Kefīra kūkas pannā - 10 ātras un vienkāršas receptes

Kefīra kūkām ir spilgts un apetīti rosinošs izskats. Tos var ēst ar saldajām piedevām vai pat aizstāt ar maizi. To sagatavošana ir ļoti vienkārša, apbruņota ar 10 detalizētām receptēm.

Sulīgas tortiljas uz kefīra ar sieru pannā

Mīklu uz kefīru saturošām tortiljām atšķirībā no rauga mīklas mīca ļoti ātri, kas samazina gatavošanas laiku. Ja mīklai pievienojat sieru, tad kūkas kļūs par neatkarīgu, ļoti garšīgu un apmierinošu uzkodu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Bļodā apvienojiet kefīru, miltus, soda un sāli. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu. Mīklu vajadzētu ļoti labi mīcīt un sist pret galdu, pateicoties tam, tā ruļļos nesaplīsīs.
• 
  Pildījumam varat ņemt jebkuru sieru. Sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Apvienojiet sieru un zaļumus, sāli un pievienojiet pēc garšas.
• 
  Lai pagatavotu tortilju, nepieciešams apmēram tikpat daudz mīklas un siera masas.
• 
  Mīklu izrullē apaļā kūkā, tās vidū liek pildījumu.
• 
  Aptiniet mīklu ap pildījumu un saspiediet to virsū.
• 
  Tagad jums ir jāizrullē šī bumbiņa plānā kūkā, lai siers un garšaugi sāk spīdēt caur mīklu. Ievietojiet kūku sausā, iepriekš uzkarsētā pannā, ar dakšiņu kūku caurdurt vairākās vietās.
• 
  Cepiet tortiljas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad ieziediet karstu kūku no abām pusēm ar mīkstu sviestu.
• 
  Pasniedziet karstas kūkas.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra kefīra kūku recepte bez pildīšanas pannā

Pagatavot kefīra kūkas nemaz nav grūti no produktiem, kas vienmēr ir pie rokas. Jebkura saimniece var tikt galā ar šādu recepti. Viņi atrisinās problēmu ar ātru un garšīgu uzkodu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 125-150 ml.
• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 200-250 gr.
• Saulespuķu eļļa - 30 ml.
• Cepamā soda - 5 gr.
• Galda etiķis 9% - 1,5 tējk
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - 1/3 tējk

Gatavošanas process:

1. Lielā bļodā iesijā miltus, pievieno olu, sāli, cukuru, vienu ēdamkaroti augu eļļas un sodas, noslaucītas ar etiķi. Mīca līdz viendabīgai mīklai.
2. Rūpīgi mīciet mīklu ar rokām. Tam jābūt mīkstam un nav lipīgam. Ļaujiet mīklai atpūsties 10 minūtes.
3. Pēc tam sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās un izrullējiet no tām apaļas kūkas.
4. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, pievieno augu eļļu un cep kūkas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. Pasniedziet tortiljas siltas ar skābo krējumu, ievārījumu vai medu.

Labu apetīti!

Kā pagatavot kūkas ar zaļumiem uz kefīra pannā

Pūkainu kūku recepte uz kefīra nonāca pie mums no kaukāziešu virtuves. Kefīra mīkla labi sader ar zaļumiem, un tās pievienošana mīklai ievērojami uzlabo kūku garšu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 220 gr.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Kefīrs - 130 ml.
• Olīveļļa - 5 ēdamkarotes
• Zaļie - 1 ķekars.
• Sausais raugs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Raugu izšķīdina trīs ēdamkarotes silta ūdens, šķīdumam pievieno sāli un cukuru. Atstājiet šo maisījumu 5-7 minūtes.
2. Tad rauga masai pievieno kefīru un olīveļļu, samaisa.
3. Pēc tam izsijājiet miltus bļodā un nomainiet gludu mīklu. Pārklājiet to ar dvieli un ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes.
4. Nomazgājiet zaļumus un sasmalciniet ar nazi.
5. Ieeļļojiet darba virsmu ar augu eļļu. Sadaliet mīklu vairākās vienādās daļās un izrullējiet kūkas.
6. Kūkas centrā ielieciet dažus zaļumus, aptiniet mīklas malas uz centru un nostipriniet tās.
7. Atkal izkausējiet iegūtos saišķus, lai pildījums paliktu iekšā. Pagatavojiet tortiljas pannā, apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet kūkas ar zaļumiem siltā veidā.

Labu apetīti!

Kefīra kūkas pannā maizes vietā

Plānas kefīra kūkas var viegli nomainīt maizi, tās tiek pagatavotas ļoti viegli un ātri. Īpaši garšīgi ir pasniegt tortiljas kopā ar dažādām zupām un dārzeņu sautējumiem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 4 ēdamk.
• Cukurs - 0,5 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Cepamā soda - 1 tējk
• Kefīrs - 1,5 ēdamk.
• Skābais krējums 26-30% - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli, cukuru un soda, samaisa.
2. Tālāk pievienojiet biezu skābo krējumu un kefīru, samaisiet.
3. Mīca mīkstu un elastīgu mīklu.
4. Sadaliet mīklu mazās vienādās daļās.
5. Katru gabalu izrullē plānās kūkās.
6. Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas. Cepiet tortiljas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tortiljas var pasniegt gan siltas, gan atdzesētas.

Labu apetīti!

Sulīgas kūkas ar desu uz kefīra pannā

Šo kefīra kūku versiju var uzskatīt par visapmierinošāko no visām. Desu plācenīši dažreiz tiek pasniegti kā atsevišķa maltīte pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs 3,2% - 1 ēdamkarote.
• Siers - 150 gr.
• Desa - 200 gr.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 0,5 tējk
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Kviešu milti - 2 ēdamk.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi.
3. Desu sarīvē.
4. Bļodā apvienojiet sieru, desu, zaļumus, kefīru, cukuru, sāli un soda, samaisiet.
5. Tad izsijājiet miltus bļodā un labi samaisiet.
6. Savāc mīklu bumbiņā un ļauj tai nostāvēties 10-20 minūtes.
7. Sadaliet mīklu vairākos vienādos gabalos un izrullējiet apaļās kūkās.
8. Cepiet plakanās kūkas augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz siltu.

Labu apetīti!

Kā cept kūkas bez olām pannā uz kefīra

Plakano kūku receptes ir diezgan daudz. Mīklu viņiem mīca ar kefīru, skābo krējumu, sūkalām vai sviestu. Šajā receptē, piemēram, netiek izmantotas olas.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• Kefīrs - 200-300 ml.
• Cepamā soda - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Ķimenes pēc garšas.
• Baziliks pēc garšas.
• Piparu maisījums pēc garšas.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Pievienojiet soda, sāli, cukuru un garšvielas kefīram istabas temperatūrā. Izsijājiet miltus caur sietu bļodā. Mīca mīkstu un elastīgu mīklu.
2. No mīklas izrullē desu un sagriež vienādos gabalos.
3. Katru mīklas gabalu izrullē plānā kūkā.
4. Cepiet tortiljas sausā, iepriekš uzkarsētā pannā no abām pusēm.
5. Joprojām karstās kūkas iesmērē ar sviestu un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgas kartupeļu kūkas uz kefīra pannā

Uz mūsu galdiem bieži ir kartupeļu ēdieni. Kefīra kartupeļu kūkas ir sava veida alternatīva ikviena iecienītākajām kartupeļu pankūkām.Izrādās ļoti garšīgs ēdiens bez lielām pūlēm.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļu biezeni - 500 gr.
• Kefīrs - 100 ml.
• Siers - 20 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kviešu milti - 250-350 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus līdz mīkstam, notecina ūdeni un iemaisa to kartupeļu biezenī, atdzesē.
2. Biezenim pievieno sāli, olu un rīvētu sieru, samaisa.
3. Tad izsijājiet miltus bļodā, pievienojiet soda un ielejiet kefīru. Mīca biezu mīklu.
4. Kad mīkla ir pietiekami cieta, to izrullē desā.
5. Sagrieziet mīklu gabalos, izmantojot jūsu pannas diametru.
6. No katra gabala izrullē apaļu kūku.
7. Cepiet tortiljas sausā, iepriekš uzkarsētā pannā no abām pusēm.
8. Karstās kūkas apsmērē ar sviestu, liek kaudzītē un pasniedz.

Labu apetīti!

Ātras kūkas uz kefīra sausā pannā bez eļļas

Ļoti bieži maizes vietā ar pirmajiem ēdieniem vai vieglajiem salātiem tiek pasniegtas neraudzētas kūkas ar kefīru. Tos pat var ēst vienkārši kodienā ar mērci vai krējumu. Tie ir sagatavoti bez eļļas no vislētāko produktu komplekta.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 350 gr.
• Sausais raugs - 1 tējk
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Ūdens - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Glāzē ielej siltu ūdeni, pievieno pusi tējkarotes cukura, ēdamkaroti miltu un raugu. Labi samaisiet un atstājiet siltā vietā 15 minūtes. Maisījumam jāsāk burbuļot.
2. Izsijājiet miltus bļodā; jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk, nekā norādīts receptē, lai mīkla būtu atbilstošas ​​konsistences. Pievienojiet miltiem kefīru, rauga maisījumu un augu eļļu.
3. Mīca stingru un elastīgu mīklu. Mīciet to, līdz tas viegli nokrīt no rokām. Aptiniet mīklu plastmasas plēvē un atstājiet siltā vietā 20-30 minūtes.
4. Uz miltiem pārklātas darba virsmas no mīklas izrullē desu, sagriež vienādās daļās.
5. No katra gabala izrullē plānu apaļu kūku.
6. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, izklāj šo kūku un apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Ieduriet kūkas ar dakšiņu, lai tās neuzpūstu. Karstās tortiljas nekavējoties iesmērē ar sviestu un pasniedz.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sīpolu kūku pagatavošanai pannā

Šī recepte ir veltīta ļoti neparastajai un pikantajai kefīra kūku versijai. Tie ir lieliski piemēroti uzkodām, sviestmaizēm un kā papildinājums karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2,5 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Sāls - 1 tējk
• Sīpoli - 2 gab.
• Augu eļļa - 6 tējk

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā miltus, pievieno kefīru un sāli, mīca mīklu.
2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
3. Sadaliet mīklu vairākās daļās. No tiem izrullē plānas kūkas. Ieeļļojiet katru kūku ar augu eļļu un ielieciet uz tās dažus sasmalcinātus sīpolus, apkaisa ar sāli.
4. No plātsmaizes izrullējiet rullīti un saspiediet malas abās pusēs. Izgrieziet šo rullīti paplāksnēs. Katru gabalu izrullē kūkā. Atkārtojiet šīs manipulācijas ar visu testu.
5. Cepiet sagataves saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
6. Pasniedziet sīpolu kūkas ar skābo krējumu vai sinepēm.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga un vienkārša recepte rudzu kūkām ar kefīru

Rudzu tortilju recepte ir ļoti budžeta. Tos var ne tikai klasificēt kā veselīgu pārtiku, tiem ir lieliska garša un patīkams medus aromāts.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 150 ml.
• Augu eļļa - 0,75 ml.
• Medus - 1 ēdamkarote
• Sāls - 0,5 tējk
• Cepamā soda - 0,7 tējk
• Rudzu milti - 160 gr.

Gatavošanas process:

1. Sajauciet siltu kefīru ar sāli, medu un augu eļļu.
2. Tad bļodā iesijā rudzu miltus, pievieno cepamo sodu un mīca mīklu.
3. Mīciet mīklu, līdz tā vairs nelīp pie rokām.
4. No mīklas izrullē desu, sadala to vairākās vienādās daļās. No šiem gabaliem izrullē plānas apaļas kūkas.
5. Cepiet tortiljas no abām pusēm labi sakarsētā pannā. Kūkām jābūt patīkamai, rožainai krāsai.
6. Uz galda var pasniegt gatavas tortiljas, kā arī tajās var ietīt dažādus pildījumus.

Labu apetīti!