribām, un nosūtiet tās uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, lai tās ceptu 60 minūtes.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga marināde cūkgaļas ribiņām ar etiķi

Pateicoties etiķa un citrona duetam, būs iespējams atrast dabisku un smalku skābumu gaļas un sīpolu garšā.

Gatavošanas laiks: 10-15.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 2000 gr.
• Sīpoli - 5 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Etiķis - 4 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - 2 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Sojas mērce - 30 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomizotos sīpolus sagrieziet gredzenos un ievietojiet dziļā traukā, pēc tam pievienojiet jebkuras garšvielas pēc savas gaumes un sāli.
2. Cūkgaļas ribiņas sagriež mazākos gabaliņos un pārklāj ar garšvielu sīpolu gredzeniem, mainot slāņus.
3. No citrona pusēm izspiest sulu un pievienot cūkgaļas ribiņām.
4. Šajā posmā gaļu labi samaisa, pēc vajadzības pievieno lauru lapu un vēl nedaudz sāls.
5. Visbeidzot, pievienojiet etiķi ar sojas mērci un atstājiet cūkgaļas ribiņas marinēties vismaz uz nakti.
6. Pēc tam cepeškrāsnī 30 minūtes cepam etiķī marinētas cūkgaļas ribiņas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte marinādes pagatavošanai cūkgaļas ribiņām ar majonēzi

Pateicoties šai marinādei, tiek iegūts ļoti ēstgribu un ne mazāk kaloriju ēdiens, kas lieliski papildinās jebkuru nesarežģītu kartupeļu vai graudaugu garnīru.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 600 gr.
• Malti melnie pipari - 0,25 tējk
• Majonēze - 250 gr.
• Sāls - 0,5 tējk
• Ķiploki - 3 zobi.
• Garšvielas gaļai - 1,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai tās būtu pie rokas īstajā laikā.
2. Mēs nekavējoties pievienosim marinādi cūkgaļas ribiņām, kuras mēs iepriekš nomazgājam un ievietojam dziļā traukā. Mēs nekavējoties piepildām tos ar nepieciešamo majonēzes daudzumu. Summu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm.
3. Mēs izlaižam ķiploku daiviņas caur presi vai arī varat sasmalcināt jebkurā jums ērtā veidā.
4. Tagad mēs saliekam kopā visas marinādes sastāvdaļas. Pievienojot garšvielas un garšvielas, vadieties tikai pēc savas gaumes un mīļoto vēlmēm. Nav nepieciešams pievienot visu, kas norādīts sastāvdaļās.
5. Rūpīgi samaisiet visu saturu, lai cūkgaļas ribiņas būtu pilnībā pārklātas ar gatavo marinādi. Pēc tam mēs tos pārvietojam uz ledusskapi vismaz 2 stundas, lai gaļai būtu laiks piesātināties ar aromātiem, kļūt mīksta un pēc iespējas piesātināta.
6. Šādi marinētas cūkgaļas ribiņas var pagatavot pilnīgi jebkurā veidā. Piemēram, šodien mēs tos cepsim cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Marināde sulīgām cūkgaļas ribiņām ar apelsīnu

Apelsīnu marināde ar vieglu citrusaugļu noti lieliski izceļ trekno cūkgaļas ribiņu garšu un veicina to, ka gaļa kļūst sulīgāka, mīkstāka un pārklāta ar ēstgribu, dzeltenu garoziņu. Nebaidieties eksperimentēt ar kombinācijām, un jums izdosies!

Gatavošanas laiks: 30 min.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 500 gr.
• Apelsīns - 3 gab.
• Medus - 1 tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sojas mērce - 1,5 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Ķiploki - 2 zobi

Gatavošanas process:

1. Apelsīnus labi nomazgājam, jo ​​būs jāizmanto apelsīna miziņa. Noņemiet mizu ar smalku rīvi.
2. Pēc tam sagrieziet apelsīnu pāris mazākās šķēlītēs un izspiediet sulu jums ērtā veidā.
3. Ielieciet medu traukā ar sulu un labi samaisiet.
4. Tajā pašā traukā ar sulu un medu saspiediet nomizotās ķiploka daiviņas. Labi samaisiet maisījumu līdz gludai.
5. Katliņā lej apelsīnu marinādi, pievieno sasmalcinātu miziņu un nedaudz sojas mērces. Labi samaisa un sākotnēji uz vidējas uguns uzvāra, pakāpeniski samazinot. Marinādes pagatavošanas laikā saturs tiek pastāvīgi sajaukts. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus.
6. Ar šo apelsīnu marinādi mēs pārklājam jau cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas, iepriekš atdzesējot mērci. Pēc tam mēs turpinām cept ribiņas marinādē 30 minūtes, vairs neiesaiņojot cūkgaļas ribiņas ar foliju.

Labu apetīti!